州一家商场里，三个身穿全套黑色西装的人分立在VIP（雇主）前后，一边护送她下楼，一边警惕地环顾四周。
进入停车场，在快速排查确认一辆黑色轿车的安全后，冯钰洁对着耳麦低声说了句“安全”，随即敏捷地掩护VIP上车，疾驰而去。
在某网络平台的账号中，冯钰洁时常发布类似的视频，展示身为保镖的日常。视频里，身高170cm的她始终站得笔直，举止敏捷，眼神警觉。
有时，她也会扮演成正义使者，阻止偷拍女孩裙底的男性，抓住“咸猪手”和“扒手”……在包裹着笑料的数十秒剧情中，科普女子防身术，也回归那个直率爱笑的自己。
作为行业内为数不多的女保镖，这个95后姑娘很引人注目。
杭州某大厦10楼，当一扇隐蔽的异形铁门自动打开，我们才看到冯钰洁和她的保镖公司的真容——这是一片被搏击场和各式体能器械包围的办公场地。
采访伊始，这家保镖公司负责人王海春的手机就响了起来，对话简洁干脆，“你大概什么时间节点要人？发个地址给我。”电话在3分钟内结束，他接到了长期合作的一家互联网大厂高管的新任务。
“200多位保镖基本都出任务了。”王海春感慨说，近几年，公司的保镖数量已供不应求，“还有四五个客户积压在这里，等待调配。”
那个上午，在王海春和冯钰洁口中，我们听到了保镖行业的隐秘故事。
会急救、讲礼仪、懂奢侈品
保镖得身兼数职
在网络平台上，“女保镖冯钰洁”的账号已收获28万粉丝，女保镖的身份为她带来了流量，也时常招致质疑——“你真是保镖？有肌肉吗？能打几个？”
起初，这让冯钰洁觉得懊恼，“半路出家”的她本就缺乏自信。
大学毕业后，冯钰洁成为电视台的一名编导。有一次，她跟随同事到天尊保镖公司采访，听到创始人王海春谈及创办公司的初衷，只言片语却一下就戳中她的心。
“武侠梦”是王海春成为保镖的最初动力。他因电影《少林寺》而痴迷武术，从小学习洪拳、散打和格斗。2005年加入保镖行业，再到创立自己的公司——天尊保镖。15年来，王海春已是圈子里“大神”般的存在，服务过许多政要、明星和富豪。
尽管冯钰洁没有“武侠梦”，但她从小就对攀岩、飞拉达、速降等户外运动充满兴趣。与王海春的接触，让她开始对保镖心生向往，“觉得这份职业很酷。”
2018年，温州网约车司机奸杀女乘客事件闹得沸沸扬扬。当警方将种种细节曝光，冯钰洁觉得“太可怕了！汗毛老是竖起来。”而后，又有一个念头冒出来，“要是稍微懂点自救，结局会不会不一样？”
抱着学点防身术的心态，2019年夏天，她开始了为期35天的培训课程。
同期参加培训的十多位学员，冯钰洁基础最差，“其他人不是退伍军人，就是从小习武或运动，只有我零基础。”
从事长期护卫的保镖往往要身兼多职，除了保护雇主安全，有时还会充当陪练、司机、文秘等。
冯钰洁的培训课程包括车辆防卫、车辆排查、通讯地图等各类实践课，“要学会事前排查常用车辆上的跟踪器，规划出比导航软件更合理的快速撤离线路”；此外，法律法规、医学急救、西餐礼仪、奢侈品知识等也得涉猎，“否则，雇主让你帮忙拿一个包，你都分不清，就会很尴尬。”冯钰洁说。
35天的培训结束，参加包含散打格斗、体能器械、特种驾驶等各类项目的考核，冯钰洁败下阵来。她拉长了培训时间，足足练了70天，终于在第二次考核时顺利通过，被天尊保镖录取。
小费比年薪还高
有保镖变身房产项目经理
天尊保镖旗下有200多位保镖，大多是年轻力壮的90后男性，女性数量仅占20%。由于资源有限，女保镖的佣金一般会比同级别男保镖高约10万元。
“女雇主或者男雇主的家人和孩子，通常都偏向选择女保镖。”王海春坦言，招聘天生丽质的女保镖“带得出去”，同时，女保镖也更熟悉富人的生活方式，也可以减少某些顾虑和不便。
“国外，保镖只需要专业性，但在国内市场，保镖既要有专业性，更要有服务意识。比如，如果你中午看到VIP一个人在办公室，作为贴身保镖，这时候你需要问一下，‘您今天想吃点什么？’”王海春说。
根据从业年限和个人能力，天尊保镖对保镖有一套明晰的级别划分体系，分为初级、中级、高级、特级、首席共五个等级。王海春透露说，“一位高级男保镖年薪26万元，女保镖36万元，首席则可达上百万。”
佣金只是保镖收入的部分来源，另一部分则来源于雇主的认可。
王海春说，个别雇主给的小费可能比保镖的年薪还高，“逢年过节一般都有一两万，多的八到十万。只要灵活度、服务意识、情商高一点，老板一开心，一年光小费收入就有几十万。”
除了可观的收入，王海春最引以为豪的是——从事保镖行业，可以有机会走到高端人士身边，跟着他们学习成长。
王海春说，在自己公司，雇主为贴身保镖抛出橄榄枝的例子已有不少。此前，有位保镖为杭州一位房地产大亨做了三年贴身保镖后，便得到雇主赏识，收归旗下。“三年里，他跟着老板学习接触了不少房地产信息，并且吸收转换，所以很快就能上手。现在他已经是项目经理，年薪百万起步。”
保镖不是打手，
相比武力，更需要头脑
出长期任务，是一名合格保镖“出师”的标志。
从业一年多，冯钰洁还没等来这样的机会。更多时候，她作为机动组成员，随时为同事提供支援，在短期任务中历练和成长。
第一次出任务时，冯钰洁感受不到紧张，反而无比激动。那是在北京，她和一百多位保镖一起为胡润富豪的一场晚宴进行防护。那一天，她精神高度集中，“从早到晚几乎没怎么说话，没看一眼手机，就连吃饭时也很兴奋。”
耳别对讲机，腰间拴着甩棍和辣椒水，站在会场内巡查时，像电视剧画面一样的假想不断在她的脑海里涌现，“会不会有人混进来，我要怎么制服。”
但事实上，在目前出过的十几次短期任务中，冯钰洁都没有遇到突发状况。出手的情况极少，正如那句行话：“真到打起来那步，任务就算失败了。”
但她发现，在更多人眼里，保镖依然摆脱不了打手的刻板印象。
“我看谁不舒服的时候，你们能不能帮我去揍他？”从业以来，很多客户都对王海春提出过类似的要求。
面对雇主对保镖工作的误解，王海春有些头疼，也只能硬着头皮解释，“不好意思，我们只保护您的人身安全。只要对方没有使用武力，我们不可能动手。”
和雇主签约签前，王海春往往要强调，服务协议里有明文规定：利用专业技术和科技手段在法律允许的范围内规避危险，这才是保镖应该做的。这样的保镖值得有更体面的佣金和社会地位。
“现在是法治社会，保镖不是打手。如果想打谁就打，这个行业就乱套了。”王海春相信，“相比武力，保镖更需要头脑。”
富二代爱雇保镖去夜店
假富豪会“拼保镖”
身为距离明星、富豪最近的人，保镖常常能看见名人的另一面。
“2013年杭州成龙演唱会，韩国歌手权志龙担任嘉宾。他坐着私人飞机过来，到了机场后我们派了20个保镖随同。”粉丝的疯狂，让王海春记忆深刻，“200多个粉丝赶到机场，后来一直跟着我们的车跑，摔倒了爬起来继续跑。”
王海春回忆，权志龙当天一直在车上穿着拖鞋，原计划从酒店地下室悄然进入。但当专车抵达时，得到消息的粉丝早已等候多时。“为了维护形象，他在车里待了好一会儿。等保镖把正式的鞋送到，他准备妥当才下车。”
跟随明星、富豪多年后，王海春开始理解为什么很多名人喜欢私下去国外，“在国内，他们长期处在聚光灯下，状态紧绷。但到了国外，没有人认识，一言一行会比较放松。”
2018年，王海春作为安保人员，陪同一群顶级VIP客户乘坐豪华专机，前往俄罗斯观看世界杯半决赛和决赛。圣彼得堡半决赛结束后，雇主们却突发奇想，不再乘坐专机，集体改乘俄罗斯绿皮火车前往莫斯科观看决赛。“他们就是想体验平常生活。其实，那些知名大佬私底下和普通人没什么两样。”王海春笑着说。
当然，富豪也有假的。“就像上海‘假名媛’拼单一样，有些人也会来拼保镖。”深耕保镖业多年，王海春遇到过不少假富豪，“有些人是为了谈生意充门面，还有些假冒富二代，为了泡妞而请保镖一起去夜店，撑场面。”
常年在富豪圈耳濡目染，王海春早已练就了一双“火眼金睛”，能够快速分辨出真假。
“言谈举止很容易暴露一个人的经济状况。比如，对于豪车的熟悉程度、佩戴首饰的真假。”王海春解释说，“常年在VIP身边，他们买东西基本都是保镖去付钱，看得多了，一眼就能分辨出来。”
富二代去夜店的保镖标配为两到四位，“四小时起步，2000元一位。”请了贴身保镖后，拍照就成了一些“假富二代”必不可少的环节：保镖必须入镜，拍完一定要发朋友圈晒一晒。“有些人去了就赶紧拍照，可能觉得钱都花了，面子要有，照片也要。”
不过，王海春也见到过一些人，他们想拍又不敢拍，“为了显得自己有档次，一直忍着不拍。”
家庭原因和感情纠葛
很多普通人也会雇保镖
保镖头上似乎天然笼罩着一层神秘面纱，但聘请保镖早已不再是有钱人的独享。
2010年，《保安服务管理条例》首次明确保安服务公司可以为客户提供“随身护卫”。随后几年，王海春发现，越来越多的普通人也开始寻求专业安保。
曾有一对父母，聘请冯钰洁照看自己十几岁的孩子。那是一个有狂躁症的男孩，冯钰洁见过他无缘无故对父母恶语相向，扔东西砸人。父母担心他再次伤人，只好请来保镖。
为了让男孩控制情绪，冯钰洁干脆和男孩一起组队玩游戏，转移他的注意力。果然，在虚拟世界里发泄了怒火后，男孩在生活中平和了不少。
更多普通人选择雇佣保镖，则肇始于感情纠纷。
冯钰洁曾为一位比自己大两岁的女生做过一个月左右的保镖，“她和男友分手后，被对方死缠烂打，天天电话骚扰和恐吓。她担心对方做出过激举动，很害怕。”
那一个月里，冯钰洁时刻陪伴在这个27岁的柔弱女生身边——周末，女生往往足不出户，她送去一日三餐；工作日，她将女生接送到公司，在附近等她，中午陪对方一起吃饭，晚上再把她护送回家。
有两三次，在女生家楼下，冯钰洁撞见了那个男生。她走上前去劝说对方，不要再在这段无望的爱情里纠缠。“可能因为他猜到了我的身份，有点忌惮，后来就不再来了。”冯钰洁回忆说，“好在，那个男生块头不大。不然，我其实也心虚。当时，有几个晚上都睡不好。”
新闻+
女性自卫，遇事冷静更重要
浸淫保镖业越深，冯钰洁越能感受到女性身份所带来的无法突破的束缚。
“我一直没能找到不需要依靠体能的女性防身术。”如今，冯钰洁觉得大多时候，防身动作可能起不到很大功效，因为女生的力气和男生不能相提并论。
面对抖音上源源不断的私信提问和求助，她会耐心去劝导每个人，比起锻炼，更重要的是遇事要冷静，“就怕你自身不冷静，导致对方不冷静。”
在冷静之下，冯钰洁说，女性还是很有必要学习一些应急处置，“学习一些技巧，知道你打某个部位，对方会有相应的反应，然后你就可以进行下一步动作。”
来源：钱江晚报·小时新闻记者 张蓉 陈曦
栏目主编：顾万全 文字编辑：刘璐 题图来源：图虫 图片编辑：曹立媛
来源：作者：钱江晚报
说了吗？有一个餐厅，它的特色竟然是全是预制菜，而且被人戏称为“穷鬼”西餐厅，但是却狂揽了一年100亿的惊人收入！这听起来就像是一个传奇故事，让我们一起来揭秘这背后的秘密。
< class="pgc-img">首先，我们来了解一下这家被戏称为“穷鬼”西餐厅的背景。这家餐厅位于一个不起眼的街角，装修简陋，门面普通，却每天都排起了长长的队伍，吸引了无数食客前来光顾。人们都好奇，这家餐厅到底有什么特别之处，能够吸引如此之多的人前来消费。
< class="pgc-img">然后，让我们来揭开这个秘密的面纱。原来，这家餐厅的经营模式非常独特。他们使用的是预制菜，也就是说，所有的菜品都是提前加工好的，只需要现场加热就可以食用。这样一来，不仅大大减少了厨房的人力成本和食材成本，而且还大大提高了餐厅的出菜速度，让食客不用等待太长时间就能享用美食。
< class="pgc-img">此外，这家餐厅的菜品种类繁多，从西餐到中餐，从甜点到饮料，应有尽有，无论是喜欢清淡口味还是浓郁口感的食客，都能在这里找到自己喜欢的菜品。而且，他们的价格也非常亲民，大多数菜品都在几十元以内，让人们不仅可以吃得舒心，还不用担心钱包吃紧。
< class="pgc-img">更重要的是，这家餐厅还注重了就餐环境和服务质量。虽然装修简陋，但是桌椅摆放得整整齐齐，每个服务员都笑脸相迎，给人一种家的温馨和舒适感。这样的用心经营，自然能够吸引更多的食客前来光顾，形成了良好的口碑和客流量。
< class="pgc-img">因此，这家被戏称为“穷鬼”西餐厅的成功，不仅是对经营者智慧和勇气的肯定，也是对市场需求和消费习惯的洞察。他们用独特的经营模式和贴心的服务，吸引了大量的食客，创造了惊人的业绩，成为了行业的佼佼者。
< class="pgc-img">所以，不管你是富人还是穷人，都可以在这家餐厅找到自己喜欢的美食，享受美好的用餐体验。因为在这里，不仅有美味可口的菜品，还有温馨舒适的就餐环境，更有热情周到的服务，让人倍感满足和幸福。让我们一起向这家“穷鬼”西餐厅致敬，为他们的成功而喝彩！
品｜虎嗅商业消费组
作者｜昭晰，虎嗅派驻新加坡作者
编辑｜苗正卿
题图｜视觉中国
虎嗅注：本文发自新加坡，为新加坡商业观察系列《滚雪球》第二篇稿件，以出海新加坡的餐饮品牌为切入口，聚新加坡高昂的人力成本及本地化管理难题。《滚雪球》系列呈现细分商业赛道现状，体现新加坡商业环境变迁，为出海新加坡的大小玩家提供样本与案例。如果你是扎根新加坡的创业者，出海企业，或者是长期关注新加坡的投资人，请持续关注本系列，也欢迎你分享行业线索。
众所周知，出海新加坡的企业面临的一大挑战是高昂的人力成本。先来看两个数字：
1.75万元人民币（约合3200新元），这是新加坡洗碗工和服务员的平均月薪。
2.8万元人民币（约合5197新元），这是2023年新加坡全职就业居民的月收入中位数（人力部公布）。
此处主打一个不言而喻。
图片来源：新加坡招聘网站截图
带着这样的前提走访了几家位于新加坡的太二酸菜鱼门店，我对透明厨房里往鱼肉上浇热油、撒花椒、装点菊花花瓣的工作产生了向往——一份混合着味蕾享受与金钱的体力劳动。
就连服务员大声吆喝太二slogan的羞耻行径看着都眉清目秀了些。
新加坡太二酸菜鱼厨房，图片来源：作者拍摄
而同一岗位在上海的薪资是5到6千元人民币左右。
图片来源：中国招聘网站截图
中餐出海新加坡正当时，餐饮品牌站在着这种成本压力的第一线，也最先感受着两国人力观点的碰撞。除了太二，我还重点走访了海底捞、云海肴、猫抓烤肉等餐饮品牌，和本地负责人、店长交流沟通，总结了一些经验。
“用人成本高”指的并非只是薪资数字的绝对值，背后有着更深刻的人力差距。一位餐饮品牌海外负责人告诉我：“国内招一个人可以做1~1.5个人的事，这边招一个人可能只能做0.5个人的事情。”这源于新加坡员工和中国员工对工作的认知和工作习惯差异。
但如果想要聘请外籍员工，企业必须雇佣大量新加坡员工，以满足人力部的客工比率顶限(Dependency Ratio Ceiling)。举个例子，在服务业，企业需要雇佣12位新加坡员工（也有说法是9位），才能获得聘请一位中国籍员工的配额。精准的算法比例并未公开，企业只能在人力部网站查询自己已有的配额。
新加坡员工也并不好招。以餐饮行业为例，劳动短缺现象比较明显。你经常能看到奶茶店只有一位员工在忙，既要负责点单又要负责制作。需要排队的餐厅很多，不一定是因为好吃，而是因为忙不过来。几家到新加坡开店的国内餐饮品牌都告诉我，他们新加坡门店的员工数量达不到满员标准。
提升效率就变得至关重要。这又绕回了生产力问题，产生了如下循环：
新加坡员工效率偏低 → 需要招更多员工 → 招不到足够多员工 → 需要提升原有员工效率 → 很难让新加坡员工提升效率 → 需要招更多员工……
对此，来新加坡出海的企业要有心理准备。尽可能跨越认知鸿沟，理解新加坡员工真正的想法、工作习惯，一定程度上提升效率。
一，语言
语言差异已经是故事里最浅显的一环。
新加坡70%人口是华人，中文和英语、马来语、泰米尔语并属官方语言。很多中国游客在新加坡都能无缝交流。这让企业有了一些理所当然的预设。
太二酸菜鱼海外大区经理 Pascal 告诉我，新加坡太二仅有5%中国籍员工，但新加坡籍、马来西亚籍员工都会华语（指新加坡华人圈中普遍使用的现代标准汉语）。因此，最初，太二给工作人员准备的SOP 是中文版。实操过程中才发现，由于一些阅读习惯和差异，英文版本更方便当地员工的理解。于是，SOP 全面换为英文版。
另一个有趣的细节是，讲的同为中文，很多用词习惯在中国和新加坡有着细节性差异。另一中国连锁餐饮品牌店长告诉我，本地员工说有油污的桌子“肮脏”，打算擦一下，曾经让她惊讶了一下。
Pascal 提到了另一个细节，新加坡人忌讳说“恭喜发财”。这个词在新加坡有横财、不义之财之意，并不是美好的祝愿。春节前后一个月是新加坡餐饮的绝对旺季，能赚到平时3倍的营业额，在此期间，这一点要大加小心。
这些细节往往隐藏在日常交流之中，并没有一本完全的手册可以涵盖，因而难以提前学习，只能在当地感受。
TIPS：
1. 官方文件提供英文版本；
2. 日常交流中，关注词汇使用差异；
3. 尊重地方传统。
二，Work-life-balance
新加坡的服务行业，会出现一些国内无法想象的场景。
比如说，服务员再三催促客人结束饭局。和几位朋友聚餐的一晚，在我们表示自己喝完这杯就走后，服务员大伯带着职业微笑摆手：“等不了了，你们不走我没法下班。”最终，我们要了几个塑料杯，把酒装走，坐在路边喝完了最后一口。
再比如说，租房中介的头像边明确写着18:00后及周末不回复消息。“有生意也不做”的态度，让人惊讶又羡慕。人在中国、急着在新加坡租房的朋友和我说，自己每天加班到晚上十点才有空线上看房，然后发现新加坡中介的世界里根本没有996，苦涩涌上心头。
很多企业都告诉我，新加坡人不像中国人那么卷，他们有着明确的工作生活界限，准点下班，下班后有自己的生活。
太二刚进入新加坡时，由于当地人对于中餐文化的热爱，加上公众假期的生意火爆，很多食材较早耗尽。公司致电供应商，表示希望临时加购食材，供应商表示现在是假期，没法处理。当提出加钱购买时，对方淡淡回答：“不是钱的问题。”
那个公众假期，太二因为食材提前售空，提前闭店。
后来发现，由于当地供应商资源较少及不集中，没有国内供应商资源多及集中。不管是特殊节日、假期还是周末，当地供应商的响应效率有自己的运作方式，一切以遵从当地方式为准。
因此，现在太二会在特殊节假日前的需求提前做好规划安排，比如加量采购、设备检修等，确保一切如常进行。
对于普通员工下班时间的守护和保障来源于政府。作为一家中国公司，太二维持着国内的服务习惯，不管客人吃到多晚，都陪着服务好。这意味着，每次超出下班时间，太二就要按照新加坡法规，支付员工加班工资。
这不是简单的尊重精准下班时间的问题。企业管理者要看到，新加坡人对于工作的理解，回归到了工作本身。
这源自国家经济结构和社会保障制度。新加坡是典型的纺锤形结构社会，10%富裕人群，80%中产人群，10%低收入人群，被称为超稳定结构。这种结构赋予了公民底气，同时也引发了躺平倾向——占据绝对数量的中产阶级缺乏奋斗动力，同时也没有阶级滑落的恐惧。
当员工没有带着跃升的期待时（包括职级与阶级），很多领导画的饼、给出的激励都是无效的。
TIPS：
1. 尊重员工的work-life-balance，尽量不在下班时间打扰；
2. 在特殊节假日前，做好规划安排；
3. 需要特别注意不同民族供应商的官方假期差异。
三，坚决不卷
Pascal 第一次见到拒绝升迁的员工。
对方给出的理由是，增加的工资和增加的工作职责相比，“性价比不高”。见惯了国内员工抢破头要升迁的场景，“不缺钱”的新加坡员工让 Pascal 感到诧异。
新加坡员工对工作内容的理解也和中国人不一样。和新加坡严密的法律一样，工作内容需要详细规定，绝无“灰色地带”，“员工不理解也不实施规定外的内容”。
同时，新加坡人更愿意专注于单一工作。比如说，店长只负责店面管理，不做招聘、报修等辅助性工作。而在中国，品牌间、同品牌门店间竞争激烈。店长身兼数职，负责所有事务的兜底，恨不得又是销售又是市场营销。
Kevin 陈是太二樟宜机场店店长，马来西亚人。2019年，太二新加坡首店开业，十天后，Kevin 陈就加入了太二。他一路晋升，内驱力是：”想往更高的位置尝试，学到更多东西。”未来如果自己开店，希望能用到在太二的经验。
Kevin晋升时间线：
2021年9月加入太二成店小二
2022年1月晋升为训练员
2022年3月晋升为见习经理
2023年1月晋升为副经理
2023年5月晋升为代理店长
在太二，他经历过中外管理文化的碰撞。比如说，下班时间接到工作电话，需要紧急处理一些事务。再比如说，企业要求店长负责招聘事宜。在他以前工作的新加坡西餐品牌，招聘由总部 HR 部门全权负责。在磨合中，他找到了其中的平衡。也有很多人在磨合过程中离开，和 Kevin 同期进入太二的本地员工，现在已经全部离职。
身份转变为店长后，Kevin 对管理本地员工也有了新的理解。
应聘时，员工最关注的是薪水，休息时长，和花红（虎嗅注：即分红）。本地员工往往要求多一些休息时长，太二给一线员工开出的条件是做六休一，显著优于在中国门店的安排。
Kevin 曾经招了一位新加坡籍年轻女孩做服务员，培训时，要求员工面对客人面带微笑、彬彬有礼。没过几天，女孩的母亲找到店里投诉：“我把女儿辛辛苦苦养大，来这边服务别人。她不喜欢笑就不笑嘛。”并要求女儿离职。随后，女孩很开心地离职了。
社会环境决定了本地员工对工作的付出程度不会太高。对于管理者来说，这意味着，在招聘时，要对应聘者进行筛选，明确对方对职业发展的诉求和动力，匹配相应的岗位。
想安稳度日的，安排踏实的基层岗位，不要给其过大压力；想学东西的，可以加以培养。
TIPS：
1. 最基础也最重要的，遵从当地劳动法；
2. 明确工作范畴，提供尽可能详尽的工作指示；
3. 充分理解员工的工作动力所在，晋升计划因人制宜。
写在最后
所有出海企业都告诉我，在新加坡招人很难。这是实现管理的第一步，对此，有一些行之有效的解决方案：
最直接的方式是高薪聘请合适的人才，但在目前的经济形势下不太适用。本地员工对数字的小额浮动并不敏感，因此，只高个几百新元，很难打动求职者。全球经济下行的情况下，更高的差额对企业来说也不太现实，因此很少有公司能选择这条道路。
建立合规、健全的人力资源体系。很多企业出海伊始，只有一位中国来的负责人包揽所有事宜，这会让本地员工对企业性质产生疑虑。一位已经在新加坡拥有十家连锁门店的娱乐行业创始人告诉我，在构建了专业的hr体系后，公司招人明显顺利很多。
总体而言，劳工短缺仍然是新加坡现存的问题。太二新加坡门店常规的员工数是20人，低于国内门店的25-30人。很多餐饮品牌向我描述了同样的现状。因此，提升效率成为重中之重。前提是，尊重本地员工的工作习惯，做良好的沟通。
很多企业选择仅保留中国籍高管（甚至仅保留一位中国人新加坡总负责），余下管理层全部启用本地员工，以更好地和一线员工交流。
同时，采用数字化、动线优化、硬件升级等辅助手段，来弥补人力短缺带来的缺口。
太二国际事业部总经理Jason告诉我，太二在新加坡遇到的文化差异，都是早期管理中才会遇到的一些问题。当下，太二已经不再用这样的思维方式去分析和管理新加坡员工，而是一视同仁。在经历了出海的早期迅速扩张后，太二现在希望进入本地化精细管理的阶段，将自己定位为一家真正的新加坡餐饮企业。
此前，一家服务出海东南亚企业的头部服务商CEO告诉我：“真正意义上成功的出海公司，一定真正解决了本地化问题。”
我深以为然。
本文来自虎嗅派驻新加坡作者昭晰，行业人士可加微信交流，请备注企业身份与来意：cyantzl，新闻线索亦可邮件至 tianzhongling@huxiu.com.
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