新网5月8日电 后疫情时代,部分品牌与高势能品牌、品类出现了“报复性”消费现象。奶茶、火锅、烧烤位列“报复性”消费榜首位置。
在网友看来,茶饮行业的报复性消费来势汹汹,其实,不管是在餐饮行业还是茶饮行业,都出现了“品牌选择性消费“。疫情的到来,让有些单体门店,慢慢开始走向收尾阶段。但是总体行业都在呈上升趋势,餐饮行业的品牌话题也逐渐进入大众眼帘。消费者对于品牌的选择,忠诚度,都在疫情后,变得格外敏感。
品牌的厚积薄发,在未来的市场显得尤为重要。从战略的角度布局品牌的长远发展,IP+餐饮的形势已经屡见不鲜,消费者对IP始终抱有热度。像素茶,一个在后疫情时代,崛起的茶饮新秀,有很多话要说。
新一代的消费者,从好喝,好玩,已经上升到品牌的情感共鸣。品牌要能和消费者达到思想上的交流,引起他们内心的认同感,才能掌握致胜利器。像素茶以80、90年代的手柄游戏,作为品牌的创意原点,创造出了能勾起一代人回忆的品牌IP。那个年代,超级马里奥的画面,由一个个小像素画面组成,电视机到周二下午2点,会出现的统一的像素画面。周末的乐高的小像素方块,能让自己乐和好几天。MP3和随身听从来不离身,一个耳机就能摇头晃脑一下午。占领消费者心智的不止有口味,还有情怀。
近两年,饮品行业的产品同质化竞争愈发激烈,像素茶也深谙这一点,在产品上打破市场常规,创造“泡鲁达”等椰子系列产品,区别市场。并且提出“一杯饮品,半杯椰子”的概念。“蘸一蘸,泡一泡,吸一吸”三部曲是像素茶的特别吃法。酥脆的面包干,脆脆的椰子片,糯糯的泰国绿西米,Q弹的椰奶冻组合成风靡市场的泡鲁达。丰富的口感,满足消费者杯杯不同味。
当下,受到新冠疫情影响,人们对产品健康的概念会越来越重视。新鲜的果蔬,一定会占据大部分主流市场。而椰子作为健康水果的代名词,在生活中经常被人们提及。像素茶,主打椰子饮品专营店,可见对自然绿色健康产品,早有谋划。当然应季的水果也必不可少,芒果草莓,牛油果都分分钟能猜中消费者的小心思。
疫情教会餐饮行业的,除了在乎堂食体验,外卖已然成为一家门店不可或缺的组成部分,在营收中占有了一定的重要地位。像素茶,目前采取了多平台合作模式,与线上平台联合推广,门店统一管理,总部代运营全面托管。凭借资源整合的优势,门店可以得到全方位扶持。
众多品牌联合涨价又致歉,已经成为餐饮行业的大热门。显然在后疫情时代,涨价成为敏感词汇。像素茶,在切准市场之后,深刻明白,现在的消费者,除了高质量产品,还需要高性价比产品的辅佐。像素茶,秉承高性价比,并且这样的方针将会延续下去。
“我们试过很多次错,找不同的配比。研究不同的制作手法,拼配不同的茶叶,漂洋过海追寻一味好果子。就像潘多拉的盒子,一旦打开,创作的灵感,源源不断。泡在奶茶实验室里的450天,我们尝试了不下上千种搭配,才有了现在的像素茶”——像素茶研发团队
“一群人得有同样的热爱才能走到一起,我们对餐饮市场除了认真,还有狂热。公司相信用心钻研市场,潜心制作产品,通过准确的市场定位,找到品牌差异化,背靠完善而强大的服务体系运作支持。才能做好一个受市场、受大众欢迎的餐饮品牌。我们希望被你捧在手的每一杯,都饱含我们对健康的守护、对创作的热情及对品质的坚守。”南京升醍餐饮管理有限公司负责人说道。(完)
让美国东西海岸的年轻人不分你我地在门口乖乖排队的,除了限量AJ的开售,还有CoCo都可的珍珠奶茶。
排到CoCo奶茶的中国留学生会发朋友圈,说这是家乡的口味回忆杀,而美国的年轻人则会po上ins和脸书,比国内那些星巴克里的网红更热情澎湃地表白自己对CoCo奶茶的爱。
“CoCo+我=天堂”
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当一个外国人想跟你做朋友的时候,他可能不是想学中文,而是想让你用支付宝帮他买CoCo奶茶,因为手机快捷支付可以享用优惠券。
“我的中国室友还教会我用大拇指盖住吸管口,然后趁着奶茶不注意戳进去。”
这他妈真是他自己p的,我也不明白
总有人不明白为什么大家都挤在CoCo奶茶店门口,只有当他们推开这扇潘多拉大门,一切疑惑才立刻释然。
“我最讨厌中国人的一点就是他们总是遮遮掩掩,把那些优秀的传统文化都给藏没了。但是CoCo奶茶店的中国人完全不一样,他们在我面前大方地勾兑各种粉末和液体,速度快得就像在少林寺里培训过。”
当他们接过这杯沉浮着黑色颗粒的棕色液体时,从味觉到颅内都会立刻沦陷。
奶茶甜到能让人血糖飙升,珍珠就像一颗颗成了精的口香糖在嘴里溜来溜去,让每一个初试者立刻变身贪婪的食蚁兽。
“用你的吸管捕捉到最后一个珍珠,这一点也不比你第一次使用中国筷子容易。”
来自布鲁克林的小伙子喝了珍珠奶茶后,感觉整个人都Q弹了起来
四年前南加州第一家CoCo都可奶茶开店的第一天,30分钟就把所有的奶茶材料卖完了,当时捧场的大多数还是亚洲的留学生。
现在打开谷歌地图,光是纽约的曼哈顿区都能搜到8家CoCo奶茶店,随便走进哪家,总是有人在排队点单,不分昼夜。
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连贾斯汀比伯的师父,Usher小子也会为了到底喝百香果双响炮还是奶茶三兄弟而纠结。
在美国一杯星巴克只需要3美元,而中杯的奶茶三兄弟都要4.25美元,CoCo奶茶在连锁界的地位轻松碾压星巴克,还获得了时尚界的青睐。
对纽约的IT Girl Sarah来说,时尚潮人的必备单品不再是CoCo小香包,而是多冰多糖,珍珠加量的CoCo奶茶。
在中国年轻人还在烦恼奶茶和健康只能选其一的时候,美国的年轻人已经在这个甜蜜陷阱的坑里,心甘情愿地躺平。
亚洲人爱喝奶茶曾经是欧美人普遍喜欢嘲笑的梗,但现在大量的新连锁带来了奶茶和水果茶的全新版本,占领他们的味蕾,刷新他们的认知。
Michelle在CoCo奶茶的百老汇分店留言表示她被草莓果茶深深地折服了:
“里面竟然真的有草莓,我亲眼看着她捣碎!“
这种颠覆了草莓味香精奶昔的新鲜,让纽约人感受到了来自东方的淳朴和真诚。
爆甜的糖量和珍珠那令人愉快的耐嚼,意外地俘获了美国人的心智。就连世界著名嘻哈歌手,兼WWE冠军的约翰·塞纳在第一次喝到CoCo奶茶的时候,也赞不绝口:
“这是茶,但是搭配了弹韧爽滑的口感,有意思。”
从视觉系摔跤界退役后,他的五指重击现在主要用于把吸管狠狠戳入奶茶
图片来源:bilibili
那些准备出国留学的朋友,曾经你在国内看不上的CoCo奶茶,你的外国同学将会热情地带着你,一一打卡回来,因为它已经成了当地必试的网红美味。
CoCo都可奶茶店甚至成了街头青年的据点,21岁以下的年轻人并没有太多可以闲逛的地方,酒吧的保安会一眼就把他们从人群里摘出来。
不同于国内的小站式门店,这里的CoCo奶茶店都有宽阔的空间和大量的座椅,成了大家聚会约会的好去处,好男儿总是与CoCo相伴。
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这种来自中国的神奇小丸子甚至已经在老外的心中形成了一股迷思,珍珠奶茶到底翻译成bubble tea(泡泡茶)还是boba tea(波霸茶)都能引起争论。
加利福尼亚人民坚称正宗的加州青年血液里流的都是boba tea,而纽约的网友却说bubble tea才是真正的奶茶,只有来自圣路易斯的朋友表示一脸懵逼,因为他们那里没有CoCo奶茶店。
在国外的CoCo,双拼奶茶的英文名叫two ladies,以致你会在用户评价里看到很多人说自己最喜欢两女一杯
这并不只是热爱一切高糖高甜的美国人被热量炸弹的又一次绑架,一股珍珠奶茶风正在席卷全球,只要你排进了队伍里,就加入了这个持续运转的世界奶茶漩涡。
加拿大人就不明白为什么人人都想买加拿大鹅,如果要排队,他们更愿意在CoCo门口玩手机。
滑铁卢大学的U / feeTea在reddit上向众多网友求助,他因为喝奶茶喝到戒酒,但是当他妈看到他的奶茶账单后,怀疑里面加了大麻,要求他改喝咖啡,而他不知道该怎么戒掉奶茶。
CoCo,鹿角巷和喜茶等各种奶茶店在日本掀起新一轮的奶茶疯狂。前不久新天皇继位时要启用新的年号,引发了全日本的猜测,有人在东京女高中生里做了预测统计,珍珠奶茶排在第11名。
韩国甚至有珍珠奶茶店的积木玩具,还是个盗版的GOGO奶茶店,我们不但攻陷了年轻人的胃,还实现了“山寨”的反输出。
弗洛伊德说,人都有吮吸的欲望。虽然我们的审美总是被现代商业牵引,但是在最原始的需求上,全世界的年轻人用味觉投票,排队共享着廉价又公平的上瘾。
就算是种族歧视分子,也得乖乖容忍讨厌的人排在自己前面,等着喝同一个亚洲小哥摇出来的珍珠奶茶。
不同口味的奶茶差价很小,不会让人明显更寒酸或更高贵
在奶茶里没有那么多贵贱雅俗,只有香甜,Q弹,过量的糖分带来的多巴胺分泌和卡路里。
在各种最新的健康报告和检测报告里,奶茶都被点名警告:它正在毁掉我们的下一代。导致我们从喝奶茶变成忧心忡忡地喝奶茶。
每到下午三点,公司总有一个群自发开始团购奶茶续命
奶茶的泛滥其实也引发了老外们的担心,但是比起健康层面,他们更多地纠结在那些糟糕的广告和翻译。
他们对这种病毒般扩散的饮料心存警惕,却又无法抗拒。每一个认真吮吸珍珠奶茶的人看起来又甜又单纯,连政客都顺眼了几分。
这该死的甜美
只有那些在AJ和Supreme门口体验过漫长等待的人才懂,珍珠奶茶的香甜只是表象,多难抢的限量款最后都在鞋柜里吃灰,奶茶的味道从第二口开始就是在做减法。
真正的快乐,会在吸到第一口奶茶时登顶。
<>管是逛街还是吃饭,手上总要那一杯奶茶哒哒嘴。
合肥的奶茶店多到数不完,小妹精心挑选了15家,为你们测评出每家最最最招牌的一款或几款奶茶。
想知道都有哪些?一起往下看吧!
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< class="pgc-img">>Coco都可
< class="pgc-img">>Coco一直有各种网红款搭配,冬天必点的鲜芋青稞牛奶夏天常喝的鲜百双响炮。每一季都有新品都有惊喜,小妹个人很爱这家!
< class="pgc-img">>草莓欧蕾无糖去冰+奶霜这个搭配可能深受奶盖党的喜爱,小妹点这款的时候,店员温馨提示了会比较甜腻。
淡淡的粉色看起来颜值满分,第一口喝到了清新的草莓味儿,无糖的喝起来甜度刚好。奶霜真的就是让一整杯奶茶喝起来更加浓醇,将它们均匀的搅拌开来,每一口喝起来都是幸福!!!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鲜百双响炮这款的火爆程度毋庸置疑,一大杯全糖喝起来不要太爽!酸甜的口感,清凉又解暑,人手一杯~
地址:门店较多,建议自寻大众点评
50岚
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这家店的饮品带给人最大的感觉就是:美!尤其是这里特有的黑枸杞系列饮品,颜值一个比一个高!小妹喜欢潘多拉这款,颜值又高名字又好听。
这款刚拿到手是漂亮的分层,喝前摇一摇,立刻变成了淡淡的西瓜红色,味道清爽可口,好看且好喝。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>冰淇淋红茶和恶魔波霸都是很受欢迎的单品,小妹更推荐恶魔波霸五分糖,鲜奶的味道超级浓郁,搭配黑糖+波霸,整体口感居然不会甜腻?啊~五分糖甜度刚刚好,是我喜欢的味道!(记得喝前摇一摇)
地址:门店较多,建议自寻大众点评
厝内小眷村
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这家的奶茶给小妹的感觉就是——很“养生”。没错,就是喝起来很养生的感觉。
小眷村奶茶是店里的招牌,底料是纯手工制作的芝麻芋圆,入口后感觉口腔里面被塞满了芝麻口味的小汤圆。吃起来甜度刚刚好,Q弹爽滑。喝这款要+奶霜,喝起来滑嫩清新,整体口感不甜腻。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>绢豆腐奶茶+芝麻芋圆是一款网红喝法,本身的涓豆腐吃起来很滑口,加上浓香的芝麻芋圆,嚼劲十足。这款要喝微糖,甜度刚好。
地址:怀宁路天鹅湖万达金街1号口5-159(劲霸男装斜对面)
THEONE炭茶
< class="pgc-img">>小妹身边很多朋友喜欢这家的奶盖,醇香浓厚非常好喝,自然就…(喝一杯胖几斤我也认了!)
布朗尼珍珠奶茶绝对是火爆的单品之一,大半杯的蛋糕酱吃起来真的超级满足,而且一点都不会觉得腻。珍珠QQ的,吃起来很有嚼劲。这杯是我本命了~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>芝士奶霜系列强推!奶盖可以说是相当好喝了,微微咸的味道,搭配绿茶红茶乌龙茶都很合适。打开盖子直接喝,茶与奶霜融合的味道让人瞬间高潮hhh~
地址:华润万象城店;漫乐城店;瑶海万达店;保利广场店
一点点
< class="pgc-img">>网红一点点是一定要喝的,虽然根据网上的一些搭配,时而会踩雷。但是踩过几次之后,小妹找到了一款我最最喜欢的搭配!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>焦糖奶茶去冰三分甜,加奶盖、布丁的搭配是我在网络上学习到的,没想到不但没有踩雷还异常的好喝。三分甜的味道刚刚好啊千万不能改。
奶盖超级醇厚又不会觉得腻,用吸管吸一下布丁就融入到嘴里,QQ的~这款一定要先喝一口奶盖,然后搅拌均匀慢慢喝,你会爱上这个味道的,相信我!
地址:门店较多,建议自寻大众点评
皇茶
< class="pgc-img">>来万象城逛街,少不了来皇茶点一杯爆珠皇芝士鲜奶茶,夏天来了就是要这种爆爆爆珠的口感。芒果口味的爆珠,一口咬下去瞬间爆开,果味儿鲜香。与奶茶莫名的很搭。冰冰凉的喝起来很爽。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>喜欢茶味浓一点的可以点皇芝士金凤茶王,茶的味道非常正,奶盖刚开始喝起来还不错,但是多了会觉得有点腻。好在茶是好喝的~
地址:潜山路与习友路交口华润万象城三楼
柒叻茶
< class="pgc-img">>这家新开的店装修很清新,饮品面包都有。小妹第一次喝这家的饮品,觉得还真蛮不错的。(就是地址稍微有点隐蔽了哦~)
< class="pgc-img">>芝士火火是超级适合夏天的“火龙果奶盖”。火龙果清新爽口,微微甜的口味再合适不过。上层的奶盖有点点稀疏不太浓厚,但是奶香味儿还是挺足的。微咸的口感和火龙果中和起来,整体口感很ok, 推荐想喝奶盖又怕胖的吃货们…
(好了别自欺欺人了,喝奶盖怎么会不胖呢?)
地址:潜山路92号天珑广场一楼
炎嗆
< class="pgc-img">>第一次喝这家奶茶朋友问我这叫炎什么?来来来跟着我读:qiàng。喝过一次之后朋友就像着了迷一样,每次去1912都要来一杯。现在这家店在半边街也开了一家店,可以堂食的那种。
< class="pgc-img">>炎嗆的手作奶茶点的人很多,小妹更加推荐女孩子喝炎嗆紫奶(紫米+芋圆),从外包装看不出什么不同,把奶茶倒过来看…(我要被这张脸吓死hhh)
奶味儿比较淡,茶的味道稍微浓郁一些,里面的芋圆软软的,紫米吃起来很香。(插一句题外话:这家的盐酥鸡、鸡排都超级好吃!)
地址:黄山路与怀宁路交口西侧1912街区(电影院旁);蜀山区半边街
澳门皇茶
< class="pgc-img">>当初第一次喝到澳门皇茶的蛋糕珍珠奶茶,直接开心到飞起!然后连续喝了好几天…香滑蛋糕珍珠奶茶喝过了就再也忘不掉了,蛋糕酱在杯子内壁画出好看的纹理。奶茶的味道完全不必要在意,蛋糕酱自带光环,丝滑爽口怎么喝都不腻。
地址:门店较多,建议自寻大众点评
喜年贡茶
< class="pgc-img">>这家店的奶茶,是小妹奶茶名录里面最喜爱之一。每一次都要来一杯奶盖茶,超大杯喝起来好爽~
< class="pgc-img">>小妹强留推荐熊猫奶盖乌龙茶,这家的奶盖给的还算不少,整体的奶盖很浓稠,咸甜口味的;乌龙茶的味道比较香浓,很好地与奶盖融合起来。表层的奥利奥碎很好吃!这家的奶盖我给99分~
地址:潜山路与习友路交口华润万象城负一层Ole’超市出口处
张阿姨奶茶
< class="pgc-img">>相信很多吃货都喝过这家的血糯米奶茶,可以说是经典中的经典。也许是奶茶的种类越来越多,说实话这次再喝到这款,觉得味道没有以前的好喝了。
要点冰的血糯米才会更加有口感。糯米吃起来味道中规中矩不够惊艳,整体喝起来不甜腻,这点很难得。偶尔喝一下这款奶茶回味一下大学的味道,还是可以的~
地址:门店较多,建议自寻大众点评
莓兽
< class="pgc-img">>主打各种“莓果”的饮品店,名字和店里的装修风格着实有些个性。这家的饮品,可以说爱的爱死恨的恨死。
< class="pgc-img">>小妹最推荐你们试试不黑森林,用桑葚、草莓、牛奶一起调制而成的。颜色看起来很暗黑,实际上喝起来非常非常浓稠,还能够吃到一些冻的果肉。果肉咬起来冰冰凉凉的,沙沙的口感让人一秒解暑。强推这款,莓果控的夏日必备饮品。
地址:之心城七楼;天珑广场二楼;包河万达室内步行街三楼
卡旺卡
< class="pgc-img">>合肥人没有人不知道卡旺卡,全套奶茶可以说是非常火爆的单品了,小妹平时不知道喝什么的时候一定会来这款。
但是夏天更加推荐芒果爽,芒果的味道香甜醇厚,冰沙喝起来很细腻。如果你让我推荐一款老少皆宜的饮品,那一定是芒果爽!
地址:门店较多,建议自寻大众点评
HEL-LOWTEA | 現茶
< class="pgc-img">>这就奶茶小妹个人很喜欢,尤其是萨瓦迪卡蛋糕红奶茶。这款喝起来有浓浓的泰式风味,店里特质的蛋糕酱,好吃到上瘾!口感就是俩字:独特,建议去试试~
地址:蜀山新村38栋101;1912街区西街
THE LAB茶研
< class="pgc-img">>说真的,这家的奶茶我完全是看上颜值了!尤其是这款:青花瓷,颜值+限量,让我完全爱上!
梦幻的蓝色与纯白的色彩搭配,给人视觉上带来了一丝清爽。里面选用的蓝柑橘,是清凉的薄荷口感。夏天来上这么一杯,烦恼一秒钟全部跑光光!
地址: 天鹅湖万达金街2楼(黑白秀对面)
我知道关注小妹的一定很多奶茶控
一起来说出你们最爱的奶茶吧~
(用我老公收尾~)
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