今在厦门的大街小巷，有着无数的果汁奶茶店，也有着无数奶茶成瘾的人，一天不喝一杯奶茶就感觉浑身不得劲，可是关于奶茶、果汁的负面新闻也时常看到，各种五花八门的添加剂让人无法放下的喝一杯奶茶。有没有既好喝，又健康的奶茶和果汁呢？听说伊叶家就是这么一家店，老板自称“伊叶家的奶茶，也许是厦门最好喝的奶茶”，今天就让我去看看，到底有何特别之处，为何这么自信。
< class="pgc-img">伊叶家位于厦门中山路351号，靠近市公安局这头，黑色的门面大方又有个性。
< class="pgc-img">店内小小的，但布置的很精致，门口的招财猫憨态可掬，架子上的小瓷猫天真呆萌，书架上摆着一排很有深度的书，看来老板是个猫控和书控。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">和老板交流了一下，发现老板是个有故事有内涵的人，眼神坚定而执着。他以前在上海从事地产行业，经常接触待拆迁的城区，并对对此产生了浓厚的兴趣，刚好又是专业摄影师，笔名伊叶，于是决定用相机记录下这些即将消逝的影像。他数十次的深入这些地方，跟老住民聊天交流，倾听心声，拍下了无数很有味道的照片，店里的墙上就挂着一些，每张仿佛都在诉说着一个故事，直抵观者的内心。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">伊叶后来回到厦门，决定要开一家好喝又健康的奶茶果汁店。坚定而执着的性格，促使伊叶潜心专研，选用了中外数百种茶叶，尝试了数万种配方，终于确定了五个国家的六种茶叶，这种跨茶系的配方，能够最大程度发挥茶叶的本真，冲调出最让人满意的口感和味道，然后开了这家店，取名伊叶家。
< class="pgc-img">天气冷的时候，可以喝一杯热的心远奶茶，出杯温度60度左右，温暖而不烫口，喝上一口，暖到心里。
< class="pgc-img">炎炎夏日，自然要选冰的奶茶了，以前我喝奶茶的时候总是很纠结，店员问我要冰的还是去冰的，如果选冰的，那大半杯都是冰块，而且冰块的来源不让人放心；如果选去冰，大热天的实在喝不动。伊叶家的木兮奶茶完美的解决了这个问题，出杯的温度7度左右，但是不加冰块！采用隔离式冰镇，冰爽又香浓，丝毫不因冰块而冲淡奶茶的原味，简直完美。
< class="pgc-img">奶茶很浓郁，吸管插入丝毫不晃，但喝起来不会甜腻，而且味道还很有层次，刚开始喝会感觉奶味比较浓，喝着喝着就会感觉茶香越来越清晰，喝完后满口清香和回甘，回味无穷。
< class="pgc-img">伊叶家的现榨果汁也是令人赞叹不已，选用新鲜水灵的优质水果，当场清洗后削皮去芯，然后当场榨汁，不加水不加冰不加糖什么都不加，百分百纯果汁，水果的原味就是最迷人的味道。同样采取独门不加冰瞬间冰镇的方式，夏天喝上一杯，甜美清爽又健康。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">伊叶家旗下还有个品牌叫花木满，名字灵感来自一首歌的歌词。这个牌子有两款茶饮，一款是招牌沐心，一款是俄罗斯蜂蜜沐心，口感顺滑丝柔，茶香奶香结合的恰到好处，加入了俄罗斯蜂蜜，滋味会比较甜，但这种甜给人感觉是来自森林带着清香的甜，而不是那种让人甜腻的甜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">如此的文艺气息，如此的艺术情怀，如此的执着坚定，如此的匠人精神，如此的健康美味，伊叶家真不愧是奶茶果汁界的一股清流。
<>6°的酷暑，步入一间不足10平方米的小店，首先被吸引的是那面墙上的一幅幅黑白照片，上海棚户区的老房子，老者的神态，无一不通过一张张照片展示出来。
店名叫伊叶家，一听就觉得，老板是个情怀的人呀。当然，墙上的每一张照片也是出自于他的手。默默的在中山路上开了5年，从外面看，会以为只是卖果汁的。
是的，这可能是我见过的最坚持品质的饮品店了。全店没有任何一个冰块，因为老板说，冰块一般都有杂志呀，而且那种去冰加冰的，嗯，到最后的那杯茶或者果汁，基本上跟你第一口喝到的相差甚远了。
只用好水果，不加水、不加冰、削皮去芯，绝不做任何添加。你可以看到他的每一步操作过程，从水果的品质都非常的鲜，店员小妹的削皮技术也是一绝呐。一个梨子10秒就削干净了。
这样一杯出品大概需要等个2-3分钟，入口你喝到嘴里能有很甘甜的果香味，我喜欢雪梨+苹果+柠檬的味道，夏天真的是非常舒服呀。
而除了鲜榨果汁，在这里喝到了厦门最好喝的奶茶。伊叶家的奶茶有个很好听的名字，木兮奶茶。“山有木兮木有枝，心悦君兮知不知。”非常的诗情画意有没有？看这位美女都陶醉了。
杯子上贴的标签花木满，也是出自于程壁的一首小众的诗，“庭前花木满，院外小径芳，四时常相往，晴日共剪窗”。在这骄阳似火的天，来了这里就有了诗意般的凉快。
一茶一煮，即点即煮，绝不使用奶精，绝不使用植脂末，只用进口牛奶，并且绝不用冰块，只用隔离冰镇。
喝奶茶也颇有讲究，这杯奶茶要等一分钟再喝，十五分钟喝完。喝的时候要把吸管插到最底部，每一口都会有不同的味道。刚开始奶香浓，后面茶香浓。
茶叶方面，是五国六茶拼配的哈。跨茶系拼配，因应不同的茶性，调整对应的做法，以求最大发挥茶叶本真的味道。据说为了这个配方，老板自己在小黑屋里尝试了好久。
当然，如果不喜欢奶的味道，推荐尝尝他们家的纯茶系列。花木满系列的茶饮，有两款一款是：招牌沐心、一款是：俄罗斯蜂蜜沐心，均使用隔离式冰镇。
但茶虽好喝，可不要贪杯哦，不然可能你会醉哦~
老板的眼神很锐利很专注哦，做奶茶，真的是超认真。
<>6°的酷暑，步入一间不足10平方米的小店，首先被吸引的是那面墙上的一幅幅黑白照片，上海棚户区的老房子，老者的神态，无一不通过一张张照片展示出来。
店名叫伊叶家，一听就觉得，老板是个情怀的人呀。当然，墙上的每一张照片也是出自于他的手。默默的在中山路上开了5年，从外面看，会以为只是卖果汁的。
是的，这可能是我见过的最坚持品质的饮品店了。全店没有任何一个冰块，因为老板说，冰块一般都有杂志呀，而且那种去冰加冰的，嗯，到最后的那杯茶或者果汁，基本上跟你第一口喝到的相差甚远了。
只用好水果，不加水、不加冰、削皮去芯，绝不做任何添加。你可以看到他的每一步操作过程，从水果的品质都非常的鲜，店员小妹的削皮技术也是一绝呐。一个梨子10秒就削干净了。
这样一杯出品大概需要等个2-3分钟，入口你喝到嘴里能有很甘甜的果香味，我喜欢雪梨+苹果+柠檬的味道，夏天真的是非常舒服呀。
而除了鲜榨果汁，在这里喝到了厦门最好喝的奶茶。伊叶家的奶茶有个很好听的名字，木兮奶茶。“山有木兮木有枝，心悦君兮知不知。”非常的诗情画意有没有？看这位美女都陶醉了。
杯子上贴的标签花木满，也是出自于程壁的一首小众的诗，“庭前花木满，院外小径芳，四时常相往，晴日共剪窗”。在这骄阳似火的天，来了这里就有了诗意般的凉快。
一茶一煮，即点即煮，绝不使用奶精，绝不使用植脂末，只用进口牛奶，并且绝不用冰块，只用隔离冰镇。
喝奶茶也颇有讲究，这杯奶茶要等一分钟再喝，十五分钟喝完。喝的时候要把吸管插到最底部，每一口都会有不同的味道。刚开始奶香浓，后面茶香浓。
茶叶方面，是五国六茶拼配的哈。跨茶系拼配，因应不同的茶性，调整对应的做法，以求最大发挥茶叶本真的味道。据说为了这个配方，老板自己在小黑屋里尝试了好久。
当然，如果不喜欢奶的味道，推荐尝尝他们家的纯茶系列。花木满系列的茶饮，有两款一款是：招牌沐心、一款是：俄罗斯蜂蜜沐心，均使用隔离式冰镇。
但茶虽好喝，可不要贪杯哦，不然可能你会醉哦~
老板的眼神很锐利很专注哦，做奶茶，真的是超认真。
