近,一条关于蜜雪冰城(北京潘家园店)员工在店内水池冲洗脚部的视频在社交媒体上引起了广泛讨论。这一事件引发了公众对食品安全和卫生的关注,也提醒了我们对餐饮行业的管理和员工培训的重要性。
< class="pgc-img">图源:来自网络
>据报道,北京市朝阳区市场监管局对该门店进行了检查,并责令门店立即进行全面的场所清洁与消杀,以消除食品安全隐患。蜜雪冰城官方宣布了对涉事门店的责令闭店,并表示将加强门店管理,这一举措得到了监管部门的支持。
< class="pgc-img">图源:来自网络
>然而,这一事件也引发了一些疑问。蜜雪冰城回应称视频中的店员为门店老板父亲,因工作中脚部被烫伤,用冷水应急处理,才出现了这一行为。尽管如此,这一行为仍然引发了公众的质疑,也提出了对员工培训的关切。
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视频来源:抖音青流
面对此事,我们不禁要问,餐饮门店的员工培训是否足够到位?是否有完备的应急事件处置流程?在食品安全和卫生方面,餐饮行业需要更加严格的管理和培训,以确保消费者的权益和健康。
< class="pgc-img">>食品安全和卫生是餐饮行业不容忽视的重要议题。我们期待蜜雪冰城及其他餐饮企业能够对此事件进行深刻反思,加强对员工的培训和管理,完善各项制度,提升食品安全和卫生标准,为消费者提供更加放心的用餐环境。
总之,这起事件提醒我们,食品安全和卫生事关公众的健康和利益,餐饮企业应该把食品安全和卫生放在首要位置,加强管理,提高服务质量,为消费者营造一个安全、卫生的用餐环境。
于市面上的奶茶店来说,门店生意可谓是全年无淡季,尤其是像蜜雪冰城这种平价茶饮品牌,无论是春夏秋冬,生意都是非常火爆的。不少年轻人都想通过开一家平价火爆的奶茶店来实现创业梦,接下来我们就通过这篇文章一起来看一下蜜雪冰城设备清单有哪些。
< class="pgc-img">>以上就给大家介绍一下蜜雪冰城设备品牌型号,让大家具体了解一下开一家蜜雪冰城都需要哪些设备。首先是制作奶茶所需要的水吧台、净水器、萃茶机、蒸汽开水器、奶盖机、沙冰机、制冰机、搅拌机、果糖定量机、全自动封口机等。
雪冰城作为低价奶茶店,一直深受各种学生和年轻人的欢迎,炎热的夏日来一杯冰镇柠檬水,立马舒爽不少。
但是作为餐饮店,食品卫生自然是重中之重,然而10日,有网友发视频称某蜜雪冰城店内员工在操作台脱下袜子,把脚直接伸到水池下冲脚,令人震惊。
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这个水池是员工清洗用具和奶茶材料的地方,这名男性员工却直接脱了袜子,把脚放在水龙头下,做出洗脚的行为,他的袜子就放在操作台上,奶茶桶旁边。
< class="pgc-img">>脚上的细菌那么多,直接接触制作奶茶的的区域,卫生情况实在堪忧。如果冲脚的水不小心溅到旁边杯子里,小料中,那得多脏多恶心。
< class="pgc-img">>视频一出,立马引起热议,网友们都觉得太恶心了。这名员工什么情况?就这么光明正大的在水池洗脚,那私下是不是还会有更多不讲卫生的情况出现。
< class="pgc-img">>随着舆论愈演愈烈,6月11日,蜜雪冰城回应称,经过核实,这位工作人员是涉事门店老板的父亲,当时是因为脚被烫伤,所以在水池用冷水冲脚做紧急处理。
< class="pgc-img">>目前总部已经让这家店闭店进行整改了,全店消毒,对员工进行规范培训。
虽然说脚被烫伤做紧急处理可以理解,但是店里有冰块也有杯子水壶之类的,直接接冷水倒在脚上也比伸进池子里要好吧。
< class="pgc-img">>现在操作台都是敞开式,顾客可以直接看到制作过程,当时如果突然来了顾客,这多尴尬,就算解释是脚被烫了,那顾客也不可能继续买了。
网友们看到官方的解释,有的觉得可以理解,有的认为操作不当。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>事情已经发生了,现在已经闭店,相信这名员工受到了教训,作为这家门店老板父亲,因为自己的原因导致儿子的店被关,怕是心里也不好受。
现在其实有很多外卖店卫生更堪忧,经常有报道某家外卖店里面极其的脏乱差,但是销量却很好。店里老鼠蟑螂到处跑,饭掉桌子上了,拿脏抹布直接再把饭装进外卖盒里。
在条件和时间允许的情况下,大家尽量自己做点健康卫生的餐食,少吃外卖,尤其是油腻重口的炒饭麻辣烫炸串之类。
食品安全一直都是社会关注的事情,一旦发生问题,就会受到强烈谴责和相应的处罚。希望这些餐饮店能按照相关卫生规定出餐,培训好员工,减少出现卫生问题。