、目的：方便客户经理查阅、使用；帮助正确分析和决策，做到公司顾客信息

资源共享，给予顾客收益最大化，提高顾客满意度和忠诚度特制定本制度。

二、范围：餐饮集团旗下各门店

三、职责：

1、总部运营中心负责本制度修订和培训指导，并监督门店市场部使用

2、市场部经理负责指导下属执行和向上级提出改进意见；

3、客户经理、楼面员工负责顾客资料的收集。

4、信息管理员负责顾客资料的录入

5、行政中心负责监督检查

四、管理规范

1、收集：市场部人员在日常工中，通过《当餐顾客信息反馈表》、《工作日记》、拜访收集信息和名片资料等收集顾客信息；

2、填充：市场部经理周六发《顾客档案登记表》给下属，周一收回，客户经理填写或补充。

3、审核：顾客消费达6次以上，客户经理交市场部经理初审，初审合格总经理审核，通过审核转人资行政部备案。

4、录入：系统管理员将顾客资料录入电脑。

5、装订：录入结束交人资行政部装订、存档。6、使用：在客户经理协助下，借助顾客档案资料，系统管理员制作《顾客信息传递表》，市场部经理管理，在备训会上根据预定单发《顾客信息传递表》给楼面经理，当餐结束客户经理收回，楼面主管给员工培训《顾客信息传递表》，并在服务中提供个性和超前服务。

7、修订：市场部人员要不断收集顾客信息，逐步增加和完善《顾客档案登记表》内容，每三个月对《顾客档案登记表》进行一次大的修订。

8、查阅：客户经理可以查阅自己所管理的《顾客档案登记表》，若查阅管理外的《顾客档案登记表》要得到市场部经理的批准；其它部门经理要查阅《顾客档案登记表》，需得到总经理批准；

9、对接：客户经理离职时做好顾客交接工作，离职人员的电话卡设置为呼叫转移至要交接客户经理，要交接的客户经理在24小时内与客户拜访沟通，与顾客建立起新的持续、友好的联系，将顾客成功转接。

五、附表

1、《顾客档案登记表》

2、《顾客信息传递表》

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顾客档案登记表

< class="tableWrapper">

基本信息	姓 名					职 务
	单位名称					电 话
	办公电话					传真Emall
	行业属性					单位规模
	办公地点					车牌号
	生 日					网 站
	客人体貌特征（外型、着装、语言）
口味爱好	菜肴
	酒水
	海鲜
	其他
顾客 相关 人员	姓名		部门	职务	联系方式				角色		备注
顾客 重要 交际 圈
其它	特殊需求
	宴请类别			频率			发展潜力			□有 □无
	顾客定位		□A □B □C
	拜访形式		□上门 □电话 □短信						备注
名片粘贴处					回访内容

填表人： 部门审核：

顾客档案登记表（反面）

< class="tableWrapper">

消费情况记录	季度累计消费	日期	新菜	海鲜/主推	酒水	金额
年度累计消费金额

顾客信息传递表

< class="tableWrapper">

姓名职位		单位名称
特征
爱好忌讳
喜爱菜肴
喜爱酒水
喜爱饮料			喜爱水果

饮会计不会做，这份会计核算表格，可直接套用，拿去

（文末送上免费完整版领取方式）

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财务工作中，你是否遇到焦头烂额不知如何解决的问题呢？

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好了，由于篇幅原因，就和大家分享到这里，资料已打包好，需要会计核算表格的小伙伴，看文末。

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面、服务志愿书

今承贵公司任用，愿意遵守下列条款，忠诚服务。

一、遵守公司规章制度及通知、公告等规定；

二、严守职务机密，不得私自对外发表有关公司之各项作业内容；

三、试用期内1-15天，如通知停滞试用，本人愿即刻离职；

四、试用期满正式任用，如未能配合公司作业，愿无条件接受公司之调职或解雇；

五、严格遵守薪资保密制度；

六、如有损坏公司设备或遗失财务资料等，愿按照公司估算价值负责履行赔偿义务；

七、服务志愿书人，经公司正式录用开始后，因故需离职时，愿依公司规定：提前1个月填写《离职申请书》，未经核准擅自离职者，自愿放弃工资及一切福利；

八、服务志愿书人旷工一日扣除三日工资，连续旷工三日或月累计旷工三日自愿放弃工资及所有福利；

九、服务志愿书人于工作期间之著作或相关产品，均视为公司智慧财产、严守机密，不得外流；

十、试用期内工作天数不满15天而自愿离职者，工资按基本工资结算；

十一、本人保证于春节三星期、后三星期不会辞职。如果违反规定者自愿和除当月工资及所有福利与各项奖金；

十二、如按正常程序辞职退还工作服时，其所退服装必须清洗干净，否则扣罚干洗费，同时20%作为折旧扣。管理干部服装必须按公司规定扣除相关费用后自行带走。

十三、如本人所提供的身份证等证件有虚假情况和所填《应聘人员登记表》之内容有欺骗行为，一经发现，愿接受企业立即解雇处理，并放弃一切薪资及福利。

十四、本人已熟知自己岗位的薪资与福利标准及发放时间。

此致

具服务志愿书人签名：

年 月 日