舌尖上的山水溶洞：杨家坪商圈附近的别有洞天 山水溶洞火锅

车劳顿千里看溶洞，在现代人生活中是一件常见的事，溶洞之美诱惑无限，在杨家坪直港大道，一家名叫“山水溶洞火锅”让你在喧闹的城市中，享受一份难得清静之旅。

解放碑、朝天门、洪崖洞，重庆的母城地标，九龙坡是重庆历史文化的组成部分，“山水溶洞火锅”天人合一，亲近大自然，独特的火锅文化，将成为重庆新的网红打卡之处。

一个500多平米的店面，其他火锅馆肯定50张桌子以上，“山水溶洞火锅”算是个特别，27张桌子占据这么大个店堂，这是火锅的升级版，也是趋势所在。

宽敞舒适的宽板凳，没有其他火锅店相邻的碰撞，清幽舒适的就餐环境，让你感觉远离市区，那仙雾缭绕的大厅，会让你感到梦境体验，三五好友相聚一起，其乐融融。

“山水溶洞火锅”清幽的就餐环境，在闹市区独一无二，火锅之味道只有你吃后评价，总之一锅红润汤料，会撬动你的味蕾，老火锅传统工艺，麻辣鲜香，食之难忘。

山泉水是汤料精髓，大自然搬运工农夫山泉，在“山水溶洞火锅”充当了主角，别一样风景，别一样料理，回归重庆火锅最原始提炼。

毛肚在重庆火锅永远的主题，“山水溶洞火锅”正宗水牛鲜毛肚，定点屠场当天提货，不做任何加工处理，洗干净就上桌，真正感受鲜毛肚的脆嫩。

其他菜品在这里以新鲜为基本条件，让你在这环境中，体验大自然之灵气，感受新鲜菜品的快乐，“山水溶洞火锅”是重庆本土人吃火锅报道之地，也将成为外地人到重庆新的打卡网红之地。

新鲜菜品自己加工

现炸酥肉

珍品雪花牛肉

溶洞特色菜品

新鲜鹅肠脆嫩化渣

太极鲜椒牛肉

溶洞特色 一米肥牛

红溶洞火锅，这环境爱了爱了。

坐在溶洞里面吃火锅是种什么体验？火锅店也太内卷了，一个火锅店居然整出一个景区来，一进门仿佛置身仙境，溶洞，怪石，小桥流水，一步一景，这样的就餐环境也太惬意了。

桌子上的这188元的四人套餐内容也很是丰富，正宗的重庆火锅包含锅底小料，4荤4素，连主食饮品、甜品都搭配好了。来他们家必吃的就是这个，一米肥牛，满口留香，脆肚丝入口，爽脆又弹牙。小郡肝在火锅汤汁里煮过之后又香又嫩，十分入味。酸梅汤和红糖糍粑解辣又解腻，真的没办法拒绝。

现在店内有多款价位的套餐，还有9.9抵50的代金券，怎么吃也不心疼。火锅爱好者们快来体验一下。

餐饮加盟，原本是一种低门槛、高效率的创业模式，是餐饮门外汉的从业选择之一，特别是火锅加盟，无需大厨，直接照搬味道和产品，为创业者提供了轻松的开店模式。但是，大家却发现近年来连锁火锅店的倒闭率开始提升，让很多人开始反思火锅加盟究竟值不值得。

那么，火锅加盟店倒闭率真的很高吗？餐饮加盟的难点又在哪儿？山水溶洞火锅告诉你答案！

首先，我们要明确，从事任何产业都不可能一帆风顺，毫无阻碍，也没有哪一个项目可以确定地告知你没有风险。不管是餐饮门店也好，还是服装产业也罢，再或者现在比较热门的电商行业，都是成功和失败者兼具，没有哪一个产业可以保障百分之百成功。

因为一份事业能否做好，要靠产业背景，但与此同时还跟时代变化，自身管理经营，以及在创业路上的每一次选择都有关。一旦我们不能紧跟时尚潮流，那你就是落后的那一个，而按照惯例来说，落后就得挨打，就得淘汰。

所以，我们不要被某些新闻报道而左右了自己的判断，现在的连锁火锅店确实有不少倒闭者，但是这并不是一种普遍的现象，经营得有条有道的门店数量远远超过倒闭的数量，所以我们不能以偏概全，而应该对整个市场的环境和现状进行正确的分析。就从目前的餐饮市场来看，火锅行业的倒闭率远低于其他餐饮分类。

那么，连锁火锅加盟店背靠大山，为何还会经营不善、倒闭呢？餐饮加盟的难点究竟在哪儿？

餐饮加盟店，之所以会走向穷途末路，是因为标准的缺失。首先是味道标准的缺失，现在的连锁餐饮门店，都是从总部购买底料，再进行二次加工，但是总部提供的底料口味不佳，或者品质波动较大的话，是很难让顾客买账的。

二来是出品标准的缺失，有些门店不按照总部制定的标准出品，擅自购买低端食材，擅自更改摆盘，让菜品失去了品质感；三是服务标准的缺失，很多连锁店的服务员都没有经过系统化的培训，在服务顾客时存在服务不到位，甚至不礼貌的情况，得罪了顾客，生意自然好不起来。

所以，综上我们也可以看出，想要开好火锅连锁餐饮门店并不难，你只需要找对一个靠谱的大企业，让他们为你提供标准的底料和食材制作标准、服务标准，并严格按照总部的要求去执行，就能一步一个脚印，做好火锅连锁门店的经营啦！

山水溶洞火锅是和佳顺餐饮管理有限公司主打品牌，以创建餐饮文化为宗旨，其独特的装修风格塑造全新的溶洞景观主题火锅，成为重庆火锅不可取代的特色。勾勒出如画般的美景，让人陶醉其中，难以忘怀，纷纷拍照留念、分享。观色，取香，品佳酿，四时风光各相宜，人在画中食，游尽花水间。