茄排骨火锅。
大家好，我是潇潇。马上就要全国大降温了，给你们分享一个番茄排骨火锅的吃法。今天的菜也是私人阿婆他们卖的，买这种小菜我喜欢去私人买的地方买，不喜欢去菜市场私人买的这种感觉。这个菜新鲜要好。荠菜吃火锅你们吃过没？今天的菠菜买的很满意，特别的嫩。我买了很多，莴笋5块钱一斤，不知道买贵没有。
< class="pgc-img">·番茄火锅就比较简单了，锅里放入适量的油，下入姜片跟它慢慢的炒香。然后倒入切好的番茄，番茄不要倒完，稍微留一点备用。番茄一定要炒出味道，炒烂了就可以了。
·然后再下入一点番茄火锅底料，这个是我买的好人家的火锅底料，喜欢番茄味浓郁一点的就多放一点，我放了3小包。然后加入适量的水，水就适量来加，根据你们吃火锅的人数。
< class="pgc-img">·煮开以后来一点生抽，稍微给它调一下味就可以了，放了生抽就不要再放盐了。最后把焯过水的排骨倒进去煮。今天买排骨的时候，老板给我们放了一些不好的进去，被我们发现了，大家一定要注意。
·排骨煮个10分钟左右，就给它转在电磁炉上面去煮。把刚刚剩余的番茄给它倒进去，然后放一点葱段，就可以开吃了。
< class="pgc-img">·配菜比较简单，我就准备了一点瘦肉，一点豆腐和油豆腐，蒜苗加莴笋叶。吃这种不辣的火锅，蔬菜一定要多备一点。我基本上吃火锅我都喜欢吃这个蔬菜，肉我都吃得比较少。
·蘸水一定要加番茄原汤，蘸水就放一点小米辣，一点蒜末葱末，生抽鸡精香油。吃火锅我比较喜欢吃里面的蔬菜，所以我一般都会放很多很多的蔬菜进去。菠菜吃这种清淡的火锅，简直是太完美了。
< class="pgc-img">很多人吃过荠菜饺子，有没有吃过荠菜火锅？你们可以尝试一下，新土豆吃起来的味道就是要安逸许多。番茄汤煮出来的排骨比较嫩。马上就降温了，你们可以安排起来了。
菜，葱花末
< class="pgc-img">虾仁
< class="pgc-img">吃火锅，丸子必不可少
< class="pgc-img">金针菇
< class="pgc-img">木耳，翠翠的
< class="pgc-img">冬瓜和香菇
< class="pgc-img">茼蒿，吃火锅必有
< class="pgc-img">豆腐皮
< class="pgc-img">排骨汤
< class="pgc-img">炒番茄
< class="pgc-img">番茄排骨完美相遇
周末在家，闲来无事，虽说今天开始就入秋了，到依旧很热。
也不知道要吃什么，好了，火锅安排上。
排骨焯水，清洗干净，然后放进砂锅，炖吧炖吧！大约一个半小时，汤白肉烂，去皮的番茄3个，切碎，炒锅放油，油热放番茄丁，翻炒，同时加入盐，胡椒粉，酱油少许，番茄成粘稠状，加入排骨和汤，烧开，倒入煮火锅的锅中。
按照个人喜好，准备自己喜欢吃的蔬菜丸子等，哈哈
一切就绪，准备开吃。
没有复杂的调料，吃的全是食物本身的味道，清淡，鲜美。
适合不喜欢在家吃麻辣火锅的你
浓浓的烟火气，外面的饭吃烦了，可以在家试试哦。
y 初二饿了
用料
- 番茄 1个
- 小红椒 1个
- 葱段 10g
- 姜片 10g
- 排骨 300g
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 洋葱 适量个
- 蒜 3瓣
- 鸡蛋 1个
- 大米 50克
做法步骤
1、如图
2、如图
3、如图
4、如图
5、如图
6、如图
7、如图
8、如图
9、如图
小贴士
注意用小火，不要把饭闷糊了哦！
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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