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79年前,恶魔降临衢州……真正的恐怖片,是历史的真相

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:疫围城的悲鸣:记得还是遗忘?【啸报导航】人间恶疫的魅影,一度游荡在衢州市区罗汉井5号的二层小楼里。历史,沉重地压在这所百

疫围城的悲鸣:记得还是遗忘?

【啸报导航】

人间恶疫的魅影,一度游荡在衢州市区罗汉井5号的二层小楼里。历史,沉重地压在这所百年老宅之上,登上二楼,地板不时嘎吱作响。

57岁的吴建平,现任侵华日军细菌战衢州展览馆馆长,前段时间,他决定为展览馆所在的这幢老宅减轻负担,开始着手清理二楼一间堆满木框展板的杂物间。

这些木框展板,都是展览馆淘汰下的旧展品。无数的参观者,曾经在它们面前久久驻足,露出恐惧、震惊、悲痛、绝望的面容,窥见了一座城市永远无法磨灭的伤痕。

当被尘封的展板被重新清理后,夹杂在其间的一张特殊地图被重新发现——那是一幅衢州城遭遇恶疫围城之时的死亡地图。

吴建平小心翼翼地为地图拭去尘埃,当抹布划过古城的街巷,露出一个个标注死难者的鲜红圆点时,他下意识地停顿了一下,耳畔似乎隐隐传来那些泣血的悲鸣……

衢报传媒集团啸报工作室出品

刊发于2019年9月2日《衢州日报》

记者 李啸 编辑 席晓平

人间极罪,现实版的《鼠疫》

侵华日军细菌战衢州展览馆内的一台电视机里,不断循环播放着战争遗留烂脚病人的纪录片,烂脚病人的眼神像是对前方墙上侵华日军细菌战恶魔的无声控诉。记者谢丹 摄

70多年前的某些日子里,火车、汽车路过衢州城时,非但不准停留,反而必须关紧门窗,快速通过。

这座孔子嫡长孙世居800多年的小城里,闻所未闻的鼠疫疫情突然爆发流行,死亡正日夜而降,无家可以安眠。

铁路工人郦冠明赶在衢州全城封锁前,偷偷登上列车回到了义乌稠城北门街的老家。他并不知道,致命的鼠疫杆菌已经将他攻占,此刻正忙着钻出他的身体,寻找义乌城里新的宿主。

死亡地图记下了将鼠疫从衢州带到义乌的郦冠明,他成为一个红点,永远停留在了衢州火车站。在这张地图上,衢州城里几乎每条街道上都有类似的红点,有的是一个点,有的是数个点,代表着不同疫户的死亡人数。

地图背面也是一个个名字,但它们是手写的签名。那些熟悉的名字,唤醒了吴建平脑海里沉睡的记忆,他想起了地图的身世——漂洋过海去过东京地方法院。

受害者们绘制了一幅死亡地图,想以一种具象的方式,直观地向法官呈现1940年至1941年期间衢州遭遇鼠疫围城时的绝望。资料图片

那是2004年10月,签有细菌战中国受害者原告代表姓名的地图,成为呈堂证物。受害者们想以一种具象的方式,直观地向法官呈现1940年至1941年期间衢州遭遇鼠疫围城时的绝望:

先是成群结队的老鼠涌上街头,吱吱哀叫,猝死在行人脚下,接着是男女老少神秘地痛苦死去。死神突然闯进了家门,谁都可能成为下一个倒下的人。恐慌如影随形,震慑着每个人的内心……

这种人人自危的景象,曾经惊人相似地出现在法国作家阿尔贝· 加缪笔下的名著《鼠疫》中。

作家并不知道,他的虚构想象竟在遥远中国的衢州、宁波、金华、常德等美丽富庶之地一语成谶。

衢州民间的记忆中,鼠疫的突然到来并非无迹可寻。一切的怀疑都指向1940年10月4日上午,日军飞机在衢城扔下的包含黄豆、粟米、麦麸、碎布、小纸包、跳蚤等奇怪的物品。

尽管衢州地方当局很快组织了“焚毁一切空投物”的全城大清扫,但还是没能阻止灾难的发生。

新近出版的《日本生物物武器作战调查资料》一书中,收录了东京帝国大学医学部博士金子顺一的论文《PX效果略算法》影印版。这份标有“军事秘密”的论文,一度雪藏在日本国立国会图书馆的关西分馆。

它的重见天日,终于揭开了日军所制造恶魔的真实身份。作为日军731部队细菌武器核心研究人员,金子顺一在论文中证实,1940年10月4日,日军在衢州采用“雨下法”散布了8千克PX(感染了鼠疫菌的印鼠客蚤),并推算出PX的武器效果,指出衢州第一次感染鼠疫死亡人数为219人,二次扩散后感染死亡人数为9060人。

该论文显示, 1940年日军在衢州使用的鼠疫跳蚤数量,是已知鼠疫攻击中最多的一次,日军犯下的滔天罪行,造成衢州鼠疫连续7年大流行,堪称人间极罪。 衢州地方媒体《大明报》曾这样描绘当时的城乡凄景:“田野无人迹,午夜多哭声,沿途只见抬棺材”……

时至今日,衢州依然被列为鼠疫历史疫区,疾控部门每年都会定期对 鼠疫宿主动物、媒介昆虫及鼠疫疫情进行监测,随时警惕人间鼠疫的死灰复燃 。

我的身后一片哭声:我们还能回家吗?

讲述人:叶赛舟(离休干部)

中国细菌战受害者对日索赔诉讼案衢州原告代表叶赛舟肖像。特约摄影记者韩强 摄于2019年3月

我无忧无虑的童年生活,在那天戛然而止。

那是个星期天,我在家和堂兄妹高兴地玩着游戏,我们把长条凳倒扣在地上,将它想象成是一叶小舟,坐在里面用力做着撑船的动作……

一声声可怕的爆炸巨响突然传来,吓得我们赶紧丢下长凳,抱头四散。后来听大人说,那是日本人的飞机第一次轰炸衢州城。

战争是什么?日本人又是谁?7岁的我,对这些茫然无知。我只知道,那次轰炸死了很多人,衢州火车站里一列满载壮丁的列车,直接被炸弹命中,无一幸免。

大人们带着我出城逃难,我们在石梁镇的坎底村住了快一年光景,这里远山如黛、小溪潺潺,听不到日本飞机的声音,好像世外桃源一样。

直到听说府山上装了防空警报器,还挖了防空洞和防空壕,我们才又回到了城里,但依旧提心吊胆。

我在鹿鸣小学读书,每天在老师带领下步行到城郊农村读书,自带午餐,早出晚归。有段时间,我们要渡过衢江,到西岸的鹿鸣山寺庙里念书。

那里可以俯瞰对岸的衢州城,一次空袭警报大作,我们躲在山上的松树林里,看到城里浓烟滚滚如同炼狱,我的身后一片哭声:我们还能回家吗……

放学的路上,我看到了破碎的城市,满目断壁残垣和残缺的尸体,看到了挂在电线杆上流血的肠子。 死神踏着烈焰而来,死亡的阴影如此残酷地扼杀着每个人的命运,当时没有人知道,日本人其实还带来了另一种恶魔,它不会吞噬建筑,却照样能将城市变成鬼城。

抗战时期,重庆被日军轰炸的景象。资料图片

自1940年秋天开始,从天而降的鼠疫便一直成为我们的梦魇,那些年疫情几乎每年都会反复流行、扩散。1941年春天,死神潜入了居在下营街的大伯叶已复(又名叶松元)家。

最早发病的是大伯,他的症状是很典型的淋巴腺鼠疫,伴随着高热、头痛、口渴的同时,腹股沟和腋下淋巴结异常肿大,3天后,大伯病逝。

送葬那天,憔悴的大妈一边哭泣一边对我母亲说:“梅仙妈,我不想活了,我要和松元一起走了,几个孩子还小,只好拜托你照顾了。”

孰料一个月后,大妈不幸染上了鼠疫,接着,住在她家的奶奶也相继发病。当时一旦被确诊鼠疫,就会被强制隔离,这往往意味着提早被宣判死刑。

我母亲挺身而出,一面赶紧把大妈的两个女儿带到我家,一面托人雇了一艘小船,偷偷将奶奶和大妈抬上船,泊靠在衢江浮石渡下游的偏僻山坡旁。

那些天,母亲每日夜宿小船旁,料理照顾奄奄一息的奶奶和大妈。我知道这病会传染,很担心她也会因此病倒。

父亲曾带我在一个傍晚远远地看过那艘江畔的小船,他指着那盏若隐若现的渔火说:“希望你奶奶和大妈能熬过来、挺过去!”我想往前走,他却紧紧地拉住我。回家的路上,我不住地回头张望,直到那灯火消逝在黑幕中。

又是一个清晨,我们被恐怖的空袭警报惊醒,父亲拉起睡眼惺忪的我和堂妹,往乡下逃难。路过浮石渡时,我发现那小船不见了。几乎在同时,我看到对岸众人抬着两具棺材,我看到了母亲,她扶着一具棺材在哭号。

年幼的堂妹不知道发生了什么,她告诉我,第二具棺材上盖的被子,像是她妈妈床上的那条。

我抱着她痛哭,我不敢告诉她,你没有妈妈了…… 警报声依然刺耳,我们没有时间停下脚步、陷入悲伤,我只能不住地回头张望,直到棺材一点点在眼中逝去。

不再做沉默的大多数

现在,我才真正懂得了父亲

讲述人:吴建平(侵华日军细菌战衢州展览馆馆长)

吴建平在侵华日军细菌战衢州展览馆,向前来参观的学生们讲述衢州细菌战真相。特约摄影记者 韩强 摄

对于衢州遭受细菌战的那段历史,到底是记得还是遗忘比较好?

我的爷爷身中日寇刺刀七刀后丧命,叔叔和姑妈均死于日军制造的鼠疫,父亲吴世根则死里逃生,随母改嫁,历尽战乱之苦。

我年轻的时候,曾经不理解父亲的选择,既然我们无力改变什么,为什么不肯忘记,不肯从苦难中解脱?

2001年3月,父亲作为原告代表,准备前往日本东京,为中国细菌战受害者对日诉讼案作证。临行前,我们劝他别去折腾,觉得这官司赢不了。

“和你们谈,简直是对牛弹琴!”饭桌上的父亲,生气地嘟囔着,这一幕被在场的英国广播公司记者录在了纪录片里。

那场历时10年的官司虽然注定失败,但却赢回了被遮蔽的历史真相——东京地方法院首次认定731部队实施了细菌战,造成众多中国人死亡的事实。

后来,不甘心认输的父亲,同杨大方、邱明轩等老人一道,在遭受细菌弹攻击的原址上,建起了这座侵华日军细菌战衢州展览馆。再后来,杨大方老会长在病榻上,向我“托孤”,要我接过侵华日军细菌战衢州市受害者协会会长的担子。

说实话,我开始并不情愿接手。民间协会没有经费,会员多是家境困难的古稀、耄耋老人,做这个工作就意味着无止境的奉献,而我妻子身体也并不好,需要人照顾。

“为什么是我?”

“因为你是受害者的后代,我们的事,只有痛过的人才会懂!”

我被老会长的话所打动,他让我明白,我们所背负的不但是个人的受难史,也是整个民族的受难史。现在,施暴的国家想要忘记,甚至扭曲那段历史,如果连受害者也沉默的话,那么真相将永远沉没。

前辈用苦难与勇气,建起了纪念碑和纪念馆,后代的责任就是不断疾呼,大声讲述,将那些被害历史与被害意识传递给下一代,叙述还原一个个有血有肉的历史现场,为无名者正名,替无言者发声。

杨大方老会长说过:“罪证立在那里,这一页就不容易翻过去!”每个人都是历史真相的一部分,别人身上的苦难,我们永远无法感同身受,但是可以静静倾听、默默记下,不再做沉默的大多数。

2001年12月15日,中国细菌战受害者对日索赔诉讼案衢州原告代表杨大方(左二)在日本东京街头参加抗议活动。资料图片

现在,走进展览馆的参观者越来越多,去年接待的参观者有近4万人次。每逢清明节、抗战胜利纪念日、南京大屠杀死难者国家公祭日等重大节日,我们还会举办纪念活动。去年至今,央视《新闻联播》已经5次报道了我们的活动。

2018年12月13日,侵华日军细菌战衢州展览馆举行纪念活动。特约摄影记者 韩强摄

我很感谢那些愿意来此寻找真相的人们,尤其是像山崎妙圆那样的普通日本人。

山崎的爷爷是侵略过中国的关东军军人,她是在上高中的时候,从一档电视节目中,偶然得知日军侵华屠戮中国人的历史。

“我从来没听说过……我跑去问了奶奶,当她告诉我这些都是事实的时候,我感到非常悲伤,眼泪不停掉下来,忍也忍不住。”山崎告诉我,她来中国最大的目的和愿望,就是追悼在中日战争中牺牲的生命,祈祷那些被害的灵魂得到安息,并把历史真相传递回去。

那天是清明节,山崎跪在了展览馆的纪念碑前,献花磕头,她用中文念着经文,向写有死难者姓名的石碑默哀。我站在她的身旁,看着她五体投地虔诚的样子,突然眼眶湿润了。

2019年清明节,山崎妙圆跪在侵华日军细菌战衢州展览馆纪念碑前谢罪。 记者 廖峥艳摄

大部分日本人就像山崎一样,他们并不了解真实的战争历史,他们所看到的,只是政府想让他们看到的样子。 如果日本国民不懂得历史,也就无法理解战争给中国人带来了伤害和中国人悲愤的心情。

我不想说“仇恨”这个词。记住历史,是为了不再让错误重演,但如果对历史无知,那么历史随时将会重演。

所以怎样比较好?记得还是遗忘?现在,我才真正懂得了父亲。

于餐饮创业加盟,网络流传:10个加盟,9个被骗。

其实并不是加盟就一定不赚钱,而是因为很多数加盟人的起点就没有选对。


加盟中最大的坑——很容易进入招商代理公司的陷阱。

在搜索网页输入“奶茶加盟”,几乎全是广告。搜索“一点点”“奈雪的茶”“亦禾堂”之类的品牌词,排在前面的也都是广告。

这些广告,除了在搜索网站发布之外,在视频网站和电商网站,也都有出现。

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搜索网站和视频网站上的招商广告

如果对品牌认知不高,几乎看不出来是招商代理公司的广告

所以,如何识别正确的加盟渠道,成为了加盟人的第一道坎。

今天窄门餐眼根据品牌发展数据、受关注度,选取了头部及有潜力的10个奶茶品牌,给大家收集整理了一下这些茶饮品牌的加盟信息,如果有所帮助,别忘记收藏转发哦~

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窄门餐眼小程序

一点点

品牌:一点点

公司:生根餐饮管理(上海)有限公司

官网:1点点現泡飲品-唯一官方網站│alittle-tea

加盟渠道:未授权任何第三方加盟权限,在官网递交加盟申请书即可。

加盟形式:中国单店加盟 或 海外加盟

加盟地址:加盟谘询-1点点

加盟资格:年龄在25岁~35岁前后

预计费用:单店约40-60万(含加盟金、保证金、店铺装修、所有设备、品牌授权、开店五金物料、人员培训),不含门店押租金、店内员工招聘薪资费用等

开放区域:

北京

广东(广州,深圳,惠州,东莞,佛山)

浙江(杭州,宁波,嘉兴,绍兴,湖州,台州,舟山,温州,金华,衢州,丽水)

江苏(苏州,南京,无锡,南通,徐州,淮安,盐城,宿迁,连云港,泰州,常州,扬州,镇江)

安徽(合肥,芜湖,铜陵,马鞍山)

福建(福州,泉州,莆田,宁德,南平,厦门,漳州)

云南(昆明)

四川(成都)

重庆一区

河南(郑州)

湖南(长沙)

湖北(武汉)

陕西(西安一区,西安二区)

山东(青岛)

加盟商自身资源要求:必须亲力亲为,加盟人当店长。具有经营团队或独立经营的能力。需要在地区有一定的人脉关系

加盟流程:从填加盟申请书到开业,最快6个月

第一阶段——取得加盟资格,预计52天

(1)申请书待审核(约30天)

(2)等待审核通过通知面谈(约15天)

(3)门店体验(7天整)评核通过后始可取得加盟资格。

第二阶段开业前准备

(1)自行寻找店铺(时间以实际为准)

(2)门店地址总部评估通过

(3)正式签约

(4)员工培训(约60天)

(5)正式开业。

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一点点

蜜雪冰城

品牌:蜜雪冰城

公司:郑州两岸企业管理有限公司

官网:蜜雪冰城—since1997 冰淇淋与茶连锁品牌

加盟渠道:未授权任何第三方加盟权限,拨打官方加盟电话/官方小程序

电话:400-060-8888

预计费用:预投资金额在30万以上,需提供资金证明。

加盟商基本须知:

1、亲自参与门店运营(每个月在店时间不低于90个小时)。

2、预投资金额在30万以上(需提供资金证明)。

3、无不良社会行为和犯罪记录。

加盟流程:

1,咨询:拨打400-060-8888电话/网络告知加盟流程

2,递交申请:蜜管家填写“面试申请”(公司进行筛选,符合邀请参加面试)

3,参加面试:公司对客户综合评估

4,项目讲解:系统了解项目信息后,进行加盟测评

5,审核门店:实地评估所找店面商圈情况,评估投资回报率

6,签约:签订特许经营合同

7,装修:进行店面设计并装修

8,培训:学习店面运营,设备维护等内容

9,开业:公司提供开业活动指导

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蜜雪冰城

coco都可

品牌:coco都可

公司:COCO International Co., Ltd./上海肇亿商贸有限公司

官网:CoCo都可

加盟渠道:未授权任何第三方加盟权限,登陆主页后填写申请表格即可

加盟费用:100W+

加盟方式:区域授权与全区域授权,无单店授权

  1. 大陆地区采用区域授权,无单店授权。以常住人口数一百万为一个授权区域,在授权区域三年时间开15家门店
  2. 全区域已授权即无法申请,且已授权地区下之所有门市须由该区合作伙伴亲自经营,无法再授权给第三方。

如果取得区域授权,如何收费:初期资金需准备第一年开店5-10家门市的费用,有关费用、初期与后期的双方合作(分工)方式,则在通过初审后,将有专员解说。

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coco都可的开放城市

加盟商基本须知:

  1. 具备丰富工作资历与管理经验。
  2. 具有丰沛的当地资源,能取得店面并进行当地招募。
  3. 具备市场敏感度与服务业灵活积极之应变能力。
  4. 稳定健康的财务规划。

加盟流程:五阶段申请流程

  1. 填写在线申请表(详尽填写申请表有助于审核团队评估)
  2. 电话访谈(对申请表进行核实,时间约20分钟)
  3. 递交市场计划书总部会提供市场计划书模模板以供参考。)
  4. 视频会议(主题将为市场计划书,内容及营运计划。 )
  5. 主管面谈(与总部主管于上海或分公司预约面访)
  6. 培训准备(通过前面五阶段,总部将安排培训课程。)
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coco都可

益禾堂

品牌:益禾堂

公司:武汉熠和餐饮管理有限公司

官网:益禾堂

加盟渠道:未授权任何第三方加盟权限,拨打官方电话咨询。

电话:400 855 5288 / 400 040 3866

预计费用:25W+

加盟须知:

1、具有较强的进取精神,能接受持续的提升培训,有信心和热情全身心投入经营;

2、具备一定资金实力,能得到家人的支持;

3、对创业投资收益和风险有正确的认知;

4、对门店管理具有基本概念,对服务和零售行业具有一定的了解;

加盟流程:

  1. 拨打400电话
  2. 告知加盟流程
  3. 评估申请表
  4. 品牌介绍
  5. 面谈咨询
  6. 选址方向沟通
  7. 线上店铺审核
  8. 现场店铺审核
  9. 正式签约
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亦禾堂

书亦烧仙草

品牌:书亦烧仙草

公司:四川书亦烧仙草餐饮管理有限公司

官网:奶茶加盟_珍珠奶茶/饮品店_四川书亦烧仙草

加盟渠道:未授权任何第三方加盟权限,在官网递交加盟申请书或拨打官方电话。

加盟电话:400-085-7085 / 028-81470709

加盟资格:年龄在20岁~40岁

预计费用:总计40w起

加盟商自身条件要求:

  1. 年龄20—40岁之间,大专以上学历,无违法犯罪记录
  2. 加盟商亲自参加培训,全职经营及管理店铺,每日到店工作时长不低于8小时,每月不低于20工作日。
  3. 有一定店铺选址能力及资源,具备店铺管理能力
  4. 无合伙人,投资预算40w以上,有一定风险承担能力,资金来源合法

加盟流程:

  1. 参照公司加盟要求及条件,填写《加盟申请表》
  2. 公司审核加盟商申请(2天)
  3. 参加公司加盟商面试(通过后即可开始店铺选址面试)
  4. 按照公司要求寻找店铺(准备店铺完整资料,提交公司审核)
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书亦烧仙草


受篇幅所限,本篇整理前五个品牌的信息。

想知道剩下的5个品牌信息?请期待下一篇文章。

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018-10-24 07:46 | 浙江新闻客户端 | 记者 吴佳蔚 钱祎 通讯员 李高城

改造后的金华义乌街“早餐一条街”

“这条街的早餐店能让人冬天6点就起床。”这一流传金华美食圈的“金句”,说的正是义乌街婺江新村“早餐一条街”。

10月23日上午7点左右,记者按图索骥走访“早餐一条街”,只见10多家早餐店一字排开,煎饺、小笼包、豆腐脑、肉麦饼、福建羹……各色美食琳琅满目。店门外人头攒动、大排长龙,店铺内蒸汽腾腾、香味四溢,一个个沉睡的味蕾就在这样普通的清晨被温柔地唤醒。然而,在两个月前,就连本土老饕也无法想象,这条不起眼的城区老街竟能摆脱“脏乱差”的旧貌,美成一道城市新风景。

油污垃圾全翻篇

老店新颜变“网红”

“现在店里里里外外大变样,不仅没有流失老客,还增加了不少新客。”在义乌街卖了16年肉麦饼的汪大姐直言,最近自家和周边店铺的生意火得“出乎意料”,“用现在年轻人的话说,有不少人特地赶过来‘打卡’的。”

在她看来,如此红火的盛况得益于不久前的一场改造。

记者了解到,义乌街“早餐一条街”共有不同业态的餐饮单位23家,过去因店铺面积小,很多商铺厨房敞开,物品摆放凌乱,油烟乱排……环境整治一直是一个难题。

“以前大家的卫生意识不强,开餐馆难免有油烟、垃圾问题。遇到饭点人多,还会在店外露天加座,不太讲究。”随着人们生活品质的逐渐提高,汪大姐的“传统思想”发生了翻天覆地的变化,“不仅吃的食物要健康卫生,吃的环境也要干净整洁。”

为规范早餐店的经营行为,自今年8月起,金华市开发区多部门联动,对整条街进行提档升级改造,不仅对路面实施改造,铺设煤气管线,还引导店家对外立面及就餐环境进行提档升级,每个店面新建了半开放式厨房,做好厨房排烟管道,规范垃圾投放。

如今,两个多月匆匆而逝,街道完成华丽转身,老店换了新颜,成就一段街区变迁传奇,店家食客相尽欢。

听说老家出了一条“网红”街,在上海定居多年的金华籍商人胡昇坤借着周末回乡探亲的契机,特意绕道探了探义乌街。在那里,他不仅寻获了久违的家乡味儿,更被眼前的景象惊呆了:原本破旧凌乱的店铺招牌崭新锃亮,放满餐桌的人行道井然有序,就连儿时记忆里油腻湿漉的路面也一去不复返。

“看到这么漂亮的街道,我第一反应就是掏手机拍照发朋友圈,两分钟内就获得了十几个赞。”对于家乡的变化,胡昇坤的言语间满是自豪。

改造前的金华义乌街

打造城市新亮点

“逆袭”餐饮示范街

和汪大姐一样,“我爱面面”店主林兵也是义乌街的老商户。她向记者坦言,最初得知街道要改造的消息,“内心是排斥的”。“那时候主要怕关门改造会影响经营,顾虑很多。为此,监管部门也是多次上门来沟通,打消我们的担忧。”如今,和许多商户亲眼见证了“早餐一条街”的重生和走红,林兵的心里由衷地感激。

金华开发区市场监管局副局长李可春介绍,此次改造中,金华立足创建全国文明城市的高标准,力争把这条知名度比较高的早餐街打造成为城市的亮点、示范点之一。在确定创建目标之处,整个街区改造工程就立下了“五个统一”标准:店面外立面颜色风格统一、店招统一、门口街面人行道风格统一、厨房设计提升改造统一、油烟管道排放设置统一。

记者获悉,在积极落实街区管理主体的同时,监管部门还为街道配备了专业的餐饮食品安全管理人员,建立严厉的责任追究制度,并组织食品从业人员培训,建立街区餐饮单位诚信联盟群,大力推广使用“4D”管理、“阳光厨房”和色标管理建设。

“当我们看到餐饮从业者一点点转变观念,店面一点点美化,就觉得辛苦工作都值了。”参与一线整治的金华开发区市场监管局食品科副科长李高城这样说道。

“早餐一条街”的蜕变仅是一个开端。下一步,金华还将继续在街区进行人行道美化、花栏布置、规范自行车停车等细节铺设,争取打造出一条餐饮服务食品安全示范街。

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