个因喝奶茶发胖，而登上热搜的男人 —— 宣布要戒掉奶茶了。
理由是他需要找回失踪的八块腹肌，参与新电影的拍摄。连很受人欢迎的明星都认证，戒奶茶真的很难。
下面小编来带各位看一下各种奶茶的热量吧
以一杯600ML的奶茶为标准，无糖（左）热量287大卡，正常糖（中）热量393大卡、奶盖（右）
< class="pgc-img">1杯无糖奶茶 ≈ 760克火龙果
1杯正常糖奶茶 ≈ 1060克火龙果
1杯奶盖奶茶 ≈ 1590g克火龙果
< class="pgc-img">1杯无糖奶茶 ≈ 2.5碗米饭
1杯正常糖奶茶 ≈ 3.4碗米饭
1杯奶盖奶茶 ≈ 4.9碗米饭
< class="pgc-img">1杯无糖奶茶 ≈ 130克全麦高纤吐司
1杯正常糖奶茶 ≈ 180克全麦高纤吐司
1杯奶盖奶茶 ≈ 256克全麦高纤吐司
< class="pgc-img">1杯无糖奶茶 ≈ 2.2斤香辣小龙虾
1杯正常糖奶茶 ≈ 3斤香辣小龙虾
1杯奶盖奶茶 ≈ 4.2斤香辣小龙虾
< class="pgc-img">1杯无糖奶茶 ≈ 1.2个康师傅牛肉面随心杯
1杯正常糖奶茶 ≈ 1.7个康师傅牛肉面随心杯
1杯奶盖奶茶 ≈ 2.5个康师傅牛肉面随心杯
< class="pgc-img">1杯无糖奶茶 ≈ 9根辣条
1杯正常糖奶茶 ≈ 11.5根辣条
1杯奶盖奶茶 ≈ 17根辣条
< class="pgc-img">经过小编的介绍，相信各位对 奶茶的热量已经有非常清楚的了解了。
好了，今天降温，小编要去点一杯热奶茶了，毕竟连偶像都认证，戒奶茶真的很难！
来源：九九食堂
今各式各样的奶茶店已风靡大街小巷，市消保委今天发布，对本市27家奶茶铺的51件样品开展比较试验发现：
①宣称“无糖”的样品并非不含糖；②19件样品的蛋白质含量明显偏低；③4件样品反式脂肪酸偏高；④有奶盖的奶茶与无奶盖相比脂肪含量更高；⑤部分样品咖啡因含量较高，建议儿童、孕妇高血压患者等特殊人群避免过量饮用。
样品情况及测试项目
本次试验在27家奶茶铺购买了包括“一点点”、“贡茶”、“喜茶”等品牌在内的奶茶样品共计51件，选择的规则主要是询问并购买每家店铺中最畅销的一种奶茶，包括一份正常甜度的和一份无糖的或者最少糖的，且均不加冰的奶茶。51件样品中含奶盖的奶茶有6件，宣称“无糖”的奶茶有20件，价格从7元至32元不等，基本涵盖了市场上主流现制奶茶品牌的畅销商品。
本次比较试验对奶茶的主要营养成分进行了测试，涉及总糖、脂肪、反式脂肪酸、蛋白质、能量、咖啡因、钠、膳食纤维、水分、灰分等指标。整体结果显示，不同价格的奶茶虽然口感较为相似，但营养成分差别很大。
测试情况分析
【糖】
为满足消费者的多样化需求，很多经营者也会提供“少加糖“或”不加糖“的奶茶。调查结果显示，近七成的消费者经常会选择甜度低于“正常加糖”的奶茶，甚至有9%的消费者经常会选择”无糖”的奶茶，而一半的消费者认为“无糖”代表着完全不含糖，适合特殊消费人群饮用。
本次比较试验购买了24件宣称为“少糖”、“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶，测试结果显示，有20件宣称为“无糖”的样品，实测含糖量在1.2-5g/100mL之间，平均为2.4g/100mL。从平均上来看，宣称“无糖”的样品确实比正常甜度的样品的含糖量要低，但却与通俗的理解不同。虽然目前现制茶饮料（奶茶）尚无“无糖”的标准要求，但国家标准对预包装食品标称“无糖”的要求为含糖量不高于0.5g/100mL。通过与经营者的沟通，我们了解到，经营者宣称的“无糖”多指在现制过程中不额外加糖，但不排除原料中含糖的可能，因此最终的成品“无糖”奶茶并非是不含糖的。
【蛋白质】
蛋白质在奶茶中的主要来源是奶，本次比较试验的测试结果显示，51件样品中，蛋白质含量最高的达到2.92g/100ml，接近普通牛奶的蛋白质含量；虽然目前对现制茶饮料（奶茶）的蛋白质含量并无国家强制性标准要求，但若参考茶饮料的推荐性标准中要求奶茶饮料的蛋白质含量≥0.5%，则有19件样品的蛋白质含量明显偏低。
【反式脂肪酸】
乳制品中存在着天然的反式脂肪酸，但由于含量不高并不影响健康，而在油脂氢化过程中产生的反式脂肪酸若摄入过量则影响儿童发育，引发心血管疾病和肥胖等。《中国居民膳食指南（2016）》建议“每日反式脂肪酸摄入量不超过2g”。本次比较试验发现，有4件样品含有较高的反式脂肪酸，一杯奶茶的反式脂肪酸含量在3.7-6.2g之间，而且这4件样品的蛋白质含量不高，说明奶原料的质量不好。
【脂肪】
脂肪是奶制品中常见的成分，能带来良好的风味与口感，但过量的脂肪摄入会引发肥胖。调查显示，近六成的消费者者经常会选择有奶盖的奶茶，但消费者对奶盖的脂肪含量认知并不清楚，更多的消费者为追求口感而选择奶盖，但部分消费者却不知道其实奶盖的脂肪很高。有22%的被访者认为有奶盖的奶茶和无奶盖的奶茶脂肪含量差不多，仅有35%的被访者认为有奶盖的奶茶脂肪含量会比无奶盖的奶茶高很多。
本次比较试验测试结果显示，45件无奶盖的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之间，平均为2.7g/100mL；6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间，平均为6.3g/100mL。脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪，超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3，而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g。
【能量】
能量即为通常所说的食物的热量，是通过对食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维等参数的检测计算得出。不同食物所含能量不同，过多能量的摄入会引起代谢障碍，从而导致肥胖。本次比较试验测试结果显示，51件样品提供的能量在510-2780kJ/杯之间，平均为1209kJ/杯。按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。
【咖啡因】
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能暂时使人恢复精力驱走睡意，但快速过量的咖啡因摄入会导致中枢神经系统过度兴奋。欧洲食品安全局认为，除孕妇外的健康成人单次摄入200mg、全日摄入400mg咖啡因不会引起安全问题，孕妇每日咖啡因摄入量不超过200mg不会危害胎儿。
从总含量上来看，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量为108mg，一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50mg。
本次比较试验发现，51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的更是达到了828mg/L，这是咖啡因的单位含量，看起来就已经不比咖啡低了，最高的是咖啡的两倍以上了。而通常装奶茶的杯子都比较大，比如本次比较试验中，最大的一杯奶茶有655ml，平均也达到了463ml。
所以，从一杯的咖啡因总含量上来看，有的奶茶就会高很多。本次比较试验发现，有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg，最高的一杯含量高达428mg，其咖啡因含量大致相当于4杯咖啡或者8罐红牛。
但在本次比较试验购样过程中发现，27家店铺中仅有1家店铺给出了“老人、儿童、孕妇不建议饮用丝袜奶茶”的“温馨提示”，而多数消费者并不知道奶茶中也会含有咖啡因。调查结果显示，仅有11%的被访者认为“奶茶中肯定会有咖啡因，而且有些品种含量会很高”，甚至有16%的被访者认为“奶茶中不应该会有咖啡因”。而96%的被访者认为，对于奶茶不适合部分人群饮用的情况，经营者应在门店或商品包装包装的显著位置作出提醒。
建议
1.经营者应提高责任意识，对原材料进行严格把关，了解加工工艺的效果，知晓成品的营养成分，标明商品的真实属性。
2.经营者应履行提示义务，标明奶茶的相关成分含量及不适用人群。
3.经营者应提升商品品质，对于现制现售的奶茶应使用真材实料和科学的原材料配方。
消费提示
1.茶叶中的咖啡因含量为2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量可能会很高，儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。
2.奶盖虽然会提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量较高，对于需要控制体重、追求健康的消费者，应适当饮用。
资料：市消保委
编辑：吴泽斌、林欣
<>中国食物成分表》中100克（二两）蒸米饭的平均热量是116大卡，而平均一杯奶茶1209kJ约合289大卡，一杯奶茶热量超过两碗米饭。
全文1930字，阅读约需4分钟
上月，奶茶界的“扛把子”、A股“奶茶第一股”——香飘飘公布今年上半年财报，公司上半年净利润亏损5000多万，同比下降79%。上交所也对香飘飘发出了半年报事后审核问询函，要求做详细说明。是奶茶不好喝了还是大家都不爱了？
答案并非如此，实际上香飘飘上半年营业收入同比增长55.38%，“磕奶”是根本停不下来的。
财报中解释，造成上半年收入增长较多，而净利润同比下降了78.92%的主要原因，“在于公司于传统的二季度淡季中，持续加大了对液体奶茶的品牌广告费用、渠道推广费用、销售人力费用等资源投放，同比增加较多。”
< class="pgc-img">曾经“一年卖出12亿杯，能绕地球4圈”的香飘飘，为何要花大价钱投入推广液体奶茶，以致影响了净利润呢？年报中提到“公司将持续推进液体奶茶的精准聚焦策略”。市场分析，这可能反应了冲泡奶茶的发展瓶颈。
目前市场上，杯装固态奶茶、瓶装液态奶茶以及各种品牌奶茶店层出不穷，在奶茶市场上竞争激烈。随着消费升级和人们健康观念提升，高颜值的网红奶茶成为许多年轻人种草、打卡方式之一，人气飙升。在相关报道中，有奶茶消费者认为“街边奶茶店可以根据口味进行定制，没必要买了冲泡粉自己回去动手。”实体奶茶店的奶茶生意越做越红火，生意做得风生水起。
那实体店的现制奶茶到底有多火呢？
这要从第一杯“珍珠奶茶”开始说起，1987年台湾“春水堂”发明含黑色“小粉圆”的奶茶传入香港，而后传入内地，珍珠奶茶的诞生全面将奶茶推向了内地市场，掀起了一轮“磕奶”潮。奶茶也由餐饮店里的小饮品发展成了拥有专门店面的流行饮品，出现了快可立、Coco都可、大卡司、喜茶、一点点等一大波奶茶品牌，并在全国各城市迅速蔓延发展。
目前国内还没有全面反映各地奶茶店发展情况的数据，有理数通过百度地图搜索关键词“奶茶店”显示，无论是一线城市还是二、三、四线城市，甚至是小县城都随处可见。有理数对大众点评APP上热门城市的奶茶店数量情况进行了汇总统计，这可以一定程度上反映城市奶茶店的发展水平。
在大众点评所列的12个热门城市中，广东广州和深圳的奶茶店最多，其次是上海。广东地区可以说是中国奶茶的狂热地之一，奶茶品牌喜茶（“Royaltea皇茶”）就发源于广东江门小巷，由于广受欢迎，喜茶由东莞、中山、佛山、惠州一路拓展到广州、深圳，乃至上海、北京。
< class="pgc-img">有研究认为，主要奶茶品牌分布区域多集中在北上广深一线城市，以及江浙一带，这些地区人口密集、经济发展程度高，居民消费水平较高。特别是上海和广东，是全国最大的移民城市，聚集了大量白领阶层，生活节奏快、接受新事物的能力高，是奶茶品牌重点战略区域。
虽然实体奶茶店以“新鲜现做”亮点吸引了众多消费者，但品牌及品类繁多的现制奶茶，不同于杯装或瓶装奶茶在包装上已标清了营养成分，其成分构成很少有人知道。
上海市消费者权益保护委员会去年曾在该市27家奶茶铺购买了包括“一点点”、“贡茶”、“喜茶”等品牌在内的奶茶样品共计51件进行比较试验，基本涵盖了该市市场上主流现制奶茶品牌的畅销商品。
51杯奶茶中，含奶盖的奶茶6件，宣称“无糖”的奶茶20件，价格从7元至32元不等，测试的主要营养成分涉及总糖、脂肪、反式脂肪酸、蛋白质、能量、咖啡因、钠等指标。数据结果显示，不同价格的奶茶虽然口感相似，但营养成分差别很大。
< class="pgc-img">首先，含糖量是很多消费者在选择饮料时都会考虑的因素，虽然奶茶店会问你是要“少糖”、“低糖”、“去糖”还是“无糖”，但你要是认为“无糖”不含糖那就太单纯了。经营者宣称的“无糖”多指在现制过程中不额外加糖，不排除原料中含糖的可能。因为在20件宣称“无糖”的样品中，实测含糖量在1.2-5g/100mL之间，平均为2.4g/100mL。而《中国居民膳食指南2016》中规定“每天糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下”。
此外，成人每日推荐摄入的脂肪不超过60g，51杯抽检奶茶中脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g脂肪，超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3。
成人每日推荐摄入8400kJ能量，51杯抽检奶茶中能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3，一杯奶茶相当于一顿饭。《中国食物成分表》中100克（二两）蒸米饭的平均热量是116大卡，而平均一杯奶茶1209kJ约合289大卡，一杯奶茶热量超过两碗米饭。
< class="pgc-img">除了热量高，奶茶中的咖啡因含量也较高。由于茶叶中的咖啡因含量为2-4%，远高于咖啡豆中的含量（1%），再加上奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量还会很高。而一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量为108mg，一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50mg。51杯抽检样品中，最高的一杯咖啡因含量高达428mg，平均为124mg/杯。喝一杯奶茶的提神效果不低于喝一杯美式咖啡（中杯）。
对于很多年轻人来说克制“磕奶”难，但儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群还是要谨慎饮用。对于需要控制体重的人，也要适当饮用。
数据新闻编辑 汤子帅 实习生 全思凝 新媒体设计 陈冬
值班编辑 花木南 吾彦祖
