两天是朋友圈晒照片的高峰期，不是今天这个去了泰国、就是明天那个去了普吉岛、即便他们只是晒晒在北戴河的照片都让宅在家里的我心生羡慕。虽然最近没有假期供我出行，但是那天和小伙伴们坐在这家店里闲聊的时光，竟然真的让心情穿越到了香港。
< class="pgc-img">就是这家店，只要是吃货看见它的时候第一句话应该都会说包头终于开了米芝莲。这家全国最大的连锁港式茶饮小吃店，在微博微信还不太火的年代就已经名声大噪，即使到现在依然是一线老牌。
< class="pgc-img">店的装修并不像外地见过的那么复古，却港味十足。老远就能看到的香港街景大灯牌，和米记押的字样，暗暗昭示这里主打香港的味道。
< class="pgc-img">装饰墙上的香港地名即使没去过香港对很多人来说也会很熟悉，这些都要归功于占满80、90记忆里的TVB。而香港的美食也是一样，虽然香港离我们很远，但是那些经典港味小吃从小就透过屏幕开始诱惑着我。
< class="pgc-img">店里唯一的这张小桌，就是给味蕾插上翅膀的宝地。点好最爱的美味坐在这里，大家开始分享自己记忆中的香港，配上店主精心挑选的粤语歌曲，喝着奶茶吃着蛋仔，思绪就开始飞起来~~
1
蛋仔称霸
网红爆款黑糖啵爆鸡蛋仔
< class="pgc-img">今天先从蛋仔讲起，因为虽然之前吃了好多鸡蛋仔，但是他们家的蛋仔真的是值得特意来吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">他家蛋仔有很多不同口味但是首推他家的黑糖啵爆鸡蛋仔，最近网上不是超流行黑糖珍珠的新吃法嘛，这种夹了珍珠的鸡蛋仔是米芝莲家的原创，真的是超级好吃，听说外地都排起了长队。
< class="pgc-img">香港人管珍珠叫啵爆，这个名字真的相当有画面感了，是用黑糖和糯米粉做的，吃起来真的超Q。小小一颗，弹力惊人，好吃又好玩，我都舍不得吃太快，生怕嘴巴没嚼够。
< class="pgc-img">也不光是因为加了珍珠，米记蛋仔本身的口感味道也是我吃过的蛋仔里最棒的。边边稍微有点脆，鼓楞楞的地方，又软又有弹性，吃原味都超好吃的，难怪包装上敢印蛋仔称霸的字样。
< class="pgc-img">拿到手的蛋仔特别热乎，又软又弹还飘着浓浓的蛋奶香。赶紧撕开分给小伙伴一起吃，不然放凉了风味可要大减哦~
2
老港最爱菠萝油
冰火菠萝油了解一下
< class="pgc-img">做蛋仔的地方很多，但是能吃到菠萝油的地方好少。菠萝油真的是人尽皆知的香港小吃，十个香港明星，八个都爱吃它，因此粉丝无数~~
< class="pgc-img">菠萝油嘞，其实就是松软皮脆的菠萝包，夹现切的黄油，菠萝包热热的，黄油冰冰凉半融化，一口下去，冰火交接。他们家菠萝油味道也不错，不过我还是更爱吃蛋仔！
3
旺角咖喱鱼蛋
香港人的关东煮
< class="pgc-img">据说平均每两个港人，每天就要吃掉一颗鱼蛋，我记住咖喱鱼蛋，大概是从《法证先锋》。以前包头也有过做咖喱鱼蛋的小吃摊，但是味道，色泽，都远不及米芝莲的这一锅正宗。
< class="pgc-img">咖喱鱼蛋，大概就是香港人的关东煮了，虽然用料很简单，就是微辣的黄咖喱，炖买来的鱼蛋。但就是让人着迷，下午逛街微微有一点饿的时候来上一份会感觉特别好吃！推荐大家点“大四喜”吧，所有的种类全都有，分量还足，最实惠啦。
4
丝袜奶茶
经典中的经典
< class="pgc-img">第一次来米芝莲的小伙伴，都应该喝一杯丝袜奶茶。这是米记最骄傲的产品，不管全国做了多少家店，丝袜奶茶都是最原始的味道。
< class="pgc-img">做奶茶用的红茶，是总部配送的，拼配的茶能保持茶叶的风味和品质的稳定，更适合做奶茶哦。
< class="pgc-img">为了更好的保证稳定，店里配了一台超贵的拉茶机，恒温衡量，依旧需要反复拉茶四次，直到把茶叶的精华都析出，让茶味均匀醇厚。每次做出来的茶，都不会再重复利用，所以喝奶茶，还是挺费功夫的。
< class="pgc-img">我理想中的奶茶就应该是这样的，喝一口，觉得涩中带苦，但是口感滑柔而且细密绵延，先苦后甜，最后留香。一分涩，三分苦，六分甜，恰到好处。
5
解暑小清新
女神最爱逛街神器
< class="pgc-img">因为天热嘛，杨枝甘露一直买的很好，米记的杨枝甘露很浓，却不会太甜，凉凉的西米很多，芒果味道纯正自然，值得推荐哦。
< class="pgc-img">我还发现了竹蔗马蹄爽+芦荟冻的组合，以前单喝竹蔗马蹄还觉得味道单一，只要多花两块钱加一份荔枝味的芦荟冻，味道就立刻丰富了起来。
< class="pgc-img">店里还有给贪心的人准备的双味杯，一次可以get两种口味的饮料，可以任选组合，有种多吃多占的快感。
< class="pgc-img">有了双味杯，七夕的时候两个人喝一杯奶茶秀恩爱，变得轻而易举了。
< class="pgc-img">解暑港饮的经典就是咸柠七了，喝一口，生津止渴，口水喷涌，神清气爽，头脑清明。最适合热到炸的时候来一杯，一定要多冰的，瞬间消除黏腻和闷热。
< class="pgc-img">值得一提的是米记的咸柠七，会放一整颗腌过的盐津柠檬，真的是很舍得用料了。喝之前记得用吸管搅拌一下，让咸柠檬味道多释放一点。其实每次喝到底，咸柠檬还很有味道，搞得我每次喝完都舍不得扔，想带回家再做一杯。
< class="pgc-img">虽然米芝莲家的产品都比较老套，但是就凭几样传统的港式茶点却红遍了大江南北，虽然款式不多但好在能够做出精品。几样特色的香港经典小吃和饮品，味道也是特别正统的港式风味。来这恰一口老港最爱的小吃，重温一下当初看港剧的青春岁月吧。
评客探店&指南
< class="pgc-img">今日探店 【米芝莲】
地址：钢铁大街万达广场3楼
人均：10~25
标签：万达 港式茶饮 小吃 鸡蛋仔 下午茶
Tips：1）都是现场制作，人多点鸡蛋仔要等。
2）每周六日限量供应10个钵仔糕，在外地据说是头牌，我去了两次都没吃到，哎~
3）重点推荐：鸡蛋仔、咖喱鱼蛋，饮品大家根据口味自选吧~
最终解释权归店内
有问题可以找评客投诉
图文/大白 蛋蛋 黑子 iCloud
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留言去说说你对于香港的那些记忆？
京市民张海民近期到内蒙古出差，回程时想给家人同事带点内蒙古特产——奶茶。然而他惊讶地发现，当地大型超市和特产商店销售的一部分奶茶，配料表中竟然没有奶。
暑假期间，内蒙古自治区迎来旅游旺季，奶茶、奶酒、奶片等地方特色乳制品成为热销货。但是《瞭望》新闻周刊记者调查发现，其中一些包装上印着“草原形象”的所谓“乳制品”其实并不含奶。
受访业内人士和专家建议，应尽早制定并细化乳制品相关标准，加强市场监管，警惕低乳含量乳制品对优质乳制品形成反向淘汰。
奶茶“无奶”？
市场上“乳制品”不含奶的现象并不少见。记者在呼和浩特、包头、巴彦淖尔等地的超市和特产店，随机选取了15种不同品牌的奶茶，发现配料中含有生牛乳或乳粉成分的仅占一半。另外那些不含奶的奶茶，却在包装上印制奶牛、蒙古包、大草原、手捧奶茶的蒙古族老阿妈等图案，大打“草原形象”招牌，使消费者误以为其产品是用草原牛奶制成。
现制奶茶情况如何？包头市民朱灵喜欢喝珍珠奶茶。她发现，一些奶茶店现场制作珍珠奶茶时，并不加鲜奶或奶粉，而是用一些不知名的速溶粉剂勾兑。业内人士透露，目前市场上一些现制奶茶中，既没有奶也没有茶，而是靠奶精、果粉等添加剂兑出香甜诱人的味道。
是固体饮料还是乳制品
记者走访多家奶茶、奶酒生产企业发现，这些不含奶的“乳制品”其实是用植脂末、乳化剂等食品配料和添加剂制成。
植脂末俗称“奶精”，由植物油或其他脂肪、碳水化合物、蛋白等乳化后再进行干燥制成。植脂末中无胆固醇，最早被用作替乳产品，提供给不能喝牛奶的人食用。
食品配料和添加剂，虽然不含有毒物质，但是缺乏营养成分。按照我国相关规定，以食品添加剂为主料、乳含量极低甚至不含奶的奶茶粉，在食品分类中属于固体饮料，并不是真正意义上的乳制品。营养专家提出，应慎重食用非乳原辅料制作的所谓“乳制品”，尤其是需要控制体重的人群和糖尿病人群，不宜摄入植脂末或糊精含量高的食品。
拒绝“擦边球”须细化监管
为了让消费者吃上放心乳制品，乳业专家和生产者建议，尽快制定并细化乳制品的相关标准，加强监管治理乳制品添加剂乱象，维护正常市场秩序。
《食品安全国家标准预包装食品标签通则GB7718-2011》规定，“不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。”乌和尔图建议，要加强定期市场检查力度，防止虚假宣传大行其道，保护消费者权益，维护行业健康发展。
“吃得健康才能身体健康。”专家建议广大消费者逐渐养成查看食品包装注明的配料表和营养标签的习惯，特别是要关注食品使用了哪些原辅料，在追求味道好、口感好、吃得“爽”的同时，更加重视营养健康。
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大家好！今天我要和大家聊聊内蒙古自治区的两座重要城市 - 呼和浩特和包头。作为一个经常往返于这两座城市之间的旅行爱好者，我想和大家分享一下我对这两座城市的独特见解。
< class="pgc-img">很多人可能会问，呼和浩特和包头，到底哪座城市更宜居？哪里的美食更诱人？哪里的文化底蕴更深厚？今天，我就从衣食住行等方面，为大家深入剖析这两座城市的特点和魅力。相信读完这篇文章，你一定能找到最适合自己的那座城市！
一、气候与穿衣：四季分明 VS 干燥寒冷
呼和浩特，这座被亲切地称为"青城"的城市，四季分明，气候宜人。春季和煦，夏季凉爽，秋高气爽，冬季虽冷但干燥少雪。这里的气候非常适合户外活动，尤其是春秋两季，漫步在城市的各个公园里，感受大自然的变化，绝对是一种享受。
而包头，作为工业城市，气候相对更为干燥和寒冷。冬季漫长而寒冷，夏季短暂而炎热。这里的气候特点使得包头人更注重保暖和防寒。
< class="pgc-img">在穿衣方面，呼和浩特人更倾向于时尚与舒适并重。你可以看到很多年轻人穿着潮流服饰在街头漫步。而包头人则更注重实用性，厚实的羽绒服和保暖内衣是这里冬季的标配。
小贴士：如果你打算去呼和浥特旅游，建议带上轻薄的外套和舒适的鞋子，方便你游览各个景点。而去包头，则要多准备些保暖衣物，尤其是在冬季。
二、美食天堂：草原风味 VS 工业口感
说到美食，呼和浥特和包头各有特色，绝对能满足你挑剔的味蕾！
呼和浩特的美食融合了蒙古族和汉族的饮食文化，形成了独特的"蒙汉合璧"风味。这里的手把肉、莜面、奶茶、烤羊腿等美食，都是不可错过的经典。特别推荐大家去赛罕区的"小肥羊"品尝地道的涮羊肉，鲜嫩多汁的羊肉配上独特的蘸料，绝对能让你回味无穷。
< class="pgc-img">而包头的美食则更具工业城市特色。这里的焖面、酱牛肉、狗肉火锅等，都是当地人的最爱。特别是包头的狗肉，据说是全国最好吃的，当然这个可能会有争议。如果你不吃狗肉，那么一定要尝尝包头的羊杂碎，鲜美可口，绝对能让你大快朵颐。
< class="pgc-img">小贴士：无论你去哪个城市，都不要错过当地的奶茶。呼和浩特的奶茶更偏甜，而包头的奶茶则略带咸味，各有特色。
三、住宿体验：现代都市 VS 工业重镇
在住宿方面，呼和浥特和包头也呈现出不同的特点。
呼和浥特作为内蒙古自治区的首府，拥有更多的高档酒店和特色民宿。在新城区，你可以入住各大国际连锁酒店，享受现代化的居住体验。而在老城区，则有许多具有蒙古族特色的主题酒店和民宿，让你在舒适的环境中感受草原文化的魅力。
< class="pgc-img">包头作为工业城市，住宿选择相对没有呼和浥特丰富，但性价比较高。这里的酒店多集中在昆都仑区和青山区，以商务酒店为主。虽然缺乏特色民宿，但干净整洁的环境和热情周到的服务，同样能让你感到宾至如归。
< class="pgc-img">小贴士：如果你想体验真正的蒙古包住宿，可以选择呼和浥特郊区的蒙古包度假村。而在包头，可以考虑入住靠近大青山的酒店，欣赏美丽的山景。
四、交通便利：现代化公共交通 VS 工业城市路网
在交通方面，呼和浥特和包头都有各自的优势。
呼和浥特的公共交通系统更为发达。这里有两条地铁线路，覆盖了主要的商业区和景点。公交车网络也非常密集，基本上可以到达城市的各个角落。此外，呼和浥特的共享单车系统也很便利，是短途出行的好选择。
< class="pgc-img">包头虽然没有地铁，但拥有发达的公交系统和完善的路网。这里的道路宽阔，交通秩序良好，开车出行非常方便。包头也有共享单车，但数量和覆盖范围不如呼和浥特广泛。
< class="pgc-img">两个城市都有机场和高铁站，对外交通十分便利。从北京到呼和浥特或包头，高铁只需要6-7小时左右。
小贴士：在呼和浥特，推荐使用地铁和共享单车组合出行。而在包头，如果预算允许，租车自驾可能是更好的选择，特别是如果你想前往周边的景点。
五、文化底蕴：历史悠久 VS 工业新城
说到文化底蕴，呼和浥特和包头又展现出不同的魅力。
呼和浥特有着悠久的历史，是蒙古族文化的重要发祥地之一。这里有许多历史遗迹和博物馆，如大召寺、内蒙古博物院等，都是了解蒙古族历史文化的好去处。此外，每年夏季举办的那达慕大会，更是蒙古族传统文化的集中展示。
< class="pgc-img">包头虽然历史不如呼和浥特悠久，但它独特的工业文化同样吸引人。这里有中国最大的稀土生产基地，被誉为"稀土之都"。包头钢铁厂见证了中国工业化的进程，也是一种特殊的文化景观。此外，包头的山岩画和绍根庙等古迹，也值得一游。
< class="pgc-img">小贴士：在呼和浥特，一定要去大召寺感受藏传佛教文化。而在包头，推荐参观稀土高新区，了解中国稀土产业的发展。
六、娱乐休闲：现代时尚 VS 工业特色
在娱乐休闲方面，呼和浥特和包头各具特色。
呼和浥特的娱乐设施更为丰富和现代化。这里有大型购物中心、电影院、KTV等现代娱乐场所。周末，你可以在万达广场享受购物和美食，或者去海亮广场的电影院看场大片。夜生活也很丰富，酒吧街上总是热闹非凡。
< class="pgc-img">包头的娱乐方式则更接地气。这里的工人文化宫是老包头人的娱乐中心，里面有各种文体活动。包头的青山公园是市民休闲的好去处，特别是傍晚时分，随处可见跳广场舞的市民。此外，包头的温泉也很有名，是冬季放松的好选择。
< class="pgc-img">小贴士：在呼和浥特，推荐去万达广场体验一站式的购物娱乐。而在包头，不妨去青山公园感受当地人的生活气息。
七、自然风光：草原风情 VS 城市山色
谈到自然风光，呼和浥特和包头又各有千秋。
呼和浥特周边有广阔的草原，如希拉穆仁草原、百灵庙草原等，都是感受草原风情的好去处。夏季，你可以在草原上骑马、射箭，感受蒙古族的游牧文化。此外，哈素海也是一个值得一游的湿地公园。
< class="pgc-img">包头虽然是工业城市，但也不乏自然美景。大青山就坐落在包头市区北部，是市民亲近自然的好去处。这里的林木茂盛，空气清新，是登山健身的理想场所。此外，美岱召景区也是包头著名的自然人文景观。
< class="pgc-img">小贴士：去呼和浥特一定要安排一天时间去草原，体验骑马、射箭等活动。而在包头，推荐去大青山徒步，欣赏城市与自然的完美结合。
结语：
呼和浥特和包头，这两座内蒙古的重要城市，各有特色，各具魅力。呼和浥特更现代化、国际化，文化底蕴深厚，自然风光优美。而包头则以其独特的工业文化和亲民的生活方式吸引着人们。
无论你是喜欢繁华都市的节奏，还是偏爱工业城市的朴实，相信在这两座城市中，你都能找到属于自己的那份惊喜。不妨抽时间亲身体验一下，相信你会爱上这片热情的土地，爱上这里淳朴的人们！
最后，不得不说，无论是呼和浥特还是包头，都是值得我们去深入了解的好地方。它们共同诠释了内蒙古的魅力，展现了这片土地的发展活力。希望这篇文章能够帮助你更好地了解这两座城市，也希望能激发你亲身探索的兴趣。相信我，当你真正踏上这片土地时，一定会有更多意想不到的收获！
