们生活水平逐渐提高和对生活质量要求的变化，使得如今市面上的西餐厅越来越多，通常情侣约会或与朋友聚餐都会选择这类的餐厅。那么西餐厅都有什么职位呢，不同的职位他们分别的工作职能又是什么呢，下面就让小编来为大家讲一讲吧。
一、西餐厅经理
< class="pgc-img">主要负责日常餐厅的管理，做好与后厨的衔接工作，同时统筹餐厅的运作，其中包括进货补货，监督食品质量、服务质量、卫生环境等，并妥善处理顾客投诉和服务工作中发生的各类矛盾，负责对员工的培训、检查、分工和管理等等。
二、西餐厅厨师长
< class="pgc-img">和主持厨房的所有事项，还需要厨师长是直接对店长负责的，落实店长或经理下达的任务和命令，负责调配下属的工作，提高厨房的工作效率。其次还需要认真督促检查领料、摘菜洗菜、烹饪等各个环节，对自己厨房的各个厨师负责。
三、西餐厅服务员
< class="pgc-img">服务员主要就是要服务好顾客，了解当日的客户情况，做好餐前的各种准备，保持良好的状态服务好顾客，安排宾客入座，做好协调，服务好客户点菜、上菜的工作。及时的满足客人的需求，并保障自己工作区域的卫生和清洁问题。
四、西餐厅厨师
< class="pgc-img">厨师需要根据要求制定食谱，做好各种菜式的搭配和出品工作，明白各种西餐的制作流程，掌握好做菜的技术，同时协助厨师长准备西餐菜单，检查用料是否齐全，对厨房的各种设备器具进行检查和指导，并保证食品的新鲜度。
对于西餐厅都有什么职位的问题，其实每个餐厅的配置都是大体相同的，只是根据每个店的大小，每种职位的人数不一样罢了，只有每个职位的人统筹合作，才能保证一个西餐厅的完好，也才能服务好来店里消费的每一位顾客。
年初五，祝您在新的一年里事事顺心，心想事成！春节的脚步渐行渐远，我们的生活也将逐渐恢复日常。无论您是热爱烹饪的厨师，还是热情周到的服务员，这里都有适合您的职位等待您来挑战。
北京园博大酒店有限公司
01/前台接待 1人
岗位职责：
1、查看交班记录，了解各班次的移交事项。
2、熟悉预订资料，了解客情，认真做好登记，了解酒店的所有活动；
3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，保证客人的满意度；
4、熟练前台各项专业业务和技能，始终以客户为中心；.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务；
5、负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房及询问等；
负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验身份制度；
岗位要求：
1、大专以上学历；
2、五官端正，仪态较好；
薪酬待遇：
3000元-4000元；六险（一金）；提供食宿；定期体检、定期培训
02/成本会计 1人
岗位职责：
1、监控定购、采购、收货、储存和分发事务。
2、检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。
3、准备每日食物和饮料成本日报。
4、设定最大和最小库存量，确定有效库存量。执行现场检查。
5、与IT部协调餐饮收银系统菜单的更迭。
6、整理内部签单、食品饮料和其他内部物资转移，编制日报及月末报表。
7、协助餐饮部核算建立标准成本卡以及店内特殊活动的餐饮成本。
8、例行审计饭店销售系统，确保正确定价和标明有矛盾的地方。
9、每周分析餐饮成本率变动情况。
10、不定期抽查各库房库存管理情况，检查有无临期过期情况，对闲置物品进行登记，给出使用或处置建议。
11、负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。
12、通过每月的菜单系统管理，提供各餐厅菜单上每款菜的点单率。
13、每周至少一次与餐饮部及相关部门进行沟通、协调。
14、配合采购部及相关部门人员定期进行市场调查，并对供应商定价提供成本意见。
15、编制慢流报表，敦促部门消耗慢流，对长期不使用的慢流物资给出处置建议。
任职资格：
1、3年以上酒店相关岗位；
2、具有会计资格证；
3、诚实正直、善于沟通
薪资待遇：
6000-8000元、 六险一金，提供食宿、定期培训。
03/总机 1人
岗位职责：
1、了解上一班的移交事项，并处理；
2、负责掌握酒店内外信息，提供准确的问讯服务；
3、负责宾客提供专业,友好,高效,热情的叫早电话服务；
4、负责客遗处理、咨询、客诉转接、客房送物等电话服务；
5、负责办公室卫生清洁、设备保养、报修工作；
任职资格：
1、中专以上文化；
2、声音甜美，较强的服务精神；
3、积极主动，具有抗压能力；
4、有较强的沟通表达能力
薪资待遇：
4000-5000元 六险一金，提供食宿、定期培训。
04/预定主管 1人
岗位职责：
1、负责预订部的管理工作，保证酒店房间及销售和收益最大化；
2、对预订同事的日程进行安排，每日检查确保客人预订信息和细分市场划分正确；
3、检查各渠道预定价格准确性，时时关注本酒店房态房量及竞价酒店房价等情况并及时进行调整；
4、收集市场信息，负责随时将房间出租情况反馈给相关部门，和酒店集团收益保持紧密联系；
5、负责与预订工作有关的各部门交流及协调；
6、管理团队预定，确保预留正确的团队信息；
7、与公关部做好OTA渠道和季节包价促销等活动；
8、提出月销售目标建议，保证各项目标的完成。
任职资格：
1、酒店相关行业岗位3年以上经验；
2、具有敏锐的洞察力；
3、较强的沟通能力；
薪资待遇：
6000-8000元、 六险一金，提供食宿、定期培训。
工作地点：
北京市丰台区射击场路15号北京园博大酒店
招聘联系人：杨女士
联系电话：15910924509
接收简历邮箱：
yangyongxia@beijingyuanbo.com.cn
北京银保建国酒店管理有限公司
01/中餐厅主管 1人
岗位职责：
带领部门员工出色完成上级交代的任务，确保员工给客人提供优质的服务。
岗位要求：
有一定的协调能力、沟通能力及应变能力，熟练操作电脑
薪酬待遇：
5500-6500元；根据国家规定缴纳五险一金，双休，免费一日三餐及住宿
02/中餐厅领班 1人
岗位职责：
带领部门员为客人提供优质的服务。
岗位要求：
良好的宾客服务意识及协助合作意识
薪酬待遇：
4300-4600元；根据国家规定缴纳五险一金，双休，免费一日三餐及住宿
03/西餐厅领班 1人
岗位职责：
带领部门员为客人提供优质的服务。
岗位要求：
良好的宾客服务意识及协助合作意识
薪酬待遇：
4300-4600元/月；根据国家规定缴纳五险一金，双休，免费一日三餐及住宿
04/宴会主管 1人
岗位职责：
协助宴会经理完成宴会厅日常管理工作
岗位要求：
有一定的协调能力、沟通能力及应变能力，有同岗位工作经验，性别：不限，学历：中专
薪酬待遇：
5500-6500元/月；根据国家规定缴纳五险一金，双休，免费一日三餐及住宿
05/礼宾主管 1人
岗位职责：
全面负责礼宾部的日常运作，确保服务标准能达到管理层的要求。
岗位要求：
熟悉前厅部所有业务流程，思路清晰，性别：不限，学历：大专。
薪酬待遇：
5500-6500元/月；根据国家规定缴纳五险一金，免费一日三餐及住宿，双休
06/前台主管 1人
岗位职责：
协助前厅部负责人对前台的日常运作进行督导，确保宾客在入住过程中获得服务的最大满意度。
岗位要求：
熟悉前厅部所有业务流程，思路清晰，性别：不限，学历：大专。
薪酬待遇：
5500-6500元/月（另有提成）；根据国家规定缴纳五险一金，免费一日三餐及住宿
07/前台接待员 2人
岗位职责：
通过协调其它部门为客人提供最优质、最高效的服务，根据工作流程为宾客办理入住、结账等手续。
岗位要求：
有一定的协调能力、沟通能力及应变能力，思路清晰，，性别：不限，学历：高中、应届毕业生均可
薪酬待遇：
4300-4600元/月（另有提成）；根据国家规定缴纳五险一金，免费一日三餐及住宿
08/保安员 1人
岗位职责：
执行安保部经理或（当班领班）的工作指令，做好酒店内部的各项安全防范工作。
岗位要求：
身体健康、工作责任心强 身体健康 性别：男，学历：不限
薪酬待遇：
3400-3600元；根据国家规定缴纳五险一金，免费一日三餐及住宿
联系方式：
杜女士 010-81138899-6901
工作地点：
北京市石景山区金府路32号院1号楼
北京那家味道商贸有限公司
01/前厅高服 15人
学历要求：中专以上学历
薪资待遇：
4500-5500元 包食宿，有带薪年假、五险
02/迎宾会服 15人
学历要求：中专及以上学历
薪资待遇：
5500-6500元 包食宿，有带薪年假、五险
03/传菜荷台 15人
学历要求：中专及以上学历
薪资待遇：
4500-5500元 包食宿，有带薪年假、五险
04/餐饮前厅兼职服务助理 15人
岗位职责：
1、按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用;
2、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心，使顾客有宾至如归的感觉;
岗位要求:
1、身体健康，能吃苦耐劳，工作勤恳，有责任心;
2、有良好的沟通能力;
3、具备服务意识，较强的自我约束能力;
假期工薪资待遇：
兼职时薪：28元/小时
短期工作时间:
2024-02-01至2024-02-29
详细地址:那家小馆798店等那家小馆各连锁店
联系方式：
叶先生13301367188
工作地点:
东城区、西城区、朝阳区、海淀区、大兴区、顺义区
北京京燕饭店有限公司
01/客房服务员 3人
薪资待遇：
4000元-4600元以上，五险。
02/前台接待 2人
薪资待遇：
5200元-5500元以上，五险。
03/餐饮收银 1人
薪资待遇：
4600元-4900元以上，五险。
交通补贴、免费培训、提供食宿、节日福利、职称津贴、劳动保护、生日福利、慰问福利、员工体检等。
联系方式：
张先生 13693573515
工作地点：
石景山区石景山路29号京燕饭店
餐厨师都有什么等级，这是不少想从事西餐行业的人都希望了解的问题，在大型酒店中，厨师的级别是相当明确的，下面一起来看看西餐厨师的级别如何分的。
西餐厨师的等级通常是这样划分的：
1、西餐主厨，也就是chef de cuisine, executive chef或head chef，是掌管厨房大的厨师。西餐主厨已经是很多大型酒店中不可缺少的职位，主厨负责管理厨房和大企业（如旅馆或饭店）的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜等。
2、西餐副主厨 sous-chef则是主厨职位之下的第二职位，负责辅助主厨管理酒店相关事宜，根据西餐主厨的相关安排负责酒店的工作，根据工作情况分工，有时西餐副主厨职位可能不止一个。
< class="pgc-img">天津西餐培训学校
3、在西餐主厨、副主厨之下，则是各工作部门的西餐厨师chef de partie或者station chef，他们负责酒店主要的日常菜品烹饪工作，是酒店的中坚力量，拥有熟练的技艺。
4、在chef de parite下工作的就是commis chef。commis chef通常是低等级的职业厨师，刚完成厨师学业并刚开始厨师职业的厨师。
5、在所有厨师之外，还有帮工staff。Staff不算是的厨师，他们通常具备某项专业技能或者是酒店厨师学徒，负责帮厨师处理原料，辅助厨师烹饪。
以上便是西餐厨师的级别介绍，在许多大型酒店，某一岗位还会有更加细致的划分，例如西餐厨师，还会分为头厨 Demi Chef、二厨Commis 2、三厨Commis 3等。
