这吃火锅还是蛮赚的,还有节目给你们看。又是一家露营风格的火锅店,便河广场这边,李顶顶,去看看。环境还可以,是有点露营的意思。卡座包房,搭一个帐篷,这就是蛮省钱的装修方式。二楼是什么?包房,这包房还可以,还可以打麻将,蛮好。
< class="pgc-img">>看这桌上齐了,78块5荤5素,包含锅底、包含调料。荤菜跟你们介绍一下,这是熏肉、乌鸡卷、羔羊卷、吊龙。素菜就不介绍了,素菜就这几个,你们都知道的。开始准备吃。吊龙新鲜得很,粘在上面甩都甩不下来。肥牛卷蛮过瘾,可以点一个。
19.9的单品可以跟套餐叠加使用的,29.9代50的代金券,桌叠4张使用,也蛮划算。老板还是有诚意的,味道也还行。沙市这个地方好像火锅准备着,说哪个不好吃的,红油锅底都是这个味,还行。
< class="pgc-img">>来的人多,这里还有168的七荤七素的套餐给你们选择,人再多还有一个298的十荤十素,菜质量都还说得过去。欢迎大家过来吃。
uou真的超级喜欢小龙坎,从小时候就和爸妈排队去吃,没想到这么多年过去了,生意还是那么火爆,品质、服务、菜品依然在线。推荐给来成都游玩的宝贝们,绝对算得上成都顶顶的火锅。
春熙路挨着这里有两家,两家挨得很近,走路二分钟就到了。建议两家都取号,哪边更快吃哪家,都是直营店,味道都是杠杠的!
< class="pgc-img">>门口有专门的等位区,提供小吃、饮品等食物,在等位的时候也不用担心饿肚子啦~
这家的锅底真的是YYDS,又香、又麻、又辣!成都火锅的标杆,这是我隔一段时间就超级想念小龙坎的理由。
< class="pgc-img">>给大家推荐冰球鹅肠!!!超大的冰球里面装着鹅肠,肉眼可见的新鲜,每一根都超级有口感,脆嫩弹!
深海双虾滑,上桌还是一碗新鲜的鲜虾,有小哥哥现场手打100下,最后加入鱼籽增加口感,每一口都是鲜滑Q弹。
< class="pgc-img">>赶紧去打卡吧~下期见
周写了几家新晋的网红火锅店,引得朋友圈小伙伴跟风体验。有小伙伴觉得叁口煮的油泡毛肚吃起感觉很满盏,也有觉得如在蜀锅底的豆花吃起很入味的,小伙伴们表示要继续来点“鲜货”推荐……
昨天的一场暴雨让全城吃货们的心都悬在了一起。但对于见惯了大风大浪又乐观开朗的成都人民来说,没有什么是一顿火锅不能解决的。
我们再去发现一些独立火锅店吧,看看有没有你们心仪的。
嫑约火锅
Location:清江西路
“嫑”字,在成都方言中念作biào,不要不要,读快点,就成了嫑,表示为不要的意思。曾经有一阵子“嫑”字在成都娃儿闲谈之间运用得十分频繁。
图 / 食光集
印象中清江西路这一带似乎是火锅的“百慕大区域”,很多火锅店来来往往,开开关关……“嫑约火锅”的名字真的有毒,要念几遍才停得下来。
“嫑约火锅”的装修风格和名字一样画风清奇,墙上写满了各种段子、砖墙上喷着大写加粗的“拆”字、八九十年代杂货店风格的摆件:闹钟、收音机、BB机……
图 / 南风熏熏兮草芊芊
而锅底也算别出心裁,番茄锅、酸菜锅、藿香锅都不稀奇了,“嫑约”却把火锅和烧烤炉子结合起来了,边烫火锅边烤肉,还是新奇。第一次去有点莫名其妙什么是“半口红锅”,标配是白开水,当然也可以选择菌汤之类。
图 / 爱吃的small王子
菜品方面,偏重庆style,小份小份的装盘,可以多点几个菜尝味道。这边厢,烤肉的锅边,像五花肉、孜然羊肉和粗粮粑粑似乎更带劲。
图 / 光脚向着光跑
除了很有特色的火锅之外,镇店之宝——“含笑半步癫”也要来一壶,一种低酒精度的酿酒,粉红色,里面加了玫瑰花,还多乖巧。毕竟这家名字清奇的火锅店还有一句自己的Slogan:醉不正经的火锅。
图 / 光脚向着光跑
虽然取名叫做“嫑约”,但真的可以约一下。
力三火锅
Location:桐梓林
前些天正好在说桐梓林美食的林林总总,虽然桐梓林以外国美食、酒吧居多,但是也慢慢开始有一些小众火锅店开始冒出来了。比如这家“力三火锅”。
风格是有点年代感的怀旧风,在灯光下看起略微泛黄的店招,土黄色的门窗和像灶台一样的方瓷砖桌子,都生生地把人带回来了小时候无忧无虑的时光里……
图 / 咚咚嗒嗒
像以前小学的教室,窗边还贴了很多怀旧的海报,有年轻的小虎队和新白娘子传奇,还有华罗庚……要不是来这儿看到了,早就把这个给忘得一干二净了,曾经华数奥数也是没少上啊。
图 / 给寡人端汤来
不晓得是不是桐梓林这边火锅店比较匮乏的原因,工作日的饭店时间按过去也经常座无虚席。锅底辣,适合那些喜欢重口味的吃货些。上了年纪的fo系火锅爱好者建议选择养生吃法。
图 / 爱吃,爱吃,爱吃222
这家重庆风味的火锅,贡菜一定要点,在锅头稍微煮一下,又软又脆。素菜还有武隆芍皮、海带苗、干花菜这些。
在桐梓林这一转,人均7、80块钱就能搓一顿,性价比也是相当高了。
洪门里火锅
Location:航天城上城
随着天府新区一步步发展与完善,餐饮配套也越来越多,火锅店自然不会缺席。“洪门里”火锅开业稍微比前两家早一点,在益州大道边上,天府一街和二街中间的位置,临街所以也很好找。
为什么叫“洪门里”,此洪门又是不是彼洪门呢?老板说,取名“洪门里”一定程度上是几个兄弟伙心中对江湖的向往,大概还是想去洪门里感受一番吧。但这家“洪门里火锅”,实则是一个可以卸下面具、脱掉伪装、好好烫火锅,兄弟/姐妹聚一起吃吃喝喝的地方。
装修上,以古朴怀旧的装饰为主,身处在现代化的高楼大厦之间,形成强烈的对比,有点小隐于市的调调,让人在每天忙碌的工作之余,还能闲下心来吃一顿巴适的火锅。
店面有上下两层,墙面上有墙绘、还有花鼓样式的凳子,顶顶上吊了三叶木船,挑高的空间也仿佛有了宁静湖面的感觉。
口味依然走的是重庆的style,没有鸳鸯锅,汤底一煮开,浓郁的香味就扑鼻而来。
蒜香猪颈肉、屠宰场水牛毛肚、贡菜圆子和油卤鹌鹑蛋这几个都是口碑很不错的菜。猪颈肉的鲜、毛肚的脆、贡菜圆子有嚼劲……油卤鹌鹑蛋既有卤水的香,又有牛油的鲜辣。
怕太辣怎么办?店家可以提供单独的清汤小锅,地道重庆style中也不乏对人文关怀啊。
这一行做久了,每次发现新的火锅店的时候,都是一阵鸡冻,就像平静的湖面泛起了涟漪一样。火锅的江湖里,后来者总是源源不断,也是广大吃货的福音。今天这三家独立火锅店,你想pick哪一家?
最后,再啰嗦一句,如果哪儿有新开的火锅店、串串店,欢迎后台“举报”,给你们笔芯。
文 | 大头葱
部分图片来自网络