代码开发助力餐饮信息化：无需编码构建个性化餐管系统

随着餐饮行业的整体发展和食客对就餐环境和口味的要求提升，餐厅的经营方式正在悄然发生改变。无论何种营销和运行模式，只要能帮助餐厅降低成本，提升食客体验，从业者都希望可以进行尝试。在这样的大环境下，餐厅的经营方式越来越多元，餐饮行业信息化对个性化的需求也与日俱增。

然而，在软件开发领域，个性化系统往往意味着高技术门槛，高成本投入，这两点对于以中小型企业为主的餐饮行业来说，尤其难以接受。如何让餐厅可以用更少的投入，快速基于自身特有的经营方式，量身定做出最适合的餐管系统，成了摆在了餐厅经营者、餐饮行业信息化服务者面前的难题。

（餐厅的经营方式越来越多元，图片来自网络）

近些年，低代码开发作为软件开发领域的一种新兴方式，引起了行业的广泛关注。大量的实践经验表明，凭借其低门槛、高效率的特征，低代码开发可以帮助中小型企业以更少的投入，完成个性化信息系统的开发。

对于餐饮行业来说，使用低代码开发的方式，快速构建出个性化的餐管系统，无疑是一个极具竞争力的解决方案。近日，出身于餐饮行业的、具有丰富行业经验的独立开发者李林先生及其团队，使用国内低代码开发平台的代表性产品活字格，在没有任何一行编码的情况下，以可视化的方式，为广西南宁某餐厅快速构建了个性化的餐管系统。该系统打通了点单销售（运行在平板电脑上）和会员管理两个核心模块，还提供了销售实时监控，费用物料管理分析等内部管理相关功能，极大程度上解决了内部管理的混乱，提升了餐厅的信息化水平和管理能力。

（餐管系统架构图）

在开发点单系统前端时，李先生的团队使用了活字格内置的图文列表等创新性的页面元素，在保证业务功能的前提下，针对触摸屏进行优化，提升了页面的易用性。

（运行在平板电脑上的点单系统页面截屏）

管理系统后台部分，基础数据设置和分析模块则完全按照该餐厅的运营方式设计，量身定做的系统，可以避免强行套用成品软件的概念或做法而给用户带来困扰。

（管理系统后台页面截屏）

该项目的成功经验，相信对致力于个性化信息系统开发的企业或团队都有借鉴意义。通过充分利用低代码开发平台的优势，有丰富从业经验的行业专家也可以主导行业软件的开发，无需编码，通过可视化设计方式，完成行业软件的开发和交付，将自己的行业知识转化为信息系统，让其发挥出更大的价值。

（活字格低代码开发平台）

作为国内低代码开发工具的代表，活字格低代码开发平台提供可视化设计器，让开发人员和业务人员可以快速构建美观、易用的Web应用程序，满足企业的个性化管理需求，并随需而变。使用者可以灵活拖动各个图形化控件，构建业务流程、逻辑和数据模型等，实现企业信息系统所需的各项功能。

如需了解活字格低代码开发平台的更多信息，欢迎使用百度搜索“活字格”，访问活字格官网，免费下载试用。

关于葡萄城

赋能开发者！葡萄城公司成立于 1980 年，是全球领先的集开发工具、商业智能解决方案、管理系统设计工具于一身的软件和服务提供商。西安葡萄城是其在中国的分支机构，面向全球市场提供软件研发服务，并为中国企业的信息化提供国际先进的开发工具、软件和研发咨询服务。葡萄城的控件和软件产品在国内外屡获殊荣，在全球被数十万家企业、学校和政府机构广泛应用。

这几年，数字化成为餐饮行业的一大趋势。但是，到底有多少餐饮老板懂得数字化呢？数字化是否等同于信息化？红餐网专栏作者蒋毅认为，很多餐饮老板将数字化和信息化混为一谈，是一个很大的误区。

本文由红餐网（ID:hongcan18）原创首发，作者：蒋毅。

前几天，看到一篇讲数字化的文章，把数字化和信息化混为一谈。这两天，连续见了好几个行业前辈，在谈到数字化时，也是把数字化与信息化混在一起。

基于这两个原因，我决定写一篇关于数字化和信息化差别的文章，尽管我在年初的餐饮日历里分享过这个话题，但半年过去了，仍然有必要再详细说明一次！

01 数字化和信息化在餐饮行业的现状

目前，餐饮行业的大多数餐饮中小商家，既不明白数字化，也不明白信息化！原因是他们没有在这方面花过大钱，也没有在这两个方面吃过亏。

但行业中的头部，以及中腰部商家，虽然不太清楚数字化，但比较了解信息化，原因是他们在这上面，已经投入了很多时间，精力和钱财，或者说，在里面已经吃了很多亏！

△图片来源：摄图网

但，这恰好是问题的根源所在——因为在信息化上投入过很多时间，经历和钱财，所以会出现两个结果：没有达到效果的人，会很受伤，并理所当然地认为信息化虽好，可无法在自己企业落地，因此连带对数字化也不会再轻易相信和投入。

而达到效果的人，则会非常自信，会理所当然的地认为自家在这方面已经做得非常好，认为自家企业不需要数字化，甚至，会不屑于数字化！究其根本，就是因为他们把信息化和数字化混为一谈，混淆了两者之间的差别，只是现在很多餐饮企业还没意识到这个问题，也没人敢告诉他们真相！

02 数字化和信息化到底有何不同

那么，数字化和信息化二者的区别在哪里呢？

所谓信息化：是指通过计算机建立信息收集系统，将传统业务中的流程和数据通过信息系统来处理，然后结合信息处理结果，通过将计算机技术应用于个别资源或流程，来达到提升内部效率的效果。

所谓数字化：是指基于企业信息化建设中，所使用的技术支持和能力，让内外所有资源和全业务流程，都与技术产生真正的交互，并对内外数据的交互做分析和处理，进而改变传统的商业运作模式。

△图片来源：摄图网

通过上述概念，我们可以明显地发现：信息化和数字化既有共性，又有很大的差异。

首先，看共性。大家都是基于计算机技术，去建立系统来收集、分析和处理数据。因此，两者不是非此即彼的对立关系。

其次，看彼此的差异。信息化和数字化主要有在应用范围、链接、数据价值、思维角度以及战略层面上的五大差异！

下面，我来详细说一下这五大差异。

03 数字化与信息化的五大差异

第一个差异是应用范围。

信息化主要是应用于单部门（比如财务软件，主要解决财务部门的问题；供应链系统，主要解决供应链部门的问题；前台POS主要解决收银部门的问题）；数字化则是要应用到全业务链条的所有部门，破除部门墙，数据墙。

这方面记一点：信息化可以多软件并存，数字化必须一体化解决方案！

△图片来源：摄图网?

第二个差异是链接问题。

信息化主要解决内部信息和数据的呈现，几乎不涉及到与外部客户的链接；数字化则主要是通过链接外部客户，实现内外数据打通，最终借外部客户信息和数据，来倒逼内部信息和数据互通。

这方面记一点：信息化重内部经营数据，数字化重外部客户数据。

为何会有这方面差别？与企业主观意愿无关，而与互联网发展的进程有关。信息化在中国已经进行了几十年，大多数企业是在2003年左右完成信息化建设，当时的互联网条件不具备外部链接能力，而数字化，某种程度上而言，可以说是移动互联网的产物，是用户因为移动互联网而大量在线化后，才具备外部链接的条件。

△图片来源：摄图网

第三个差异是数据价值。

信息化收集和呈现的内部数据，分散在各个软件里，导致数据之间无法互通，变成一个又一个数据孤岛，仅仅只是“数据”；数字化则把数据作为“资产”来运营，通过所收集和呈现的客户数据，能反向优化和提升内部数据价值。

这方面记一点：信息化产生的数据只是数据，数字化产生的数据是资产。

第四个差异是思维角度。

信息化属于典型的内部管理思维，所有信息化的投入都是为了优化内部管理，提升生产效能；数字化则属于外部的用户需求思维，所有外部数据都来自于“买单的用户”，一切数据价值，都要体现在如何真正满足用户需求。

这方面记一点：信息化是内部管理思维，数字化是外部用户思维。

△图片来源：摄图网

第五个差异是战略层面。

信息化阶段企业竞争的维度，是比谁能更好地满足用户需求，背后必然有输赢，带来的是竞争关系；数字化阶段是以客户为中心，为客户创造更多增量价值，这就要求形成合力，带来的是合能关系，比如互联网+出租车，就给出行用户带来了新的价值。

这方面记一点：信息化强调竞争，数字化强调合能。

04 差异总结

通过相同点和差异化的陈述，希望帮大家更清晰的区分信息化和数字化，如果即便如此，还是有朋友理解不了，或者记不住前面的内容，那么，就记住最后这三条吧：

第一、信息化是信息的数字化；数字化是业务的数字化！

第二、信息化是从业务到数据；数字化是从数据到业务！

第三、信息化是提升管理效率；数字化是重构商业模式！

所以：数字化#信息化！

请大家不要再把两者混为一谈了！

新景 张晓迪 本报记者李文良 发自河南

近日，河南省“食品安全中原行---放心食品河南造”系列报道采风活动走进郑州市永和铂爵国际酒店进行调研考察。郑州市政府食安办副主任，郑州市食品药品监督管理局副局长刘涪江，郑州市食品化妆品监管处处长齐新志、郑州市食品药品监督管理局郑东分局局长卢高义及永和铂爵相关负责人陪同考察。

调研组深入郑东新区食品安全员示范单位永和铂爵国际酒店的后厨，认真听取酒店负责人对酒店推行的“透明厨房”餐饮服务视频远程监管系统、通过“肉菜追溯系统”建立食品安全追溯机制、安装油水分离器规范处置餐厨废弃物和利用“互联网+”餐饮服务食品安全监管平台等信息化监管措施情况介绍，并指出食品安全的最大问题是致病微生物引起的食源性疾病，做好餐饮信息化监管，有助于保障食品安全，保证人民群众的身体健康和生命安全。

据悉，郑州市郑东新区被河南省政府列为首批“河南省级食品安全县（市）区”五个创建试点之一，作为全市唯一入选的试点，郑东分局高度重视、精心谋划，围绕创建工作考核标准，细化量化各项具体任务，多年以来坚持高起点、高标准、高质量狠抓食品安全监管，开创了科学监管的新模式。

以省级“食品安全区”创建为牵引

全面提升辖区餐饮服务水平

通过示范带动作用，逐步提升辖区餐饮服务水平；力争通过全面排查，彻底消除餐饮服务食品安全隐患；以继续开展隐患大排查活动为主线，积极深入开展“三查三保”活动。郑东分局按照“抓住关键环节，锁紧监管重点，强力防范隐患，确保不出问题”的总体要求，突出问题导向，着力消除问题和隐患，确保辖区人民群众饮食用药安全。

创新监管

积极落实食品安全员制度

举办郑东新区首批食品安全员（师）知识技能培训班，对辖区内127家大型餐饮单位、学校食堂、机关和企事业单位食堂的134名相关负责人进行培训。郑东食药监局精心安排培训内容，邀请驻地高校专家教授、抽选业务骨干充实培训师资队伍。通过培训，企业建立了主要包括员工晨检、员工健康证审查、进货台账登记、各操作间是否规范等内容的自检自查系统，落实了企业的食品安全主体责任意识，对推进餐饮单位的诚信体系建设，建立完善的食品安全管理制度具有十分重要的意义。

依靠科技

建立健全监管监测平台

郑东食药监局积极探索开展集管理、监督、服务为一体的餐饮服务食品安全监管信息化建设，通过高效运转“食品安全检测车”，坚持日常抽查和专项抽查结合，加大监督抽检力度和快速检测频次，充分发挥食品安全快检车“流动检验室”的作用；积极推行“透明厨房”餐饮服务视频远程监管系统建设，逐步扩大试点范围，对全区规模以上餐饮单位分批开展“透明厨房”工作；着力落实“肉菜追溯系统”，建立食品安全追溯机制，进一步促进消费源头的安全保障；积极筹建“互联网+”餐饮服务食品安全监管平台，进一步提升食品安全监管的信息化保障水平；开展油水分离器安装工作，规范处置餐厨废弃物，有效提高了餐饮服务环节食品安全监督管理水平，提升监管效能。

动态监管

建立健全餐饮单位诚信档案

通过积极构建食品安全诚信体系，完善企业信用记录档案，郑东新区对辖区所有食品生产、经营单位建立诚信档案，实施食品“红、黑名单”制度，通过建立“红名单”弘扬正气，传递正能量，激发企业的潜能和活力；通过建立“黑名单”曝光违法违规企业，对失信行为予以惩戒，形成守信者受益、失信者受损的激励约束机制。

多方宣传

推动社会协同共治格局

充分发挥报刊、广播、电视台、网站等主流媒体作用，构建食品安全宣传体系，依托食品安全周、食品安全大讲堂、网格化培训等载体，突出做好新修订的《食品安全法》宣传贯彻工作，努力实现对食品相关行业及全区居民对食品安全知识的多形式培训工作。郑东分局积极构建食品安全培训体系，坚持问题导向，对监管执法人员、网格长、从业人员、辖区居民等开展食品安全知识培训，着力提升监管水平和责任意识，形成食品安全监督的强大合力。

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