奶茶到果茶，从单一到多元，新茶饮市场仿佛逐渐成为红海。但是，袋装奶茶的火热却又为日趋平稳的茶饮行业指明了一条新“钱”途。

从去年开始，几大奶茶巨头奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城上市的消息层出不穷。今年2月向港交所递交招股书的奈雪的茶公布的信息显示，奈雪的茶拟通过上市筹集资金约39亿港元。这家成立于2015年、如今和喜茶分坐行业前两把交椅的新生企业，年营收已超20亿元，拟通过此次上市，进一步加快扩张步伐。

　　而最近，一种“袋装奶茶”又在茶饮行业中掀起了一阵热潮——透明袋装、小皮筋封口，白咖啡、柠檬茶、拉茶、鸳鸯都可以袋装。从东南沿海到中西部地区，很多城市都出现了“袋装奶茶”，出街率高、拍照好看，队伍排得望不到头。

　　“换个包装就能火”难道真的成为了茶饮市场的一条“定律”？如果不是，袋装奶茶又是如何火起来的？在茶饮市场渐趋饱和的今天，袋装奶茶的出现是否又会成为“昙花一现”的网红产品呢？

千亿茶饮市场的产品“新宠”

　　据调研数据显示，2020年中国新式茶饮市场规模超过1000亿元。消费者中有70%是90后和00后，58%的消费者每月在新式茶饮消费200元以上，不喝奶茶的大学生仅7.2%。

　　而新式袋装奶茶的出现，更是为这个行业打了一针“强心剂”。与杯装奶茶不同的是，袋装奶茶只能做冷饮。

　　从操作步骤来看，前期饮品的制作过程和普通奶茶没有什么区别，到装袋封口的时候，差异就体现出来了——店家往往先将塑料袋固定在一个碗装杯子里，方便将做好的饮品倒入；同时封口需要由店员手动把塑料袋封口扎紧，再用小皮筋固定。最后把装好奶茶的塑料袋放进和塑料袋差不多的大小纸袋里，塑料袋可以刚刚好地卡在纸袋里，打包到这个环节，袋装奶茶就可以稳稳地坐在桌子上了。

　　而当顾客拿到袋装奶茶后，用吸管轻轻一插，就可以享用。其实这也符合袋装的要求，塑料袋本身不耐高温，冷饮更安全。

　　但最近这类门店好像突然增多，从东南沿海到内陆地区，南京、上海、合肥、南昌、西安、郑州……全国各地都出现了“袋装奶茶”。在小红书搜索“袋装奶茶”时可以发现，不少笔记里都出现“网红”“XX地首家”这样的字眼。

　　这类字眼大幅出现时，会营造出一种感觉：袋装奶茶火了，全国奶茶女孩都盼着它在自己的城市开店。

创新思路是爆火“法宝”

　　观察近年来爆火的茶饮相关细分产品，无论是嗦粉奶茶、果蔬融合，还是火锅茶饮杯（上方是火锅菜，下面是冰饮）、舒芙蕾奶茶杯，创新思路无疑是这个品类爆火的重要因素之一。

　　“形式特别，一反常态”，是吸引顾客打卡的理由。设想一下，与好友一起逛街，逛累了想去买一杯奶茶喝的时候，视线里同时出现袋装奶茶与杯装奶茶两个选项，相信一大批消费者都会毫不犹豫选择袋装。

　　一是满足猎奇心理，袋装奶茶包装形式特别，提着它逛街都会“拉风”很多；二是适合分享，喝到一种不一样的奶茶，拍照分享到社交网络，更能带来点赞。
　　用塑料袋喝奶茶，本身也是一种好玩的体验。

　　袋装奶茶的塑料袋里除了奶茶，还有空气。视觉上，袋子上方被气体充得鼓囊囊，形成一个圆润的弧度，看起来胖乎乎很可爱，配合着奶茶本身的颜色，就成为一份可以激起用户打卡欲的饮品。

　　这与近段时间爆火的“袋装金鱼”拍照法有异曲同工之妙，在众多社交平台上，隔着“袋装金鱼”自拍成为一种风靡现象，同样是透明质感的塑料袋，却引起了不同的大影响，究其根本，就是一种“反常”应用。

　　袋装饮品还有一个值得一提的地方，是改变了一杯饮品的“手拿”方式。杯装饮品，需要一只手拿着杯子。随着天气越来越热，人们出行时的装备会越来越多，防晒服、墨镜、太阳伞等等。

　　想象一下，炎热的午后，当你手里提着大包小包走在大街上，口干舌燥，这时，如果出现一袋袋装的水果茶，喝起来冰冰凉，提着不麻烦，而且不用从外带袋子里掏出来，直接就能喝，是不是会对这杯饮品产生强烈的好感？

　　改变“手拿”方式的饮品包装，也有不少成功案例。

　　比如蜜菓前段时间出了一款“可以背着喝的小熊奶茶”，吸引了很多消费者拍照打卡，消费者描述为“背在身上回头率百分百”。

　　并且，这样有特色的杯子，消费者愿意留存下来重复使用，背着奶茶逛街，既满足了消费者的少女心，也可以成为商家“行走的广告”，同时还环保，一举多得。

趣味之外还需注重用户体验

　　就像春夏女孩都想拥有一只透明的果冻包一样，透明、色彩缤纷的袋装奶茶，格外适合夏季出街。但是，由于袋装饮品只能做冷饮，外加外观与季节的适配性，袋装奶茶，显然更适合春夏两季上新。

　　据了解，这种塑料袋包装和普通杯子包装的材料成本差不多。但从门店操作来看，袋装奶茶的人工成本偏高，毕竟杯装茶饮用机器封口就可以，而袋装茶饮需要人工一个一个去封口。

　　这就意味着，就算是打包的过程锻炼得非常熟练，但整个打包的时间仍需1分钟左右，这比普通杯装茶饮封口+打包的用时要长，对于客流量大的店铺来说，就会严重影响用户等待时长。

另一方面，目前袋装奶茶的封口主要依赖于手动操作，或橡皮筋捆扎，或直接手动捆扎。而手动封口首要考虑的就是食安问题——封口时店员的操作是否规范，手部是否做足清洁、产品包装（塑料袋和小皮筋）是否放置在干净卫生的环境中等等，这些一旦处置不当，都会成为食品安全隐患。

　　另外，塑料袋的特殊性同样导致众多用户的使用体验；扎吸管的力气小了，会导致塑料袋戳不破，而用力过猛又会将塑料袋插个对穿……袋装奶茶喝起来就像是闯关，要避开错误打开方式，再巧妙地运用自己的力气，把包装扎开——如何让袋子足够结实的同时还易扎开，是个值得思考的问题。

　　而袋装奶茶的产品特殊性又必将意味着，用户的体验将决定这个产品未来发展前景能否长久。

源 | Tech星球

文 | 习睿

在吸了一口烟草风味电子烟后，王建成就把烟弹丢进了抽屉。对他来说，失去果味就失去了抽电子烟的意义。半年多时间，眼看着囤的果味烟弹即将消耗殆尽，王建成越来越焦虑。

4月12日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会批准《电子烟》强制性国家标准并对外公布，设下5个月的实施过渡期。

“新国标”其中一条便是，雾化物应该含有烟碱，不应使产品特征风味呈现除烟草外的其他风味。这意味着自10月1日起，国内全面禁售除烟草口味以外的调味电子烟，青少年成瘾性大的果味烟弹也将因此退出市场。

但在正式禁售一个月后，王建成发现电子烟微商们又在朋友圈活跃了起来。各式口味的一次性电子烟“席卷重来”，仿佛没有消失过。“奶茶杯”、“可乐杯”，各种暗称的一次性果味电子烟，游离在监管之外，大量流通。烟油超标，最高售价超百元一杯，还可以线上购买，一个地下灰色产业暗流涌动。

2022年，电子烟行业从野蛮扩张和混乱走向安全与合规。不论是工厂、品牌、零售商，还是消费者，都在努力适应一个新的秩序。

但显然五个月的过渡期，近半年时间，还是有人无法放弃眼前的诱惑。尽管风险极大，但为了利益，部分工厂、商家在看不见的灰色地带，用着隐蔽的方式铤而走险。

单个工厂月出货30万支

“朋友圈里的图都有货，随便选”、“80一只、三只包邮”、“18种口味任选”，调味电子烟重新出现在大众视野。

和之前不同的是，这些都是一次性产品，无法换烟弹。因为造型酷似奶茶，并且为了规避监管，大家都默契地将一次性调味电子烟称为“奶茶杯”。

图注：多款一次性调味电子烟。

一次性“奶茶杯”的价格并不便宜。15ml烟油、3.5%尼古丁含量规格的产品普遍价格在70-90元之间，最高可超百元。但年轻人们并不在意价格，他们需要“奶茶杯”来维持自己的果味电子烟习惯。

李欣所在的工厂最近都在生产“奶茶杯”。他向Tech星球透露，11月工厂出货量在30万支左右，销售额在600-700万元之间。而这仅仅是一家工厂的月销售额。“我们工厂不做贴牌，自己品牌的货都出不过来，工厂每天都在饱和运转”，李欣表示。

为了规避风险，“奶茶杯”的线上代理们在微博、小红书、抖音等社交平台上发布“奶茶杯”相关话题，但最终交易基本都导流至微信。

这些和消费者直接接触交易的微信代理们，往往手上并没有囤货，而是通过“一件代发”的形式，向上级代理反馈订单。尽管信誓旦旦向客户保证产品质量，但他们也并不知道自己售卖的电子烟产自何处，甚至不知道发货方是谁。

对他们来说，售卖“奶茶杯”是一件零成本的买卖。他们只需要找到有需求的年轻人，凭一张产品图卖出“奶茶杯”。而他们也可以自行向下发展代理，扩大自己的变现方式。

图注：“奶茶杯”代理商朋友圈。

“只需要交66元代理费就可以”，“奶茶杯”代理商黄慧解释着她的代理规则。黄慧正常售卖“奶茶杯”的价格在65元。成为她的代理后，可以55元拿货，自行定价。

更多“奶茶杯”代理商没有代理费，但有200-300元不等的销售门槛，一旦销售额超过后就可以享受更优惠的代理价。

不过这种单线代理模式没有任何凭证，也不受任何约束。上下级代理之间全程线上联系交流。即使你成为代理，你也不知道，上级究竟在全国发展了多少个代理，你究竟在为谁卖货。

近两个月，在隐蔽的交易方式下，靠着层层代理，体积比盲盒还小的“奶茶杯”出现到年轻人手中。

而如果不放心线上交易，去电子烟线下门店碰运气也可以，货架上都只会摆放着几款烟草味电子烟。但向老板询问是否有“奶茶杯”时，会意的老板，也会从货柜里拿出各种口味的一次性电子烟。

在市面上，看上去“奶茶杯”品类众多，但能称之为品牌的寥寥无几。而部分代理还是打着“消库存”的旗号销售一些知名品牌的一次性“奶茶杯”，如WDG、FLOW福禄。

实际上，这些正规品牌早就停止生产调味电子烟。WDG在官方公众号上曾多次打假，并发布声明表示公司已经在2020年9月25日停止生产。而FLOW福禄相关工作人员也向Tech星球表示，他们目前已经暂时停止电子烟相关业务。

图注：WDG官方声明。

图注：微商代理销售的“WDG”产品，没有防伪码。

但这并不影响消费者对“奶茶杯”的追捧。王建成对比发现，“奶茶杯”的口味要更清淡，但6000口的设计，足够让他抽一个月。趁着优惠活动，他又囤了几盒不同口味的“奶茶杯”。而在上个月，他发现，身边同事基本都手上拿着个小小的“奶茶杯”。调味电子烟就好像没有离开过他们的生活。

谁在铤而走险？

深圳的宝安区，国内电子烟企业的聚集地。宝安区的沙井街道被称为“电子烟一条街”。目前，市面上的“奶茶杯”、“可乐杯”大多从广东、深圳发往全国各地。

李欣所在的工厂就落在深圳，生产电子烟已经5、6年。但他们还未取得《烟草专卖生产企业许可证》。

电子烟从业者王安告诉Tech星球，现在全国取得许可证的电子烟企业在600家左右，包括生产、批发、零售等各环节企业。而根据《2021电子烟产业蓝皮书》数据显示，截至2021年末，仅仅是制造商企业就超1200家。

这意味着，大多数电子烟工厂现在都属于“无证企业”。对于这些奉行利益至上的老板来说，花时间等待下一批许可证的颁发是最不划算的选项。他们要么关厂倒闭，要么铤而走险，潜入灰色地带。李欣告诉Tech星球，现在基本都是没证的工厂在偷偷生产“奶茶杯”。

在深圳，具有完整代工能力的工厂基本都有着自己的电子烟品牌。在新规下，他们都开始将货销往海外。而那些没证的工厂则通过代理的形式销往国内。

“我们大部分的客户是实体店老板。他们在当地有多家店，因为烟草味卖不动，只能去卖我们这种产品去生存”，李欣告诉Tech星球，“也有微商，自己拿货再卖给下面的代理们。”

李欣不愁卖不动货，他们在广西、吉林一些省市甚至有独家代理。“东北有个客户，刚开始拿了100支，几天又拿了300支。现在吉林有独代，想拿货已经拿不了。”

相比，李欣更担心来路不明的陌生客户会连累自己。“不认识的客户一般不发货，他们手上有单了，我才会发。”

相比自产自销的工厂来说，众多工厂更乐意贴牌、代工。而他们对于客户的挑选几乎没有门槛。这也意味着，谁都可以找工厂拿货、定制、销售电子烟。在这个灰色地带，任何一个拥有几千块资金的普通人，都可以拥有属于自己的“电子烟品牌”。

“不需要设计图，我们什么款式都可以生产”，一家电子烟代工厂的销售员崔商告诉Tech星球，“你需要什么品牌名，直接给你印上去就行。

图注：工厂销售员在朋友圈打广告。

在他们工厂，哪怕只拿一百件货，都可以贴牌。崔商不关心客户是否有相关许可证，但一定会询问对方如何销售。接到大订单，他甚至还分批运输，确保自己能“完美脱身”。“超过5万件货，我也不会发。一旦被查，我们工厂就会被关停”，崔商告诉Tech星球。

“奶茶杯”、可乐杯、小奶熊，甚至还有世界杯限定款式，市面上涌现出各式各样一次性电子烟产品。而这些产品背后可能都来自同一家代工厂。

根据相关规定，依法取得烟草专卖许可证的企业，需要通过电子烟交易管理平台进行交易，并且相关产品运输也需要接受烟草专卖局监管。而进入灰色地带后，所谓的规则也都不复存在。

暴利的生意：“奶茶杯”毛利超80%

“一天能卖十几单”，“奶茶杯”代理商黄慧向Tech星球透露。而一单的利润基本在15-25元之间。

黄慧会成为代理，完全是为了自己拿货更方便。“我和身边朋友都在抽电子烟，一开始是为了自己抽便宜点”，黄慧笑道。也正是这样，黄慧基本不花时间做宣传，完全靠朋友下单。

对于她这个大学生而言，每天能有至少200元的收入已经非常满足。但黄慧不知道的是，她踏入的是一桩暴利的灰色生意。

李欣告诉Tech星球，等申请到许可证，他们就会把国内业务放弃掉，转向国外。但现在特殊时期，他们工厂的拿货价甚至提升到23元，即使拿上万件，也只能低0.5元。“现在敏感时期，没有很大的利润，我们也不会去给货的。”在有限的时间内，工厂要把自己的利益最大化。

而目前，“无证工厂”的拿货价普遍集中在13-18元之间。崔商向Tech星球透露，在他们厂，拿货在千件以下，出厂价在16元。要一次性拿货超5000件，价格还能再压到14元。“我们的价格还算中等，深圳工厂的价格没有最低，只有更低”，崔商告诉Tech星球。

而相比线上代理模式，线下门店老板的中间环节较少，卖“奶茶杯”的利润率会更大。“线下老板有固定渠道，他们都是直接几百件进货”，李欣告诉Tech星球。以线上微商的平均80元的销售价格来算，一支“奶茶杯”的毛利能有近66元，毛利率高达82.5%。

对于工厂而言，生产“奶茶杯”没有各层面监管，客户也不验货，生产成本也要更低。但暴利的背后，从生产到分销再到销售，整个链条都在想尽办法规避监管。

在生产上，工厂在包装上不留下生产相关信息，或是以英文形式出现产品信息，伪装成海外进口产品。

而在销售上，往往拿货客户并不会直接面向消费者，而是批发给众多代理。但拿货客户并不会线上交易，并且是线下送货。

“我的客户和手下代理商基本不在微信聊太多东西，也是线下现金交易”，李欣告诉Tech星球，“基本个人常用微信不会用来交易，需要先申请个新微信号来专门交易。”

实际上，若想真在国内售卖调味电子烟，有更为安全的方式，但成本要更高。“要想合规的话，可以在海外注册公司，将产品出口再进口”，李欣告诉Tech星球。但这样一来，各项税收让产品成本急剧上升，“出关的要收13%的增值税，在国内销售的话，要再交消费税。基本上16块的出厂价，最后客户成本要增加到至少26元。”

正确的路难走，巨大的市场让有些人选择冒险。根据前瞻产业研究院推算，2021年末，我国电子烟消费人群的规模在770万人左右。而之前，电子烟就是靠多种多样的口味吸引着年轻人。监管之下，厂家掉头、产品下架，可能都只在一夜之间。

今年的电子烟正在经历大洗牌。看上去正在走向平静的海洋，海平面下却是另一个世界。触手可及的利益正诱惑着不甘心的人向黑暗走去。

（备注：文中李欣、崔商、黄慧等皆为化名。）