午小假期你想要去哪里呢？
一到休息日小编就会选择跟闺蜜出去逛gai 逛吃
其实逛gai不重要，重要的是出去逛吃！！！
嘻嘻！
就在前段时间，小编又发现了一家神仙餐厅
一家让食客自己动手做饭的餐厅
< class="pgc-img">跟小编一起走进米高林铁板厨房吧！
“滋滋滋滋滋滋滋”
这不是一家普通的餐厅
老板任性的把厨房搬到了餐桌上
没有暗箱操作，都是现点现做
只有足够新鲜的食材才敢在你面前制作！
铁板烧就是让你尝到第一口美味的存在~
< class="pgc-img">坐在这里，可以边和家人朋友聊聊天，
边看着厨师认真给我们做菜的全过程，
满怀期待的等待着铁板饭的来临。
< class="pgc-img">不一会服务员就把一份加热了的铁板烧饭端上来了，
可以自己去搅拌，服务员也可以教你怎么去搅拌，
看着铁板上的食材由生到熟，非常的开心
单是听到“滋滋”声就已经很饿了
更别提闻到香味了
< class="pgc-img">炽热的铁板铺上一层新鲜的美食
混着晶莹饱满的米饭
这种feel只有米高林可以给予了
< class="pgc-img">最喜欢听见肉和铁板发出的滋滋的烤肉声，听的心里痒痒的.....
肥牛非常的鲜嫩，刚上来的时候我就已经迫不及待的想吃了
毕竟肉食动物看到肉是忍不住会疯狂的
< class="pgc-img">随着肥牛发出的滋滋的响声，
会跳舞的米饭不停的在旋转跳跃，
香气也在不可遏止的发散开来......
< class="pgc-img">爆棚的人气离不开美食的支撑
铁板厨房所有的菜品都是以铁板呈现
这块以专利技术打造的铁板
能在90秒内达到270℃的高温
之后又将温度保持在80℃长达半小时
烧出来的肉质嫩滑而不失口感
< class="pgc-img">在吃铁板饭第一口的时候
我就已经被它俘获了
最后吃完再来一杯果汁
真的是美滋滋~~
美食品牌：米高林铁板厨房
探店小编：小粉丝儿
均消费998元的铁板烧套餐，咬紧牙看看到底是老板赔了还是有钱人赚了。
·率先登场的是大鲍鱼，它出身于日本北海道，厨师以清酒点缀在鲍鱼的边缘，紧扣锅盖使其快速吸收乙醇的催化。由于北海道鲍鱼有着独特的蛋白结构，唯有铁板烧这种高端的烹饪手法才还可激发出它的嚼劲口感。继续切成方便入口的小段，再淋入昂贵的松花黄油酱，一份充满缘分的鲍鱼就大功告成了。
< class="pgc-img">·厨师顺势呈上第二道菜，便是两只来自大西洋的龙虾，以欧芹为底座，同样撒入少量的清酒使其快速蒸发，转眼间虾壳就变成了诱人的鲜橙色。卸下坚硬的钳子，虾身对半切开，隔着屏幕都能看到虾肉的鲜美，反观虾脑则会刮掉。作为虾酱，这种奇葩的料理方式可能连龙虾自己都蒙圈了。
< class="pgc-img">·继续回到铁板，点缀上少量的黄油和料汁，使其肉质纤维充分吸收，盛入餐盘，搭配上各种精美配料便可由食客做出评价。
·紧随其后的便是店里的招牌门面，按克收费的5味沙朗牛排，肉眼可见的雪花纹理极香但不腻，以高温热量迅速炭化肉质外层，将内部的汁水牢牢锁住，两款有机蔬菜陪衬一旁，足以彰显它的身份地位。七星刀对半切开，粉嫩的肉质正掐了牛排口感的滋味要塞，鱼子酱的装甜将牛排风味彻底得到了升华。这一口下去如果换成普通人，那这一天算是白干了。
< class="pgc-img">·最后压轴出场的并不是主食，而是法式烹饪殿堂里的大鹅肝。对比于其他的菜品，鹅肝的手法相对简单，只需观察其表面纤维的色泽变化，七星刀将肥美的鹅肝分成块状，便可放置在精致的瓷盘上，伴随着新鲜的蔬菜和果酱，这一场艺术品般的美食盛宴到此便落下了帷幕。
<>目名称：大渔铁板烧（东莞）餐厅设计
设计单位：朗昇设计
设计总监：袁静、钟建福
公司网站：www.lonsondesign-hk.com
项目地址：东莞
项目面积：350平方米
工程造价：185万
主要用材：石材意大利银灰洞、波纹玻璃、镜面黑钢、黄铜不锈钢等
项目状态：已完工
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图1大渔铁板烧（东莞）餐厅设计-门头设计
革故鼎新，一曲铿锵的回响。知名餐饮品牌——「大渔」铁板烧的门店升级，从「朗昇」设计的匠心独运中，再度深植了“品质”二字。设计师的设计理念不仅叙说着「大渔」品牌故事，更有“水”“鱼”“渔”的设计元素，为该餐厅空间设计提供点睛之笔。
图2大渔铁板烧（东莞）餐厅设计 -大堂设计
界，空间
大道至简，空间行“减法原则”,一切都为空间的通透着想。当代极简的铺设手法明确了空间的基调，空间以石材意大利银灰洞作主幕，或铺排为墙、或单倚为柱，无不体现出餐厅大器不凡的恢弘气度，环顾而视，座位排布灵活多变，适合不同的社交需求。铺设手法一直延伸到外观处，设计由里至外潆洄于柔暗的光影基调，与石材相契，铸就了一气呵成的庄重与高雅。
图3大渔铁板烧（东莞）餐厅设计 -大堂设计
图4大渔铁板烧（东莞）餐厅设计 -大堂设计
水，徜徉于空间
水，作为空间灵魂元素，提于「大渔」，阐于空间，设计对其刻画细致入微。外观门头铝板整齐划一的格局，体现出水平波静，格外引人入胜。就餐区，设计师设计了两组具有灵动性的灯饰为空间设计多了几分精致，天花板以紧密木格栅落成，水滴灯饰似晓露成珠，缀于其下，丰盈欲滴；顶面悬挂麻绳制作的渔网灯饰，不同疏密的网格在灯光的反射下，不仅可以点缀空间还能筛滤光线。见叶叶扁舟饰于内墙，其古朴精巧，所到之处，刚柔相济。
「大渔」之水，驰而不息，徜徉深入。包间墙面肌理油画尤为惹眼，其画面蜿蜒绵连，如溪流穿越幽阑峡谷，而与其隔空呼应的渔网形吊灯则网罗着一曲“鱼水”之趣，既取水之意，亦含收获之情。
图5大渔铁板烧（东莞）餐厅设计-餐桌特写
渔，渊源于鱼
「大渔」品牌，意涵着渔民对“渔业丰收，生活富足，平安康健”的一种美好期许，而餐厅呈现的是食客与厨师零距离现场铁板烹饪的料理方式，给宾客视觉和味觉上的全新享受，无不折射出与铁板烧的契合。人们坐在无碍的空间自由用餐，拉近人与人之间的情感交流，传递了一种对过程与收获的喜悦与享受。朗昇设计为「大渔」而作，从空间体验的角度，诠释着一种“品牌”之于“品质”的追求，是设计服务于商业的意义与价值。
图6大渔铁板烧（东莞）餐厅设计 -包间设计
图7大渔铁板烧（东莞）餐厅设计 -包间设计
宛若新生的「大渔」门店已从莞城伊始，此处多有芬芳，承纳一份欣喜，轻赏一捧灵动。
