尖徐州
徐州吃喝玩乐指南
这家店太迷人了！
在抖音刷到一家牛蛙火锅
抖友竟然称它为新晋牛蛙神店
不信邪的我拉上朋友赶往现场
结果直接被人流堵在了门外
居然被牛蛙 double kill ！
爆棚的人气吸引了我的注意力
我和朋友开心的踏进这家馆子
轻松被这家店给double kill了
还好它有外带服务！
一不小心和朋友嗨到凌晨
还好老板营业到超晚
点多吃不完也不要紧
它有专用的外带餐具，烦恼解决~
是时候将它安利给你们
好的别逼我，我说
文末有福利，看馋了快拉到最后
1
汤蛙好吃的秘诀在汤底
原来这是个养生局
蛙炉火锅的锅底只有一种
红火的样子像极了嗜辣者最爱的牛油锅
结果老板听了直摇头，搬出了真正的汤底原料
哈？这怎么是个养生局？！
一整只鸡加上剁成大块的牛骨
每天的汤底新鲜现煮，份量绝不含糊
满满当当的滋补食材，用量更是超足
大火煮沸，小火再吊上三个小时
直烧到牛骨的骨髓都化到汤里
丰富的原料将汤底熬煮的鲜香清甜
只想拿勺舀上一碗温暖下胃
2
不同凡响的蛙炉火锅
份量超足的整只牛蛙
老板亲自挑选的牛蛙高大健硕，肌肉与长腿同在。牛蛙都是客人下单后才新鲜现杀，健壮的身板比健身教练的肌肉还大。杀好后每只的体重仍在7两以上，堪称牛蛙界的重量级人物！
现炒锅底一天涮掉百只蛙
点上小油炉，端上大铁锅，飘着辣味的蛙炉火锅终于正式亮相。每份锅底都是后厨一锅锅翻炒出来，现杀的牛蛙随着炒料一起下锅，更容易入味，肉质也一次收紧，不会越煮越老。
你以为这红彤彤的汤底只能吃肉涮菜？NONONO，大骨原汤+秘制炒料=养生+爽辣，吃蛙之前来上一碗，最适合既沉迷养生又爱刺激的年轻人了。
煮熟后的牛蛙个头依旧很大，麻辣的汤汁浸入蛙肉，夹起的时候红油顺着蛙腿滴落，紧致的大腿肉最佳鲜嫩，嚼起来很有弹性，简直不能再入味啦！
煮上三分钟，蛙的肉质刚刚好，煮久了大腿上的肉肉会变身“小蒜瓣”悄悄滑进锅底，所以下手一定要趁早！
要是觉得太辣，店里还有专门的油碟，一层香油裹着蛙肉，麻辣之上叠上了一层绕齿回味的香。然后，咦，怎么捞着捞着就没了？
3
汤蛙和他们也很配哦
加上涮菜成为麻辣火锅
吃完汤蛙别忘了拿涮菜，冷藏柜里的食材新鲜多样，满足你对麻辣火锅的一切幻想。
要说涮菜里特别的，大概要数这7种口味的港式面食吧，细软的面条缠绕麻辣的汤汁，吃惯了方便面或水面收尾的火锅主食，软糯的港式细面让人心生惊喜。
4
热油和牛蛙碰撞出新的火花
让吃货颤抖的新式吃法
油炸整只牛蛙是热油和牛蛙碰撞出的新式吃法，经过两遍高温油炸，出锅的每一个蛙都变得油亮金黄，自制调配的香料撒在硕大的牛蛙上，入口即是浓郁的孜然味，酥酥的，香香的。
香酥的外皮包裹住可口的牛蛙腿，用手轻扯，内里又滑嫩的不可思议，捎带着金黄的脆皮放进口腔，吃一口就让你灵魂颤抖！
油炸的蘸料也是多种多样，除了出锅撒的香料，店里还有自制的辣椒酱和秘制干碟，能吃辣的朋友则裂墙推荐这里的辣椒酱。
辣油裹着蛙肉里细嫩的汁水，到达口腔只剩下麻麻的香，待蛙肉咀嚼吞入腹中，辣味才顺着喉咙细细密密的爬上来。
5
这家店的环境，有点皮
这里一直营业到凌晨，最适合加班后急需美食慰藉的饥饿灵魂，点上一桌子的美食，趁着升腾的热气，一不小心就会嗨到凌晨2点。
来这撸蛙要严格遵循三部曲。啥，你说除了吃的没什么可拍，那我甄嬛和网红花花可是不会答应的。
买好汤蛙，回家放入电磁炉加热，再自己添些涮菜，趁着升腾的热气，家里秒变蛙炉火锅，岂不同样爽歪歪！
指尖徐州粉丝福利
1
7月5日—7月12日
转发本文章到
到店出示文章即可享受
全场菜品8折
【本折扣锅底酒水除外】
2
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随机抽取10名走心留言
到店消费送价值36元的汤蛙一份
听说点赞排名越靠前越幸运哦~
Hey，伙伴们
快来加入我们的指尖吃货团
享不完的福利，吃不完的美食等着你呦~
蛙 炉 火 锅
【店铺名称】
公园 蛙炉火锅
【订餐热线】
?137 0520 0034
【营业时间】
16:00-24:00
和平路云龙公园南门对面
老报社往西200米
【二维码信息】
本期写手：未未不胖
纠结症患者 / 拖延症晚期 / 肉食主义者
所以我只能退而求其次，在未未不胖和未未没对象之间选了前者。
毕竟后面的名字听起来惨了点，可我这么惨，老板也不给我涨工资。
我太可怜了，过几天见。
吉祥重庆牛蛙火锅。
这个牛蛙为什么在跳？为什么在跳？三大街上又开了一家重庆牛蛙火锅，就在丽枫酒店负一楼。不要打卡了，因为离我家太近了，而且这个天又适合吃火锅，吃辣的火锅。
他们家出了个88的双人套餐，给大家看一看。虽然是一个簸箕，簸箕里面基本上什么都有了，还有两个涮的配菜，这边还有一个黄金6两。这个是猪颈肉，涮下来口感特别好。今天选的是双拼的，一个菌汤的，一个红油的。他们家锅底是从重庆里面空运过来的，他们家叫大吉祥重庆牛蛙火锅。
< class="pgc-img">但88套餐也并没有牛蛙，所以必须单点一份。牛蛙上来就还带跳，太厉害了。它在跳代表什么？大家都明白知道吗？说实话，开发区这一亩三分地，88火锅二人餐，重庆火锅可以。先来一口黄金6两，这玩意是久煮不老，而且口感是又弹又脆的感觉。喜欢吃猪颈肉都应该明白，而且这锅里超级正宗。腰花，牛蛙也好了。牛蛙先来一口，新鲜牛蛙就是嫩。
< class="pgc-img">各位记住，大吉祥重庆牛蛙火锅就在三大街这边，就在丽枫酒店负一层，very nice。
<>< class="pgc-img">瑟发抖的降温天，来一锅鲜香辣爽的牛蛙儿正适合。这次，我们从最近热门的网红蛙店入手，根据排队和口碑，找到这3家当下超火爆的门店。收好这份榜单，随小编一起，做一名么有感情的——蛙界杀手。
01
品味·牛蛙火锅
< class="pgc-img">网红牛蛙锅，沉得要命，加上辅料和铜锅有十几斤。大厨端着手臂上的青筋都爆出来了，搬到桌上更是堪比地震。
< class="pgc-img">吃之前先科普一下，这个插电铜锅可不仅仅是看着霸气，人家也是有讲究、有科学依据的~由于铜的导热性好、升温快，食材经过不断加热，就会一直保持被煨热的状态，牛蛙的味道也会更加细嫩、鲜美。
< class="pgc-img">铜锅咕嘟咕嘟的，随便夹上一块，蛙肉与香辣浓郁的汤汁都交相融合得刚刚好，辣却不会很浓烈，微麻的口感特别过瘾。堆满丰满的大长腿超级诱惑，香气逼人。
< class="pgc-img">吃完蛙肉，轻轻一翻，底下还有已经软烂入味的的土豆、萝卜，吸足了汤汁，绵绵沙沙的口感瞬间圈粉。
< class="pgc-img">你以为这样就完了，吃完牛蛙我们羊肉肥牛涮起来~双重吃法绝对满足你。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">宽敞明亮的用餐环境，充满文艺范的小物件，肉欲纵横的铜炉蛙锅，超适合“酒肉朋友”来聚餐。
店铺信息
< class="pgc-img">地址：大海阳立交桥桥上东首，第一个路口往北走50米，文化宫西街30-06.
给 力 虾
< class="pgc-img">用满满当当这词来形容给力虾的双层牛蛙锅，可是一点也不为过...牛蛙份量足足的，没点力气的服务员，休想把它端上桌。
< class="pgc-img">铜锅能让秘制酱汁很好的渗入到牛蛙肉里，煮得越久，越够味！麻辣辣的香气一个劲儿的往鼻子里钻，一口接一口，完全停不下来。
< class="pgc-img">随便夹起一块蛙腿，条条都是大长腿，腿上连着健硕的蛙腿肉，肉质非常鲜嫩。
< class="pgc-img">一层牛蛙一层鸡，上层的鸡肉都是野生的跑山鸡，鸡肉特别地紧实，吃起来特别鲜嫩有弹性。
< class="pgc-img">刚出锅的鸡肉还能吃到表皮略酥的口感，一咬就能感受鲜辣的酱汁在口中炸开，幸福感爆棚~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">此外，小龙虾也是桌桌必点，值得一提的是，烧烤是给力虾的隐藏Boss，撸会串，喝口啤酒，跟朋友侃大山……啊~人生！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">装修偏简约，满墙的小龙虾很有意思。店里大部分都是4~6人桌，朋友聚餐or情侣约会都合适。
店铺信息
< class="pgc-img">地址：莱山区桐林路6号院内（工商学院西校区南门对面）
市府街店地址：芝罘区市府街93号世贸百货西50米
巴四老城区牛蛙火锅
< class="pgc-img">炭火蛙锅是巴四的招牌，进店必点哦~一整个铜锅堆得满满当当。胃口大？不怕！吃不爽？不存在。大口吃蛙肉才是嗜蛙星人享用的正确打开方式。
< class="pgc-img">满屏的霸气美蛙，牛蛙都是精选4~6两大个头。完美身形，健硕大腿，肌肉也是一览无余，所用香料也都是老板经过千百遍配比。
< class="pgc-img">浓郁的汤汁随着炭火的熏烤，越发入味，蒜瓣肉剥落滑入口腔，比普通牛蛙肉更嫩，却又饱满有韧劲，每一口都是舌尖的享受。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了牛蛙，蟹、基围虾都能随意搭配。每一层肉都满到要扑出来。拿起一只，忍不住吸吮，入口微咸而后带有一丝鲜甜，这个口感一直延续到嫩弹的肉，可以说真的非常入味了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">和我们潮气十足的蛙锅搭配起来的必须得是潮气十足的设计风格，店内明亮舒适，十分新潮的工业风，使它带着一点小俏皮，墙上的标语十分个性又醒目，搞怪的语气营造一种愉悦的就餐气氛。
店铺信息
< class="pgc-img">地址：芝罘区上夼西路028-2（小渔村对面胡同西100米）
锅子一只、白酒二两。三四个小菜、五六个好友，吃着牛蛙火锅、闲扯聊天。大概是今冬最开心的事了~
