张钰渟 李君 曹钦水 封面新闻记者 刘恪生
4月8日，在自贡高新区办税服务厅内，不少戴着口罩的市民正在办理业务。疫情期间，自贡通过“非接触式”办税为企业减负，利用“税收大数据”为企业服务，截至目前，已为157户捐赠企业优惠税款600余万元，有力支持企业复工复产。
337户企业定额调减税款
火锅店三个月少缴近4万元
“真的太感谢你们了，这下我们资金周转的压力又减轻了一些。”4月上旬，高新区小良鲜火锅店负责人李江丽在了解到可以申请定额调整时，十分高兴。
“1月24日，我们就进入停业状态，营业收入基本为零。”李江丽介绍，火锅店在年前为春节期间准备了一部分食材等也损失严重，加上每月60多名员工工资、房租等开支，压力特别大。
自贡高新区税务局获悉后，立即组织业务骨干团队对办税人员进行政策辅导，远程指导办理定额调整在线提交电子资料、在线审核、在线即时办结，缓解企业燃眉之急。仅第一季度，小良鲜火锅店就将少缴税款近4万元。
疫情期间，自贡不少行业企业受到影响。为帮助企业主体，尤其是体量较小、抗风险能力弱个体工商户渡过难关，自贡高新区税务局一对一电话访问748户起征点以上纳税人，详尽了解他们在生产经营、调整定额需求、政策享受等方面的情况。
截至3月31日，已定额7366户，其中，受疫情影响定额调减337户，调整后月税额减少31.6万元，起征点以上纳税人受惠面达45.05%。
“非接触式”办税为企业减负
为全市企业免费邮寄发票6781户次
“现在，只要在家上网动动手指就能申领发票，邮寄上门，税务部门的服务不仅便捷，也让我们感到很安心。”四川奇川服装有限公司经理段强为便捷的服务点赞。
为帮助企业实现“足不出户”就能申领发票，富顺县税务局与邮政部门通力协作，开通“发票领用绿色通道”，积极引导纳税人采用“网上申请、邮寄配送”方式领用和代开发票，纳税人通过电子税务局、APP申请，实现“当天申请、当天受理、当天发货”。
2月以来，全市共免费邮寄发票6781户次，实现了企业申领发票100%非接触送达，“网上下单、快递上门”已然成为疫情防控期间的企业办税习惯。
随着企业复工复产引起办税需求逐步增加，自贡还将大力拓展“非接触式”办税渠道，确保业务“全程网上办”“一次不用跑”，有效降低疫情防控期间人员聚集风险，同时确保线上服务“不掉线”“不设限”，全程与公共设备及其他人员“零接触”，真正实现“宅”在家中办税。
同时，为利用税收大数据和涉税信息交换平台、天眼查等系统工具智能筛选预计能享受税收优惠的企业，汇总整理行业抗疫涉税指南，线上精准推送，帮助企业有条不紊应对复工潮。
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创：佰航财税
短短一个月，呷浦呷浦经历了两次核心高管离职，2020年净利润同比下降99.36%，餐厅翻台率下滑至仅2.3次/天。
自今年2月起，呷浦呷浦的股价已从最高27.15港元一路下跌至6月16日的8.67港元，四个月内股价暴跌市值蒸发近70%，跌破100亿港元，市值蒸发200多亿港元，这个比海底捞早四年上市的个人吧台式小火锅的发展让人唏嘘。
< class="pgc-img">除了呷浦呷浦，海底捞、九毛九等港股餐饮股近四个月来“一片绿”，这是否意味着火锅赛道从此“凉凉”。最近有朋友就呷浦呷浦背后代表的餐饮行业的税率在后台留言，今天佰航财税小编就来和大家讲讲餐饮行业的那些税事儿。
< class="pgc-img">餐饮行业涉及的税种主要有增值税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税等。
01 增值税
自去年起，因为疫情防控减免税政策相应出台，生活服务行业增值税税率看起来很乱。目前看来，餐饮行业增值税税率分为四类：免税、6%、3%、1%。
一般纳税人的企业，按6%；
小规模纳税人的企业，按3%；
现在执行的政策，为减按1%征收率征收增值税
（至2021年12月31日）
如何计算？
（1）一般纳税人
增值税应纳税额=销项税额 – 进项税额
其中：销项税额=销售额 × 适用税率
销售额=含税销售额 ÷ ( 1 + 适用税率 )
（2）小规模纳税人
应纳税额=不含税营业收入额 × 适用税率
< class="pgc-img">举个例子，
深圳市某餐饮企业2021年1-3月不含税收入分别为10万元、13万元、12万元，应交增值税为多少？（企业为小规模纳税人）
答：2021年1-3月的销售收入超过30万元，按3%征收增值税。
应纳税额=(10万+13万+12万) ×3%=1.05万元
注意：若时间调整为2021年4月-6月，计算结果就不一样了。因为小规模月销售额15万元，季销售45万元的小规模纳税人，免征增值税，执行日期为2021年4月1日至2022年12月31日。
02 城市维护建设税
又称城建税，税率按纳税人不同所在地分为三个档位：
所在地为市区的，税率为7%；
所在地为县城、镇的，税率为5%；
所在地不在市区、县城或镇的，税率为1%
如何计算？
城建税由企业已交的增值税税额来确定，城建税应纳税额=实际缴纳的增值税 * 适用税率
< class="pgc-img">举个例子，
深圳市南山区某餐饮企业，2021年3月缴纳增值税为35000元，其应交城建税为多少？（企业为一般纳税人）
答：应纳税额=35000 × 7%=2450元
03 教育费附加和地方教育附加
两个税种的税率分别为3%和2%，该税种征收目的是为了加快地方教育或扩大教育经费的一种专业基金，
如何计算？
和城建税类似，也是依据已交增值税税额来计算，应交教育费附加=实际缴纳的增值税×适用税率
沿用上面案例，应交教育费附加=35000×3%=1050元，
应交地方教育附加=35000×2%=700元
< class="pgc-img">04 企业所得税
目前企业所得税实行按月或季度预缴，年终进行汇算清缴。
个体户或个人独资企业，不用交企业所得税，但需要交个人经营所得税。
所得税税率一般为25%；
小型微利企业，税率为20%；
国家重点扶持的高新技术企业，税率为15%
需要大家注意的是，目前小型微利企业和个体户可以按最新政策享受优惠，也就是对小型微利企业和个体工商户年应纳税所得额不超过100万元的部分，在现行优惠政策基础上，再减半征收所得税，执行至2022年12月31日。
如何计算？
应纳税所得额=收入总额 - 不征税收入 - 免征收入 - 各项准予扣除项目金额 - 允许弥补的以前年度亏损
此外，如果某餐饮企业与其他公司签订合同，也需要缴纳一定的印花税，可按次申报，也可汇总申报。
< class="pgc-img">以上就是佰航财税小编整理的餐饮行业相关税种及计算方法。疫情以来，国家对餐饮行业等生活服务行业采取了一系列的减免税措施，餐饮行业也应借助这些税收优惠，加强自身运营能力，提高市场竞争力。
文章来源于：佰航财税
前，汕头八合里餐饮公司、杏花吴记餐饮公司因偷税分别被罚款49万元、84万元。他们均是广东知名网红牛肉火锅店。（5月9日 澎湃新闻）
君子爱财，取之有道，开店做生意，虽本是冲着一个“利”字来，但也需心中有法，切实做到依法经营与纳税；然而，这两家网红牛肉火锅店，为获取更大利润，竟然打起小算盘、动起了歪脑筋，玩起了偷税的把戏。
取之于民，用之于民，这两家牛肉火锅店的偷税行为，不仅触碰到相关法律的底线，而且还损伤到了国家利益；法律恢恢，疏而不漏，等待这两牛肉火锅店的必将是法律的严惩，势必为之付出更沉重的代价。
究其原因，是其利欲熏心，被不当的利益迷住了眼睛，是其心中无“法”惹下的祸；但冷静思之，也与其高估了“网红”的功效，低估了税收执法，错把“网红”当成护身符，从而心存侥幸，不由自主走向违法经营路。
网红，乃自媒体时代之产物。因某方面颇具特色，从而受到网友、媒体之关注而走红成为网红；诚然，因倍受媒体、网友关注，“网红”既可为招揽生意，赚取更多的钱，也能让相关部门，不敢“轻举妄动”，于无形之中让社会对之“高看一眼”。
< class="pgc-img">但在法律面前人人平等，这两家“网红”牛肉火锅店被查，事实再次证明，纵然是网红，也需履行法律义务，承担法律责任，也需依法经营、依法纳税，不是法外之地。现实中，虽大多“网红”店与人，能理性对待，保持一颗平常心；但也不乏个别“网红”，自视“劳苦功高”，错把“网红”当作炫耀的资本，从而放松对自己的要求。
前事不忘，后事之师。痛定思痛，望众网红店尤其心存侥幸者，要从此事件中汲取教训，正确认识网红，别被网红遮住眼睛，别迷失发方向，自我意识膨胀，从而自乱阵角、为所欲为。
在自己店成为网红后，依然要警钟长鸣，依然要严格要求自己，至始至终皆需心存敬畏，胸怀国家、社会利益，将自己的经营行为，置身于国家法律与行业规则、社会道德等之下，切实做到勤劳致富、自觉承担税收义务。
< class="pgc-img">依法经营前提是心中有法。为此，众网红店等的经营者要挤出时间，学习相关法律知识，以法律为镜，经常性照照自己，及时校对经营方向，发现问题尤其是可能触及法律红线时，第一时间“踩下刹车”，调整经营方向，回归正途。
两网红牛肉火锅店因偷税被查，为开店经营者上了一堂依法纳税的法治课，无情的事实向警示社会：网红店也需依法经营、照章纳税，自觉承担社会义务，“网红”不是违法经营的挡箭牌。（尚凡）
