美食｜济宁人“夜食”盘点！吃货们向这边看齐！

起济宁的美食

粉莲街、浣笔泉路、江南春美食街

有着专属济宁本地美食的特色风味

万达金街、仙营北里美食街

印象吟龙湾等美食街区

也注入了新的元素

市民夜间聚会、探寻美食

有了更多的选择

每一道特色小吃，都伴随一代人成长

每一个城市，都有一美食聚集地，在济宁想把所有特色小吃吃一遍，那一定要去核桃园路。

核桃园路这里以小吃为主，汇聚了粉莲街美食街和浣笔泉美食街的特色小吃。长达340米的核桃园路美食街，南北两侧56家餐饮商铺的招牌各具特色，五颜六色的灯光汇聚一起，站在小吃街起点位置一路向东望去，各种光晕交织在一起，别有一番风味。

这里保存了很多老济宁人的回忆，更是了解济宁美食文化的地标。从一大早儿，老高菜盒和粉莲街桥头夹饼门口就已经排起了长龙，因价格不贵、味道可口，成为很多人早餐的最佳选择。

到了上午10点，各色小吃就陆续开张，南方油炸、降龙爪爪、卡卡西炒酸奶、张老丝儿臭豆腐、核桃园鸡蛋仔、胡家麻辣串、火爆烤粉丝、万岁口味虾、港仔烤猪蹄、青少年宫豆腐脑等等，都是能极具代表着特色小吃的店。其中不乏一些有特色的小吃独树一帜，无论什么时候来，其门前总是人满为患，热闹非凡。

（1983年出生的张唯，是地地道道的济宁人，在他眼里这家经营30年的青少年宫豆腐脑店伴随着自己的成长，也成为了他们这一代人成长的回忆。张唯认为，核桃园路是承载“80后”回忆的地方。）

张唯：

这家豆腐脑，从我小时候第一次去青少宫的时候开始吃，一直吃到现在。由一开始和爸爸妈妈一起吃，到现在和老婆孩子一起吃。随着年龄成长，当年一起玩的小伙伴们平时很难聚在一起，但是只要来到这条街上，总能碰见一些老熟人。我们常常因美食偶遇在一起，然后在唠唠家常，这种感觉真好！

寻找当年的味道，还是来这个地儿

随着夜幕的降临，核桃园路人流越来越密集。回望整条小吃街，有情侣、有闺蜜还有三五成群的好友们相聚在此，他们有说有笑，互相分享彼此探索的好味道。

“老板，来个夹饼，多放辣。”、“5个羊肉串、3个鸡肉串，多放孜然。”“烤冷面、臭豆腐各来一份”……这些声音在整条街上回荡着，有人选择打包、有人选择去上几家店买完，汇集在一家店里再点上几份美食，还有的干脆直接在店门口吃起来。

市民郑玲：

我和朋友就喜欢买完蹲在地上直接吃，这样才有小时候上学的感觉，吃着也感觉特别香。之前这里都是一些摆摊的小商贩，环境卫生并不是特别好，如今原来的小商贩租了门店经营，环境卫生也比之前有了很大的改善。道路重新修整了，每当有朋友来济宁，首选的就是核桃园路这条美食街。现在这里的知名度也越来越高了，来的人越来越多，希望能打造成一条步行美食街，有专门的停车场停放车辆，这样也更加规范、卫生。

当晚9点，核桃园路上仍然人流涌动。胡家麻辣串的老板胡红建依然在忙活着。

胡红建：

随着这条美食街的知名度越来越高，我们店铺的生意也越来越好，一般都是晚上10点左右关门，节假日的时候一般忙到凌晨。从1988年开始，父亲就在原来的老店前推着三轮车，载着一口大锅卖麻辣串。当时他们都是围着一口锅，挑选自己喜欢吃的菜品。从原来的三轮车到如今的三家分店，这家老店经营了31年，也伴随着同他一般的大孩子们成长。原来吃我家麻辣串的大人们已经老了，小孩们都已经长大了，但是不管他们现在在哪里，只要回到济宁，他们还是来这儿，点上自己爱吃的串儿，寻找当年的味道。

网红美食街将启，汇聚济宁经典美食

最近，建设路高鸿科技大厦南侧的仙营北里美食街，吸引不少市民的关注。走进这条美食街，不同喷绘、涂鸦的餐车整齐排列在一起，原本水泥墙的二层楼房也重新装修成各具特色的店铺。“人生得意须尽欢路——24小时便利店”、“仙营就是仙”、“潘多拉大厨房”等各具特色的招牌，运用不同的字体、颜色进行装饰，整条美食街充满创意，十分吸引眼球。

仙营北里美食街位于济宁市中心，周边小区众多，邻近兴唐大厦、第十三中学、仙营绿地等人群集中地段，交通便利，人口密集，客流量大。

仙营北里美食街设计负责人 乔为家：

仙营北里美食街全长70余米，在原有的18家店铺基础之上，增加14辆餐车，主营小吃，特色餐饮等，汇集各地风味美食，打造成为济宁最具规模的网红美食街。在商铺选择方面，挑选的都是济宁口碑好、自带人流量的老店铺，让市民在同一条美食街上，可以品尝到济宁各地具有特色的美食，也引进了当前全国各地的网红美食。仙营北里美食街将打造成1家便利店+1家饮品店+1家酒吧+15家餐饮门店+20个小吃业态，并不定期举行各类主题美食节。目前美食街已进入收尾阶段，原有的商铺已经开始营业，整条美食街将于10月20日左右正式营业。

在一家老味串门前，不少顾客正在店里选菜，店家刘老师称呼进店的每一位顾客为“孩子”。

店家刘琴：

我原来在十三中门口卖麻辣串，将近30年了。只要在十三中上学的孩子们都认识我，现在进店的都是老顾客，我也算是看着他们长大，就像是自己的孩子。他们过来吃，就是吃这个老味儿，我都是按照他们喜欢吃的菜进行选菜，接下来这里如果发展成夜市，一直经营到2点多，这样可以让更多的人知道这里，也知道这个店，我心里十分开心。

来源：齐鲁晚报-今日运河

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济宁发布

每天带给你一个全新的济宁

夏以来，各地夜生活花式上新，消费场景更多元、业态更丰富。数据显示，7月以来，哈尔滨、珠海、贵阳、西安等多个城市打车晚高峰延长超2小时。不断培育起来的消费新热点，让夜经济活力不断攀升。

丰富消费场景

在硕大的水泥管中喝酒撸串，如此“管中相聚”的独特体验，让兴顺夜市成为辽宁沈阳的新晋网红打卡地。

漫步沈阳铁西区兴顺夜市，工业元素随处可见，不少餐厅门前已排起长龙。铁西区商务局局长杨劲红介绍，作为沈阳啤酒节分会场，铁西区夜市还融入了露营风，帐篷、音乐、星空，加上鲜啤浓郁的麦香，吸引不少游客和市民前来。

“我经营小吃3年了，深切的感受就是沈阳夜市花样增多，不仅有美食，还新添了夜游、演艺、文创等各类业态。夜市有品质，才能有客流。”夜市商户刘鹏说。

沈阳市商务局副局长冯亚赛介绍，沈阳以演艺、赛事、文博展览等场景体验拉动文体旅业态提升。精心打造夜间演唱会、夜间剧场、夜间音乐节等十大夜间娱乐场景，为市民及游客带来独特体验。当下，与沈阳啤酒节同期举办的沈阳玫瑰音乐节一票难求，龙舟邀请赛、铁西“厂BA”等赛事吸引了大量歌迷球迷相聚沈阳。

7月26日，山东省济南市经十路中央商务区CBD附近建筑灯火辉煌，璀璨夺目，美轮美奂。郝鑫城摄（中经视觉）

为躲避高温，人们倾向于傍晚或夜间外出，为充分满足夜间消费需求，济南市槐荫区今年推出了“约惠槐荫·越夜越美丽”系列活动。发布本地美食打卡地，陆续举办“泉城购”2024济南精酿啤酒节、海那城啤酒节嘉年华、“泉在济南盛夏狂欢”啤酒泼水节等活动，为消费者提供更多选择。

在山东省昌邑市“2024昌邑音乐季”活动现场，各色霓虹灯牌璀璨夺目。“在2024昌邑音乐季，我们新增了昌邑特色文创雪糕和孩子们喜爱的蹦床、水上城堡、套圈等娱乐项目，实时播放巴黎奥运会热点赛事，全力搭建年轻态的消费新场景。”昌邑市潍水文化旅游发展集团有限公司吉鸿轩介绍。

建设特色商圈

《2024年广州夜间经济发展报告》显示，广州夜间消费指数位居全国第五，其中“省级示范特色商圈”长隆万博商圈日均客流均超过100万人次。

从古典音乐的优雅浪漫到红歌的深情厚谊，从民乐的细腻温婉到西洋乐的婉转飘逸，广州塔暑期音乐季精彩纷呈。7月至8月，广州交响乐团、南方歌舞团和珠江钢琴等将在地标广州塔奏响世界经典名曲，演绎经典红歌及舞蹈节目等，丰富广州暑期旅游供给。

6月27日，广州，游轮夜游珠江，高空俯瞰之下，两岸霓虹闪烁夜景璀璨，游船穿梭往来“点靓”珠江。付海燕摄（中经视觉）

去年，广州提出依托国际消费中心城市重点商圈建设，打造羊城夜市先行区，培育发展夜间经济的特色高地。随后又提出18条促进夜间消费的具体措施，擦亮“羊城夜市（Young城Yeah市）”城市夜间消费品牌。

自今年4月夜间消费季启动以来，广州全市15个羊城夜市先行区先后举办了超300场主题活动，不断掀起夜间消费热潮。消费季期间，广州整合金融机构、线上平台、媒体机构、餐饮、娱乐、运动等企业，以羊城夜市先行区为重点，串联全市商圈综合体，带动全市商圈消费。

济南市槐荫区“夜经济”以和谐商圈、华联商圈、西客站商圈、纬十二路消费带、经十西路汽车产业带“三圈两带”的消费格局为基础，不断调整商业业态。其中，有些商圈街道获评全国夜间经济示范街。

强化服务保障

多地除了丰富消费场景，完善公共设施、提升服务水平等举措也在同步进行，以更好推动夜间经济高质量、规范化发展。

沈阳为消费者想得有多细？看场演出，可根据需求自行取用冰凉贴、防蚊喷雾，为外地歌迷设置行李存放处，出行有电子路线图和免费的接驳车。

今年以来，沈阳市依托历史文化、红色文化、工业文化、民族文化，创新夜经济场景体验，注重为消费者提供情绪价值，促进消费市场“提鲜增味”。根据消费者的意见及时优化服务，沈阳彰显“暖暖的人情味、浓浓的烟火气、潮潮的时尚风和美美的国际范”。上半年，沈阳市接待游客、旅游收入同比增长57.12%、73.62%，仅餐饮收入一项即突破180亿元。

广东省韶关市锚定区域消费中心城市建设目标，发挥消费市场最大乘数效应，打造出以孟洲坝夜市、摩尔城为代表的一批夜食、夜购、夜游、夜娱等吃喝玩乐一条龙消费场景，受到广大市民和游客的好评。

“我们将切实做好消费新场景培育，真正把夜经济文章做足、做大、做够，拓展食、住、行、游、购、娱等多元化、一体化消费业态，激发城市消费澎湃活力，打造城市新名片。”济南市槐荫区委常委、副区长谷长军表示。

转自/经济日报（记者张建军 孙潜彤 王金虎 刘瑾），原标题《特色夜经济为消费添活力》

来源： 经济日报

年6月12日，广州市启动2020“Young城Yeah市”夜间消费节，打造年轻化、品质化、个性化的夜间消费城市品牌。为了进一步促进夜间消费，为市民提供更丰富的夜间消费参考，本报在广州市商务局和广州市文化广电旅游局的指导下策划并开展广汽新能源特约之“夜！生活”活动，系列活动包括广州“夜！生活”十大网红打卡点评选、夜生活五大主题推荐路线定制、“广报之夜”夜间集市嘉年华等。

8月4日，广州“夜！生活”十大网红打卡点全民票选已结束，十大网红打卡点已诞生。请容许我们保留一份神秘感，最终榜单将在“广报之夜”上正式揭晓。8月5日起，我们将从美食、旅游、文艺、潮玩和科技5个角度展现广州之夜的多元化，陆续推出广汽新能源特约之“夜！生活”五大主题推荐路线，分别是烟火气路线、动感游路线、文艺行路线、潮玩乐路线、炫科技路线。同时，广州日报也将联合滴滴出行为每一条线路派送出行优惠，助力夜间消费。

广州之夜，从烟火气开始

“食在广州”的精彩，不仅在白天，更在夜间。舌尖上的广州，越夜越入味。被烟火气包围的瞬间，烦恼和无限动能悄悄完成转换。以美味犒赏一天的辛劳，是“以食为天”的广州人每天的仪式。广州丰富多元的夜食文化，新与旧的延续，街头与入室的交汇，夜茶、海鲜、撸串、烧烤、夜粥……融合历史风格和霓虹灯，这些属于广州的烟火记忆，写就每晚的味蕾日记。

广州日报打造的广汽新能源特约之“夜！生活”五大主题推荐路线，第一条便从“食在广州”开启。

“烟火气”路线推荐了6个站点，每一个站点代表一种夜间美食类别及其背后的文化。

站点一：大同酒家

饮夜茶，是“很广州”的夜间消遣。它是广州特有的文化，已然成为广州的符号。饮夜茶是老广心中惬意而健康的夜生活方式。20世纪80年代末，人人茶楼开创了24小时饮茶?潮，夜茶、音乐茶丰富了人们的夜生活，大同酒家、大三元等知名酒楼当年都曾供应夜茶。

在广州至今仍旧保留有饮夜茶的文化，比如海珠广场那家24小时营业的鸿星海鲜酒家，每晚9点半后就是夜茶时间，仍有音乐表演环节；在大同酒家，入夜也仍可饮茶吃点心。夜游广州自然少不得饮一趟夜茶，感受广州古老而韵味的夜文化。

站点二：胜记饭店

海鲜大排档、烧烤和夜粥一直是广州宵夜中的主?，线路中的胜记、活泼和味稻粥城正是这三大品类的代表。20世纪80年代—90年代，广州宵夜迎来了第一个“?金时期”。彼时，胜记从大排档转为入室经营，吸引不少香港知名人士包括当红明星来访。

南海渔村的花卷、惠?佳炭炉啫啫煲、炳胜的鱼生都成为夜蒲一族的追捧。如今，这些烟火气十足的海鲜大排档登台入室，人们舒舒服服地在室内叹空调品海鲜宵夜，也免去了炎炎夏夜里被蚊虫叮咬的苦楚。

站点三：肯德基24小时餐厅

广州人对新鲜事物的追求，对外来菜系的包容，成就了多国菜品在广州的异彩纷呈。?堤大?路、沙面、兴盛路、琶醍，一个又一个的聚集多国?情的夜?圈相继崛起，给广州人的夜?生活提供了丰富而多元的选择。

国际品牌入乡随俗，因应本土市场不断发掘本土化宵夜产品，肯德基24小时?店的撸串?品，恰合了当下广州夜归人的胃口。肯德基进入中国三十余年，从吮指原味鸡、汉堡到饭团、小龙虾塔可，从特“中国”的粽子、青团、油条烧饼到充满地方特色的“川香”、“楚味”各种鸡翅，从具有中国风味的创新产品、到与粤文化等不同地域文化的跨界碰撞……这个外来品牌始终都在不断创新，探寻中国“味”（胃），夜归人对其的广泛接受，也展现了广州本土文化中开放与自信的一面。

目前，广州已有一百多家肯德基餐厅提供24小时餐饮服务，为城市夜食生活带来多元的选择。24小时餐厅里的灯光，点亮着城市的许多角落，陪伴无数个加班的凌晨，安抚着匆匆的夜归人，成为城市夜生活中温柔的美味新地标，为人们带来暖胃更暖心的守候。数字化点餐模式的开发，提供了无接触外送和24小时餐饮服务，更加方便快捷适应当下的城市节拍。

站点四：活泼WutPut 活烤海鲜

广州的烧烤有自我的个性，它追求的是?材新鲜与原滋原味，这是广州人的饮食态度,在宵夜中也绝不妥协。鲍?在你眼前舞动，花甲在你眼前迸开它的盔甲，饱满的肉质与丰富的肉汁乍现，那现烤的滋味无以比拟。活泼WutPut 活烤海鲜除了生猛海鲜，还将涂鸦、电音等潮人元素充分融入到烧烤文化中，让烧烤有了更广式的演绎。广州塔下的“不耍大牌档”烧烤餐厅用一种方式来演绎广式——吃靓烧烤赏广州塔。主理人说，广州塔是夜游必到点之一，赏玩到熄灯放离去，饥肠辘辘时，这广式烧烤正好成为夜游者的下一站。原味烧烤，凸显食材本味，这也是他们的烧烤哲理。

站点五：24小时味稻粥城

至于品种多样的夜粥，那更是夜归的广州人深夜里最深的慰藉了。广州人对猪杂情有独钟， 过去总有老饕在深夜里驱?前往番禺等地寻找第一碗最是热辣的猪杂粥， 如今在市区中也能品味到，像味稻粥城、云腾等都是品夜粥的好去处。广州人勤劳，这座不夜城里无数人为事业而奋斗，直到深夜才拖着疲惫的身躯离开办公室，而这一档档最温暖的粥档，恰是温暖广州夜归人的极好选择。

站点六：超级文和友

广州的宵夜江湖从不缺少话题与传奇，?筒辉、炒螺明这类广州宵夜草根代表曾飘散四处，如今却聚集在一个“超级文和友”里。这个近日的话题焦点成为“烟火气”路线的最后一个推荐地，它才刚刚试业，已经引起全城瞩目，去吃的人往往要登上三个多小时才能入场。二十五家广州市井美?进驻于此，饮?江湖传奇?筒辉、炒螺明、阿婆牛杂等聚集此地。5000平方米的聚合空间里，还原了广州80-90年代的旧建筑，涵盖了当地正宗的街头美?和市井的文化体验。这是一个集用户价值、商业价值及城市价值的原创公共空间，打造了一个具有广州记忆的社区，表达一代广州人的精神面貌，促进广州街坊文化的人间烟火。

暨南大学生活方式研究院联席院长费勇说，夜宵具有一定的时代性。过去，人们对食物有强烈的欲望，聚合型的夜宵胜地应运而生。近10年来，随着人们健康诉求的日益强烈以及生活水平的提升，夜宵多了一种精神的需求，有的人是为了摆脱寂寞消磨时光，有的人是为了社交。他认为，未来集中性的夜宵胜地可能不再出现，更多涌现的或许是具有标志性的夜宵场所。

丰富夜生活福利看过来

活动一：美食有优惠

8月4日，十大网红打卡点评选投票进入最后冲刺阶段，最后一天的票数被“锁”起，总票数与最终总排名成为未知数。这份“神秘感”将延续，将在接下来由广州日报主办的“广报之夜”活动上揭晓。

从8月5日开始到8月7日，由本报设计的夜生活主题推荐路线将陆续发布，并与读者粉丝进行“猜中有奖”互动。我们将从已诞生但未公布的“神秘”十大网红打卡点中，抽取出若干打卡点，放入路线中，邀请读者每天来猜，猜中即可获得由广州日报送出的肯德基百元餐饮消费卡哦！

从8月5日到8月7日，每天都可以来猜！3天累积猜中数最多的粉丝，将成为最大赢家，有额外大奖哦！

游戏规则：

1、每天公布路线时，我们会给出“今日提示”，提示本次路线中有几个站点上榜网红打卡点榜单。

2、请读者粉丝在本推文的评论区留言，猜猜打卡点。每天路线里的全部“打卡点”全部猜对者，算全胜者。若当天无全中者，则单中一个的，顺位候补。

3、当天前5名猜中的读者，每人将获得100元的肯德基餐饮消费卡。每个ID每天只有一次猜测机会，多次留言者，以时间靠前的留言为准。

4、从8月5日到8月7日，每天都可以来猜。上述15位中奖者中，累积猜中数最多的读者，将成为最大赢家。可额外再获得总价值300元的肯德基餐饮消费卡。

答题tips：上榜站点2个。

参与方式：

扫码关注“食在广东”微信公众号，在当天推送的头条“路线”稿件下方评论区，留言你猜的“上榜打卡点”。

奖品领取方法：

我们将有专人与获奖者联系，届时请幸运儿将个人姓名与手机号发送到“食在广东”微信公众号后台，将有专人通知领取事宜。

活动二：打车有着数

走广汽新能源特约之“夜！生活”广州日报推荐之“烟火气”路线，出行优惠等你领

为了鼓励粉丝们亲身体验“烟火气”路线，感受广州夜间美食魅力。8月5日起，广州日报携手滴滴出行，特别准备了“夜！生活”主题路线专属8.5折的出行优惠，路线中的部分站点，还有高达8折的优惠哦！8月5日晚，读者粉丝可在滴滴出行App内同期发布的夜生活线路页面中领取，畅游广州网红打卡点。

另外，读者粉丝只要长按识别以下二维码，进入广州日报粉丝群。每天固定时间，群里将放送广州日报专属的夜生活出行礼包，最高价值99元。

注：活动解释权归主办单位

全媒体生活服务部（频道）出品
活动设计与统筹：曾繁莹
海报统筹：赵冬芹
海报设计：严永镇
广州日报全媒体文字记者：曾繁莹
广州日报全媒体图片记者：王维宣、曾繁莹
广州日报全媒体编辑：钟达文