今大凡老板一类的人员，都是忙忙碌碌，终日不见人影。更有甚者，将公司内外的大小事务全部纳于自己“掌控”之下。殊不知，真正的大企业家都是很“闲”的。因为他们只做三件大事：融资、用人与喝茶。
企业家第一该做的事情是融资
如今突然死亡的企业，不论大小，多数原因是死于资金断流。所以企业家第一该做的事情是：融资。融资不单是指筹备企业成立之初的启动资金，还包括为企业发展筹集备用资金，如应对紧急事件的备用金，到期帐款准备金，战略转型所需要的资金投入等等。筹资的渠道各种各样，包括个人举债、银行贷款、私募基金、风险资本、发行股票债券、吸纳新的战略投资者等。
而能否及时筹集到所需资金，则是考验企业家本领的关键。所以，企业家平时修炼、社交应该多往这些方面靠近，形成自己的圈，也许打高尔夫是你最佳选择。当今社会的大企业家，都是顶尖级的资本玩家。
企业家要做的第二件事就是用人
企业的用人是个很广泛的概念，其具体内容包括：识人、知人、选人、组人、育人、用人、励人、留人、放人九个方面。
识人：是指通过各种渠道认识人才，其中重要的一条渠道就是猎头；
知人：就是了解人才的长短优劣及个人意愿，做到心中有数；
选人：就是选择合适的人才放在合适的岗位，避免错位与浪费；
组人：就是组建团队，让优势互补的人才发挥1大于2的效应；
育人：主要是弥补人才的不足，同时也培训员工的道德观念；
用人：主要是用人的长处，有时为达到某种特殊的目的，也可以用人的短处；
励人：就是激励人才，发挥人才的最大价值，包括激发潜能；
留人：指留住人才，一流的企业靠文化留人，二流的企业靠人留人，三流的企业靠钱留人，要想真正留住人才，企业家必须建立良好的企业文化；
放人：也是一种艺术，不但不适合公司发展的人该放走，适合公司发展需要的人有时也要放走，让人才离开公司后为公司带来更大的价值。
企业家第三件大事就是喝茶
所谓的喝茶就是布局，就是指企业家要了解宏观大势，把握经济发展方向，制定公司的发展战略。企业家要判断公司是否需要转型和变革，确定公司该进入和放弃的领域。
这样的布局不是拍拍脑袋就能定下来的，需要企业家长期积聚相关信息，洞悉时局，深刻理解并把握市场，才能描绘出公司未来的宏伟蓝图。这样的决策，稍有不慎，即可导致全军覆没，公司多年努力的心血将付之一旦。如此重要的事情，企业家不能不全力以赴。
企业家最该做的这三件大事同样重要，但在企业发展的不同时期又各有侧重。企业家应该根据企业的具体情况仔细权衡，做到张弛有度，步步为营。如果这三件大事企业家都能够做好了，那企业家就基本“无事可做”了，这样的企业也必将耸立于世界知名企业之林。
天给大家分享一个案例：广州一个开早茶店的老板，通过人性贪婪做营销，利用“喝茶免费不要钱”，在短短一年时间内净赚89万。老板这招“免费模式”适用于各行各业，不管你是开餐饮店、服装店还是超市，只要学会这招就能轻松赚大钱。
故事背景：
提到广州，都说“食在广州”，就不能不想到广式早茶，早茶也是广州美食的一大特色，俗称“一盅两件”，“一盅“指茶，“二件”指点心。本地人早上见面不说早上好，而是逢人就问上一句“饮左茶未”，由此可见他们对早茶的喜爱。
何老板就是地地道道的广州人，从小对本地饮食文化很感兴趣，没少缠着大人带自己吃遍附近的早茶店，梦想着以后拥有一家属于自己的早茶餐厅。大学毕业以后，何老板不顾亲朋好友的劝阻，一心想要开一家早茶店，爸妈在他耳边念叨，什么现在大环境不好，创业难上加难，这可不是闹着玩的。
< class="pgc-img">何老板年轻气盛，根本不放心上。等到他真正到处筹钱、考察市场、选址，忙着装修招聘了，吃了不少苦头和亏，何老板才知道创业确实不容易。不过年轻人敢闯敢拼，何老板只知道埋头苦干，出了什么问题到时候解决就行了，结果是经营下来才一两个月，就亏了六七千。
当爹妈的到底看不下去，说他这是不见棺材不落泪，也知道儿子性子倔，认准一件事就不回头，无可奈何之下，两人商量着要帮上一把，于是也给何老板提了个建议，让他举办一次“喝茶免费不要钱”的活动。
何老板一开始半信半疑，但也知道爸妈不会坑自己，于是就放手去做了，没想到效果非常好，日营业额直接翻了六七倍，让何老板这个创业小白来了次“咸鱼翻身”，一年净赚89万。活动具体是怎么举办的？我们接着往下看。
活动方案：
何老板的活动其实很简单，就跟活动标语一样，喝茶免费不要钱！他家茶有常见的普洱、铁观音、菊花茶等等，客人一看能免费喝，自然都兴冲冲跑店里参加活动了。
< class="pgc-img">但附近的竞争对手都看傻眼了，一条街的老板都在笑话人家小伙子，这是做生意还是做慈善啊，现在的年轻人就是爱胡来。可等活动结果一出来，所有人都嫉妒坏了，何老板不仅没亏，反而就靠这次活动赚了个盆满钵满，一年净赚89万。
这次活动到底是怎么盈利的？感兴趣的朋友千万别走开，接下来的分析更精彩。
盈利分析：
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-jcdsk5yqko/c839301931334cda97e11bc248603ea5","title":"329套最成功的空手套白狼案例","author_description":"洞察经营","price":199,"share_price":127.36,"sold":475,"column_id":"6719650219467735308","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-jcdsk5yqko/c839301931334cda97e11bc248603ea5"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
老板采取的就是我们专栏里的“免费模式”，利用免费产品引流，客人只要进店就有成交的机会，但要想玩好免费模式不亏钱，当然不能随随便便就免费，何老板是怎么做的呢？很简单，客人首先要充值30元成为月卡会员，一个月内就能免费到店喝茶，茶种任选，每天限一壶，并且会员期限内可以享受8折优惠。
客人一看，只需要一顿饭钱就能喝到一个月的茶，那当然很乐意进来参加活动了。广东人吃早茶一般都会泡壶茶，点上几笼点心，来点粥，肠粉、凤爪、排骨之类的，吃便宜点一顿二三十块钱，人多一点一餐都能花个几十上百。
而一壶茶的成本也只有四五块，何老板这次只让免费喝茶，难道客人会喝壶茶就走人吗？一个人吃早茶不得劲，喝茶肯定还得吃点心，何老板就是抓住了本地人的这种习惯，让大家心甘情愿进店消费。客人一看能剩下茶钱，很多都选择多买点点心，这其中赚到的利润就更多了。
< class="pgc-img">当然，光靠免费喝茶来引流也是不够的，做活动不仅要图这一时的利益，还得把目光放长远点，锁定客人将来的消费，所以老板后续还推出了一次“免单”活动。老板把参与活动的客人拉进微信群，每天都会在里面发红包，总共10个，只要客人抢到红包，到店里消费都能享受免单的福利。
比如客人抢到红包后消费20元，那么当晚会员账户内就能返还20元的消费金额，这么一来，自然就能刺激客户消费，长期盈利了。何老板就是利用这几招，用免费喝茶作“诱饵”，吸引顾客进店，促成成交，再用会员机制和免单福利锁定客户的持续消费，持续创造利润，自动形成客户分裂，自然不愁没生意做，何老板就这样一年赚了89万。
这些活动只截取了下方课程很少的一部分，并且案例中至少还有两个盈利点，想要知道聪明人怎么做生意的朋友，一定要点进来看一看。我们课程里涵盖了有380多个门店，600多套活动模板，这些方法都是真实、有效、易复制的，做生意的朋友可以直接应用，总有一个适合你。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
厨操作间，竟然发现了不少生活用品？凉菜间二次更衣室形同虚设？4月14日，扬州市市场监管局牵头召开旅游旺季餐饮单位行政约谈会。扬州市区3星级以上酒店、“老字号”餐馆、旅游景区及周边中型以上餐馆等150家餐饮单位负责人、食品安全管理人员受邀“喝茶”。
< class="pgc-img">提到约谈，不少企业和老百姓可能会好奇：约谈是不是说这150家餐饮企业都有什么问题？
其实，在约谈会上，市场监管部门并没有具体点名哪家企业出了啥问题。“不是出了问题才约谈，这次约谈就是为了敲敲警钟。”市场监管部门相关负责人解释，“约谈不是为了让谁难堪，而是一种手段，是为了进一步维护舌尖上的安全，切实保障外地游客饮食安全,擦亮‘世界美食之都’的金字招牌。”
近日来，扬州各级市场监管部门和商务部门等，针对市大中型餐饮单位进行明察暗访。在监督过程中，各家餐饮单位总体情况较好，但在环境卫生和规范操作等细节上，仍有部分餐饮企业仍有需要完善之处。“如后厨的管理上仍有提升空间，凉菜间的设置和使用不够规范等。”扬州市市场监管局党组成员、食品安全总监洪昊表示，“食品安全无小事”，要严格遵守《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》以及关于疫情防控、长江禁渔、餐饮厉行节约等法律法规，落实食品安全主体责任，要善于把握食品安全管理规律，还要严格执行文明用餐规定等。“食品安全与饭店经济效益的关系就是1和0的关系，没有食品安全这个1，一切皆为0。有了这个1就才可以后面添加N个0。”
会议现场，扬州市市场监管管理局、扬州市文明办以及扬州市商务局还从食品安全、《扬州市餐饮厉行节约实施指南》地方标准、文明用餐以及餐饮单位服务规范等多个方面提出具体要求。此外，记者还了解到，扬州今年将打造100家‘公筷行动’暨反对浪费示范店（食堂）；将按照《扬州市“餐饮厉行节约示范单位”评价表》的标准对供餐单位进行监督检查，得分在90分以上的餐饮单位（食堂）可评为“餐饮厉行节约示范单位”，有效期为三年，每年还进行一次复查实行动态管理。
洪昊还在现场透露，市场监管部门将会加大餐饮企业监管力度 ，并邀请媒体对一些餐饮企业进行暗访。
