新网2月2日电(中新财经记者 吴家驹)点一杯奶茶当下午茶,似乎已经成为不少年轻人的习惯。
备受年轻人喜爱的茶饮,到底有多少门店?还要开多少店?近期发布的行业数据给出了答案。记者注意到,数据还显示,中国奶茶门店数量呈现“分化”趋势。
门店数最多的茶饮品牌开了多少店
近日,窄门餐眼发布了2023年全球连锁餐饮品牌门店数TOP100,十几家中国茶饮品牌上榜。和上一期相比,上榜的中国奶茶品牌的门店数普遍增加。
图自窄门餐眼公众号
其中,蜜雪冰城是全球门店数最多的中国连锁餐饮品牌,数字亮眼。和上一期(2022年11月18日发布的数据)相比,蜜雪冰城的全球门店数从22276家,增长到了36200家。其门店数甚至超过了肯德基,在榜单中排名第四;而与同在饮品行业的星巴克相比,门店数也仅差约1000家。
按照此前增速,“雪王”距离全球连锁餐饮品牌门店数最多的麦当劳,已不远了。
值得注意的是,蜜雪冰城在1月初向港交所递交的招股书称,公司主要通过加盟模式开展业务,绝大部分收入来自于向加盟门店销售商品及设备。截至2023年9月30日,蜜雪冰城超过99.8%的门店为加盟门店,其余为自营门店。
另外一家新年伊始向港交所递交招股书的新茶饮企业古茗,也增长迅速。数据显示,古茗的全球门店数排在榜单第15位,并且这一数字从6778家增长到9001家。
这些奶茶店也快速扩张
此外,在这份全球连锁餐饮品牌的榜单中,不少人们熟悉的品牌也榜上有名。沪上阿姨的全球门店数从5241家,增长到7613家。茶百道的全球门店数从6110家,增长到7117家。书亦烧仙草的全球门店数从6642家,增长到7039家。甜啦啦的全球门店数从3837家,增长到5844家。益禾堂的全球门店数从4561家,增长到4965家。快乐番薯的全球门店数从1970家,增长到2138家。
同时,喜茶、霸王茶姬、奈雪的茶、茉酸奶等品牌新入榜2023年全球连锁餐饮品牌门店数TOP100,全球门店数分别为超过3200家、3189家、1620家、1609家。
不过也有一些奶茶品牌的门店数减少了。CoCo都可的全球门店数从4687家,减少到4374家。1点点的全球门店数从3554家,减少到3017家。悸动烧仙草的全球门店数从2288家,减少到2042家。一鸣真鲜奶吧的全球门店数从2362家,减少到1996家。
《2023新茶饮研究报告》称,新茶饮连锁快速发展的背后,是连锁加盟的良性发展。2022年以来,直营品牌陆续开放加盟,以扩大品牌的购买便利,有效触达更多用户,完成三四五线市场的渠道布局。
民生证券1月发布的一份研究报告称,除茶颜悦色外,主流茶饮品牌基本均已放开加盟模式。加盟模式下门店快速扩张带动营收显著增长,且盈利能力可观。加盟模式下,品牌方可以借力民间资本杠杆实现快速扩张。
图自窄门餐眼APP
饮品已成连锁化率最高的餐饮品类
值得注意的是,也有一些奶茶店呈现了相反的发展趋势。
窄门餐眼数据显示,截至2023年4月7日,全国共有3086个奶茶品牌,超38万家奶茶饮品门店,近一年新开了超10万家门店,然而近一年却净减少了超5万家门店。
此外,“第一批网红奶茶悄悄消失”也登上微博热搜。有巅峰时期全国拥有二三百家门店、曾被称为“排队王”的网红奶茶,如今只剩下不到30家在营业。
《2023新茶饮研究报告》报告称,从新茶饮不同规模体量的品牌门店数量变化看,小规模单店数量过去3年持续减少,多转为加盟品牌,中大规模连锁门店数量过去3年增速减缓,但整体仍在稳态增长。近3年美团收录不同城市线新茶饮门店分布数据显示,从一线城市到下沉市场,小规模新茶饮门店(单店及连锁10家以下)均出现明显的逐年萎缩趋势,小散型门店持续减少。
报告还称,因为投资门槛低、标准化程度高,可复制性强,饮品是所有餐饮品类中连锁化率最高的品类,2022年连锁化率为44%,其中,新茶饮2022年连锁化率高达55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中,新茶饮的连锁化率超过80%。
同时,该报告显示,全国新茶饮2023年市场规模预计1498亿元,连锁化率整体稳定。至2025年,国内消费市场规模预计进一步扩张至2015亿元。
蜜雪冰城招股书称,全球现制饮品市场规模巨大并且未来预计将呈现加速增长态势。以终端零售额计,全球现制饮品市场2022年至2028年的复合年增长率预计将提高至7.5%,带动市场规模增长至2028年的11147亿美元,占据全球饮料市场近一半份额。(完)
些动不动就号称全国开出了几千家门店的奶茶品牌,真的有那么多吗?
窄门餐眼基于大众点评网的数据分析,整理了我们认为真正超过1000家门店的奶茶品牌。注:排除掉了一些正版山寨混乱的奶茶品牌。
门店超过1000家的奶茶品牌
>下面我们一起看看前10个品牌都分布在什么地方。
蜜雪冰城
总计7178家门店
来自郑州的品牌,依靠低客单价深耕非一线城市市场,在数量上成为绝对性的第一,超出了第二名CoCo都可近一倍的数量,在县城最容易找到的奶茶就是他家了。
< class="pgc-img">以河南为中心,在整个华中市场具有很大的占有率,这些地区最容易喝到。
>CoCo都可
总计3957家门店
< class="pgc-img">>CoCo都可算是知名度前列的品牌了,主要分布于沿海城市的它,深受白领学生的喜爱。它家的奶茶三兄弟、百香果双响炮相信有不少人尝过了。
益禾堂
总计3161家门店
< class="pgc-img">>主打烤奶的益禾堂,近两年发展迅速,门店数已经进入前三。但是起源武汉的益禾堂,大部分的门店集中在两广及周边的省份,如果你处于北京,甚至都还见不到。
古茗
总计2814家门店
< class="pgc-img">>来自浙江的古茗奶茶,也是近几年发展飞快,门店数直追益禾堂。门店位置呢,主要分布在浙江及周边的省份,基本没有往一线城市进行开店。
书亦烧仙草
总计2585家门店
< class="pgc-img">>书亦烧仙草是烧仙草中的头号品牌,门店主要存在于四川和湖南,集中程度比较高。
1点点
总计2452家门店
< class="pgc-img">>跟CoCo都可一样起源于上海的1点点,同样也是主要分布于东南沿海的省份,在这些地区拥有比较高的出镜频率。如果你在东北、河北、山西,想喝过是有点难的。
一鸣真鲜奶吧
总计1750家门店
< class="pgc-img">>一鸣真鲜奶吧是这些品牌中门店分布最不均匀的了,超过85%的门店都在浙江,如果你不在浙江不在江苏,那基本是没有喝过的了。
吾饮良品
总计1678家门店
< class="pgc-img">>吾饮良品是个有趣的品牌,除了常规的在自身所在的湖北开了很多店,在我国的两级新疆、黑龙江开设较多的门店,做到了其他几个品牌没有做到的。
蜜菓蜜制鲜饮
总计1540家门店
< class="pgc-img">>蜜菓是是浙江博多投资集团下的一个奶茶品牌,虽然在全国均有门店,但主要还是分布于浙江、江苏、河南这三个省份。
沪上阿姨
总计1434家门店
< class="pgc-img">>沪上阿姨应该算是一个最"名不副其实"的品牌了,起源于上海,但是在上海,你基本很难喝到。论相对出镜率,竟然是在天津应该是最容易喝到的。另外,在山东、安徽、江苏也是比较容易喝到的。
以上就是门店最多的奶茶品牌的数据,均来自小程序『窄门餐眼』,想要知道更多餐饮品牌的详细数据,可以在下方留言,或者V信搜索小程序『窄门餐眼』自行查看(头条小程序正在开发中)。
1喜茶HEYTEA
< class="pgc-img">>品牌历史:喜茶是一家源自于中国的茶饮品牌,成立于2012年,以“手作、天然、健康”为品牌理念,目前已经在全球开设了超过500家门店。
经营模式:喜茶采取直营和加盟相结合的经营模式,通过不断创新和提升品质,打造了一系列独具特色的茶饮产品。
产品特色:喜茶的产品以茶饮为主,以其独特的制作工艺和鲜活的原料,打造了多款口感浓郁、充满创意的茶饮产品。
品牌形象:喜茶以“享受生活,品味茶文化”为品牌理念,以清新、自然、年轻化的形象吸引了大量年轻消费者的喜爱。
品牌价值:喜茶的品牌价值主要体现在其高品质、健康、创新和多元化的产品上,同时也注重社会责任和环保。
02奈雪的茶
< class="pgc-img">>品牌历史:奈雪的茶是一家于2015年成立的茶饮品牌,起源于中国南方的茶文化,目前已经在全球拥有超过200家门店。
经营模式:奈雪的茶采用直营和加盟相结合的经营模式,致力于提供高品质、新鲜、自然的茶饮产品。
产品特色:奈雪的茶以茶饮为主,以其独特的制作工艺和新鲜的原料,打造了多款口感清新、香气浓郁的茶饮产品。
品牌形象:奈雪的茶以“品茶生活,品味人生”为品牌理念,以自然、清新、充满生命力的品牌形象吸引了一大批年轻消费者。
品牌价值:奈雪的茶的品牌价值主要体现在其高品质、自然、健康和创新的产品上,同时也注重社会责任和环保。
03 1點點
< class="pgc-img">>品牌历史:1點點是一家于2012年成立的台湾茶饮品牌,目前已经在全球开设了超过600家门店。
经营模式:1點點采用直营和加盟相结合的经营模式,致力于提供高品质、可靠的茶饮产品。
产品特色:1點點的产品以茶饮为主,以其独特的制作工艺和新鲜的原料,打造了多款口感清新、特色鲜明的茶饮产品。
品牌形象:1點點以“健康、快乐、品味”为品牌理念,以自然、轻松、亲切的品牌形象吸引了大量年轻消费者。
品牌价值:1點點的品牌价值主要体现在其高品质、可靠、创新和多元化的产品上,同时也注重社会责任和环保。
04都可CoCo
< class="pgc-img">>品牌历史:都可CoCo是一家于1997年成立的茶饮品牌,目前已经在全球开设了超过4000家门店。
经营模式:都可CoCo采用直营和加盟相结合的经营模式,致力于提供高品质、创新、多元化的茶饮产品。
产品特色:都可CoCo的产品以茶饮为主,以其独特的制作工艺和新鲜的原料,打造了多款口感浓郁、创意十足的茶饮产品。
品牌形象:都可CoCo以“好喝、好玩、好生活”为品牌理念,以活力、创意、多元化的品牌形象吸引了大量年轻消费者。
品牌价值:都可CoCo的品牌价值主要体现在其高品质、创新、多元化和品牌影响力上,同时也注重社会责任和环保。
05蜜雪冰城
< class="pgc-img">>品牌历史:蜜雪冰城是一家于2006年成立的茶饮品牌,目前已经在全球开设了超过400家门店。
经营模式:蜜雪冰城采用直营和加盟相结合的经营模式,致力于提供高品质、创新、健康的茶饮产品。
产品特色:蜜雪冰城的产品以茶饮和甜品为主,以其独特的制作工艺和新鲜的原料,打造了多款口感丰富、创意十足的茶饮和甜品产品。
品牌形象:蜜雪冰城以“融冰城之美,品茗甜之香”为品牌理念,以时尚、高雅、品质感的品牌形象吸引了大量年轻消费者。
品牌价值:蜜雪冰城的品牌价值主要体现在其高品质、创新、健康和品牌影响力上,同时也注重社会责任和环保。
06茶颜悦色
< class="pgc-img">>品牌历史:茶颜悦色是一家于2013年成立的茶饮品牌,目前已经在全球开设了超过300家门店。
经营模式:茶颜悦色采用直营和加盟相结合的经营模式,致力于提供高品质、健康、自然的茶饮产品。
产品特色:茶颜悦色的产品以茶饮为主,以其独特的制作工艺和新鲜的原料,打造了多款口感清新、健康的茶饮产品。
品牌形象:茶颜悦色以“为你呈现最美的自然颜色”为品牌理念,以自然、清新、健康的品牌形象吸引了大量年轻消费者。
品牌价值:茶颜悦色的品牌价值主要体现在其高品质、健康、自然和品牌影响力上,同时也注重社会责任和环保。
07书亦烧仙草
< class="pgc-img">>品牌历史:书亦烧仙草成立于2018年,是一家以台湾特色甜品为主打的品牌连锁企业。
经营模式:书亦烧仙草采用直营加盟的经营模式,目前已经在全国开设了多家门店。
产品特色:书亦烧仙草的特色在于以仙草为主材料,制作出口感柔滑、口味独特的甜品,其中最受欢迎的产品为仙草奶霜系列。
品牌形象:书亦烧仙草以清新、自然、健康的品牌形象为主,店面设计简洁明快,色彩清新明亮,给人以舒适愉悦的感觉。
品牌价值:书亦烧仙草以其独特的产品特色和自然健康的品牌形象,深受年轻人的喜爱,被认为是一个高品质、高性价比的品牌,具有很高的品牌价值。
08沪上阿姨
< class="pgc-img">>品牌历史:沪上阿姨成立于2007年,是一家以上海小吃为主打的品牌连锁企业。
经营模式:沪上阿姨采用直营加盟的经营模式,在全国开设了多家门店。
产品特色:沪上阿姨的特色在于以传统上海小吃为主材料,制作出口味地道、健康美味的点心和餐饮产品,其中最受欢迎的产品为小笼包和生煎包等。
品牌形象:沪上阿姨以传统、地道、家庭般的品牌形象为主,店面设计简约、传统、干净整洁,给人以亲切感和温暖感。
品牌价值:沪上阿姨以其传统地道的产品特色和家庭般的品牌形象,深受消费者的喜爱,被认为是一个高品质、高性价比的品牌,具有很高的品牌价值。
09茶百道
< class="pgc-img">>品牌历史:茶百道成立于2014年,是一家以茶饮为主打的品牌连锁企业。
经营模式:茶百道采用直营加盟的经营模式,在全国开设了多家门店。
产品特色:茶百道的特色在于以新鲜茶叶为主材料,制作出口感香浓、口味独特的茶饮,其中最受欢迎的产品为鲜芋奶茶和水果茶等。
品牌形象:茶百道以时尚、年轻、创新的品牌形象为主,店面设计简约时尚、色彩鲜艳,给人以活力和创新感。
品牌价值:茶百道以其新鲜茶叶和创新时尚的品牌形象,深受年轻人的喜爱,被认为是一个高品质、高性价比的品牌,具有很高的品牌价值。
10古茗
< class="pgc-img">>品牌历史:古茗成立于2014年,是一家以茶饮为主打的品牌连锁企业。
经营模式:古茗采用直营加盟的经营模式,在全国开设了多家门店。
产品特色:古茗的特色在于以高品质茶叶为主材料,制作出口感纯正、口味优美的茶饮,其中最受欢迎的产品为铁观音和龙井等。
品牌形象:古茗以优雅、高端、文化的品牌形象为主,店面设计简约大气、色彩高雅,给人以品质和文化感。
品牌价值:古茗以其高品质的茶叶和优雅高端的品牌形象,被认为是一个高品质、高端的品牌,具有很高的品牌价值,深受茶文化爱好者的喜爱。