日店长关注：

王俊凯奶茶店开3天关了

一年卖10个亿的巴比馒头要上市了

肯德基奶茶、咖啡双线布局茶饮市场

星巴克在重庆开出第三家宠物友好店

北京4家甘茶度被立案调查

海底捞开卖方便米饭

安德玛中国签约杨超越新晋代言人

New Balance签约余文乐为品牌代言人

窦靖童成PUMA SELECT品牌代言人

贵阳首家杭州绿茶正式入驻汇金星力城6F

线下IP零售品牌IPSTAR潮玩星球与艾漫重组

外卖平台急先蜂获千万级天使轮融资

新氧进军齿科市场，90天养成“百万机构”

王俊凯奶茶店开3天关了

王俊凯父母在重庆开了家奶茶店名叫CHAFORU星卡里，据说排队4小时起步，600杯快速售罄，有人专门从外地赶去打卡，但开了3天就休业了。有网友称，在37度高温下排队，没有4小时估计买不到。甚至有粉丝带着行李箱，从外地跑过去买。在星卡里第一条宣布开业的微博里，光留言就有1.8万。

然而3天后，到7月3号，星卡里的微博又发布一条消息称：经过3天的试营业，要进行短暂的休息闭店。有网友推测，闭店或许是因为高强度工作，员工身体吃不消，机器超负荷等原因。据了解，这家店面积在90平米左右，加上王俊凯父母共9名员工，年轻女孩居多。

产品分三大类：卡里茶、茗茶，共有11款，价格在13～19元，以500ml为主；水果茶售价在20～27元之间。另外还提供爸爸的绝活（糖醋排骨）、妈妈的味道（辣子掌中宝）、童年的记忆（冰粉凉虾）三款餐食。

一年卖10个亿的巴比馒头要上市了

近日，中饮巴比食品股份有限公司（下称中饮股份）发布了首次公开发行股票招股说明书。招股书显示，公司专业从事中式面点速冻食品的研发、生产与销售，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。中饮股份创始人为中国“馒头大王”刘会平。目前，刘会平与妻子合计持有公司80.70%的股份，为公司实际控制人。

招股书显示，2016年至2018年，公司营收分别为7.20亿元、8.67亿元、9.90亿元，归属于母公司所有者的净利润分别为3762.1万元、1.13亿元、1.43亿元，毛利率分别为28.38%、31.51%、33.34%。目前，中饮股份采用特许加盟为主，直营门店、团餐销售为辅的销售模式。

截至2018年底，中饮股份拥有15家直营店、2641家加盟店。2018年，在中饮股份主营业务收入比例中，特许加盟销售占比88.54%、直营门店销售占比1.74%、团餐销售占比8.19%。报告期内，中饮股份通过直营模式和加盟模式实现收入为68600.14万元、80258.99万元和89288.68万元，占公司主营业务收入的比例分别为95.39%、92.68%和90.28%。

当前中饮股份的店铺主要集中在华东地区。2016年至2018年，中饮股份在华东地区的销售占比分别为94.15%、93.84%、92.93%。公司称，主要系公司主要生产基地位于上海市，产品配送有一定的运输半径，销售区域呈现一定的集中度。

中饮股份创始人刘会平甚是低调，是传统餐饮业“闷声发大财”的典型。初中毕业后，刘会平便开始卖包子谋生，从几摞蒸笼、一块案板、几毛钱的包子起家，成就了一段商业传奇。

星巴克联合盒马鲜生在北京推出“星厨房”

上周，星巴克(Starbucks)与阿里巴巴(Alibaba)旗下以新零售为主导的连锁品牌盒马鲜生 Freshippo 合作，在中国首都北京开设了第三家专注于外卖的“星厨房” 。

作为去年8月宣布与阿里巴巴合作的一部分，星巴克在盒马鲜生门店内设立星厨房，以便简化订单流程并加速送货时间。阿里巴巴的本土服务部门饿了么负责送货，最快可在30分钟内送达到客户手中。新开业的星厨房将位于盒马鲜生在北京十里堡的门店内。去年年底，首批两家星厨房分别在上海宝地广场的盒马鲜生门店，和位于杭州的阿里巴巴全球总部旁。

根据盒马鲜生的数据，这两个地方的订单量在6个月内增长了一倍多。盒马鲜生透露，公司正在计划将星厨房项目扩展到其他门店。

与杭州和上海的分店一样，在北京新开业的配备星厨房的盒马鲜生中，也将设立一个星巴克自助服务亭。咖啡爱好者可以通过盒马鲜生下单，星厨房将在15分钟内把订单送至无人站台。

肯德基奶茶、咖啡双线布局茶饮市场

瑞幸推小鹿茶，星巴克开卖8款玩味冰调饮品，就连做火锅生意的海底捞也开始卖起了奶茶……今年以来，新茶饮市场火热，互联网品牌和传统餐饮企业纷纷入局，这波风也刮到了西式快餐界，肯德基频繁发力，一口气推出了10款奶茶饮品。

在北京肯德基甘露园店，甜品站依托餐厅开设独立窗口，消费者可直接在甜品站点单、取餐，根据店员的说法，该甜品站最近才开始营业。目前可供选择的饮品有4类共10款，被称为“九龙金玉乌龙茶饮”系列，分别为本味乌龙茶类、脏脏茶类、牛乳茶类、酸奶奶盖茶类，价格为14元至25元不等。与其他茶饮品牌的奶盖茶不同，肯德基主打“酸奶奶盖茶”。但是，目前在甜品站内，消费者还无法根据自身口味对甜度、配料等进行个性化选择。

今年5月，就有媒体报道，肯德基率先在杭州的甜品站推出了11款茶饮产品，根据甘露园店的菜单，九龙金玉乌龙茶饮系列自2019年6月27日起在全国部分肯德基甜品站上市，这也意味着，上述茶饮产品已进入推广复制阶段。

事实上，这并非肯德基首次在茶饮方面发力。目前在肯德基餐厅内，饮品系列不仅有传统的可乐、九珍果汁、红茶、K Coffee系列等，还包含杨梅饮、芝士奶盖乌龙茶、鸡尾酒类多款饮品。而在餐厅饮品业务之外，肯德基在茶饮市场上还布局了甜品站、独立咖啡两条业务线。

星巴克在重庆开出第三家宠物友好店

星巴克宠物友好店用心为萌宠准备了专属设施。在户外区域，专门安装了适用于宠物的牵引绳挂钩。独自遛狗撸猫的星粉们再也不用忍受闻见咖啡浓香却无法为自己购买一杯解馋的诱惑。安心将绳索系在专用挂钩上，既不用担心爱宠乱跑，更为爱宠提供了一个小憩的位置，让宠物与你共同感受星巴克作为城市第三空间的乐趣。

据介绍，截至目前，已经在重庆开设超过80家店，其中星巴克臻选已进驻超过10家，星巴克宠物友好店3家，分别是星巴克臻选重庆天地宠物友好店，星巴克臻选重庆仁安N+宠物友好店，星巴克臻选重庆大雅九辰N37宠物友好店。

北京4家甘茶度被立案调查

据北京市市场监督管理局消息，7月5日，北京市市场监督管理局根据举报，对北京市“甘茶度”饮品店开展监督检查。目前已对“甘茶度”旗下4家门店予以立案调查。四家门店分别是甘茶度大红门银泰百货店、甘茶度华联购物中心店、甘茶度天虹商场新奥店、甘茶度飘亮阳光广场店。

经执法人员现场调查后发现：大红门银泰百货店没有自制饮品操作规程，食品安全信息公示栏中人员健康证明未及时更新，操作间水果(柠檬、橙子、苹果)未隔墙离地存放，食品原材料进货台帐记录不完整，未能提供榨汁机等的消毒记录；华联购物中心店未获得许可从事饮品制售，执法人员现场责令其立即停止经营；天虹商场新奥店存在腐败变质的食品原料(橙子)，现场无法出示相关供应商资质、进货票据、台账、进货查验记录等问题；飘亮阳光广场店有用于饮品制作的巧克力酱、稀奶油等过保质期食品等问题。

截至目前，执法人员已对“甘茶度”旗下在北京实际经营的33家加盟店全部进行了现场检查，并对4家门店予以立案调查，责令这4家门店立即停止线上线下经营活动。

海底捞开卖方便米饭

这家上市火锅连锁巨头，日前推出了三款不同口味的自热米饭：咖喱风味牛肉饭、腊味双拼煲仔饭、红烧风味牛肉饭。品牌天猫旗舰店里，腊味双拼煲仔饭的售价为29.9元，其它两个口味均在33.9元。海底捞品牌的自热速食产品，均出自海底捞集团下旗下的颐海国际，后者是复合调味料生产商，也是海底捞集团在中国火锅底料产品的独家供应商。

目前，生产自热米饭的知名品牌除了海底捞，还有统一、三全、小龙坎等等，这些产品普遍能在15分钟内完成简单加工，开盒即食。在天猫上搜索“方便米饭”，共有2730个相关产品。

安德玛中国签约杨超越新晋代言人

作为安德玛（UA）的新晋代言人，杨超越的首次公开亮相是在UA篮球中国行上海站上。6月29日，她与SqUAd战队的斯蒂芬·库里（Stephen Curry）、乔尔·恩比德（Joel Embiid）、小丹尼斯·史密斯（Dennis Smith Jr.）和穆罕默德·班巴（Mohamed Bamba）一同现身上海宝山体育馆，不仅秀了一把投篮，还与库里有合照等互动。但对于杨超越代言安德玛一事，外界依旧是争议不断。有人认为安德玛借娱乐圈的“东风”是不错的营销，有人则认为安德玛此举收到的效果并不会好。

目前，安德玛已经在亚洲地区开设了约700家单一品牌专营店和合作伙伴经营的专卖店，并且计划到2023年要在亚洲地区开设1900家店。就中国市场而言，安德玛希望“安德玛未来能够开设更大、更具体验感的门店，同时布局一些小型的精品门店在各个购物中心里，让每个运动家不用跑太远就能选购安德玛的产品。增强产品的可触达性，这种组合是非常有必要的”。

窦靖童成PUMA SELECT品牌代言人

6月28日，PUMA（彪马）官方微博宣布，窦靖童成为PUMA SELECT/黑彪品牌代言人。彪马表示，“作为唱作人以及新锐演员双重身份的窦靖童始终坚持自我，也总在各个领域作出不同的尝试，无时无刻都在塑造不一样的自己。PUMA SELECT，打破边界，肆意重塑。”

窦靖童是天后王菲和窦唯的女儿，今年22岁。2011年，她组建了自己的乐队并担任主唱，2012年，推出首支个人原创英文单曲《With You》。星二代的背景和时尚先锋的气质使得其颇受年轻群体喜爱，目前在微博拥有271万粉丝。

PUMA SELECT是彪马旗下子品牌，主打高端潮流时尚，目前在中国已经开出多家独立门店。而彪马在中国拥有诸多娱乐代言人，包括刘昊然、杨洋、刘雯、古力娜扎等，但此前他们均代言的是PUMA品牌。此番签约窦靖童，是PUMA SELECT的市场推广力度要加大的表现。

New Balance签约余文乐为品牌代言人

New Balance中国官方宣布签约余文乐为品牌代言人，同时，New Balance发布了一则1分钟的广告片，由余文乐来为New Balance最新系列997s做相关介绍。

现年38岁的香港演员余文乐是潮流代表人物，创立了MADNESS潮牌。New Balance表示，“他站在那，就是潮流。”其实余文乐与New Balance颇有渊源，在New Balance此前爆款996系列推出后，余文乐就多次在公开场合、电影中穿这双鞋，一定程度上助推了该系列的走红。此番New Balance签约想必也与当年的渊源有关。

除了微博官宣，New Balance还在微信朋友圈投放了广告，在营销的同时还提供了直接购买新系列997s的渠道，希望余文乐带动该系列关注度和销售的目的很明显。

贵阳首家杭州绿茶正式入驻汇金星力城6F

贵阳首家正宗杭州绿茶正式入驻汇金星力城6F，目前店铺装修正在紧张施工中，预计将于8月正式开业迎客。

据了解，绿茶餐厅源自于王勤松路研夫妇在2004年创立的绿茶国际青年旅舍，位于杭州市西湖景区灵隐路一个环境优美的茶园地，因被漫山的西湖龙井茶园围绕而得名。2008年杭州绿茶餐饮管理有限公司正式成立，首店入驻杭州西湖龙井路。之后相继在北京、上海、深圳开设多家分店，并不断向天津、苏州、宁波、南京等全国各地扩展。截至目前，绿茶在全国已有超100家门店。

线下IP零售品牌IPSTAR潮玩星球与艾漫重组

线下IP 衍生品零售品牌IPSTAR潮玩星球与母公司IP 衍生品综合服务商艾漫完成重组。重组后，母公司艾漫完成了新一轮数千万元融资。潮玩星球原有股东米哈游，增资成为机构最大股东，原有股东厚德前海、火山石资本持续跟投。

据悉，潮玩星球最后一轮融资发生于 2018 年 7 月完成近 3000 万元 Pre—A 轮融资，投后估值 1.8 亿元。艾漫上一轮融资发生在 2017 年底，获 Bilibili近 5000 万元 B 轮融资。

公开资料显示，艾漫成立于2010 年，主要为 IP 方提供 IP 代理和衍生品开发、设计、销售等服务。截止目前，公司旗下代理了 300多个IP、300 多个销售渠道，销售渠道集中于线上、及零散的线下专柜。考虑到有必要开辟漫展之外，长期聚集触达粉丝的线下体验零售空间潮玩星球，目前在上海、北京、广州等城市有 9 家直营门店。

外卖平台急先蜂获千万级天使轮融资

添逸科技（TianYi Technology）成立于2016年，是一家运营美食新生活方式平台的互联网公司，旗下项目为“急先蜂”，目前形成了以急先蜂商家版、合伙人版、站点端、BD端、配送端、大黄蜂专送、掌柜SaaS工具、PC端、小程序为主的“蜂巢”系统。

易观商业解决方案称，2018年，中国互联网餐饮外卖市场规模达到4415亿， 同比增长112.5%，未来三年仍将保持稳步增长。而目前行业存在的痛点是，平台对商家的抽佣点提高，使得商家利润下降；外卖平台上的菜品同质化现象严重，商家需采取竞价排名的方式占领头部，本地正宗的特色化外卖反而落了下风；

急先蜂给出的解决方案是降低平台抽佣点，对本地化特色商家进行挖掘，打造成为核心商家；商家策略上采用运营差异化的做法，将特色外商家拉拢成为头部、扶持腰部、深耕尾部。试运营六个月的时间里，急先蜂交出了活跃用户200000 +、合作商家5000+、应用市场累计下载量230万+、复购率74%的成绩单。

针对于以前的产品，急先蜂做了四个方面的产品升级。内容产品上推出“寻味”美食雷达，打 破传统外卖平台单一用户路径，以美食UGC（User Generated Content）模式为核心驱动，打造吃货聚集地；商家方面，甄选“蜂味”商家，推出完整包装计划，为用户提供天然环保，且视觉、味觉兼具的用餐体验。

新氧进军齿科市场，90天养成“百万机构”

成立于2006年的维恩口腔是一家集预防、治疗、正畸、保健、种植、修复、美容为一体的专科口腔连锁品牌机构，特色是儿童和成人的牙齿矫正项目，在北京地区有6家门诊，杭州地区有1家门诊。

这样的规模在齿科行业并不算大，在过去10多年里，维恩的增长速度也偏稳扎稳打，主要通过线下和大众点评这样的本地生活平台获客。但在今年上半年，维恩却迎来了一次“意外”的快速增长。“4到6月，维恩在新氧平台的订单量都实现了超60%的增长速度，成为新氧平台上第一家月销过百万的齿科机构”。

虽然在2018年初入驻新氧时，维恩口腔是当时平台上规模最小的一家机构，但公司非常重视互联网运营，从一开始就为新氧平台配备了专门的运营和美工团队。所以，当今年3月新氧开始向齿科为代表的消费医疗领域战略性倾斜资源的时候，它能够承接到位，成为第一批享受到平台流量红利的齿科机构，3月当月验证GMV就超过 70万，相比2月的20万左右有了3倍多的增长。

“过去6年里新氧在医美领域的成功实践也完全可以被复制到齿科领域”，新氧创始人、CEO金星在峰会上表示，医美项目的高客单、高决策门槛等特性与齿科的正畸、种植牙、牙贴面等项目几乎完全吻合，而这些高客单项目对于齿科机构来说，恰恰是最难被攻克的业务“堡垒”。

目前，新氧齿科已有近1400家专业齿科机构入驻，吸引了约2500名权威齿科医生，积累了近10W真人齿科矫正案例，平台上齿科相关订单70%以上为矫正、贴面类齿科美学订单。（91开店）

月2日，是世界孤独症日。

听说每一个独孤症的孩子，都应对天上的一颗星星。虽然不像普通人一般，但在他们五彩斑斓的世界里，用自己的方式在闪闪发光。事实上，孤独症患者和他们的家庭，所面对的问题要比想象中复杂得多。

为了给这些“星星的孩子”点亮一盏前行的灯，在闵行区，不仅有一扇永远向孤独症患者打开大门的治愈屋——“号上蓝屋”，还有一支500多人筑起的力量团队——孤独症志愿者协会，更有一份打造特色社会力量共参与的新格局——“闵行区孤独症援助模式”……

随着整个社会对孤独症的认识越来越高，越来越多的人对这个特殊群体给予帮助和理解。这份温暖和善意，正给予孤独症患者、以及他们的家庭更多前行的动力。

这里有一扇大门永远为你敞开，只要你是闵行的孤独症患者

如今，很多孤独症患者在16岁以前，都能够在特殊学校进行学习，但一旦出了学校，孤独症患者就面临无处可去的尴尬境地——因为生活能力和学习能力无法达到相应的要求，孤独症患者根本无法升学、或就业。

大龄孤独症患者难道只能呆在家里吗？不，在闵行，有一座“号上蓝屋”专为他们设立。每一个区内确诊孤独症的患者，都可以在这里免费学习各类课程，还可以根据每个人的情况制定个性化的课程。自去年成立至今，已经服务了49位孤独者患者，只要愿意来，这里的大门就一直敞开。

“号上蓝屋”每周一到周五的上午9点到下午3点半，开设了免费专业康复课程，内容涵盖基础教育、生活技能、缝纫、园艺、陶艺、糕点制作等。负责人刘乐介绍说，“为了鼓励一些高功能孤独症孩子更好地融入社会，我们也会邀请他们回来做助教志愿者，一方面是锻炼他们的社交表达能力，另一方面也是为了进一步增强他们生活和学习的信心。”

天天（化名）就是这样的高功能患者，每个工作日的7点45分，他都准时到达地处闵行文化公园内的“号上蓝屋”，开启他一天的志愿者工作：开窗通风、浇花、打考勤卡、当助教协助老师上课……件件事情都做得有条不紊。

天天说，“帮助别人是一件十分有成就感的事，尤其是帮助这些像我一样的孩子。我现在协助老师上课，陪小伙伴们出操、学习烹饪，我自己也学到了很多知识。”

据了解，“号上蓝屋”占地面积750平方米，设置有康复、培训和研究区，按照大龄孤独症群体的特征及需求，为孤独症群体量身设置了不同的功能性康复、培训和研究区域。此外，该中心还将开展孤独症群体的研究、指导、康复、培训、关爱、交流等方面的工作。

这里有一个志愿者协会向关切的人开放，只要你与孤独症有关

从孤独症患者的家长，到如今闵行区孤独症志愿者协会会长，欧阳冬青一路走来，经历了酸甜苦辣。

欧阳冬青是两个孩子的父亲，在小儿子文文幼年时，“孤独症”这一词第一次走进了他的世界，从此便再也没有离开过，“如果像我这样家长的经历能给很多孤独症患者家庭一些帮助和安慰，我就觉得这件事很有意义。”

现在，欧阳冬青已经辞去了本职工作，几乎把所有的精力，都放在了协会工作上。“其实这个协会起初是由11名孤独症患者家长’抱团取暖’的互助协会，后来越来越多关注孤独者的志愿者也加入了进来……”目前，闵行区孤独症志愿者协会共有500多名志愿者，其中300多名为孤独者患者的家人，其余则来自社会各界。

“‘会生活，爱劳动’是协会理念，我们先后组织创办了星乐坊公益基地、星乐奶茶实训店、星乐莘园日间托养点……”欧阳冬青表示，要让孤独症家庭有所依靠，更要让孤独症青少年在劳动中接触社会关系，促进人际交流，发掘自身价值，逐步融入社会。

让欧阳冬青感到非常骄傲的是，他的小儿子已经十八岁，能够自己乘坐地铁、并且参与一些社会工作。事实上，闵行区孤独症志愿者协会这些年推动的事，让很多孤独症患者和家庭找到了新的价值。

在莘庄镇广通路六十六弄绿地科技岛下沉式广场上，有一家店面不起眼、但意义非同寻常的奶茶店，名叫“星之茶语”。这家店的奶茶“只送不卖”，作为孤独症患者公益基地的实训项目之一，助力“星星的孩子”融入社会。

截至目前，“星之茶语”已经向外界送出3000多杯由孤独症青年调制的奶茶，这些奶茶被孩子们亲手送到外卖员、清洁工、安保人员的手中，传递的不仅是甜蜜的一杯奶茶，更是星孩们缓慢步入社会的点点希望。

“今年，我们希望把奶茶店真正商业化，让孤独症患者员工能够有更多的社会价值感。”这些年来，欧阳冬青和同事们还在继续寻求更多的商业合作和政府支持，“9年前，我们协会因为互助走到了一起。现在我们的很多工作依然刚刚起步，为了给孤独症患者们一个值得依靠的家，我们还会一直坚持着做下去。希望整个社会都能够多关注各类特殊群体，一起携手创造更美好的未来。”

这里有一种模式向所有人邀约，只要你热心孤独症公益

如今，越来越多的孤独症患者走向社会，越来越多的普通人也有机会了解了这个群体。也许就是买一杯奶茶、看到一幅画的契机，就与孤独症公益碰撞出了奇妙的化学反应，从此结下了不解之缘。

一个是油画ok的创始人，一个是孤独症的志愿者，一次在闵行的相遇，就促成了“一画一世界”的公益项目。陆倍清介绍说，油画创作及慈善义展义卖活动发起后得到了很多画友的支持，创作出200余幅温暖的作品，这些作品最终被一家酒店收购，所得款项用于为孤独症儿童提供学习、成长和就业机会。

偶然的发现，偶然的相识，就在这种不经意间，发生了一次又一次温暖的传递。在位于莘庄梅园的景观湖畔的画室里，架子上陈列售卖着一些帆布包等文创产品，这些都出自孤独症孩子之手……

每次谈及这些孩子，负责该店日常运营的陈洁介绍说，“在家长的看护下，'星宝'们会在这里进行一些手工作品的售卖，我们希望他们可以在劳动中接触社会关系，发掘自身价值，这也是我们公益活动的意义所在。”

其实在闵行很多街镇，都在为孤独症患者提供各种各样的服务和活动，普通人也有更多机会接触到这些“星星的孩子”——

例如，梅陇镇开展了家长学习式课堂服务和孤独症患者社会化培训；华漕镇引入专业团队开展生活支持、社区融入活动，提供暖心照护；古美街道为孤独症儿童提供社区支持、研究、规划、培训等，还承接国内外学术研讨与研究机构交流合作；莘庄镇通过多元参与、亲子活动、关爱、家庭支持等，加强患者之间的交流合作；浦锦街道主要通过自然式疗法，开拓创新运动发展、科普类课程，帮助其增强自我认同……

事实上，自2018年开始，闵行就出台了《闵行区孤独症群体援助体系建设实施意见》，制定了孤独症服务框架体系、服务机构工作指引。近期，闵行区民政局组织专家团队，又创新性提出了“社区化支持、机构化辅导、全生命周期援助”的孤独症专业援助模式体系。

未来，闵行还将充分结合“阳光之家”现有平台，加快推进形成1个区级中心、14个街镇分中心全覆盖的“1+N”模式。同时，鼓励各街镇充分结合实际情况，打造区域特色，并鼓励引入第三方专业社会力量参与，逐步形成“闵行区孤独症援助模式”。

记者：荀澄敏覃丛丛 宿铭珊

编辑：林心怡

俊凯，1999年9月21日生于重庆，流行乐男歌手、影视演员、TFBOYS队长。

王俊凯的微博粉丝为7485万，号召力不可小觑。而且，这些粉丝多是刚出社会年轻人和学生党，为偶像花钱的意愿不小。

2019年7月1号，王俊凯父母的奶茶店CHAFORU星卡里在重庆龙湖天街开业。

据说，开业当天光排队都是4个小时起步，600杯奶茶瞬间卖完，有人拖着行李箱，特意从外地赶过去打卡。

王俊凯还没有卖力吆喝这家茶饮店，就火爆到如此程度，可见该明星的带货能力之强悍。

此外，这家奶茶店还因开业生意过于红火，对外发出短暂的休息闭店。

当时文案如下：

短短三天的试营业CHAFORU星卡里就收到如此多的支持，在这里表示由衷的感谢。

CHAFORU星卡里接下来将进行短暂的休息闭店，正式开业时间我们会提前通知各位。原本店内剩下的优惠活动也将会在正式开业后继续。

如果真是这样的原因暂时闭店，那就要为王俊凯父母把控奶茶店品质的行动点赞~

今天的文章，就来聊聊王俊凯加持下的奶茶店。

一 公司简介

经企查查检索，一家名为“重庆乃伟餐饮管理有限公司”与王俊凯父母奶茶店创立的品牌商标一致。

而且，该公司知识产权中有涉及CHAFORU、星卡里等共25个商标。

企查查显示，重庆乃伟餐饮管理有限公司成立于2019年1月，法人和大股东为龚声会。

股东穿透图显示，龚声会认缴出资额为15万元，占公司50%股份。在股东信息一栏中，并未出现王俊凯的名字。

此外，小编查询国家企业信用信息公示系统，也并未发现王俊凯的名字。

可能王俊凯并没有把重心放在奶茶店，大概率是支持父母做生意。

二 主打产品

在店面打造上，色彩设计是王俊凯的应援蓝色+白底，有点小清新。

饮品主要有以下三大类：

1卡里茶（鲜奶，可选冷热）

黑糖卡里、重庆卡里、菠萝卡里、芒果卡里、平凡卡里、爆炸卡里

2 水果茶（部分可选冷热）

菠萝甜甜的（冰沙）、霸道火芒（冰沙）、开心柚子、雾都芒芒（冰沙）、柠檬酸了吗、缤纷酸奶、花漾桃桃（冰沙）、水果宇宙

3 茗茶（可选冷热）

巴南银针、四季春、永川秀芽、金骏眉、乌龙茶

此外，店里还有渝小厨系列产品：冰粉凉虾（童年的记忆），糖醋排骨（爸爸的绝活），辣子掌中宝（妈妈的味道）。

三 商业策略

1 品牌玩法

a明星势能

店里面有用王俊凯过的东西，王俊凯和一家人的照片，电视上也放着小凯的演唱会，饮品杯子和星卡里袋子都在给进店消费者持续种草。

b产品靠谱

产品选用市面上流行的奶茶和果茶，只是根据IP属性和商标注册情况换个好听的名字。

c价格公道

从大众点评和店面曝光的菜单来看，产品价格区间为14~28元，均价为22元。

d消费者口碑

从大众点评来看，截止10月24日共有2337人评价，仅有59人打低分，综合评分为5星。

2 加盟或直营

在微博上，王俊凯爸爸温馨提示：我们没有加盟哟！星卡里一直在，一直在这里等你来。

如果王俊凯父母操盘一家奶茶店，多是为了响应粉丝需求，而没有想通过发展加盟商来发一笔横财，着实应该为其点赞。

因为大规模开设奶茶加盟店需要供应链体系、品牌营销体系、产品研发体系、运营督导体系、组织人才体系和金融资本等等。

只有严格的加盟标准，才能更好的保护品牌，以及加强对门店的管理运营。

当然，有些品牌搞加盟本来就是割韭菜。

比如，2018年的网红品牌答案茶。

答案茶在抖音火了之后，在不到一年时间门店做几百家，通过大量收加盟费、卖设备、卖物料和等方式赚快钱。

结果，答案茶老板在2019年转行，自然市场也传来了大量门店倒闭的消息。

小结

王俊凯父母为何在重庆老家开1家奶茶店呢？

一方面，这可以满足王俊凯家乡粉丝（外地狂热粉丝）的应援支持；另一方面，把控品质和开店速度可以让小店的口碑越来越好。

该奶茶店有这5个特点：

a茶饮趋势：新生代消费者喜欢喝奶茶、果茶等饮品，购物中心欢迎网红餐饮业态；

b门店选址：常规奶茶店需要面积不大（100平以内），非激烈竞争的区域位置好找；

c专业门槛低：技术要求低，产品和操作流程易于标准化，一线员工上手快；

d品牌势能：用明星为品牌信任背书，再配上高颜值、好喝、有性价比的产品打造传播势能；

e资金要求不高：开一家常规的新茶饮店需费用百万以内，明星的父母拿这点钱没有压力。

因为有粉丝基础，打着明星旗号开店，起步时就有天然的品牌势能。

但明星效应，可能只会有助于开业前期爆满、排队。

一家奶茶店要长期运营的话，产品和服务才是留住消费者的杀手锏。

所以，有些明星开店却不是想像中的那么美好，前期十分火爆，后期由于运营管理跟不上，经营得也越来越惨淡。

比如，Angelababy（杨颖）开的奶茶店无人光顾，张继科的茶饮店快速加盟以后，市场反馈一般。

明星光环给新茶饮门店带来的短期高流量，甚至还会蒙蔽经营者，让经营者意识不到经营问题。

当门店没有做好口碑，新鲜劲儿过去了，粉丝兴趣衰退，隐藏的问题就会逐渐浮现。

你咋看王俊凯父母的奶茶店？欢迎留言评论

注：本文有参考网络公开资料。