手创业不知道找什么项目？很多新手想要创业的心态一开始都是迷茫的，因为市场行业选择性太大了而且很多行业看着赚钱但是不好做，好做的呢又感觉不太赚钱，就是这样多多少少的一些考虑导致很多想要创业的朋友不知道怎么办，下面柒酒烤肉加盟小编重点为大家讲解一下餐饮业加盟怎么样！
自从互联网的风口吹起来之后，不甘于平庸的创业者们纷纷涌上了这个风口。然而现在风口已过，很多人都碰了一鼻子的灰。其实，在将目光聚焦在互联网上的时候，为什么不关注一下餐饮这个潜力巨大的市场呢？假如想要挣钱，餐饮加盟无疑是一个更快更好的方式，特别是烤肉加盟这一餐饮加盟市场。
民以食为天，对于中国人来说更是如此，中国人离不开吃。一天三餐，中国人饮食的支付率惊人的高，你可能会为了省几块钱的版权费而去费劲心力找盗版小说，你可能使用一个软件，为了省几块钱的注册费，去辛辛苦苦找盗版破解版的教程，这就是中国人的天性，中国人为了餐饮的强烈付费愿望是其他国家所不能企及的。而现在，想要成为创业者，从无到有太不现实，而餐饮加盟的方式恰好是餐饮拥挤市场里的一抹绿意，有着很好的发展前景和低风险。并且，以餐饮联盟的方式发展起来的商家成功案例并不在少数。
一个城市，尤其是一、二线城市。其中接近一半的人口可能都是外来人口，他们来到一座城市去拼搏，他们在这个城市里没有家，没有厨房，没有一个做好饭菜等待自己的家人，他们有很强烈的饥饿感。餐饮联盟之所以现在还如此受到创业者的欢迎，在于其强大的潜在市场。饮食市场很大，可能一个夜市小摊，就能做到月收入数万，而一家有着品牌效应的餐饮店无疑有着更强大的利润空间。
餐饮加盟并不是纸上谈兵的互联网，而是走到线下，走到每个人生活中三餐的一件事，这是任何其他东西都无法替代的刚性需求，无需为了培养用户的消费习惯而烦恼，无需为了刺激用户的消费需求而烦恼，因为这都是几千年来的中华传统。
现在小摊贩很多，无证小饭馆也很多，这些地方尚且如此火爆，一家有着品牌效应的餐饮加盟店想要竞争过对手只需要用点心就足够了。当我们不甘于平庸，当我们想要多劳多得，当我们想要付出就有收获的时候，餐饮加盟可能是适合你的一个选择。
一个有着系统化全面支持的品牌项目，就是你创业开店的好选择，加盟柒酒烤肉，可轻松实现开店创业，“柒酒烤肉”，创立于新晋网红城市“长沙”，是商务部备案的特许连锁餐饮品牌。2015年，创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求，深入多座一线餐饮活跃的城市调研，立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌，始终坚持创新、美味、标准化的出品，一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。
综上所述就是介绍新手创业不知道找什么项目！看了上文想要创业的朋友应该都了解了吧，餐饮行业的竞争压力虽然较大但是有竞争就有生意，在这个时候只要选择好正确的烤肉加盟商就会是你成功开始的一大步。感谢大家的阅读，希望对大家有所帮助！
在中国连锁餐饮纷纷放开加盟冲刺万店的当下，创业者似乎却不够用了……
文 | 职业餐饮网 焦逸梦
最近，又有两个直营餐饮品牌开放加盟！一个是乡村基，一个是小女当家。
一边是餐饮品牌接二连三开放加盟，一边是“潜在”的餐饮创业者越来越谨慎、持观望态度。
消费信心不振，大环境不景气，餐饮行业倒闭的血淋淋案例就在眼前发生，去年餐饮门店倒闭127万家，今年仅一季度又倒闭了40多万家！
残酷的现实“化身”为长长的鞭子，毫不留情地打在“认为餐饮创业门槛低”的人身上，也让“潜在”的餐饮创业者“闻风丧胆”。
和去年疫情结束后，餐饮创业者“一哄而上”不同，今年餐饮创业者越来越少了：我就看看，不进去。
“餐饮行业永远不缺入局者”，这个论调似乎也在发生“松动”。
新增餐企同比减少23%，餐饮创业者不够用了！
火锅、快餐、茶饮多个业态都大范围铺开加盟，比如和府捞面、奈雪、喜茶、瑞幸；模式更重一些的，如海底捞、九毛九、老乡鸡、乡村基、小女当家也都放开加盟了。
但品牌方的世界和餐饮创业者的世界，呈现出“冰火两重天”的样貌。
当品牌方从高高在上到“俯身亲民”时，餐饮创业者却不够用了。
企查查数据显示，2024年第一季度，国内餐饮相关企业新注册数量达到73.1万家，同比2023年，2024年第一季度的新增缩减23.4%。
而，2023年上半年全国餐饮业新增注册企业167.6万余家，与上一年同期相比上涨23.4%。
一缩一涨，对比十分鲜明。
有餐饮二手设备回收商称：“今年，餐饮行业倒闭的还是很多，我们收了很多设备，但有些设备放仓库里根本卖不出去，开店的人变少了。做生意的人，肯定也不可能回去打工了，还是会继续创业，只不过现在大多数都在观望。”
一些负责招商的公司，更是在去年年底就感受到了招商的困难，预感到接下来入局的餐饮创业者会减少。于是早早就出台了各种优惠加盟政策。
其实，这些年，整个创投市场都在变冷，只是餐饮创业者还在疯狂往前冲。
从2018年开始，国内创投市场的融资数量一直在下滑，疫情后的第一年，也就是2021年这一年，融资数量短暂上升，2022年融资数量又腰斩了，而2023年比2022年更冷。
即便这样，2023年仍然有不少餐饮创业者、餐饮小白“逆着”趋势，一股脑涌进了餐饮行业。
和2023年餐饮创业者的狂热不同，2024年上半年，餐饮创业者们冷静了很多。
“加盟某知名茶饮店，做了5年，最近35万转出去了。”
“北漂7年，拿出了积蓄30万在餐饮行业，全赔进去了，现在思考到底是回大城市工作，还是在小城市呆着。”
一部分人正在退出餐饮行业。
一部分人正在疯狂劝退“潜在”的餐饮创业者。好不容易出现一个想开店的餐饮创业者，收到的建议却全是“别开店、不赚钱、太理想了。”
“加盟一家茶饮连锁，友友们，有什么推荐？”“别开！都是韭菜！只有20%的加盟商赚钱，你是钱多没处花吗？”
“想在商场开一家餐饮店，可行吗？”“这年头，谁会在商场开店啊，租金贵还没人……”
“想开一家店，想问下友友们，你们一个店的月净利润能有1万+吗？”“1万+？想啥呢，就几千元，天天守店熬着，快熬不下去了。”
转让、倒闭、不看好……在部分餐饮创业者或“潜在”的餐饮创业者眼里，餐饮行业，目之所及皆是萧条，唯恐避之不及。
财富自由 OR 炮灰？餐饮创业者变“保守”了！
餐饮创业者是餐饮行业的重要一环，市场好的时候，一个项目火爆，无数餐饮创业者加入，一起把市场做火爆。
可为什么现在，餐饮创业者不够用了呢？
1、市场不景气，创业者没信心、进入“冷静观察期”
以前是消费升级，2014年、2015年是提倡“大众创业、万众创新”的时代，一片欣欣向荣；2017、2018年是各种跨界人进入餐饮行业的时代，各种新模式层出不穷，市场好的时候，人们就觉得就好像可以一直踩着油门跑下去。
谁曾想，多年以后的今天，整体消费趋于理性，投资创业环境也相应遇冷，人们普遍感觉到整体经济都比较难，再加上疫情几年，创业者手里也没有余粮了，因此创业者变少了。
而且关店率持续走高，也让创业者“没信心”。
去年的餐饮闭店率高达50%，触目惊心，今年这一趋势仍在持续。
2024年第一季度，国内餐饮相关企业注销吊销量达到45.9万家，这个数据在2023年第一季度，才不到14万家，吊注销扩大232.6%。
在创业者的眼里，成为炮灰的可能性更大一些。
在各个餐饮品类里，茶饮行业原本是餐饮创业者优先考虑的加盟项目，但今年随着供给饱和、竞争白热化，不少茶饮加盟商都感觉今年很难做，比去年还难。
有数据表明，截止今年6月的一年内，全国奶茶店净增长4.6万家，消失了12万家，大量奶茶店在倒闭……
茶饮店高客流的时代已逝。一个普通的奶茶店，过去一天能卖200-300单 ，现在直接砍掉一半，有的甚至开店守一天，只卖几百元，睁开眼就在亏损。
过高的关店率、亏钱、“内耗”……餐饮创业者的创业热情再高，也会被现实“从头浇到底”、凉得透透的。
而且创业者都是辛辛苦苦、好不容易积攒了一点本钱，当下即便是打工挣钱存钱也不容易，所以创业会越来越保守。创业者越来越能深切感受到创业的艰难，因此进入冷静观察期。
2、供需关系改变，开放加盟的品牌越来越多，都来抢创业者
头部餐饮品牌接连开放加盟，市场上一下子涌出了不少项目，创业者自然不够用。
而且不少茶饮咖啡品牌的目标都是冲击万店，对拓店有着极强的需求。万店这么铺下去，只能到县城厮杀了，到时候县城都不够用了，餐饮创业者自然也不够用了。
此外，为了抢夺创业者，餐饮品牌争相发布优惠政策，“像比赛一样”出各种补贴政策，从0加盟费、分期到营销补贴、装修补贴、物料返点。
甜啦啦宣布给新一线城市加盟商的房租补贴接近100万。古茗、书亦烧仙草、茶百道推出0加盟费。奈雪的茶、乐乐茶，把单店投资面积缩小，投资门槛一下子少了几十万。
茶饮行业是加盟大户，以前要想加盟一家头部茶饮品牌，启动资金可能都得百万起，而现在启动资金变少、分期付，还有各种补贴。
加盟政策越疯狂，体现出餐饮品牌越着急。这落在餐饮创业者眼里，可能就是在“找韭菜”。中国人有句老话“买涨不买跌”，就像房价下跌，各种补贴政策出台刺激人们买房，但进程缓慢。
而且，和以前只要看到排队、创业者就会掏钱加盟开店不同，现在餐饮创业者会从更多维度考核项目。
开放加盟的品牌越来越多，有限的餐饮创业者又处于观望状态，在品牌眼里，餐饮创业者可能的确不够用。
3、品牌花期变短了，好项目也越来越难找了
不得不承认，很多餐饮品牌开放加盟，其本质就是为了让加盟商帮其分担风险，而并不是其宣传的和加盟商一起“共担风险”。
毕竟，一些餐饮品牌自己的日子也不太好过，要应对市场变化，又面临长期的国内投融资市场变冷。
所以，当开放加盟的品牌越来越多，而且品牌方的需求更迫切时，餐饮创业者和品牌之间的主被动关系可能进一步变了。手拿现金流的餐饮创业者，可投也可不投。
火锅本来是餐饮第一大品类，以前也是创业的香饽饽，但今年火锅行业也相对较难，开一家火锅店投资大，在现阶段消费趋于理性的情况下，收回成本可能要“猴年马月”了，餐饮创业者自然会慎之又慎。
而一些主打小店型、轻投资的餐饮项目，确实不少，有的甚至宣称拿5万（不含房租、人工等成本）就能开店。虽然餐饮项目五花八门、种类颇多，也依然没有行业爆品出来。这些都会使餐饮创业者更加趋于保守。
因此，当茶饮、咖啡、火锅渐趋饱和，除非有极好的点位，或者品牌获客能力极强，餐饮创业者才有可能考虑，否则很难被打动。
而且，这些年有太多只火过一阵的餐饮品牌了，人们见证了太多“昙花一现”的项目。
即便是有些品牌现在势能还不错，创业者也会在心里犯嘀咕，这个品牌的势能到底能持续1年还是2年？能收回成本吗？
而且经济大环境不好，就算这个品牌势能还不错，但这个商铺所覆盖客群稳定性如何？在动辄裁员的当下，会不会出现附近本来有3个写字楼，结果开店1年，倒闭了1个的情况呢？那这也会直接影响生意和回报周期。
餐饮创业者的资金和精力都是非常宝贵的，如果不是十足的把握，很难去铤而走险。
职业餐饮网小结：
过去的餐饮行业是跑马圈地的逻辑，造一个高势能的品牌出来，把生意打爆，餐饮创业者“接盘”。
但如今消费者和餐饮创业者双双回归理性，生意也不好做，这个击鼓传花的游戏似乎也不好推进，毕竟链条最底部的创业者“越来越少”，不够分了。
在当下的经济形势下，和很多个人一样，我们很多餐饮老板也不好过，高增长成为过去，过去所依赖的路径也行不通了。
或许，与其盲目往前冲，不如停下来听听市场真实的声音，进行调整。改革是有阵痛的，我们的历史过去肯定也经历过阵痛，但走过痛苦期，做正向的事情，终会看到曙光！
当市场变好、项目平稳扎实，市场流动起来，大量餐饮创业者也会继续进入餐饮行业，一起“做大”餐饮大盘！
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主编丨陈青 统筹 | 杨阳
着人们生活水平的提高，对饮食有了更多需求，餐饮行业呈现出火热发展的态势，越来越多的人选择进入餐饮行业，这也导致餐饮行业的竞争越来越激烈和残酷。
对于普通创业者和餐饮小白来说，想要创业成功，选对项目是关键。今天就给大家分享一个2024年餐饮热门项目——牛蛙餐饮。
< class="pgc-img">最近这几年，牛蛙凭借味道鲜美、肉质细腻，富含营养等优势，在街头巷尾的存在感越来越强，并逐渐成为深受年轻人欢迎的网红美食，各种主打牛蛙的餐饮也在全国范围持续火热。
牛蛙餐饮品牌迅速扩张，牛蛙美食店越开越多，竞争也比较激烈，因此很多想做牛蛙餐饮的创业者，都会选择一些比较成熟的、有实力的品牌如蛙来哒来进行加盟经营。
蛙来哒是最先专注牛蛙美食的餐饮品牌之一，在2015年时就因其研发推出的十二种口味蛙锅而走红，成为非常火爆的网红餐厅，发展至今，蛙来哒不仅没“过气”，反而成为了蛙类美食赛道的头部品牌。
< class="pgc-img">据了解，目前蛙来哒旗下已有460多家门店，门店遍布全国100多个城市，其中加盟门店占比高达90%，且闭店率极低，这也得益于其完善且强大的加盟管理体系，从门店选址到人员招募到物资配送再到新品研发均提供扶持，让创业者轻松开店，创业无压力。
