应禄（左）在收运餐厨垃圾。新甘肃·甘肃日报记者 刘成

新甘肃·甘肃日报记者 刘成

兰州城区每天产生的大量餐厨垃圾究竟如何收运，又是如何变废为宝的呢？5月26日早晨，记者跟随兰州市餐厨垃圾资源化处理厂的一辆垃圾收运车，对餐厨垃圾的处理流程一探究竟。

规范收运 基本覆盖主城四区

“我做这行已经三年了。”40岁的朱应禄师傅边说边麻利地进行着出车前的例行检查。朱师傅是处理厂的一名餐厨垃圾收运车司机，负责西站至西固区域餐饮门店的垃圾收运。

“大家注意了，车马上就到。”在到达第一个收运点火星街前的五分钟，朱师傅在一个微信群里发送了一条语音消息。“群里都是我负责收运的商户，提前打好招呼能节省不少时间。”朱应禄说。

马俊（化名）在火星街经营一家牛肉面馆，他从事餐饮行业已有十多年。“现在有专人收运，既省心又省力。”马俊边说边在朱应禄的帮助下将餐厨垃圾倒入收运车。

不一会儿，附近的商户推着泔水桶在收运车前排起了队，一桶桶餐厨垃圾被倒入密闭的储运罐中，整个过程没有油脂、杂物落地，地面干净如常。

10年前，餐厨垃圾如何收集处理是兰州市“头疼”的一个问题。如今，兰州市餐厨垃圾收运日益规范。据了解，兰州市餐厨垃圾资源化处理厂目前共有收运车司机50余人，规划收运路线122条，配置各类收运车辆65台，基本覆盖了主城四区。

“吃干榨尽” 餐厨垃圾变废为宝

中午12时，朱师傅满载着餐厨垃圾回到厂区进行称重计量。随后，这些餐厨垃圾将通过卸料平台进行粗分选，分离出来的大块无机物杂质集中送至填埋场处理，其他物料进入预处理流程。

刘宏伟是卸料平台的操作手，和密闭的收运车不同，卸料平台是个开放式空间，时常飘散着异味。

“我从事这行已经10年了，可以说是‘百臭不侵’。”刘宏伟边开玩笑边按下操作按钮，将餐厨垃圾倒入分选装置。

在处理车间，兰州市餐厨垃圾资源化处理厂技术经理俞钟陆向记者详细介绍了整个处理流程。

餐厨垃圾进入卸料平台后，首先通过一体化餐厨垃圾处理机进行高温湿式灭菌，同时完成固液分离，再通过蒸汽加热系统实现油脂分离，经分离后的油脂由排油泵输送到油脂储存罐中，液体进一步转化为甲烷气体和二氧化碳气体，可用于气锅炉、沼气发电机进行热电联产，生产的热量冬季用于供暖，经过脱碳净化、压缩提纯后还能进入天然气管网或用于加气站。

分离后的固体物料会被输送到有机肥堆肥车间进行堆肥，堆肥前还会加入秸秆等有机物，以降低肥料的含水率，补充营养物质。

“沼液同样能生产有机肥。”俞钟陆说，沼液中富含植物所需的微量元素和营养物质，可以生产微生物复合肥和大元素水溶肥。目前，兰州市餐厨垃圾资源化处理厂有机肥年产量达1000吨左右。

不仅如此，处理厂科研团队经过多年研究，以餐厨废弃物在资源化再利用过程中产生的酸化浆液为原料研制出了土壤改良剂。“我们生产的土壤改良剂可广泛用于盐碱地改良、生态和土壤修复、新垦土地和土地整理提标中低产田改造、城市绿化等项目。”处理厂副总经理韩杰荣告诉记者，经检测，兰州新区实验地改良后的土壤pH值显著降低，有机质含量大幅提升，基本达到了耕地的标准。

据了解，截至5月20日，兰州市餐厨垃圾资源化处理厂累计收运处置餐厨垃圾突破100万吨大关，投入运营10年来，该厂持续推进餐厨垃圾的资源化利用和无害化处理，在保障群众身体健康、减少环境污染等方面发挥了积极作用。

作者：刘成

来源： 甘肃日报

餐厅折花重要性】

1、餐巾折花的作用

（1）突出主题：

口布花的不同花形和摆设，可以点化宴会主题和标志主宾位，客人一步入餐厅就可以不同的花形中辨认出自己的位置。

（2）美化席面：

餐巾花不仅是宴会摆台的组成部分，而且是一种不可缺少的装饰品，可以起到渲染宴会气氛，增强艺术感染力的作用。若口布花形与美味佳肴相互呼应，协调一致，美观统一，则会收到美食美器的良好效果。

（3）卫生保洁：

口布花是一种卫生用品，宾客在进餐时，既可用其擦拭碗筷酒具，又可掖在胸前或铺在腿膝上，以防汤汁、酒水玷污衣服，还可用其餐后嘴揩手，以保持自身的整洁。

2、餐巾折花的基本技法

有折、叠、卷、翻、拉、捏、穿、攥、掰等九种手法。

餐巾折花分为：杯花和碟花；

餐巾折花造型分为：动物类、植物类；

3、餐巾花的基本要求

（1）简单美观，折用方便

（2）造型生动，形象逼真

（3）各具特点，刻意求新

（4）主次分明，变化多样

4、餐巾花的摆放

（1）要区别插摆

（2）注意搭配得当

（3）注意摆设朝向：看面朝向宾客；

（4）注意摆放距离

5、注意事项

（1）注意餐巾的选择

（2）注意清洁卫生

（3）准备好操作工具

（4）选择好花形、力争一次成形

（5）注意餐巾花形的禁忌

日本：忌荷花并认为梅花为不祥之物；

英国：忌用大象图案，忌孔雀；

法国：用黑桃图案，讨厌仙鹤；

美国：讨厌蝙蝠；

意大利：忌用菊花；

埃及：忌讳熊猫。

餐厅挑选一些植物

繁忙的一天回家之后，你不一定会有时间坐在客厅看电视，不一定会去书房继续工作，但一定会一家人聚集在餐厅，一起吃饭。

于是，餐厅成为每个家庭必备的重要聚集之地。

所以，理所当然应当选用一些能够令人心情愉悦、有利于增强食欲、不危害身体健康的绿化植物来装点。

好心情才有好食欲嘛，看见生命力旺盛的植物会给自己带来好心情，这是无需质疑的。

一开始，台长喜欢买些鲜花来装扮餐厅。

可惜，3～5天生命周期的鲜花给台长渐渐带来的不是开心和随意而是麻烦和刻意。

台长开始改变，还是觉得自己栽种的植物比较持久、比较靠谱。

本文，台长带着对植物颜值的理解，带着对植物栽培养花的考虑，带着对植物摆放方式的建议，来分享一些自个儿餐厅挑选植物的经验吧。

如果台友感兴趣，收藏之后别忘记点亮小红心哦！

餐厅植物的选择与摆放

1.考虑花卉的颜色变化和对比

花卉的颜色变化和颜色搭配，可以辅助改善心情、增强食欲、增加欢乐的气氛。

推荐植物：春兰、秋菊、秋海棠及一品红等都是比较适宜的花卉。

2.考虑环境条件对植物的影响

由于餐厅受面积、光照、通风条件等各方面条件的限制，因此摆放植物时首先要考虑哪些植物能够在餐厅环境里找到适合它的空间。

其次，台友还要考虑自己能为植物付出的劳动强度有多大，如果家中其他地方已经放置了很多植物，那么餐厅摆放一盆植物即可。

3.考虑为客厅和餐厅分区隔离

现在，很多房间的布局是客厅和餐厅连在一起，因此可以摆放一些植物将其分隔开。

推荐植物：悬挂绿萝、吊兰及常春藤等。

4.考虑植物季相的变化

根据季节变化，餐厅的中央部分可以相应摆设春兰、夏洋（洋紫苏）、秋菊、冬红（一品红）等植物。

5.考虑选择耐荫植物

和其他室内栽培的植物一样，考虑因为较为封闭的、通风性的问题，餐厅植物最好以耐阴耐荫为主。

推荐植物：文竹、万年青、虎尾兰等植物。

6.考虑明亮鲜美的植物

明亮与鲜美让人的心情更加阳光明媚，而非阴郁压抑。

选择色泽比较明亮的绿色盆栽植物，以摆设在餐厅周围为宜。

7.考虑不落叶、花粉少的植物

餐桌是餐厅摆放植物的重点地方，餐桌上的花草固然应以视觉美感为考虑，但也注意尽量不摆放易落叶和花粉多的花草。

不推荐植物：羊齿类、百合等。

8.考虑无毒的植物。

餐厅跟厨房一样，需要保持清洁。

因此在这里摆放的植物最好也用无菌的培养土来种植，有毒的花草或能散发出有毒气体的花草则不要摆放。

不推荐植物：郁金香、含羞草等，以免伤害身体。

台长强烈推荐花草组合

春兰VS一品红

春兰形姿优美、芳香淡雅，令人赏之闻之都神清气爽。

一品红颜色鲜艳令人心情愉快，食欲增加。

这两者则是餐厅摆放花卉的首选，既可以孤赏，也可以共同摆放。

要不要尝试一下餐厅摆放春兰+一品红的组合啊？

不用担心栽培问题，每次推荐台友们阳台适合栽种的花草植物，或者分享种植小窍门给台友们，台长都会对你们负责到底。

如果在栽种餐厅植物的过程中遇到啥问题，老办法，来找台长吧，哇哈哈哈……

台友若能找来，就是一种信任。

台长肩负信任前行，必不辜负！

种在阳台上

好啦，今天就讲到这里，台友们若还有什么疑问希望台长回答，下方留言区留言哦。非常希望得到台友们的问题反馈，台长会多多努力，一对一给你回复，一对一为你解忧。

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种在阳台上，学无止境。