信种子 相信岁月
第9届中国餐饮创新大会
于2023年12月21-22日在上海举办
亮相2023中国餐饮创新TOP发布盛典
百品日光番茄
以创新的产品
在行业取得亮眼成绩
荣获由餐企老板内参颁发的奖项
【2023中国餐饮供应链爆品榜Top20】
< class="pgc-img">感谢行业权威认可
百品主动进化，持续创新
不断创新更多好产品
聚焦餐饮行业趋势发展
听餐饮巨头独家分享方法论
看专家分析行业未来走向
由餐饮产业链头部媒体——餐企老板内参主办的第9届餐饮创新大会
在上海隆重召开
汇聚行业重磅嘉宾，千位餐饮人齐聚
< class="pgc-img">一
深耕餐饮 揭秘制胜之道
< class="pgc-img">在“质”与“价”纷争的时代
餐饮业态正在发生结构性变化
卷价格、卷产品、卷赛道、卷体验......
如何摆脱行业内卷
成为餐饮人刻不容缓的新难题
百品日光受邀出席
深度分享创新产品的爆火之道
1、百品思想 爆品之道
“如何成为红海赛道的卷王之王？”
年度对谈环节中
百品日光番茄联合创始人李科先生
与餐饮赛道中的各大头部餐饮人同台
共同探讨内卷时代的核心致胜法则
< class="pgc-img">产品力，是市场的核心竞争力
百品坚持对产品的创新
用创新产品一次次引爆味蕾
百品创新的背后
是供应链实力的不断提升
洞悉市场趋势变化
深入研发创新产品
百品不断挖掘番茄味道的无限潜能
推动爆品一次次冲出红海难题
引领餐饮好味创新浪潮
2、年度对谈 百品金句频出
二
好汤好味道 人气番涌来
< class="pgc-img">此时正是一年隆冬之际
来自全国各地的餐饮人
为一场干货满满的思想盛宴而来
也为日光晒出来的品质好味而来
百品日光两大拳头产品
浓浓的番茄汤，鲜气十足的菌汤
吸引着观众们驻足停留
< class="pgc-img">1、百品日光番茄汤
新疆日光晒出来的暖汤
酸鲜浓郁，番茄味十足
无论从颜值、口味、营养各方面
都受到了观众们的高度赞扬和喜欢
更有百品日光番茄金冠底料延伸的番茄汤料产品
提供观众们更多选择
2、3881菌汤
来自云南高山深处的山珍菌香造就的美味
每一口鲜香，营养满满
让人回味无穷
< class="pgc-img">除了暖汤配暖冬
更有面线、小吃、中餐产品引人关注
掀起观众们的喜爱浪潮
< class="pgc-img">热爱番茄，持续创新
扎根行业，做到极致
百品致力于为餐饮行业
提供更多质高价优的好“弹药”
坚定热爱，向光前行
一路征程，一路成长
百品坚持对番茄的无限热爱
主动进化，不断创新
打造更多好产品
助力商家好生意
不负行业权威的认可和支持
不负餐饮同行的信赖与喜爱
< class="pgc-img">< class="pgc-img">者 | 餐饮老板内参 内参君
在拨开迷雾、向阳而生的2023年
《2023中国餐饮最具创新力100》强势开启
点击参与：中国餐饮最具创新力TOP100
从第一届中国餐饮创新大会和《中国餐饮最具创新力100》榜单首次面世至今，我们已经和全国优秀的餐饮标杆，携手走过了六年。
如今，这张榜单早已成为餐饮界重要的创新风向标和品牌实力背书，更是餐饮垂直领域中最具含金量的评价体系之一。
这张榜单，蕴含着全体餐饮人一年里的努力拼搏和创新不止，是对餐饮人成功跨越三年荆棘，拥抱重生和复苏大势的佐证和祝福，更体现了餐饮老板内参作为行业头部垂直自媒体的数据化洞察能力和行业深度分析力。
每届评选，累计投票近千万次，投票后台访问量过亿。我们都在上千家报名餐企中，结合8大评审维度，统计海量投票访问数据，通过专家组反复评选后颁发榜单。
现在，《2023中国餐饮最具创新力100》的报名和投票正式开启，欢迎大家共同加入，在这场精彩的角逐和比拼中，为自己赢取一席之位，收获新一年的最大荣誉。
五大榜单全新起航！
新增出海先锋，展示餐饮复苏强大生命力
今年，除了经典的《中国餐饮最具创新力品牌TOP100榜》，还有其余创新餐饮品牌榜单：
他们是：
- 《2023中国餐饮品类 TOP50》
- 《2023中国餐饮区域黑马品牌 TOP50》
- 《2023中国餐饮供应链爆品 TOP20》
- 《2023中国餐饮潜力独角兽 TOP20》
同时，我们紧跟时代大势，更有《2023中国餐饮出海先锋 TOP20》榜单全新出炉。
五大榜单强势来袭，深入洞察行业，追随品牌步伐，我们透过出海、品类、区域黑马、供应链爆品、潜力独角兽五大类别，寻找归属于他们的实力餐饮优秀标杆。
>>>《2023中国餐饮出海先锋 TOP20》
点击参与：报名
然说，经过去年的一翻洗牌，餐饮圈渐渐冷静了下来，今年不会像很多餐饮品牌在去年的时候，动不动就高喊今年要开一百家店，一千家店，同时也慢慢的意识到，对于餐饮来说，菜品才是最终的王炸，关注点也慢慢关注到菜品上来了。
< class="pgc-img">这原本是好事，但现在在不少餐饮同行中，又冒出来了各种极端。前几天参加一个沟通会，会上有几个餐饮老板都在讨论，他们今年已经定了目标，要研发出来多少爆品，然后用这些爆品去打爆市场，然后要开多少店。
< class="pgc-img">其实餐饮研究爆品已经不是什么新鲜事情了，自从爆品这个词火了之后，很多餐饮同行开口闭口就是说要研发和打造爆品。但可笑的是，很多餐饮老板，连他店里的菜单结构是怎样的，哪些产品能够赚钱，哪些餐饮只是为了吸引顾客都不清楚，就想着做爆品。
< class="pgc-img">目前在市面上，除了有酸菜鱼，烤鱼这种大单品的爆品之外，其实是还没有出现有跟他们类似的爆品，即使是现在湘菜非常火的辣椒炒肉也并不算是多大的爆品，只能算是一个店或者一个品牌他们自己的爆品而已。
< class="pgc-img">像现在湘菜中还出来了个小炒黄牛肉作为主打，很多品牌都想把这个产品做成爆品去做，但其实从各种数据来看，并没有多爆，很多顾客甚至去这些叫小炒黄牛肉的店里吃饭，就不点小炒黄牛肉，但却点了辣椒炒肉之类的其他湘菜。
< class="pgc-img">要是餐饮天天都有爆品出来，那估计大家都不用愁了，各个餐饮店都能够做到生意火爆，各个都有爆品了，各个都能够发财了，说实话，真的不要傻了，还是回归下现实，先想想怎么把店里的菜品做好，怎么把顾客拉进店里，怎么把自己的生意做好吧，不要整天被别人带着跑，你们说呢？
