国被称作是“快餐之国”，诞生出许多知名品牌，例如肯德基、麦当劳、赛百味、汉堡王、必胜客、达美乐、塔可贝尔（Taco bell）、温迪(Wendy's)、奇波多(Chipotle) 等等。
Chick-fil-A（福乐鸡）也是其中的佼佼者。2022年在美国全系统销售额达到188.14亿美元（约合人民币1347亿元），同比增长12.8%；排在2023年度美国快餐业50强第三位，仅次于麦当劳和星巴克。拥有2837家门店，其中包括2764家特许经营餐厅。单店收入高居第一，差不多是麦当劳的2倍。
< class="pgc-img">公开资料显示：福乐鸡成立于上世纪40年代中期，总部位于美国乔治亚州亚特兰大，是全美最大的鸡肉快餐连锁店，主打鸡肉三明治。公司以健康和服务为核心竞争力，曾多次被评选为美国顾客满意度最高的餐饮品牌。
福乐鸡背后的凯西家族，有3人登上“2023福布斯美国富豪榜TOP100”：布巴·凯西、丹·凯西、特鲁迪·卡西·怀特并列排在第76位，身家均为97亿美元，合计总资产达到291亿美元（约合人民币2084亿元）。
< class="pgc-img">福乐鸡的故事还要从其创始人特鲁特·凯西（Truett Cathy）说起。1946年，他和兄弟本在亚特兰大开了一家鸡肉餐馆，名为The Dwarf Grill（后更名为The Dwarf House），经营得有声有色。一转眼来到1964年，当地一家家禽供应商找上门，希望帮忙处理生产过多的鸡胸肉。
基于此，特鲁特发明了最早的鸡肉三明治的配方。他将一块无骨炸鸡胸肉夹在两片涂了黄油的面包中间，上面再放点泡菜，打破了先前美国三明治几乎全是牛肉馅的局面。产品一经推出，立刻大受欢迎。
Chick-fil-A中的“A”来自于鸡肉三明治中使用的“A级优质鸡肉”，表达公司要做最优等级产品的坚定承诺。公司建立了无抗生素鸡肉的稳定供应链，并承诺不使用任何添加剂。用于裹鸡胸肉的面包屑也是在每家餐厅的厨房里手工制作而成。
< class="pgc-img">往后发展，福乐鸡还推出鸡块、鸡排、柠檬水、秘制酱料等等。看似简单，其实大有门道。比如为了把炸鸡做得酥脆多汁不油腻，前后花了7年时间、投入5000万美元制作特殊烤架；柠檬水只使用新奇士柠檬制作；秘制酱料则是蜂蜜芥末酱、烧烤酱和牧场酱的“混合体”。
除了独特的鸡肉产品，福乐鸡的服务也为人津津乐道。员工会主动要求帮顾客照相、续可乐，还能在付款时认真熟记顾客的名字，当再次光临时直接叫出对方的名字，让顾客体会到“宾至如归”的感觉。时刻保持整洁的就餐环境，卫生间门把手经过无菌处理、桌椅上留下的食品包装会以最快速度被清理掉等等。
从第一家在购物中心经营快餐店，扩展到独立餐厅店型，再到如今的汽车餐厅(Drive-Thru/免下车服务餐厅)、全方位服务店、送餐机器人服务等，福乐鸡根据客户需求，不断迭代升级。
< class="pgc-img">写在最后
特鲁特·凯西是一位虔诚的基督徒，在他看来，“星期天应该给员工更多的时间陪伴家人和休息”。因此从成立至今，福乐鸡始终坚持“周日”不营业。即便在1996年亚特兰大奥运会时，也不例外。外界估计此举可能让公司损失了数十亿美元，也有例如商场等利益相关者表示抗议，但将员工置于利润之上的做法还是赢得众多好评。
2014年9月8日，特鲁特·凯西逝世，享年93岁。儿子丹（Dan Cathy）和布巴（Don “Bubba” Cathy）、女儿特鲁迪·卡西·怀特（Trudy Cathy White）继承家业。临终时他留下遗嘱，Chick-fil-A永远不会上市。
来科普一下，年收入35万美元的家庭是个什么样的概念。
根据美国人口普查局的数据，美国家庭的平均收入约为5.7万美元，即使是一些比较富裕的地区，比如旧金山和纽约等城市的家庭平均收入，分别只有9.6万美元和7.9万美元。
因此年收入高达35万美元，已经是高收入的家庭
但怎么会过的依然“挣扎”呢？
下面我们就一起来揭秘
35万年薪的家庭生活
或许能找到你我的影子
……
中产阶级的生活方式是合理的要求。不过考虑到通货膨胀的影响，要生孩子就贵多了。根据美联储最新消费者财务调查，美国中等收入人群财富中位数多年来一直保持平稳，约为87140美元，然而住房和大学学费等物价却在大幅飞涨。
在旧金山这样的大城市，从幼儿园开始的公立学校系统是基于抽签制度的，所以即使每年缴纳数万美元房产税，也不能保证孩子在社区学校有名额。
美国沿海县人口几乎占全国总人口一半，因此本文针对的正是因工作、学校或家庭而生活在这些地区的人。
01
哪些家庭年薪35万美元？
在分析一家四口如何快速花掉35万美元之前，我们先来看看大家的工资单，如果配偶也都有工作，那么家庭收入也可以达到35万美元：
- 工资23.4万美元外加3.6万美元福利的湾区捷运清洁工，嫁给工资和福利都超过25万美元的湾区捷运电梯技术员。他们收入加在一起已经远超35万美元。
- Facebook、Google、Airbnb和苹果这样科技巨头对应届生的起薪总包从12万美元到15万美元不等。员工到35岁时，总薪可以轻松超过35万美元。
- 30多岁第一年投行Associate平均底薪15万美元，外加2~10万美元的奖金。经过5年工作，总酬35万美元应该是可以实现的。
- 20多岁第一年，任职大的法律公司初级职位底薪高达19万美元，外加2万美元的签约奖金。工作7年很多人收入都超过了35万美元。
- 40多岁的终身教授，在加州大学伯克利分校可以赚到20.2万美元左右，在哥伦比亚大学可以赚到26万美元，在纽约大学可以赚到21.8万美元。
- 专科医生32岁左右完成进修，可以赚到大约30万美元。入行几年后，35万美元也不新鲜。
年薪35万美元的岗位其实不少，尤其对于许多专业人士而言，就算目前没达到，也只是时间的问题。
02
靠35万美元年薪
几乎0剩余的中产阶级生活
以下是有2个孩子的双职工家庭预算范例，经过了旧金山、洛杉矶、纽约、波士顿和DC数千名读者的验证。
< class="pgc-img">——总收入
为了达到35万美元的年薪，基本一个家庭中父母双方都要参加工作。在这一案例中，父母双方在各自401(K)s中存入,000，每年合计,000，在获得标准的,000扣除后，共支付,160的税款，剩余1,840。
由于夫妇年收入不足40万美元，所以他们2个孩子分别可以获得,000的抵免，合计,000。
< class="pgc-img">——开销
育儿费：每月,450
如果双亲都要上班这笔开销基本是逃不掉的。Daycare每月全职护理费用,200。夫妇每月额外花0用于临时保姆（非疫情价格）等。
学前班：每月,000
第二个孩子上全日制学前班，每月的00不包括学校每年要求每个孩子捐款00美元用于新建筑的建议。父母最终计划送2个孩子进私立小学，K-8大约,000，9-12大约,000 。
餐饮：每月,129
上班已经精疲力竭的情况下，仅存的精力还是留着照顾孩子吧，花几个小时做饭是没有意义的。这笔预算中包括了杂货、外食和外卖等。
房贷：每月,900
对0,000的抵押贷款，3.25%的利率而言，这个数额还算不错。,900中,000用于支付本金、建立净资产。因此这对夫妇每年401(K)中会增加,000的强制储蓄。
< class="pgc-img">180万美元估值的房产是标准2200平方英尺，4房3卫的房子，占地3000平方英尺。旧金山单户住宅中位价是170万美元。
为了更直观的感受，上图是上述价格范畴金门高地典型中产阶级住宅的例子，理所当然地有全景海景，只有1288平方英尺居住空间，2间卧室，1间浴室。
< class="pgc-img">房产税：每月,860
个人和已婚夫妇1万美元SALT扣除上限伤害了高价房产的房主。光是一套180万美元估价的房产，每年房产税就大约,320。除此之外，这对夫妻还要支付约2.5万美元的州所得税。如果再加上房产税、物业维修和保险，这个家庭每年的住房成本超过7.5万美元。
假期：每年,800
对于典型美国家庭而言，一年3周假期是合理的。税后4张夏威夷往返机票，一家大约需要,000。一周度假住宿费至少,400，此外还有餐饮和活动项目的费用。难怪所谓“宅度假staycations”对经济紧张的家庭越来越普遍。
车费：每月0
有了孩子之后只想保护他们不受伤害。接送家人时会需要最高安全等级的车辆。
婴幼儿用品：每月0
婴幼儿用品基本是想花多少就能花多少，没有止境的。这里只是计算了一次性纸尿裤、大量婴儿防护材料、大量益智玩具、最好的汽车座椅和2辆婴儿车的开销。
娱乐：每月0
一旦把球赛或非百老汇演出的门票和交通费计算在内，约会之夜每次两人出游的费用很容易达到0。这项开销还包括运动器材、会员卡、Netflix、有线电视、网络等。
< class="pgc-img">大学储蓄：每月,000
根据College Board数据，2018-2019学年，公立大学平均学杂费为,230，州外学生为,290。私立学校平均学费超过000。考虑到通胀，16到18年后，学费很可能是今天平均水平的两倍。
——最终现金流
最终结果是每年现金流只剩,456，而这太容易轻易就被划掉，因为还可能出现各种意外情况。
尽管现金流如此之少，但家庭通过房贷和退休账户每年可以建立大约6.3万美元的流动净资产。
然而不幸的是，尽管年薪35万美元，这对夫妇将无法在60岁迁退休，因为他们没有税后投资组合来产生被动收入，不能在59岁半之前从401(K)取款，否则就被处以10%的提前取款罚款，也无法靠收租过活，因为这是他们唯一住房。
为了实现财务独立，他们就需要积累至少相当于年支出25倍的净资产，或年总收入20倍。换言之，如果他们收入和支出保持不变，他们需要积累550万~700万美元的净资产，而这是很难做到的。
03
35万如何活出50万的体验感？
如果你是众多高薪又昂贵城市里奋斗的一员，这里有5点建议：
1.保持所有扣除之后的家庭收入在1,451之内。一对已婚夫妇最多可赚取1,451，并支付24%边际联邦所得税率。1,451之外所有收入都要交8%的税，边际联邦所得税率为32%。如果感觉工作压力过大想多陪孩子，且收入超过24%边际税率收入门槛，可以考虑减少工作。这样压力会下降，还能减少育儿支出。
< class="pgc-img">2.别再想中产阶级生活方式了。为了长期利益，短期内牺牲是值得的。每月00-5000租一个比较适中的房子，每年一家可以省出000的现金流。将老大送进公立小学，家庭每年可以再获得000的现金流。如果再加上每年38000美元的401(k)缴费，每年就多出了51000现金流。还可以选择短途度假、多做饭和专注于简单食物来减少膳食支出。
3.建立税后投资组合。被动投资收入是财务自由的关键。按传统规则，在59岁半之前都不能靠401(K)或IRA生活。
4.搬家。一旦积累了足够的资本，可以考虑搬迁到一个成本较低的地区，房价和租金都要便宜得多。
5.对自己财务状况了如指掌。最终出现财务问题的通常是不掌握自己财务状况的人。十年后，他们也不知道自己的钱都去了哪里。
根据美国人口普查局的数据，美国只有不到5%的家庭年收入在35万美元以上。虽然35万美元听起来可能是一大笔钱，但在一个昂贵的城市养家糊口时很快就会花光。
话又说回来，50万也有50万的活法，5万也有5万的人生。
这个30万家庭的年支出账单，只是生活的一个切片素描
勾勒出你我每一天，努力生活的模样。
消费者尤其是中低端消费者经济低迷的情况下，美国快餐店的价格战正在加剧。企图利用低价挽回消费者，保持市场份额。8月12日，肯德基再次推出5美元优惠套餐，套餐包括三种选择：鸡腿、鸡腿肉和土豆泥、奶油面包，搭配肯德基鸡块的经典碗，肯德基鸡块和薯条。
年初至今，肯德基分春季、秋季两次推出了多种优惠套餐，其中4.99和5美元的单人套餐价格最低，旨在让每个人都能负担得起肯德基。
4月8日，肯德基宣布推出超值套餐，优惠持续到年底。该优惠套餐包括：一份4.99美元的两件鸡肉套餐、一份价格可变的四件鸡肉双人餐、一份20美元的六件鸡肉家庭餐。这三种优惠套餐都不包括通常在肯德基套餐中会附赠的饮料。其中，4.99美元的套餐包括一个鸡腿、一块鸡腿肉、一份土豆泥和一个奶油面包。
不仅仅是肯德基。这种特价套餐正在席卷美国快餐市场，包括麦当劳、Taco Bell、汉堡王等公司都推出了价格类似的套餐，努力吸引客户。麦当劳还暗暗延长了5美元套餐的活动时间。作为发起低价套餐的领头羊，麦当劳5美元套餐原计划在6月25日开始的四周后结束，但由于顾客愈发精打细算，这一本用于促销的活动可能将在一段时间内变成主打。同时，肯德基也延长了其周二10美元套餐和20美元家庭套餐的活动。
美国快餐店如此“内卷”的一个重要原因在于，通胀环境下，越来越多的传统餐厅甚至杂货超市都开始调整其价格和产品质量，以方便抢夺原本的快餐客户。换句话说，盘子变小了，而分蛋糕的人却变得越来越多。
据肯德基母公司百胜餐饮集团财报显示，第二季度美国同店销售额降幅超出预期，原因在于通胀率居高不下，导致低收入美国人愈发不愿外出就餐。第二季度，肯德基美国同店销售额下降了5%，必胜客则下降了1%。
肯德基美国首席营销官Nick Chavez表示，客户希望从商店中获得更多，这是肯德基扩大优惠套餐，推出受欢迎新产品的动力。而麦当劳美国餐厅总裁Joe Erlinger则给出更加直白的理由，优惠套餐的出现就是为了打赢价格战。
不仅餐饮业有此痛苦，亚马逊、迪士尼等大型公司都看到了消费疲软下的降级趋势，声称其客户都在寻求更便宜的替代产品和服务。亚马逊首席执行官Andrew Jassy表示，看到平均售价正在下降，因为客户只要有机会就去买降价的产品。
此次财报季，各企业在财报电话会议上提到“消费低迷”的次数飙升至6次，是全球金融危机以来的最高水平。消费放缓的势头继续增强，从奢侈品牌、航空公司、旅游公司到快餐连锁店、主题公园和消费品公司，各行各业的管理团队都发出了利润警告。
“住宿量减少，旅游需求减弱。”亿客行首席财务官朱莉·沃伦8日在财报发布会上谈到了对未来的不利因素。该公司第二季度财报显示，销售额比去年同期增长6%，达到35.58亿美元，业绩良好。但负责实际旅游产品销售业务的部门销售额增长幅度仅为0.7%，相比第一季度3%的增幅可谓下滑明显。估计截至今年12月的全年销售额将增长6%，略低于市场预测值。
迪士尼发布的第二季度财报显示，虽然与去年同期相比营收和利润增长，但此前拉动利润的主题公园产品销售部门的营业利润减少了3%。虽然国外园区利润增加，但美国园区业务下降6%。迪士尼虽然通过提高门票价格维持了营收增长，但无法确保足以弥补成本增加部分的客流量。其首席财务官休·约翰斯顿表示：“美国国内的需求放缓可能对未来几个季度的业绩产生影响。”
大型民宿中介网站爱彼迎发布的财报显示，它对第三季度的预期也低于市场预期。由于需求前景愈发引人担忧，该公司股价随后大幅下跌。酒店巨头万豪国际首席财务官莉妮·奥伯格也表示：“顾客的担忧正在增强。”在大型餐饮企业中，麦当劳和星巴克等的第二季度利润也出现下降。
占美国国内生产总值（GDP）大约70%的个人消费中，近70%与休闲娱乐等服务相关。其中，与休闲娱乐相关的消费被称为“自由裁量性支出”，能敏感地反映经济动向。
美国银行分析出的消费动向显示，7月美国家庭支出比上年同月减少0.4%，连续2个月呈负增长。6月以后，与休闲、旅游相关的支出也呈现减少趋势。
里士满联邦储备银行行长Tom Barkin则指出，这种消费模式将抑制价格上涨。他乐观认为，未来几个月美国的通胀形势将表现良好，目前来看，影响通胀的所有因素似乎都在稳定下来。
北京商报综合报道
