概2013年左右，市面上突然兴起一款叫奶盖的饮品，到了今天2016年，几乎整个奶茶店市场都在卖奶盖茶，每一家的奶盖做法都不同，究竟哪一家更值得尝试呢？
TV酷编辑部5个吃货齐出动，暴走热门商圈的10家品牌奶茶店，御可贡茶、Coco、皇茶茗声、探茶、皇茶真韵、王子拉茶、50岚、T1T、喜茶、芝士茶语。尝试了10款奶盖茶，整理出史上最全的奶盖评测给大家！
友情提示
① 以下排名不分先后，有知名品牌也有新兴品牌；
② 评测标准根据价格、奶盖厚度、味道、珍珠、环境服务等进行；
③ 5个吃货都不是食家，都是大众口味，假如与你的口味冲突请多包容；
④ 本次测评不针对任何一个品牌，优点也希望继续发扬哦；
⑤ 一天喝了10家奶盖茶，小编晚上都失眠了，大家不要学习（哭）。
御可贡茶
招牌珍珠奶盖红茶 14元/中杯
现在满大街的贡茶，每一家味道都有些不同，这家御可贡茶店面光亮，有位置坐，但是明显人手不够，小编去到的时候恰好有人排队，所以等待时间5分钟左右。
▲ 飞冰后也是满满的一杯，没有偷工减料
▲ 先开盖观察一下，奶盖洁白，上面洒了少许抹茶粉
▲ 奶盖厚度2.4cm，不会很厚，适中
▲ 奶盖很稠，用吸管舀起不会滴落
小编尝后感：浓稠奶盖星人最爱
奶盖非常稠，有一点咸味，不算很甜，有奶味但不会很浓；
红茶甜味不算明显，没有红茶的苦涩感，有红茶的香味；
珍珠大小适中，但是煮的有点熟了，所以吃起来有点烂，不过不会很甜；
奶盖浓稠度：★★★★★
奶盖厚度：★★★
奶盖口感：★★★★
芝士茶语
芝士奶霜绿茶 11元
芝士茶语一开张就备受好评，店铺室内位置不算多，也有露天位置，小编去的时候没什么客人，所以等待时间3分钟左右。
▲ 芝士茶语只有一个size，比御可贡茶的中杯要大一点点，奶盖有点微黄，上面撒有一些抹茶粉。
▲ 飞冰后同样满满一杯，奶盖厚度有4cm，足料！
▲ 奶盖浓稠度适中，整杯直接喝可以同时喝到奶盖和茶
小编尝后感：奶盖顺滑，整体不错
奶盖不会很稠，口感顺滑，奶香味很重，也能喝到芝士的咸香味；
绿茶有明显的茶香，有丝丝茉莉茶香，感觉更像是茉莉茶；
当小编提出加珍珠时店员会提出建议，不加珍珠的口感会更好。
奶盖浓稠度：★★★
奶盖厚度：★★★★★
奶盖口感：★★★★★
皇茶真韵
玛奇朵绿茶加珍珠 13元/中杯
这家算是翻版皇茶吗？店铺有两层，二层相对宽敞，冷气充足，小编去的时候不需要排队，等待时间也是3分钟左右。
▲ 中杯也不算小哦，圆拱形的盖子可以避免奶盖沾到上面
▲ 奶盖厚度2.5cm，厚度适中
▲奶盖比较稀，奶盖表面有细小的泡泡
小编尝后感：奶盖泡泡多
奶盖比较稀，有很多泡，不会很甜，但是奶粉味很重，有一点咸；
绿茶有绿茶清香，茶味苦涩；
珍珠明显还未熟透，有一点硬，珍珠很大一颗，甜度适中。
奶盖浓稠度：★★★
奶盖厚度：★★★
奶盖口感：★★★
探茶
玫瑰红茶奶盖 15元
据说是香港的连锁店，店面工业风，店员养眼哦，冷气也充足，可能开张不久还不是很多人知道，不需要排队，等待时间不长，3分钟。
▲ 同样是圆拱形杯盖，奶盖上放了少许玫瑰花干，美美哒
▲ 奶盖厚度3.5cm，挺厚的，不错
▲ 奶盖质感绵密，中等偏稀
小编尝后感：奶盖的奶粉味明显
奶盖厚度不错，比较滑，但是偏稀，入口奶粉味很重，偏甜；
红茶茶香味不算明显，一点点苦涩，甜度较低，玫瑰花香比红茶重；
店内没有珍珠，所以无法评价。
奶盖浓稠度：★★
奶盖厚度：★★★★
奶盖口感：★★
coco
玫瑰盐奶盖红茶 12元
小编去的时候有2个人在排队，等待时间4分钟左右，这家店没有位置坐，环境一般，打包没有盖子只能封膜。
▲ 没有size选择，小编一拿到手不禁感叹：好大杯啊~
▲ 奶盖色泽洁白，四周有一点泡沫
▲ 这么大一杯，奶盖厚度是3.5cm，算是不错哦
▲ 奶盖浓稠中等偏稀，质感顺滑
小编尝后感：只适合嗜甜的吃货
奶盖不算稠，偏稀，一入口就尝到很甜的奶粉味；
只喝红茶的话比较苦涩，整杯直接喝的话奶盖太厚喝不到茶；
这家的珍珠是最小颗的，有嚼劲，口感不错，但是没有糖味。
奶盖浓稠度：★★
奶盖厚度：★★★★
奶盖口感：★★
皇茶茗声
芝士高山绿茶加珍珠 13元
又是一家叫皇茶的……店面环境宽敞，冷气充足，点餐后会送到你的座位，等待时间较快，2分钟，服务态度不错。
▲ 同样是飞冰的，满满的一杯，奶盖上也会撒上抹茶粉
▲ 奶盖的厚度也是不错的，有3cm
▲ 奶盖浓稠度适中，质感顺滑
小编尝后感：唯一一家糖未完全融化
奶盖浓稠适中，有芝士的咸香味，奶味适中，但是这是唯一一家里面的糖还未完全融化，有颗粒感；
绿茶喝起来一般般，茶香味不算明显，第一口有种在喝糖水的错觉；
珍珠很硬还没有煮熟透，尺寸适中。
奶盖浓稠度：★★★
奶盖厚度：★★★★
奶盖口感：★★
王子拉茶
芝士奶盐伯爵红茶 13元
店铺基本都是露天座位，没有空调，小编下午5点左右去，人挺多，等了大概5分钟。
▲ 小编要了飞冰，这是唯一一家飞冰后不是满杯的，明显少了2公分
▲ 量度看更明显少了一截，将近4公分，但是奶盖厚度仅1.9cm，奶盖最少
▲ 奶盖明显稀薄
小编尝后感：飞冰后缩水，奶盖很咸
奶盖很稀，一入口非常咸，没有芝士咸香味，也没有奶香，像是吃了一口盐一样；
伯爵红茶没有红茶味，没有茶的苦涩味，反而一种奇怪的带点刺激的味道，真的很奇怪；
店内不卖珍珠，所以无法评测。
奶盖浓稠度：★★
奶盖厚度：★★
奶盖口感：★★
喜茶
喜芝芝红玉茗茶 20元
原本的皇茶更名为喜茶，售价最贵也是最近热门的，店内冷气充足，工业风装修，环境宽敞，小编去的时候人不算多，但是等了很久，足足12分钟。
▲ 奶盖带一点微黄，上面放了2朵茉莉花，还有撒上抹茶粉，飞冰后也是满满一杯的
▲ 奶盖茶是不建议配吸管的，但是直接掀盖喝很难同时喝到奶盖和茶
▲奶盖的厚度有3.4cm，杯子没有size选择，500ml左右容量
▲奶盖浓稠适中
小编尝后感：奶盖芝士味浓郁
奶盖的浓稠适中，口感顺滑，有浓浓的芝士香味和咸香味，甜度较弱；
红茶有清香茶味，甜度适中，不会有茶叶的苦涩感；
店员会提供建议，这款奶盖茶不适合加珍珠饮用。
奶盖浓稠度：★★★
奶盖厚度：★★★★
奶盖口感：★★★★
T1T
冰嬢花青奶缇 18元
环境不错，室内冷气充足，但室外蚊子猖狂，小编去的时候大概是晚上7点多，客人不多，但是等待时间很长，等了14分钟。
▲ 小编发现这家的饮品都很大一杯，飞冰也同样大杯哦
▲ 奶盖上很特别的洒满了南瓜子，瓜子很脆好吃
▲ 这么大一杯，但奶盖不算厚，只有2.5cm
▲ 奶盖黏稠，很有质感
小编尝后感：奶盖浓稠顺滑，整体适中
奶盖明显浓稠顺滑，蘸上粒粒南瓜子口感不错，有奶香味，不会很甜；
小编问了店员花青是什么茶，店员说是花青茶，茶味不浓，不会苦涩，甜度较低，很清淡；
店内没有珍珠，所以无法评测。
奶盖浓稠度：★★★★
奶盖厚度：★★
奶盖口感：★★★★
50岚
红茶玛奇朵加珍珠 13元
室内有空调，店面明亮，也有露天位置可以选择，等待时间3分钟左右，比较快。
▲ 这家也是没有盖子只能封膜，奶盖明显融的很快
▲ 奶盖不算厚，2.5cm
▲ 奶盖很稀，呈泡沫状
小编尝后感：奶盖很稀且非常甜
奶盖不厚，很稀的泡沫状，入口很甜很甜，某小编嗜甜症也受不了，没有奶味；
红茶茶底还不错，有茶叶的清香，不会苦涩，甜度适中；
珍珠大颗弹牙，有嚼劲，不会很甜。
奶盖浓稠度：★★
奶盖厚度：★★
奶盖口感：★★
总结
【10家奶盖茶整体比分对比】
▼
整体口感较好（排名不分先后）：
芝士茶语、喜茶、T1T
其他的也不能说不好，大家可以根据自己的口味来选择，这次小编暴走了10家店，尺子都被折磨得不要不要的
可能你会说，这家店的招牌又不是奶盖，口感差一点也可以体谅啊！
但是既然放到菜单上，为什么不把每一样都做到最好呢？
再次声明，本次评测不针对任何一个品牌！
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小长假就要来了，
要和小姐妹们出去逛逛街了！
这个时候我们总少不了一杯：奶茶
“喝奶茶一时爽，一直喝奶茶一直爽”
早就成为我的精神座右铭
（知道你肯定也不例外）
毕竟，如果不喝奶茶，人生还有什么意义？！
小编最近探店
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这是一家什么店?
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与三两好友
踱步至一家清凉温馨的小店
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店铺名片
【店铺名称】
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【营业时间】
9:30-23:30
【联系电话】
13576551000
【地址】
药都路药政宾馆一楼店面
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< class="pgc-img">ART
01
又拽又酷的奶茶大哥
其实可爱又幽默，超级反差萌
戴着耳钉手钏，留着陈小春同款发型的李哥，让人很难把他和香香甜甜的奶茶联想到一块。如果不是那一口纯正的闽南话，估计很多人都会以为李哥来自香港。
李哥是石狮人，曾在香港定居十几年。从他身上散发的古惑仔气质可以看出，李哥的性格和他的外表一样又拽又酷。
“不要上来就问能不能加珍珠！港式奶茶是纯奶茶！没有珍珠！”
“绝对不允许！烟味会污染我满屋子食材。”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“疫情期间不让客人在店里呆太久，赶紧买完赶紧走。”
（给你个眼神自己体会）
< class="pgc-img">满屏的“禁止”也是很可爱了~
可实际上，李哥酷拽的性格里包裹着的，是极具反差萌的可爱与温柔。“我开店这么多年碰到太多好笑的事情了，要不是忙着卖奶茶，我就去写书了。”
PART
02
丝袜奶茶的那些年
一起来听李哥讲故事
“隔壁那家卖袜子的还没开门吗？”
“我是12年开的店，那个时候大家都不懂港式奶茶，也没喝过。我煮给身边的朋友喝，他们都喝不惯这种，大家好像更喜欢台式的珍奶。”
“因为不知道丝袜奶茶是什么意思，有人以为我们是卖丝袜的，进店就说‘给我来一条丝袜’，或者问隔壁‘那家卖袜子的还没开门吗’。”
港剧流行后，大家都喝起了丝袜奶茶
“后来港剧流行起来，大家渐渐开始了解并且接受丝袜奶茶了。但是它更多还是茶餐厅的附属，像这样专门卖丝袜奶茶的店还是很少。”
“丝袜奶茶要么就喝烫的，要么就喝冰的，烫的开盖喝，冰的用吸管。客人喝上瘾之后，一天来喝好几杯，冰的热的交替着喝。”
现在每天被客人打电话催着开门
“现在每天都是客人打电话催我们开门啊。还没开始营业订单就爆了，一来就忙得团团转。”
“疫情期间我在店里关着门煮茶，客人知道我在里面，就一直敲门。门拉开一点点他们就往里面钻，都拦不住。”
▲客人打包奶茶自带保温杯
“现在10个客人里至少有9个是熟客，有的一天要来两三次，而且是天天来。很多人以前还没男朋友，现在小孩都有了……”
PART
03
正宗的港式味道
不正宗你打我
丝袜奶茶
经典招牌！不喝白来！它甚至不需要我过多阐述，只看客人们对它的狂热和痴迷就知道它有多大的魅力了。
#HK Style
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">李哥的丝袜奶茶用的是从香港运来的茶叶。每一杯奶茶都是由几种混合茶叶经过煮茶、撞茶、烘茶，再加淡奶现场冲调而成的。
“烫的奶茶最好是用陶瓷杯来装，这样才是最好喝的。”
# HK Style
含一口热热的奶茶，清香的茶味会随着温度在嘴里变换出丰富的层次，说不出具体的茶种，但能尝出是多种茶叶的混合，馥郁香浓。
淡奶带来醇厚的口感，让余味在唇齿间有了更悠长的停留。沐浴着午后阳光慢慢喝上一杯，舒服到让人忍不住想伸懒腰~
柠檬茶
它的人气是全店第二，仅次于丝袜奶茶。如果说丝袜奶茶是越喝越上头的风味，那柠檬茶则是在第一口就给你直击头皮的惊艳！
柠香与茶香融为一体，没有酸涩只有清甜，去冰的温度超级适合现在的天气！喝完忍不住还想再来一杯~
鸡蛋仔
除了饮品，港式小吃也很推荐，据说最好吃的就是鸡蛋仔。手工现烤的鸡蛋仔，外皮酥脆内里Q韧，口感很好，搭配着饮品一口一个停不下来~
咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋同样让人上瘾，滋味咸鲜，口感弹脆，正宗的港式风味，属于盲点也不会出错的经典。
关于营业时间
店铺的营业时间属于自由的夜猫型，如果你要到店买，可以晚点来，但一定不要来太早。“下午1点不一定开门，但是凌晨1点门一定开着。”
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< class="pgc-img">“歇会儿，我调一杯给自己喝。”
港式丝袜奶茶
- 人均 -
10-20元
- 时间 -
13:30-01:00
- 地址 -
泉州市石狮市农贸路66号
