联社4月3日讯（记者 吴蔚玲）有迹象显示，3月餐饮行业出现降温，不过财联社记者多方采访获悉，行业的季节性降温暂未打击业内信心。并且，今年前两个月餐饮行业复苏，带动供应链相关公司渠道回暖。在此机遇下，多家公司表态，将发力餐饮渠道，提升市占率。
3月餐饮降温销售回落
近日，在海伦司（9869.HK）业绩会上，公司财务总监余臻提到，今年3月，因受到甲流、天气等多因素影响，餐饮行业整体有一定的回落，公司也受到影响。
海通证券国内高频指标跟踪研报（2023年第11期）亦提出，截至3月31日，主要餐饮品牌店均销售额较前一周回落，即使去年同期的基数走低，同比仍在边际走弱。
“3月本身是（餐饮）淡季，有一些下降是正常的。”炊烟·小炒黄牛肉创始人戴宗对财联社记者解释，他同时认为，今年行业前景“应该还是可以的”。
目前，餐饮的季节性降温并未打消供应链企业的信心。财联社记者以投资者身份致电安井食品（603345.SH）证券部，对方表示：“（餐饮）行业的波动是正常的，对我们来说这也是一个正常的行业季节性跟周期性的表现。今年，餐饮渠道的修复对我们肯定也是有帮助的。”
金龙鱼（300999.SZ）在近日的机构调研中也称：“随着餐饮等行业的恢复，我们认为今年的消费情况预计会好于去年。”
供应链企业现渠道修复
从数据上看，前两个月行业恢复明显。国家统计局数据显示，今年1-2月，全国餐饮收入8429亿元，同比增长9.2%，2019年同期为7251亿元，今年较2019年增长13.76%。哗啦啦数据显示，今年2月餐饮企业店均营收同比去年增长16.6%，环比1月下降9.1%；3月6日-19日，全国餐饮企业店均营收同比增长52%，订单量同比增长26%。哗啦啦认为，今年餐饮行业收入有望突破5万亿元大关。
餐饮行业复苏带动供应链企业回暖。河南一家餐饮食用油企业的相关负责人告诉财联社记者，今年前两个月公司食用油销量同比大约增长了50%。在近期召开的中炬高新（600872.SH）2022年业绩说明会上，公司总经理李翠旭也称，餐饮端目前看有所恢复。
与此同时，供应链企业亦在积极把握渠道复苏机遇。
财联社记者从千味央厨（001215.SZ）官方微信号获悉，今年3月，由三亚市人大常委会财经工委、三亚市商务局、三亚市海鲜餐饮协会组成的餐饮考察团对公司新乡工厂进行了考察。在双方交流过程中，考察团成员介绍了三亚市对千味央厨的产品需求，包括早餐、自助、酒店、团餐等多个消费场景，并对千味央厨走进三亚提出了合理的建议。
金龙鱼相关负责人对财联社记者说：“未来，公司将继续深入研究消费者在需求和选择上的结构性变化，针对不同人群的消费需求研发更多营养、健康、美味的餐桌食品。同时，公司将继续结合各地的优势和风味，研发具有当地特色并贴合当地口味的厨房食品，为公司布局细分市场提供强有力的技术与产品支持。”
中炬高新副总经理兼董事会秘书邹卫东则提到，今年公司在保证居民端销售稳健增长的前提下，适度增加对餐饮渠道的投入，抓住市场复苏的机会扩大市场占有率。李翠旭进一步称，公司餐饮渠道占比约28%，考虑到产品的特点、市场竞争的格局以及公司产品定位，希望将餐饮占比提升到40%以上。
（编辑 曹婧晨）
本文源自财联社记者 吴蔚玲
区融媒体中心讯】为深入贯彻全市燃气安全工作会议精神，积极响应市城管委《全市餐饮摊点燃气安全专项整治工作方案》的号召，安宁区城管局以高度的责任感和使命感，迅速行动，精心组织，全面开展餐饮摊点燃气安全专项整治行动，旨在进一步消除安全隐患，维护良好的城市市容秩序与环境卫生，保障人民群众生命财产安全。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">全天候督查，无死角排查。为确保整治行动取得实效，区城管局采取全天候、无死角的工作模式，对全区范围内的餐饮摊点进行拉网式排查。每日清晨7:00至10:00，重点检查早餐摊点；晚间19:00至24:00，则针对外面餐饮摊点及流动摊点进行密集巡查。检查内容涵盖燃气器具、气瓶、连接管等关键部位，确保所有设备符合国家标准，严禁使用假冒伪劣产品。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">高效整治，严格执法。在排查过程中，安宁区城管局坚持问题导向，对发现的安全隐患立即整改，对违法行为零容忍。截至目前，已累计出动执法人员659人次，检查外摆餐饮摊点374处，清理整治燃气设施店外设灶经营28家，有效遏制了违规经营行为。同时，针对使用燃气器具的流动摊点，实施全面取缔行动，共取缔清理200个，有效消除了潜在的安全风险。
< class="pgc-img">成效显著，持续深化。通过此次专项整治行动，安宁区餐饮摊点燃气安全管理水平显著提升，城市市容秩序与环境卫生得到进一步改善。在检查早餐摊点510个中，除发现并已整改的1个问题外，其余均处于安全使用状态，整体情况良好。
下一步，安宁区城管局将继续巩固整治成果，建立健全长效管理机制，加大对餐饮摊点燃气安全的宣传力度，提高经营者的安全意识和自我管理能力。同时，保持高压态势，持续开展巡查整治，确保餐饮摊点燃气安全形势持续稳定向好，为市民营造一个更加安全、和谐的城市环境。
(来源：区城管局；编辑：张耀斌；审核：牛育霖 杨璐）
海网、南海网客户端三亚9月29日消息(南海网记者 邓松 通讯员 周志斌)“诚信商家”、“最受网友喜爱的十大餐厅”、“XX协会会员单位”……外出旅游用餐，人们总会发现餐厅内悬挂的各式牌匾。这其中，有不少牌匾是具有时效性的，超过时效应该收回或摘除，但事实并非如此。近日，三亚市旅游发展委员会联合相关部门对全市海鲜餐饮企业失效“动态牌匾”进行全面清理。
近日，三亚市旅游发展委员会联合相关部门在“国庆”、“中秋”双节前展开市场巡查。在巡查过程中，工作人员发现多家海鲜餐饮商家店内悬挂着种类繁多的各式牌匾，其中不少牌匾属于政府和行业协会等相关部门或机构颁发的动态管理类牌匾，涉及会员单位、等级评定、示范单位等内容。此类牌匾多数都具有一定的时效性，超过时效后颁发部门应及时回收或由商户自行摘除，但部分商户仍将过期的牌匾悬挂在店内的显著位置，且很多牌匾因年代久远，出现不同程度的破损，严重影响了颁发部门的动态管理权威性，也对消费者产生一定程度的误导。
三亚市旅游委当即通报三亚市海鲜排档协会，迅速启动自查自纠机制，通知所有会员单位对店内各类动态管理类牌匾进行限期清理，所有超期牌匾需在2017年国庆节前清理完毕。同时联合三亚市工商局对全市范围内各涉旅商店进行系统排查，对悬挂的超期动态管理类牌匾进行全面清理，确保各类动态管理类牌匾的权威性和时效性，同时不断加强三亚旅游市场的规范管理，保证市民游客能够真实了解其消费场所的实时状态。
