里的员工是否想了解我?我对生姜过敏,会照顾到我的需求吗?我是否会得到重视呢?他们还记得我吗?……
很多顾客就餐时,心里会装有一个个问号。是问号,也是期待,期待被重视和关照。准确地记住顾客的名字,这能够提升顾客的满意度和体验感,从而提升餐厅营业额。
以餐饮行业为代表的服务业,是与人打交道的行业。好的服务除了为产品增值,其本身就能产生效益和利润。好服务不是口号,而是细节上行动。记住顾客的名字,这是一件小事吗?这对顾客来说,是一件非常重要的事情。
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为什么要记住顾客的姓名
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每一位顾客渴望被尊重
马斯洛的需求层次理论认为,尊重需要得到满足,能使人对自己充满信心,对社会满腔热情,体验到自己活着的用处和价值。记住顾客的姓名,能增加顾客对餐厅认同感和好感,增加多次消费的可能性。
比如说点酒水的时候,服务员对后厨说“给A1号桌来瓶啤酒”和“给李先生来瓶啤酒”。这两种说法效果截然不同。用名字称呼客人更能使其开心,感到被重视,这样TA下次还想再来。
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容易获得顾客的好感
工作麻利、待客热情的机械式的买卖交易,并不能触及顾客内心的好感。戴尔·卡耐基在《人性的弱点》中,写道:“一种既简单又最重要的获取好感的方法,就是牢记别人的姓名!请记住,一个人的名字在此人耳中是所有语言里最甜美、最重要的词汇。”在就餐时,不管服务员多么热情,都不及准确地称呼顾客的名字来的暖心。
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满足顾客对自我的追求
在消费时,大多数人都会有期待。正如星巴克的全球首席运营官马丁·科尔说过:“人们喜欢被别人认出来的感觉,他们想要找到一席之地,在这样一种空间里,他们可以成为一个不将盈利看作一切的组织的一部分”。星巴克创造的“第三空间”,正好满足了人内心看不见的需求。
记得顾客的姓名,用姓名称呼对方,区别于家中亲情责任的称谓和工作场所的社会关系的称谓。这使其感到自己被作为一个独立的生命个体对待,满足个体对自我的追求。
所以,想与顾客“建立关系”的待客方式,首先从记住顾客的名字开始。如何记住顾客的名字呢?
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怎样记住顾客姓名
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信息化数据处理
顾客的信息数据不仅可以了解顾客,更主要的是可以做到精准化的服务和营销。
KASHIITA因为极致的服务,被称为日本的“海底捞”。自成立之日起,在不宣传的情况下,顾客主动盈门,年营业额达到1.2亿日元。 这家餐厅顾客主动盈门,客源不断的法宝之一——大数据信息系统。
这家餐厅里有一间专门接听顾客预约电话的办公室,店员会详细询问顾客的情况,例如姓名、生日、口味偏好,喜欢做的事,对食物热量的要求等等,甚至连顾客宠物的信息等都要尽了解清楚,并将收集到的信息全部录入电脑。
KASHIITA的这套信息系统大约管理了15 万顾客的信息。在营业前3个小时,所有员工会聚集到一起分享当晚来客的所有信息,以便让店员对每个顾客都有细致的服务。
比如:知道顾客非常喜欢狗,KASHIITA专门做了一杯具有小狗拉花的咖啡送给顾客,这就让顾客非常很感动。
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热情好客的基本原则
星巴克的管理者将“热情好客”这一原则的本质定义为“为每个人创造一种归属感”。管理者希望顾客无论置身哪家门店,都能受到星巴克始终如一的热情接待。同时,强调伙伴们利用自己独特的方式来热情对待每一位顾客。
用热情好客的态度迎接顾客,顾客也会以同样的热情回馈服务人员。热情像催化剂一样,使顾客和服务人员建立起融洽的关系。这时,顾客便会轻松和服务人员交谈,告诉对方自己的需求和偏好。对于顾客了解多一点,记住顾客的名字就更容易一点。
星巴克一位叫做乔依·威尔逊的咖啡吧员的小妙招,就是将顾客的姓名、点单、宠物狗的名字、孩子上的学校这些都能打听到的信息全都记在脑中。下班后,她会将顾客的信息记录在电脑文件的表格里。
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记住顾客名字六大招
◆多观察
接待顾客时一定要正视对方,不要东张西望,这样既不礼貌也不利于顾客的观察。要集中注意力去观察客户的面部特征,肢体语言等。观察越仔细,记忆越深刻。
◆多问
和顾客接触的过程中,主动有礼貌地问清楚对方的名字。如果没有听清楚,可以再问一遍,同时重复一遍顾客的名字。顾客不会因为多问觉得反感,相反觉得自己被重视而对服务人员和餐厅产生好感。
此外,老员工在餐厅工作时间长,认识的客人也多,因此新员工要多问老员工,向其学习。
◆多称呼
一旦知道顾客的名字,就应反复利用各种机会,用名字来称呼客人,这样有助于记住顾客的名字。例:李先生,您的菜马上就来。李总您今天消费了xxx元。
◆多联想
记住顾客的面貌和身体特征进行联想,并设法和TA的姓名联系在一起。
故事串联记忆。例:柳夏荷,柳树下面有一朵荷花。
谐音记忆法。例:一位顾客叫“郭卿杰”,你就可以马上记住这个客户的名字——“国庆节”。
◆多记录
俗话说的好,好记性不如烂笔头。服务人员用一个本子把顾客的姓名、特征、职务、兴趣、爱好等记下来。这不但是服务人员的个人财富,也是餐厅的财富。
◆多回想
要下班时,及时回想今天服务的几个顾客,他的面貌等信息和自己所给予的服务,并再次和姓名联系在一起进行在一起的联想;
例:下班时回想,今天给李先生有什么特别需求?他有什么爱好……
好的服务基于对人的关怀和了解,而名字是一个人在社交时基本的DNA。记住顾客的名字,与顾客之间就成功建立了“人与人”的关系,增加了顾客对服务人员和餐厅的好感度、信任感,最终将通过成为餐厅的忠实粉丝。
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>么样的餐厅才能让顾客记住?且听小编来跟你唠一唠!
记忆点是品牌通往成功的必经之路
作为一家餐饮品牌,一家以顾客需求为准绳的企业,一家直接面对广大消费者的企业。这时候最重要的自然就是想方设法让别人知道你,认可你。而很多时候,这两个目的是相辅相成的。当别人认可你的品牌的时候自然就记住了你的品牌名字。
在竞争激烈的餐饮市场中,餐饮品牌化越来越明显,大到连锁餐厅,小到街边小店,都开始打造属于自己的品牌。其实国内有很多餐厅倒闭,并不全是因为菜品不够好吃,还有一部分餐厅是因为顾客吃了记不住名字,无法形成口碑传播,导致的亏损关张。
< class="pgc-img">>▲YesRobin摄
相反,那些成功的餐饮品牌,品牌名基本上是人尽皆知。像是海底捞、西贝莜面村等,这些成功的餐饮品牌哪怕是没有去过其餐厅吃饭,都能够叫出餐厅的名字。可见,能否为顾客留下记忆,是成功品牌的必经之路。
那么如何让顾客能够记住你的餐饮品牌呢?其实有很多的具体实操方法,无非是从产品上、营销上、名字上、消费体验上等方面做文章。确实,在现在信息爆炸的时代,越来越多的餐饮品牌出现在消费者面前。实在太多了,以至于让消费者眼花缭乱。能记住的品牌也越来越少。那么接下来就为大家从几个大的方面探讨一下,如何让消费者一下就能记住你的餐厅。
< class="pgc-img">>为餐厅取一个好名字
如果您进入餐饮的目标,只是开一个能养活自己的小餐馆,那取什么名字其实无所谓,甚至不需要有自己的名字,比如大街小巷的那些无名包子铺和面馆子,有些根本连招牌都没有。而另一些有招牌的,也大都是一些公用的名字,比如“杭州小笼包”、“山西刀削面”等等。
但是,如果你稍微有点野心,想创建一个餐饮品牌,就需要有一个属于自己的名字。现如今已经不比以前了,很多传统老板对品牌和名字不以为然,认为只要自己的味道做好了,那么自然而然地就能吸引到顾客。
殊不知在信息爆炸的当今,这种观念已经过时了。现在是酒香也怕巷子深的时代。那么,在起名字方面有什么特别的讲究么?首先,取名字讲究一个简单明了,这个简单不仅仅指的是好读、易读,别取生僻字,同时还要意思简单明了。比如上世纪很火的湘鄂情尽管字好读,但是意思却不明所以,让人看不懂这究竟是做什么的。
现在的名字则都采用了简单明了的法则。比如奈雪的茶、张记肉夹馍这种名字就十分简单明了,让人一看就知道这是做什么的。同时简单明了的名字朗朗上口,多读几遍就能很容易的记住。
其次,餐馆的名字不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点,更重要的是还要能突显餐馆的卖点,展现餐馆的经营项目、经营风格等。比如西贝莜面村,莜面就是它最大的卖点,也是它的品牌特色,直接在品牌名里面展现出来,就给人一种很强的记忆点,并且人们到了西贝后不自然地就会想要尝尝莜面到底是个什么东西,味道怎么样。
< class="pgc-img">>▲YesRobin摄
< class="pgc-img">>聚焦品类,增加顾客认知
品牌的本质是为了区分和不同,尤其是在现在餐厅茫茫多的时候,品牌之间的区分更是重中之重。而品牌之所以诞生,就是为了区分,这就要有差别。现在的餐厅经营都讲究一个聚焦品类,聚焦单品的过程。
这就是为了最大程度的将自身的品牌与其它品牌进行区分。所以品牌的本质就是要代表一个不同的分类,即品类。大而全的餐厅现在不在盛行的原因就在于它的特色不够明显,什么都能做,但是什么都做不到行业内最好。于是我们可以看到,很多餐厅都会有自己的特色菜产品,发展到现在,甚至很多餐饮只有自己的特色产品。
这就是不断对品类、对产品本身进行聚焦所带来的结果。凡是成功的品牌都代表了一个品类,并将这种观念深深植入到消费者的脑子里。比如想到空调哪家做得好,自然而然就会想到格力。又比如咖啡厅哪家做得好,自然而然脑海里就会出现星巴克的名字。这就是一个品牌成功地让自身成为了品类的代名词。
< class="pgc-img">>▲YesRobin摄
< class="pgc-img">>用营销增加顾客体验感
餐饮品牌总是具有很强的营销属性的。因为餐饮是快销品类,所以它需要不断的一遍一遍的顾客耳边提及自己。这样才能在顾客外出吃饭的时候,本能地想到自己。人气是餐饮品牌的第一要务。没有人气的餐厅,往往离闭店就不远了。
所以除了做好产品,做好服务,装修好环境,这些基础的操作之外,我们还需要对自身的品牌进行营销推广。营销的方法有很多,具体来讲,通过故事营销,比如老板的发家史,创业过程的转折点等等。又或者通过对自身餐品进行营销,比如我们餐品使用的原材料多么多么地好,使用的工艺多么多么的先进成熟等等。
除了这些基本的营销方式外,很多餐饮品牌还会跟着潮流进行营销。比如曾经的餐饮品牌喜欢把自己营销成高大上的模样。这一点之前的星巴克做的很好。
而现在的餐饮品牌则喜欢进行年轻化的营销,比如引起热议的肯德基爷爷变成肯德基叔叔。
< class="pgc-img">>▲YesRobin摄
< class="pgc-img">>学会占位,占领顾客心智
品牌增加顾客记忆点,无非就是加深顾客印象,让顾客在就餐时能够快速做出选择,而学会占位,就能够帮助品牌迅速做到高维,给顾客心智留下深刻印象。
对于餐饮品牌来说,好吃固然重要,但是在好吃之余还需要给顾客留下其他的品牌符号或者品牌印象。因为好吃的标准千差万别,概念又很模糊,而且这个概念是相对的没有办法去综合考量,因此好吃无法让顾客记忆犹新。
< class="pgc-img">>▲YesRobin摄
在一些节假日,海底捞有些门店的排位人数超过1000号,让很多餐饮同行感到惊讶。为什么市面上好吃的火锅那么多,但是很多人就是选择海底捞?答案:服务好啊!
海底捞率先把服务与品牌结合,塑造出一个无所不能的服务形象,美甲、送玩具、照顾小孩等等。因为海底捞率先占了服务的位置,因此后来的很多品牌就无法在服务上与海底捞抗衡了。当海底捞把服务提升到整个行业都很难达到的标准,就成为了顾客对于海底捞的记忆点。
< class="pgc-img">>▲YesRobin摄
再举一个例子,我国的早餐种类非常丰富,而早餐摊基本上都相差无几,很难会出现让人记忆深刻的品牌。而提起桃园眷村,相信不少人都知道这是一家卖豆浆油条的餐厅。但是让人记住它的并不是豆浆油条,而是其塑造出的台式乡愁场景。
桃园眷村的场景,不仅增加了顾客的记忆点,而且还提升了顾客的购买力。桃园眷村人均35元的早餐依旧不缺乏顾客,这就可以说明除去自身的菜品之外,桃园眷村背后的品牌文化成为了顾客为品牌买单的关键因素。
在未来,餐饮品牌的形象是否能够塑造成功,是否能让顾客找到记忆点,与产品、名字、营销、场景、占位...有着非常紧密的联系。品牌应在建立之前就做出品牌画像,并且找到最适合品牌形象的点去发力,才能确保在餐饮红海中不被淹没。
年开始,各行业的工作都不好做,裁员、赚钱成为了大家的优先事项。只是盈利不是说做就能做的,在整个行业都不景气的情况下,如何做好?这篇文章,我们尝试用产品思维,对餐厅的生意进行自救,一起来看看。
相信大家都能感觉到去年下半年到现在,很多行业特别是餐饮行业经营都比较困难。于是我就想是否可以通过产品设计以及运营动作,来帮助门店提高营业额以及顾客满意度呢?
正好前段时间刚写完一篇文章《2万字干货:如何从0到1搭建会员体系》,于是就想着用户标签(画像)或许可以运用到餐饮门店POS系统里面,于是就有了这篇文章。
市面上大部分的餐饮门店服务供应商如天财商龙、客如云、美团餐饮系统等,基本上都会包括前厅点餐收银端、后厨端、后台运营管理端、上游食材订货端、进销存系统等,同时还会包括一系列的硬件产品,如POS收银机、KDS厨显设备、电子秤、排队取号机等等。
餐饮一体化解决方案的范畴比较大,本文仅选取其中极小的一个部分即POS收银机的点餐台卡管理页面(如下图所示),来简单聊下如何将用户标签(画像)嫁接到该产品内,以及服务员、运营侧如何通过标签画像来提升门店经营绩效。
无论是天财商龙还是客如云、美团餐饮系统,其POS收银机的主页面差别都不是很大。但这些厂商几乎都没有对每桌客人的信息做进一步的挖掘和拓展,即不知道这个情况姓甚名谁,来过几次喜欢吃啥,也就没办法提供更精细更有温度的客户服务。
抛开餐饮门店的价格和味道不谈,我认为让顾客的当次就餐消费满意,是对TA未来继续到店消费的保证。
而如何让该桌客人满意,我觉得可以有以下几方面值得去尝试。
一、座位预定时提供可勾选服务
顾客到门店就餐一般在线预约、电话预约和直接到店3种方式。而门店对顾客的服务其实从预订的那一刻就已经开始了。以下左图是海底捞的在线排队订座页面,右图是XX火锅的在线排队订座页面。
海底捞比较好的地方是可以勾选特殊需求,根据到店场景选择对应的服务,如生日需要门店代收鲜花和蛋糕,比如商务宴请需要准备醒酒器、分酒器,约会和其他场景可能会涉及布置场地如拉横幅布置展架等。
XX火锅好处是可以实时查看排队的桌数和时间,让顾客在排队之前就有合理的心理预期,但他商家提醒里面的“人齐就餐”模式个人认为有些过于苛刻了。
我认为如果能吸收两家的优点,摒弃其缺点,或许组合后的新座位预定模式效果可能会更好。
而如果顾客是通过电话预定的,则可以根据顾客的来电手机号对接CRM或POS收银系统,查询出顾客的历史消费场景以商务接待为主,主动询问顾客是否需要包间或安静的大厅,是否需要提前点菜等等。
二、顾客到店时称呼其名字
餐饮行业是典型的服务行业。好的服务不是喊口号,而是细节上行动。记住顾客的名字,就是一件细小但却非常重要的事情。
马斯洛的需求层次理论很多人都听过。尊重需要如果得到了满足,能使人对自己充满信心,对社会满腔热情。如果门店服务人员记住了顾客的姓名,则能增加顾客对餐厅的认同感和好感,增加多次消费的可能性。
虽然我们无法苛求服务员能准确地记住顾客的名字,但至少要能记住顾客的姓氏。比如迎宾人员领位入座的时候对顾客说“先生你的座位在14号桌”和“詹先生你的座位在14号桌”,这两种说法的效果截然不同。后者能让客人感到被重视,这样TA下次还想再来。
三、点菜环节提供专属菜单
千人千面这个概念大家应该不会陌生,即每位用户进入京东淘宝这些电商APP时呈现的商品信息和内容是不一样的,但这种做法在餐饮门店几乎没有人在做。
大多数人吃火锅的时候都有自己特别钟爱的菜品,比如我每次吃火锅都会点毛肚黄喉郡把郡花这些,但我每次去吃火锅的时候总要很久才能翻到或者搜到对应的菜品(搜索都不怎么好用),3个人吃饭基本得10分钟+才能点好菜。
有没有可能门店可以根据扫码点餐人的身份信息,自动读取出该顾客最喜欢/经常点的菜品信息,可以省去顾客点菜的时间。然后也可以将门店本周/本月点单最多的TOP10菜品罗列出来,这样也可以帮助选择困难症的客户,以及部分想尝鲜换新口味但又怕踩雷的顾客节约点餐时间。
顾客点餐时间短了,意味着就餐时间大概率也会缩短,从而可以提高翻台率。
四、就餐过程中的超预期服务
之后就会进入到就餐环节,这个环节是门店服务的重中之重。而做好这个环节,我认为可以加一个顾客详情页看板。该看板页面基于1024*768px的尺寸设计,时间仓促只做了个简单的线框稿,请知悉。
比如一个服务员正常情况下照看4桌,大概率这4桌的客人服务员不可能将精力平均分配下去,多少都会有精力的倾斜,那么怎么分配精力呢?顾客看板或许可以提供一些决策参考。
- 比如服务员张三照看ABCD四桌,A桌客人消费等级V9(对应消费金额比如9000元以上),其它三桌分别是V8、V6和V4,换谁都会大概率对A桌格外照看。
- 根据A桌詹先生的历史消费场景可以判断其主要的到店场景是商务接待,则可以在A桌客人入座后,服务员张三主动询问是否需要烟灰缸和分酒器之类的服务,或者提前备好以备客人不时之需。
- 如果A桌某个菜品如千层肚售罄时,可以结合詹先生的历史点单信息询问是否可以换成火箭鱿鱼或千丝黄喉。
- 临近A桌用餐结束买单时,可根据詹先生的历史开票信息询问其开甲公司还是乙公司的发票,询问其是否需要停车票或者兑换停车券。
- 可根据A先生的储值卡余额主动发起营销,询问是否参加充值赠送活动,询问其是否需要用即将过期的积分兑换餐饮门店的周边玩偶或其他产品。
- 可根据到店场景做进一步的消费场景拓展,如针对商务接待则询问顾客是否需要为客户带2盒火锅底料礼盒包装,如果是家庭聚会或朋友聚会则可以在满足一定消费金额后赠送与其适配的周边或赠品,如有小朋友则赠送玩偶,打工人则赠送饭盒/鼠标垫/桌面摆件/帆布袋等等。
五、不求最好只求最贵
现在很多人吃饭除了追求味道之外,还特别注重就餐环境、氛围和面子,特别是商务接待和一些带有宴请性质的饭局。即便某家苍蝇馆子的味道可以打90分,但遇到上述场景,带客人或客户去星级酒店或米其林餐厅吃顿60分的饭可能更合适。这就像电影《大碗》里面说的那样,不求最好但求最贵。
举个鲜活的案例。母亲节的时候带家人去了一家占地几百亩投资5000万+的园林火锅吃饭,每张餐桌上都张贴了点歌二维码,扫码之后就到了如下的点歌页面。这个点歌的价格在成都餐饮行业来说有些贵了。
吃饭的时候我还跟媳妇说如果五六十一首的话,我可能还会给老婆和丈母娘点一首歌,但这个价格明显不够经济实惠,还不如点几盘荤菜满足口腹之欲。我跟媳妇都以为没人会点或者点歌人数不多,结果吃饭的1个半小时里,点歌的客人就没有停过。
我们还是肤浅了,这个定价显然就是为了过滤掉我这样的小客户,这就跟有些诈骗短信看上去就很假一样。假如我是位生意人,今天我在成都城西最豪华的园林火锅设宴招待我的重要客户衣食父母,席上茅台五粮液1573开了好几瓶,菜也挑最贵的点,人均按照1000的标准冲,这给足了客人面子么?
够了,但还没完全够。我再扫码给客户点2首歌,点的时候让客人来选歌,这样他能看到点歌的价格,能体会到我对他的尊重和看重。歌手坐着小木船来到临湖的888号餐桌,唱歌之前先来句致辞:888号桌的詹总为李总、王总点了一首《好运来》,希望XXXX公司能够生意兴隆财源广进。唱歌的过程中歌手也不忘了再对888桌的李总、王总恭贺几遍。
音响将歌手的祝词传递到了园林火锅的每一个角落,那种感觉类似于游戏里面灭了BOSS后的全服公告。周围其他桌的客人纷纷向888桌的客人投来羡慕的眼神,888桌的李总王总等客人也会感觉到倍有面子,嘴里说着詹总你破费了,心里却已经心花怒放了,同时也会暗戳戳的想:下回我请张总赵总的时候高低也得来这里,也得给他们点2首歌。
此时,999桌同样是在宴请接待的罗总,感受到了客人吴总和江总脸上微妙的表情,善于察言观色的罗总捕捉到了重要的信息,于是赶紧用手机扫码之后递给了吴总江总让他们选歌,吴总江总半推半就之后也不忍辜负了罗总的美意,于是也就点了一首《我的好兄弟》。
如此循环往复。然后,你还会觉得这280一首的歌贵么?所以走高端路线的餐饮门店,可以好好琢磨琢磨又没有类似的不求最好但求最贵的项目或服务。
六、开发新的消费场景促进再次消费
到店只是餐饮门店提供餐饮服务的一种重要模式,对于那些不愿意不方便到门店就餐的顾客,火锅外卖其实也是一种不错的选择。比如我们所熟知的海底捞,其2023年火锅外卖业务实现营收10.4亿元,占其总收入的比例约为2.5%(其2023年总营收392亿元)。
最近几年消费降级的趋势很明显,很多人会觉得到店和外卖的火锅性价比还是不高,最好能在家自己煮。于是海底捞、蜀大侠等火锅品牌除了在线下商超售卖火锅底料外,线上淘宝京东或者自营的小程序商城也会售卖火锅底料。
而且火锅门店特别是大的连锁火锅门店卖底料还有个其它业态不具备的先天优势,即门店可以成为用户线上购买线下提货的自提点,这样即可以节约物流成本(工厂原本就要给门店配送底料),也可以提高顾客的收货时效性,比如我下班路过门店的时候顺手就自提了。
火锅门店做外卖业务和线上商城的客户从哪里来呢?个人认为可以从现有的客户池中拉出顾客名单,再过滤掉那些已经体验过外卖和线上底料业务的客户,剩下的再对其进行短信营销即可。
七、后记
上述内容,只是我的一些臆想,没有经历过餐饮门店的实践检验,有些只是理论上可行但实际上可能不怎么靠谱,比如:
- 服务员张三照看4桌客人时优先照顾消费能力最强的A桌,优先的标准太模糊了。
- 让服务员记住顾客的姓氏,我经常去的那些门店这10多年来没一个知道我姓啥。
- 大部分的餐饮服务员根本就没有我所臆想的这些服务主动性和服务意识,部分销售经理可能会有。
- 消费场景系统无法甄别,只能人工标记是商务接待还是家庭聚会,朋友聚会等,但这个大概率不会有人标。
- 菜品偏好是詹老师历次消费记录里面的点的最多的,但可能不是詹老师爱吃的,这个数据很鸡肋。
- 部分点餐小程序支持多位顾客同时扫码点餐,所以顾客详情页的内容可能需要多个客户切换,即看完了詹老师的信息后还可以切换查看李老师的信息,可这样就会让交互搞的更复杂,但这么做能带来什么业务价值呢?
所以你就当看个乐呵吧。如果可行的话,天财商龙和客如云、美团餐饮这些供应商可能早就做了吧。或许可能是他们也想到了这些点子,但评估后认为优先级太低还在需求池最底部躺着的吧,又或许是他们内部有过一些论证和更深层次的需求调研分析,最后发现这是个伪需求然后就放弃了。
但我个人认为上面的部分点子拿去忽悠餐饮门店的老板,有可能真能忽悠的住。所以写完这些后我打算全部删了,但码字不易,再加上我的这些臆想可能会对某些读者有启发,想想还是发出来吧。
最后,希望餐饮门店的生意都能好起来,希望实体行业能够尽快复苏。以上。
作者:詹老师,公众号:詹老师
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