4项国家标准：
《绿色餐饮经营与管理》《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》，涵盖实体餐饮企业和网上外卖平台，涉及餐饮、外卖业务和管理。
2项行业标准：
《宴席节约服务规范》《餐饮服务单位节约管理规范》
2项地方标准：
四川省《中小学校食堂建设和管理服务规范》《机关职工食堂管理服务规范》
其中，《绿色餐饮经营与管理》的实施，将有助于餐饮企业强化管理、降低能耗、提高经营效率，帮助餐饮企业更好地满足消费者逐渐增强的节约餐饮、健康餐饮、品质餐饮的消费需求。
今天我们一起来了解一下
国家标准GB/T40042-2021
《绿色餐饮经营与管理》
记者：杨蕊荻
编辑：余霞、张浩
成都市工商联来崇调研“万企兴万村”工作
日，印象龙门餐饮以429分成功通过中国酒店“六常法”管理系统验收认证，成为我市酒店餐饮业首家“六常法”样板示范店。市政协副主席贾耀斌，市商务局负责人到场检查。
< class="pgc-img">“六常管理法”是国内酒店企业的一种先进管理方法和理论体系，包括常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育等六项内容，目的在于维持企业食品安全、环境卫生，提高菜品品质，提升员工素质和工作效率，营造舒适、安全、放心的就餐环境，实现客户、企业、员工的最大价值化。“‘六常’挂牌对于我们企业来说是一座新的里程碑，全体员工将以此为新的起点，加强执行力，在日常操作过程中养成良好的行为习惯，在坚持标准的基础上有所创新，努力打造有品质有品位有品德的餐饮企业。”印象龙门餐饮负责人方国春说。
< class="pgc-img">什么是六常？
六常管理是用于餐饮企业维持环境品质与安全，提升产品品质和增强效率的一种技术。
当今优秀的企业，都有很好的管理方式，六常管理是一种先进的管理技术，常整理、常整顿、常清扫、常安全、常维护、常修养。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">为何要做六常？
六常可以改善工作环境，创造一个整洁、舒适的工作环境，并有利于企业制定专属标准化管理。在如今不断出现食品安全问题的现状下，基于标准建立食品安全管理体系，持续、稳定地提供符合食品安全要求的产品，满足顾客对食品安全要求；使企业食品安全要求与其经营目的有机地统一。
来源：韩城市商务局
陕西网韩城站（编辑 王美娜）
7日，西藏自治区地方标准《绿色餐饮企业评价规范》正式颁布，这是西藏首个餐饮行业相关地方标准，从范围、规范性引用文件、术语定义、基本原则、评价内容、评价方法、评价组织与实施等方面，对绿色餐饮企业进行了规范。
《绿色餐饮企业评价规范》制定了绿色餐饮企业评分细则，得分100分以上的合格企业将根据践行社会责任与绿色发展的程度，分为五个等级，按照评定等级给予最高10万元资金奖励。
绿色餐饮企业是指以节约资源、保护环境、安全健康为经营理念，以科学设计、有效管理、先进技术为手段，以资源效率最大化、环境影响最小化为目标，为消费者提供环保、绿色、健康、安全服务，具有独立核算能力、独立经营场所的餐饮企业。《绿色餐饮企业评价规范》将引导餐饮企业在注重绿色设计、绿色管理、绿色采购、绿色仓储、绿色加工、绿色服务、绿色营销等方面，减少资源消耗对环境的影响。
下一步，自治区商务厅将加大对《绿色餐饮企业评价规范》的宣贯实施力度，近期将启动首批“西藏自治区绿色餐饮企业”评定工作。
