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中国汉堡概念流行,吮芝味放弃韩式炸鸡路线?玄元基金投资3000万

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:品:创业最前线汉堡作为一个国外传入国内的食品品类,如今在国内市场也开始有人在主打中国汉堡的品牌了。目前在这一领域发展的品

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品:创业最前线

汉堡作为一个国外传入国内的食品品类,如今在国内市场也开始有人在主打中国汉堡的品牌了。

目前在这一领域发展的品牌有2017年成立的塔斯汀,2021年塔斯汀曾获得源码资本和不惑创投的天使轮投资,目前其门店数量已经突破4500家。

还有2020年6月份成立的大大方方中国汉堡,目前据窄门餐眼平台显示,该品牌的门店数量在30家左右,覆盖国内17个城市。

另外一个做中国汉堡的品牌名叫楚郑,该品牌成立于2021年5月,2022年他们曾获得柳进资本投资的300万元天使轮投资,目前他们的门店规模在10家左右。

此外还有门店大约30家左右的汉堡状元品牌,也打出了中国汉堡的口号在市场上竞争。

最近一个切入中国汉堡领域的品牌是吮芝味,该品牌近期曝出已经被玄元基金投资了3000万元,报道称获得投资之后,吮芝味的母公司重庆吮芝味餐饮管理有限公司将会把吮芝味中国汉堡打造成旗舰产品。

吮芝味的官网介绍吮芝味中国汉堡是海牛餐创最新研发并推出市场的新生力品牌,而海牛餐创则是指重庆海牛餐创品牌管理(集团)有限公司,据天眼查平台显示,该公司的法人代表是龚灵巧。

此外,龚灵巧也是重庆吮芝味餐饮管理有限公司的执行董事兼经理,他持有该公司75%的股份,重庆吮芝味餐饮管理有限公司成立于2021年8月份,法人代表是包志强。该公司的股东中还有重庆缔黎歇斯餐饮管理有限公司,持股吮芝味10%的股份,另外两位自然人股东汪培德和兰帅各持有7.5%的股份。

值得一提的是重庆缔黎歇斯餐饮管理有限公司也是一家连锁餐饮品牌的母公司,该餐饮品牌是恰似辣年火锅冒菜。

从公开信息显示,吮芝味此前是以韩式炸鸡为主要经营方向的,当时他们的产品品类中虽然有汉堡,但并没有突出成为“中国汉堡”。如今他们则是在其品牌宣传中强调了更多的中国品牌元素,甚至在门头上也写着“中国汉堡”。

天眼查还显示重庆吮芝味餐饮管理有限公司目前也存在诉讼纠纷,今年1月份、3月份和6月份,均有相关开庭信息,诉讼案由是特许经营合同纠纷,重庆吮芝味餐饮管理有限公司都是被告一方。

未来龚灵巧在带领吮芝味发展线下加盟连锁的时候,也需要注意规避相关的风险。

日,《广州市精神文明建设委员会办公室 广州市文化广电旅游局关于公布广州市文明旅游示范单位(第一批)评选结果的通知》通报,首批十家旅游单位入选,分别为:白天鹅宾馆、中国大酒店、东方宾馆、广东新白云宾馆、广州花园、广之旅、陈家祠、广东科学中心、广州塔及南越王宫博物院。

85项评价指标进行对应评审

据主办单位介绍, 文明旅游示范单位的评定,旨在弘扬社会主义核心价值观,加强对文明旅游工作的引导,发挥文明旅游示范带动作用。在提高市民素质、推动城市文明发展建设方面发挥积极作用。

申报“广州市文明旅游示范单位”专项工作,需要对85项评价指标进行对应评审;经包括广州市文明办与市文广电旅游局组织专家进行材料评审、现场检查和暗访、社会公示等程序,在严格审查的基础上,经评定委员会审核认定。

文明旅游示范单位的评定有利于加强行业精神文明建设,树立行业主流价值标杆,更好地满足大众旅游时代,人民群众对旅游服务及旅游体验的新期待、新需求。

记者了解到,对于“文明旅游”的示范,其实早已“有规可依”,2019年8月《文明旅游示范单位要求与评价》(LB/T 075-2019)颁布实施,同年10月《新时代公民道德建设实施纲要》印发等,将“虚泛”的“文明旅游”落到实处。

从本次获得“广州市首批文明旅游示范单位”的十佳单位来看,酒店占据五席,景区(含博物馆)占四位,广之旅是唯一上榜的旅行社单位。

广东科学中心

公众满意度达98%以上

广东科学中心单日最高接待量近4万人次,公众满意度达98%以上。

广东科学中心主体建筑以科技航母为造型,以广州的市花木棉和神舟号飞船为主要特色,展览有趣有内涵,广受大小观众的喜爱。记者了解到,广东科学中心的工作细致且制度明确。

其自2009年起开展并顺利通过ISO9001(质量)、ISO1400(环境)、OHSA18001(职业健康安全)“三标一体化”管理体系建设及维护工作,形成了涵盖观众服务与监督、环境、公共秩序维护与监督等41项管理程序。

编写形成《广东科学中心应急预案》手册,包括突发事件总体应急预案、防台风、防汛、地震、消防、客流高峰、游客走失、紧急疏散、意外伤害等22个应急预案。按年度制定突发事件应急演练实施计划。以2020年度为例,年度演练计划涵盖火灾、自然灾害、电气安全事故、食品中毒等19项。

根据《环境监督管理程序》等工作程序文件,广东科学中心配置了106个垃圾桶,根据使用用途在不同区域配置四分类、三分类、二分类、厨余垃圾及废弃口罩回收专用桶,所有垃圾桶均采用环保材料。垃圾分类处理科学及时,聘用有垃圾分类、运输、处理资质的公司开展生活垃圾的收集、压缩、运输。有严格的卫生责任制度和卫生检查制度。整个中心游客卫生间共计37个,其中男卫生间15个,女卫生间15个,第三卫生间7个,分别设置在室外综合服务区、环湖路、场馆内各楼层。

广东科学中心对标5A景区服务要求,不断完善场馆运行服务标准化体系,致力于推进服务管控系统化,不断改进购票系统,提供线上购票、预约购票服务,票制票价清晰,科普商店、餐厅明码标价。

记者了解到,广东科学中心还要求驻场物业公司配备84名工作人员;客服涵盖展示教育、展区展项操作、游客服务、售票检票等多种职能,全馆共10个固定咨询服务点,科学配置游客服务中心及咨询台人员,指定专人负责咨询服务、热线电话、投诉电话、投诉处理等工作。

为老人、儿童、孕妇、残障人士等特殊群体提供人性化服务,配备医疗、寄存、母婴室、轮椅、婴儿车、手杖、开水、笔纸等便民服务,按照《无障碍设计规范》配备电梯、通道、停车位等无障碍设施,并在易发生危险的区域和设施设置安全警示标志。

白天鹅宾馆

知行合一、内外兼修

作为中国知名五星级酒店之一,白天鹅宾馆由霍英东先生与广东省政府于1983年合作兴建而成,是中国首家中外合作的五星级酒店,也是第一家由中国人自行设计、自行施工、自行管理的大型酒店,被誉为印证改革开放成功典范。经过三年的整修后,现酒店坐拥520间豪华客房与套房,以及总面积达2500平方米的会议场所。

宾馆通过电子屏、海报、台卡、标识等形式进行文明旅游的有效宣传,特别是在各个餐厅门口显著位置设置电子屏滚动播放“节俭养德、反对浪费、文明餐桌、使用公筷公勺、光盘行动”等内容的公益广告。

因应疫情防控需要,宾馆除了展示“疫情防控”温馨提示外,也在各个入口处放置了红外线测温仪和穗康码,并请所有进馆客人测温、扫码,一切正常方可通行。

宾馆各部积极配合,通力协作做好文明旅游建设各项工作,对于不符合要求的设施设备进行了及时整改。

白天鹅宾馆认真、切实地根据自身发展实际,自觉把建设企业优秀文化与城市文明建设有机结合,真正实现了企业的知行合一与内外兼修,塑造了具有时代特色的企业精神,在为人民群众打造美好的生活空间和社交空间等角度取得了增量收入。

广之旅

把好文明旅游“组团关、落地关、行程关”

广之旅荣列首批10家广州市文明旅游示范单位榜单,是唯一入选的旅行社企业。

广之旅总裁赵文志表示,入选首批广州市文明旅游示范单位,是对广之旅文明旅游成果的充分肯定。

据悉,广之旅连续十二年荣获“广东省守合同重信用企业”。新冠疫情发生后,广之旅积极响应政府号召,迅速组建多语种志愿服务队,连续投入白云机场入境旅客接待及疏导工作21个月,累计服务入境旅客超过70万人次;去年5-6月,广州出现本土新冠疫情,广之旅迅速组建党员突击队及抗疫突击队,全力协助核酸检测、物资转运、防疫人员运输保障、应急供应点物资保障、爱心献血等工作,累计参与志愿服务超700人次,执行专车任务超过300台次。

广之旅还贯穿全年地宣传垃圾分类文明习惯、开展维护市容市貌文明活动等“我为群众办实事”的文明志愿服务。

通过定期对包括导游领队、驾驶员等一线服务人员培训,编制《正确引导游客文明出游的操作须知》、《文明旅游培训课件》等资料,强化导游领队在服务过程中对游客文明行为的提示和提醒责任,严格把好文明旅游“组团关、落地关、行程关”,导游领队一岗双责,持续向游客进行文明旅游宣贯,引导游客遵守旅游活动中的疫情防护要求、安全警示和文明旅游规定,以身作则向游客开展文明提示、文明引导;通过对全体驾驶员开展交通安全培训教育,不断深化驾驶员安全意识、文明驾驶习惯,并以车辆运行动态监控等实时性、信息化手段,监督驾驶员文明驾驶行为。利用广之旅各门店电子宣传屏等信息传播渠道,大力营造“知信、用信、授信”的浓厚氛围,助力创造公平诚信的市场环境;倡导文明、健康、绿色的生活方式和旅游新风尚。

中国大酒店

让广府文化“活”起来

广州中国大酒店成立于1984年,位于广州城市旅游文化核心区域, 中国大酒店致力研发“文旅融合”新产品,让广府文化“活”起来。2019年酒店开业35周年之际,举行“缔35载餐饮传奇,品70道粤菜风味”晚宴,通过展示70道经典粤式美馔让宾客切身感受地道传统的岭南烹饪工艺,讲好岭南餐饮故事。2020年酒店12至15层客房完成全新升级,增添灯笼纹和鎏金壁画等元素,把传统和现代完美结合,为宾客提供舒适的住宿体验。2020年11月丽廊餐厅焕新亮相,餐厅以“广绣”作为设计灵感的来源,城市文化底蕴藏匿在装饰细节中,将国际化自助餐饮与本土传统美食相结合,塑造最具花城味道的“广州厨房”。中国大酒店积极探索文旅融合模式,与广州博物馆携手相继推出“消失的名菜”、“消失的月饼”系列,让民国食谱“活”起来。

据介绍,中国大酒店提升员工文明素养,细节展现人文关怀。一方面定期组织员工进行职业道德及技能培训,开展丰富多彩的竞赛活动,积极动员参加慈爱老人院社区义工服务、YMCA线上公益马拉松、特殊儿童运动会志愿者服务等各项公益活动,努力提高员工综合素质,为旅客提供专业、细致、热情的服务。酒店设有无障碍设施及便民服务,把文明旅游落到实处。 酒店方日常狠抓安全生产,诚信经营促发展。在测温验码、卫生消毒、食品安全、人流管控、员工个人防护、相关方安全监管、风险管控及隐患排查、应急管理等方面严格把关,保证疫情防控及安全生产双到位。在安全保障的基础上,酒店继续严抓出品品质管控、服务流程标准,树立良好的信誉和企业形象。

采写:南都记者 肖阳

图片由受访者提供

如果有线索提供或服务咨询

可联系南都新文旅研究课题组。

发送邮箱:

nandulvyou@126.com

在现场,记录瞬间,成为历史。

从2019年开始,我们开设了“我在现场”栏目,以新华社记者“沉下心、俯下身、融入情”的珍贵采访经历为内容,讲述他们在重大新闻事件现场的所见、所闻、所想。

2023年,他们践行“四力”,从“一带一路”的重点工程到沿着长江、黄河、长城进行深度调研;从巴以冲突的现场到进入刚刚发生政变的非洲国家;从北极圈里“冰上丝绸之路”的重点项目到大湾区热火朝天的基建工程;从神舟飞船的发射、回收到“中国天眼”的成果爆发和运行维护;从京津冀严重水害到积石山地震灾区的生命救援;从世锦赛、亚运会、大运会的国际赛场到“村超”、“村BA”这样的乡土赛事;从接力守护烈士英灵半个多世纪的父与子到为残障儿童免费送教上门的乡村教师父女……

他们凝固新闻的瞬间,记录历史。

从2024年1月1日起,“我在现场”栏目陆续播发多位新华社摄影记者在2023年的精品力作和照片背后的故事。希望他们的作品和讲述,能带给您希望与力量。

2003年6月,浙江省委启动实施“千村示范、万村整治”工程(以下简称“千万工程”)。从全省4万个村庄中选择1万个左右的行政村进行全面整治,把其中1000个左右的中心村建成全面小康示范村。20年来,“千万工程”久久为功、扎实推进,造就浙江万千美丽乡村,造福万千农民群众,成效显著、影响深远。2018年9月,“千万工程”被联合国环境规划署授予最高环保荣誉——“地球卫士奖”。

以上是2023年为了配合千万工程二十周年配发的专题图片稿的文字部分,2023年也恰好是我进入新华社工作二十周年。

回望癸卯,感慨万千。我用镜头捕捉了浙江的四季更迭,二十四节气中浙江的美丽蝶变。无论是春天的花开,夏天的繁茂,秋天的收获,还是冬天的静谧,这里的生活都在变化中绽放出独特的韵味。看着人们勤劳的身影,我感受到了他们追求幸福生活的坚定信念。这是我亲身经历的时代变迁,也是我们共同的奋斗历程。

↑ 2023年1月26日,在位于嘉兴市南湖区新丰镇的振石集团东方特钢有限公司炼钢车间内,工人在查看炼钢炉的运行情况。

新春伊始,我在嘉兴市南湖区新丰镇的振石集团东方特钢有限公司炼钢车间内记录下了工人们加班加点抢抓生产的红火场景。

↑ 2023年1月29日,在嘉兴市秀洲区新塍古镇小蓬莱公园内,人们前来观赏“鳌山灯会”的彩灯。

新型冠状病毒感染实施“乙类乙管”后的第一个春节,我在嘉兴市秀洲区新塍古镇的传统元宵民俗“鳌山灯会”上,看到了久违的热闹场景,久违的喜悦感染着现场的每一个人。

立春

立春过后,浙江各地企业迅速投入到新一年的生产运行中,为实现新一年的开门红打下基础。

↑ 2023年1月31日,在宁波舟山港金塘港区大浦口集装箱码头上,一艘外籍货轮在靠泊卸货。

↑ 2023年2月2日,位于桐乡市洲泉镇工业园区的桐昆集团浙江恒超化纤有限公司的车间内,工人正在自动化生产线上巡查。春节期间,该公司的生产设备全负荷运转,1000多名职工坚守在生产一线,全力冲刺一季度“开门红”。

雨水

↑ 2023年2月28日拍摄的三都镇前源村山坡旁盛开着的野樱花。

2月底,我沿着曲折蜿蜒的盘山公路,来到建德市三都镇前源村,记录下这里漫山遍野的野樱花盛开的场景,随着乡村公路的完善,以前“养在深闺人不识”的山野樱花也成为了当地乡村旅游的金字招牌。

↑ 2023年2月28日,游客在三都镇前源村山顶的一家民宿观赏樱花。

另外,我还在建德市莲花镇戴家新村体验了当地搬入新居不久的百姓举办的百家宴,每家每户都在新房门前摆上两桌,做几道拿手好菜,款待亲戚朋友以及外地游客,良好的自然环境和居住环境,确实让我们这些从城里来的客人羡慕不已。

↑ 2023年2月26日空中俯瞰莲花镇戴家新村。

↑ 2023年2月26日,游客们在莲花镇戴家新村的百家宴上品尝特色美食。

惊蛰

↑ 2023年3月14日,在浙江省金华市浦江县浦阳江同乐段,工作人员乘船在打捞水面漂浮物,游客在岸边的樱花大道观赏樱花。

当时我在金华市浦江县拍摄水环境治理提升的专题稿件,当无人机飞到浦阳江同乐段,我通过屏幕看到这片美景,脑海里马上闪现出陶渊明的句子“芳草鲜美,落英缤纷”,浙江经过了多年“五水共治”的努力,美丽乡村的河道水质得到了大幅提升。

↑ 2023年3月17日,在杭州市临安区清凉峰镇的九都村蔬菜基地内,新农人王瑜在给一批菜苗进行定植。王瑜是九都村回乡创业的“新农人”,从事高山蔬菜育苗和种植,也是农村青年致富带头人。

乍暖还寒时节,走进到浙江的乡村,新农人们都已经在大棚里忙碌起来,育苗、准备各类农资,忙到连我的采访拍摄都要见缝插针,真的是完美诠释了什么叫“不误农时”。

↑ 2023年3月2日在湖州市吴兴区东林镇保健村的湖旺水产基地拍摄的鲈鱼鱼苗。春季是水产养殖户育苗的关键期,随着气温的升高,浙江省湖州市吴兴区东林镇的水产养殖户们开始大规模地将鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼等种类的鱼卵孵化成鱼苗并进行培育,为新一年的水产养殖季做好准备。

春分

在这春意盎然的美好时节,我被漫山遍野的油菜花、桃花、梨花所惊艳。这些绚烂的花海,如同大自然的调色板,为大地披上了五彩斑斓的华服。每一朵花都散发着生命的活力,诉说着春天的故事。

↑ 2023年3月25日,游客在浙江省建德市乾潭镇邵家村胥岭自然村的油菜花梯田中拍照留影。浙江省建德市乾潭镇海拔400多米的邵家村胥岭自然村梯田油菜花纷纷盛开,当地举办以“花田有喜·同心共富”为主题的胥岭花朝节,吸引了各地游客前来观赏山村春季美景,共享春日美好时光。

↑ 2023年3月25日拍摄的在半山村的桃园内进行的传统竹马表演。浙江省杭州市富阳区新登镇首届山花大会暨第二十届半山桃花节在半山村启幕,半山村迎来了一年中最美、也是最热闹的时节,千余亩竞相开放的桃花和现场的民俗表演吸引游客前来观赏。

春意不仅是大自然的馈赠,更是浙江人民辛勤耕耘、用心呵护的成果。

在走访浙江民营企业的过程中,我深深感受到了春天的活力与希望。在中国民营企业500强榜单中,浙江企业总数已连续24年居全国首位。

↑ 2023年3月23日,在位于嘉兴市的国家专精特新“小巨人”企业——浙江德威不锈钢管业股份有限公司钢管热处理车间,热处理工在进行钢管焊后固溶处理。

暖暖的春意,也从回归乡村、助力乡村产业发展的青年人才身上散发出来。

↑ 2023年3月23日,博士研究生毕业的里山镇安顶村村书记助理杨悦正在党员直播间内进行安顶村“天空之境”旅游业态的直播推广。近年来,浙江省杭州市富阳区里山镇致力于乡村人才“回流引流”,着力“回引”新乡贤、青创客等创新经营人才,盘活乡村资源,丰富产业新业态,拓宽了农文旅融合发展路子,相继打造了“天空之境”“云雾茶吧”“家在富春山居·安顶云雾共富集市”等美丽山乡文旅新业态,推动了村集体和村民增收,助力乡村振兴和共同富裕。

清明

随着气温回升,百花盛开,浙江大地也进入了最美的时节,异彩纷呈的乡村文旅品牌活动不断涌现,也带动乡村特色文旅产业发展、助力百姓共富。

↑ 2023年4月7日,小朋友们在新桐乡小桐洲村香樟公园的“农夫市集”玩耍。

↑ 2023年4月18日,传统踏白船表演在王江泾镇莲泗荡的网船会现场举行,江浙沪一带渔民、船民纷纷驾船前来赶庙会,呈现一场“水上民俗盛宴”。

谷雨

↑ 2023年4月23日,细雨中的杭州市临安区锦南街道上甘村樱桃谷拍摄的樱桃大棚。

“好雨知时节”,在拍摄樱桃产业的时候碰到了小雨,远处的山峰被云雾笼罩,我用无人机航拍了难得的雨中场景。樱桃成熟时需要及时采摘,所以哪怕是碰到了雨天,果农也要采摘销售,当地政府也是冒雨搭台举办农事节庆,为果农们促销增收。

↑ 2023年4月23日在樱桃采摘节活动现场拍摄的樱桃。

五一长假,浙江的景区人潮涌动。游客们纷至沓来,感受大自然的清新与美丽。在湖边、山间、古村落,人们或欣赏风景,或品味美食,或与家人朋友欢聚。这不仅是一场旅行,更是一份久违的美好。

↑ 2023年5月2日,游客进入濮院时尚古镇内游览。“五一”假期期间,位于浙江省嘉兴桐乡市濮院镇的濮院时尚古镇日接待游客近两万人次。

↑ 2023年5月2日,游客在濮院时尚古镇内乘船游览。

立夏

2023年5月19日是第13个“中国旅游日”。这个日期的确定,源自公元1613年5月19日《徐霞客游记》开篇《游天台山日记》,记录了他第一次游历浙江天台山的经历。明代的徐霞客足迹遍布大半个中国,写下诸多游记。

我在5月中旬根据《游天台山日记》里的点位,采访拍摄了赤城山、石梁飞瀑、琼台仙谷、国清寺等地,一天三万步,真正理解了400多年前这位前辈的艰辛与伟大。

↑ 2023年5月16日在浙江省台州市天台县天台山风景旅游区拍摄的石梁飞瀑一景。石梁飞瀑景点有一条巨大石梁横跨在两崖之间,瀑布水流从梁底穿过,坠入幽谷之中。徐霞客在游记中写道:“下瞰深潭,毛骨俱悚。”

↑ 2023年5月16日,游客在浙江省台州市天台县游览天台山琼台仙谷景区。徐霞客在游记中写道:“峰头中断,即为双阙;双阙所夹而环者,即为琼台。”

小满

小满过后,天气慢慢热了起来,在户外工作的摄影记者对此特别有感受,站在太阳下拍一会,汗就下来了。5月底我去拍摄采访建德市新安江街道梅坪村的集体全家福和他们的村宴,近400位村民拍摄完成了村史上首张“全村福”,村民们聚在一起看演出,吃百家宴。因为人太多,我在现场等了近一个小时,汗流浃背,但是看着村里男女老少喜笑颜开的样子,又觉得等待其实也是一种幸福。

↑ 2023年5月27日,梅坪村的村民拍摄首张“全村福”。

↑ 2023年5月27日,梅坪村的村民在新建成的文化中心内的村文化礼堂,参加百家宴并观看文艺演出。

同样的,我在诸暨市东白湖镇斯宅村,也是在户外等着近百名老人参加敬老宴,因为老人到场时间不一,又晒了一个多小时的“日光浴”。不过我在等待的过程中观看了爱心食堂厨师烹饪美食的全过程,也感受了当地乡村敬老爱老的淳朴民风,感觉不虚此行。

↑ 2023年5月26日,老人们在斯宅村门前畈古民居的敬老宴现场品尝特色美食。

芒种

6月中下旬我进入了密集的“千万工程”二十周年采访和发稿时间,在嘉兴、湖州、金华、宁波等多地采访,用镜头记录浙江乡村产业兴旺、村美人和的动人景象。

↑ 2023年6月19日拍摄的东阳市南马镇花园村。花园村正努力打造成为中国式现代化乡村振兴样板、高质量共同富裕村级样板。

↑ 2023年6月20日,在金华市金东区赤松镇北山口村的佛手生态种植园内,种植户叶小林在查看佛手青果的生长情况。

夏至

↑ 2023年6月22日在浙江嘉兴子城遗址公园广场拍摄的舞龙表演。

很多时候我都要佩服浙江乡村百姓的经济意识,夏日赏荷冬日挖藕应该是正常操作吧,但是建德市大慈岩镇里叶村的村民们发现了一条不一样的致富路径。他们等不及荷塘里的荷花开,在夏日清晨4点就起来采摘含苞待放的荷花骨朵,包上新鲜的荷叶,然后发往杭州、上海等地的周边鲜花市场。为了拍到画面,我凌晨三点就要起床。按照村民的说法,太阳一出来荷花一绽放,就不值钱了。

↑ 2023年7月6日清晨,浙江省建德市大慈岩镇里叶村村民在荷塘里摘荷花和莲蓬。这些荷花、莲蓬分类包装后,将快速运往江浙沪的花卉市场。近期,浙江省建德市大慈岩镇的数千亩荷花塘迎来盛花期,每天有上万支荷花从这里发往周边省市的花卉市场,成为当地百姓致富的重要途径之一。建德是浙江省白莲的主产区,目前大慈岩镇的白莲种植面积达到8000多亩。

小暑

进入暑期,自然就要说到避暑纳凉,浙江有山有海,避暑也就各具特色。舟山群岛的碧海金沙,每年夏天都要吸引众多游客前来。

↑ 2023年7月8日拍摄的朱家尖南沙景区。7月初开始,地处东海之滨的浙江省舟山市朱家尖南沙景区、东沙景区迎来了暑期旅游旺季,景区日均游客量在2万人次左右。

山里百姓的资源条件其实也不比海边的差,建德市乾潭镇下包村就依托山谷河道建了一个天然游泳池,还铺了瓷砖、配备了灯光及救生设备,而且对村民及游客免费开放,看着大人小孩在水里嬉戏,我在拍摄完毕后也下去游了两圈,真舒服!

↑ 2023年7月14日,村民在乾潭镇下包村胥溪天然泳场参加趣味比赛。

大暑

大暑前后是浙江一年中最热的时节,有句老话叫做“好汉不赚六月钱”,作为摄影记者,我却闲不住。这是夏季最后一个节气,渔民最先感受到收获季的气息——开渔了。

↑ 2023年8月6日,渔船从舟山普陀沈家门渔港驶出,前往东海渔场。

↑ 2023年8月7日,在舟山普陀沈家门舟山国际水产城码头,商户在展示刚刚捕捞上岸的梭子蟹。

立秋

进入8月下旬,七夕节如期而至,为浙江的乡村旅游注入了新的活力。各乡镇纷纷结合传统节日,开展丰富多彩的主题活动,吸引了众多游客前来参与。游客们不仅可以欣赏到美丽的乡村风光,还可以亲身体验传统文化的魅力,品尝地道的农家美食。

↑ 2023年8月19日,三都渔村燃放七夕烟花。

↑ 2023年8月18日,在杭州市临安区昌化镇,游客身着传统服饰打卡“唐昌之夜”主题文化节。

采访中,我发现了一些乡村开始与高校合作,引入大学教师和大学生志愿者,推进艺术振兴乡村特色新路径。

↑ 2023年8月11日,高校艺术院系的大学生们在葛家村的特色酒吧内讨论村落艺术改造提升的设计方案。浙江省宁波市宁海县大佳何镇葛家村从2021年开始推进艺术振兴乡村特色新路径,采用“租金+入股”方式,由高校艺术院校师生及当地村干部带领村民开展手工艺品制作、文创作品销售、即食餐饮经营,打造艺术庭院和“艺起富”共富工坊等,形成一批“乡村创客”旅游业态品牌,实现村民家门口创业就业,年游客量超10万余人。

处暑

随着杭州亚运会开幕日期的临近,浙江各地以亚运为主题的特色活动也在逐渐推开。

↑ 2023年9月6日,在浙江省建德市寿昌古镇开幕的古镇好吃节上,由建德市餐饮协会制作的“鱼跃亚运”“腾龙飞天”“亚运定胜”“金牌满堂”等多道亚运主题菜品在现场展示,吸引了众多市民的眼球。

白露

这段时间的采访,我又被浙江百姓的致富创意给震住了,海鱼养在高山,鲜奶生产线进社区!

↑ 2023年9月13日拍摄的建德市更楼街道石岭村“鱼菜共生”共富工坊。

2023年春季,在浙江省建德市更楼街道石岭村海拔400多米的高山上,占地2400平方米的“鱼菜共生”共富工坊玻璃温室大棚正式投入使用,1200立方米的海水养殖池内放入了市场需求大、价值高、养殖技术相对成熟的东星斑、老虎斑、南美白对虾和黑虎虾等海鱼海虾苗进行养殖,套种锦绣苋等蔬菜。

↑ 2023年9月13日,回乡创业的农创客徐建刚在“鱼菜共生”共富工坊的海水养殖池内,查看南美白对虾的长势情况。

2023年4月,浙江省建德市更楼街道更化社区文创特色街区内的鲜奶共富工坊投入试运营,该工坊是以“社区党组织 + 公司 + 基地 +门店”模式运营的一家集鲜奶加工、体验、销售于一体的共富工坊。鲜奶生产车间与书吧一窗之隔,游客和市民在这里不仅能看书,还能近距离了解现代化牛奶生产线运作。鲜奶工坊帮助周边30余人实现家门口就业,带动社区集体的增收模式从单一的租金收入变为“租金+分红+提成”的多元经营性收入,促进企业增效、集体增收、百姓共富。

秋分

2023年9月23日,秋分,杭州亚运会开幕。能够亲临现场采访,我感到骄傲和喜悦。杭州作为一座历史文化名城,能够承办亚洲最高规格的体育盛会,本身就是对其城市实力和国际影响力的肯定。

↑ 2023年9月23日,杭州第19届亚洲运动会开幕。

↑ 2023年9月23日,杭州第19届亚洲运动会开幕。

↑ 2023年,各体育代表团在闭幕式上入场。

↑ 2023年10月8日,杭州第19届亚洲运动会闭幕。

寒露

进入10月下旬,浙江各地的特色种养殖都陆续进入了收获的喜悦时节。

↑ 2023年10月22日,香榧种植户们正在用盐炒制香榧。

浙江省诸暨市赵家镇是全国最大的香榧主产区之一,是会稽山古香榧群的核心区,被誉为香榧之乡,超过三分之一的人口从事与香榧相关的产业。赵家镇拥有香榧种植面积3.9万余亩,香榧干果年产量为300多万斤,年产值2亿多元,香榧产业的人均收入有6万元左右,香榧种植户们靠着小小香榧实现了增收致富。

↑ 2023年10月12日清晨,种植户划着菱桶采摘成熟的南湖菱。

金秋时节,浙江嘉兴南湖的特产——南湖菱开始批量上市。在嘉兴市南湖景区的南湖菱种植区内,菱农每天清晨划着菱桶采摘成熟的南湖菱。南湖菱种植历史已有千年,凭着圆润无角的独特外形和皮薄、汁多、甜脆、清香的口感,备受食客青睐。

↑ 2023年10月13日在杭州临安太阳镇的杭州佳稷农业生态稻米种植基地拍摄的稻田里套养的牛蛙,套养能让每亩增收2000至3000元。

↑ 2023年10月18日,在诸暨市苍湖粮食专业合作社的水稻田里,收割机在收割水稻。

霜降

随着浙江各地都进入丰收的时节,特色农事节庆也在陆续展开,为丰收增添了喜庆气氛,也带动了乡村旅游发展。

↑ 2023年11月4日,村民许巧芬在杭白菊基地里采摘杭白菊。桐乡是杭白菊原产地,被誉为“中国杭白菊之乡”。

↑ 2023年11月4日,在三村村一家现代农业企业内,村民分拣刚刚采摘的杭白菊。

↑ 2023年11月3日,一场“良缘水乡缔 佳偶自天成”水乡集体婚礼在浙江省杭州市临平区塘栖镇丁河村新建成的“丁山湖鱼鹰爱情故事婚礼基地”举行。

立冬

随着冬季的到来,浙江大地开始呈现出多彩的颜色,为人们展现出一幅幅美丽的画卷。

↑ 2023年11月21日,游客在观赏拍摄诸暨市店口镇杭坞山顶的古银杏树。初冬时节,杭坞山顶三德寺门外有着500年和300年树龄的两株古银杏金黄满树,成为当地山乡美丽的风景。

↑ 2023年11月14日,淳安县金峰乡中华蜂保种基地工作人员在养殖中华蜂的小岛收“淳蜜共富”的蜂蜜。

↑ 2023年11月19日,参赛选手在比赛中经过白沙大桥。当日,浙江省建德市举行建德17℃新安江马拉松比赛。赛事设置全程马拉松、半程马拉松和欢乐跑项目,路线沿新安江途经多个建德景区和地标。

小雪

天气渐冷,而浙江各地的生产、生活热情丝毫未减,特色博览会、庙会及丰收场景比比皆是。

↑ 2023年11月25日,金华市金东区澧浦花木城的第二十一届中国(金华)花卉苗木博览会上展示的庭院景观树罗汉松“大鹏展翅”。

↑ 2023年11月28日,在位于浙江省丽水市庆元县黄坛村的外婆家水果专业合作社甜桔柚基地内,果农在搬运成熟的甜桔柚。

大雪

每年到了年末,浙江省诸暨市店口镇白塔湖畔的村民们就开始捕捞青鱼、鳊鱼、白条鱼等用来晾晒鱼干,诸暨市白塔湖有6000多亩的水域面积,湖畔的村镇居民一直有冬季晒鱼干迎新年的传统习俗。当地百姓家庭将晒好的鱼干通过零售渠道及网络销售,也成为当地百姓增收的一大产业。

↑ 2023年12月14日,诸暨市店口镇白塔湖畔的何家山头村村民在晾晒鱼干。

冬至

冬至过后,浙江各地的年味渐浓,人们开始为迎接新春佳节做准备。在这个时节,浙江各地有着丰富多彩的传统习俗和庆祝活动,让人们感受到浓厚的节日氛围。

↑ 2023年12月23日,浙江省湖州市吴兴区东林镇泉庆村村民在拉网捕鱼,用于烹制当地的特色鱼汤饭美食。当日,浙江省湖州市吴兴区东林镇的水乡“鱼汤饭 品丰年”迎新年活动在泉庆村举办,活动包括清塘捕鱼、全鱼宴、鱼圆鱼饼、手作方糕等年味美食的制作及品尝,还有歌舞表演、鱼王拍卖、非遗柳编现场展示、书法爱好者写春联送祝福等,以迎接新年的到来,展示当地特色民俗文化和美食,助力乡村旅游发展。

↑ 2023年12月28日,诸暨市赵家镇村民在村晚舞台上表演腰鼓。当日,在浙江省诸暨市赵家镇香榧国家森林公园的香榧文化会馆举行了一台“家乡村晚”。这台家乡村晚由当地百姓共同参与演出,特色产业、文旅景点等多重元素融合带来了浓浓年味,让百姓在欢乐喜庆的气氛中迎接新年的到来。

↑ 2024年1月4日,澧浦镇花卉苗木城内一家商户的工作人员给大花蕙兰喷水。元旦过后,浙江省金华市金东区澧浦镇花卉苗木城内,600余家花卉苗木商户开始展销不同品种的年宵花,1000多个品种的年宵花卉供市民、游客挑选。

↑ 2024年1月3日,在金华市金东区赤松镇二仙桥村,65岁的姚国宪在给蒸好的馒头盖上传统红印。金华红印馒头以酒酿发酵制作,是当地逢年过节、操办喜事宴席的传统美食。圆圆的馒头有“团团圆圆、蒸蒸日上”的寓意,寄托着美好的期待和祝愿。如今传统馒头产业已经成为当地百姓的富民产业。

小寒

随着年味渐浓,人们的心情也变得愈发愉悦和期待。浙江各地百姓在为迎接新春佳节做准备,寒冷的空气中洋溢着甜蜜的味道。

↑ 2024年1月11日,68岁的三联村村民邵萍英在院子里晾晒刚制作好的传统索面,她有着30年制作索面的经验。在浙江省杭州市临安区湍口镇,当地百姓制作传统索面历史悠久。索面制作包括和面、盘小条、醒面、拉面、晒面等多道工序,每年霜降至第二年开春期间是制作索面的“黄金季”。

↑ 2024年1月14日拍摄的青田县瓯江畔的神龙彩灯。随着农历新年的临近,浙江省丽水市青田县的乡镇及城区开始做龙灯、办灯展,形态各异的传统龙灯为迎接龙年新春佳节营造出浓浓的喜庆氛围。

↑ 2024年1月16日,在诸暨市安华镇勾乘山村,村民宣保凤在制作传统豆腐皮。春节临近,浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆腐皮迎来销售旺季。村民加紧制作豆腐皮,供应节日市场。安华镇勾乘山村是安华豆腐皮的发源地和主要产区,村民凭着自己的勤劳和智慧,把安华豆腐皮做成了当地的一张 “金名片”。

大寒

二十四节气的最后一个节气来临,冬季即将结束,春季即将来临。大寒虽然寒冷,但已经孕育了春的气息。这种生机与希望,在岁末各地举行的丰富多彩的年俗活动中得到了充分体现。

↑ 2024年1月18日,中外青年身着传统服饰在建德严州古城宋韵集市上体验传统鱼灯。当日,近百名国内外青年齐聚浙江省建德市严州古城,参加“‘宋’福杭州年——我在建德过大年”活动,在建德严州古城体验包括宋韵集市、传统婚礼习俗、特色民俗踩街表演等特色活动,让国内外青年朋友们沉浸式体验了一场大型非遗民俗过大年的热闹场景。

↑ 2024年1月18日,中外青年身着传统服饰在建德严州古城的船上体验传统水上婚礼习俗,包括出阁、梳妆、登船、亲迎、礼拜等多个环节。

↑ 2024年1月20日,在太湖源镇红叶指南村落景区举行的传统鳌鱼灯表演。

寒来暑往,冬去春来,流转的是四季,不变的是镜头下的浙江之美。2023年,我用心记录了这里的春、夏、秋、冬,定格了百姓的欢笑与希望。每一帧画面,都是对这片土地深深的热爱与眷恋。新的一年,愿这片土地更美好,愿每一个笑容都灿烂如初。

策划:兰红光

统筹:鱼澜、费茂华、周大庆、刘金海

记者:徐昱

编辑:章磊、尹栋逊、吕帅

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