这个快节奏的时代，有些地方因为偶然的一瞬而焕发出耀眼的光芒。全红婵，这位来自普通农民家庭的女孩，凭借在国际赛场上的优异表现，迅速成为了大家瞩目的焦点。如今，她的家门口竟然变成了游客们打卡的胜地，吸引了无数人前来膜拜和拍照。想想看，这一切都让人感慨万千，昔日平凡的乡村路口，如今却被五彩斑斓的小吃摊装点得热闹非凡，奶茶的香味、炸串的热气和糖水的甜蜜交织在一起，令人垂涎。
背景
< class="pgc-img">全红婵的成长故事宛如一颗流星划过夜空，从她微笑着走上领奖台的那一刻起，她的生活便发生了巨大的变化。作为家中唯一的孩子，她承载着父母的期望与梦想，在这条竞争激烈的道路上，不断追求卓越。她的成功不仅改变了自己的命运，也在不知不觉中改变了整个村庄的面貌。
全红婵的母亲常常感叹：“作为农民，我们的生活一直很平淡，但全红婵的成功让我们的家庭关系变得更加紧密。”大家都记得她们家曾经的艰辛，现在却因为女儿的成就而焕发出新的希望。
全红婵的成功
< class="pgc-img">全红婵的成功不仅仅体现在她的比赛成绩上，更在于她所带来的明星效应。随着她的名声日益高涨，家门口那棵古老的凤凰树也似乎焕发了新的生机。它见证了无数游客带着孩子来到这里，纷纷拍照留念，寄托着对未来的美好愿望。每当夕阳西下，小朋友们在树下嬉戏玩耍的场景，总让全红婵的妈妈心里充满了欣慰。
“我们家门口的温暖吸引着许多家庭前来打卡，希望在这里能找到一种成长的力量。”全红婵的爷爷常常如此自豪地说，脸上挂着幸福的笑容。
村庄的变化
< class="pgc-img">全红婵的成功给村庄带来了意想不到的变化。村民们开始组织庆祝活动，喜庆的氛围在每个角落弥漫。醒狮队上门祝贺，为村庄注入了活力与欢乐。村里的小孩们欢聚一堂，仿佛每个人都能感受到全红婵带来的新希望。
随着游客的到来，村庄的小商机也随之而来。各类纪念品和手工艺品在街边陆续摆起摊位，一时间，这个以往宁静的小村庄迎来了热闹的场面。游客们为村庄带来了生机与经济发展，让每个人的脸上都洋溢着幸福的微笑。
小吃摊的兴起
< class="pgc-img">不久后，在全红婵家门口的小路上，各种小吃摊如雨后春笋般崛起，琳琅满目的美食令人垂涎欲滴：奶茶的香气扑鼻而来，外酥里嫩的炸串散发出诱人的热气，还有甜而不腻的糖水，每一种都让人忍不住想尝试。全红婵的妈妈在其中忙碌着，脸上洋溢着满足的笑容：“这是为了让更多的人感受到我们村庄的热情，同时也为孩子们的未来创造更多机会。”
小吃摊的飞速发展，不仅为游客提供了美味选择，也让村民们看到了新的商机。谈到这一切，全红婵的爷爷总是自豪地说：“这些都是全红婵带来的变化啊，能够在这片土地上做点事情，真是太好了！”
当然，想要持续发展，也需要一定的管理措施。全红婵的家人意识到，开发旅游经济的同时，保持环境卫生显得尤为重要。因此，他们提出了一些建议，以确保小吃摊的顺利运营。
< class="pgc-img">注意事项
对于任何一个小吃摊来说，食材的新鲜与卫生、垃圾的处理以及礼貌待客等方面都至关重要。全红婵的妈妈常常提醒摊主们：“我们不能因为眼前的利益而忽视这些基础。”只有确保小吃的安全和干净，才能让游客满意而归，并为村庄树立良好的形象。
村民们开始积极参与这一过程，学习如何进行垃圾分类，如何选择新鲜的食材，以保障小吃摊的卫生。他们明白，唯有做好这些，才能把小吃摊做大做强，实现经济效益与环境保护的双赢。
< class="pgc-img">结论
全红婵的成功不仅是她个人的荣耀，更提升了整个家庭和村庄的知名度。在她的影响下，村民们逐渐改变了生活方式，主动参与到旅游经济中，努力提升当地的服务品质。随着小吃摊的崛起，村庄焕发出新的活力。
如今，每当游客在全红婵的家门口驻足，那些欢声笑语、香气弥漫的画面便成为了她奋斗历程的见证。而这，也正是全红婵所渴望看到的——既能为自己，也能为家乡创造美好的未来。
家好！今天要跟大家分享一个特别有趣的消息，话说我们的小跳水女神全红婵，居然在家门口准备开个小吃摊，听起来是不是笑死了？这可是给我们带来了不少期待，一想到那儿的美食，我的口水都快流出来了！
< class="pgc-img">想象一下，平常在奥运赛场上英勇无畏的全红婵，如今却化身为小吃摊老板娘，真是太可爱了。为了给大家提供更好的美食，她的摊位上将会有各式各样的美味，奶茶、炸串、糖水，应有尽有，简直是让人垂涎欲滴啊！
首先，我们来说说奶茶。全红婵心里一定知道，奶茶现在可是很多年轻人的最爱，尤其是在炎炎夏日，一杯冰凉的奶茶，瞬间能够让人清凉一夏。而且，听说全红婵还特意请来了专业的奶茶师傅，保证每一杯奶茶都是手工制作，选用上等的茶叶和新鲜的牛奶，绝对让你喝上一口就停不下来！
接下来，我们再来看看炸串。这个小吃可以说是全民皆爱的快餐之一，炸鸡、炸虾、炸蘑菇，还有各种蔬菜串，吃上一口，外酥里嫩，简直是完美！全红婵亲自掌厨，既能保持食材的新鲜，又能用她的独特调料来提升风味，让每一串都充满惊喜。
< class="pgc-img">还有那些美味的糖水！南方的夏天热得让人无法忍受，而一碗冰凉的糖水，简直就是解暑神器。全红婵打算推出几款经典的糖水，比如椰浆西米露、红豆鲜榨牛奶糖水等等，让你在享受甜蜜的同时，也能感受到舌尖上的清凉。想想都让人期待了！
当然，除了这些美味的小吃，全红婵的摊位还会有一些特色活动，比如“全红婵教你做奶茶”互动课程，粉丝们可以亲自参与，体验从选材到制作的全过程。全红婵会分享一些自己的小秘方，让大家都能在家轻松做出美味的奶茶！
更有意思的是，全红婵还会定期邀请一些朋友来摊位做客，和大家聊聊天，分享运动经历和生活趣事。这样的机会可不是随便就能遇到的，想和全红婵一起喝奶茶、吃炸串，谈天说地，你一定不能错过！
而且，摊位的位置也选得相当讲究，正对着小区的休闲广场，不仅方便居民前来光顾，还能做到边吃边欣赏风景。这种惬意的感觉，真是让人心动不已啊！
话说回来，全红婵选择开小吃摊的初衷也是值得深思的。在赛场上，她为了梦想拼尽全力，然而生活中也希望能放下一些压力，享受简单的快乐。开摊不仅能满足自己的小吃情怀，还能通过美食与大家分享快乐，这种用心的态度让人倍感温暖。
而且，在这个快节奏的城市生活中，越来越多的人追求优质的休闲时光。全红婵的出现，无疑为我们的生活增添了一道亮丽的风景线。不仅能吃到美味，还能感受到这位年轻女孩的积极向上，真是让人敬佩！
所以，各位朋友，如果你也想品尝全红婵亲自制作的小吃，不妨约上三五好友，一起去她的小摊坐坐。相信在这个充满欢声笑语的地方，你一定能找到属于你自己的快乐时光！
至于什么时候开业呢？我听说这个小吃摊很快就会和大家见面了，具体日期还在筹备中，大家一定要留意哦！全红婵的小吃摊，让我们一起期待吧！
最后，让我们共同祝福全红婵在新的事业中大展宏图，也希望她能继续在跳水事业中取得更大的成就。生活就像她的笑容一样，永远都充满阳光和希望！以上就是今天的分享，希望大家能喜欢！有啥想法，欢迎在评论区留言哦！
雪冰城跨界炸串，加品类不是新玩法，玩得好却很难。复合型门店更考验品牌单店模型打造能力。
斜杠青年指的是一群不再满足“专一职业”的生活方式，而选择拥有多重职业和身份的多元生活的人群。例如：苏轼，政治家/书法家/美食家/诗人。
在餐饮行业，越来越多的品牌不满足单一的品类，开始做起了跨界，成为“斜杠品牌”。
当越来越多的同行品牌做品类加法，你又该如何应对？
品类边界荡然无存
也就是三五天的时间，茶饮行业再起烽烟。
先是奈雪的茶把9.9元价格战引入到茶饮行业，现在蜜雪冰城又把战略边界“突击”到炸串品类，并且炸串价格跟奶茶一样，便宜实惠。
< class="pgc-img">在蜜雪冰城小程序可以看到，目前郑州、北京两地已有部分店铺开设了炸货业务，鸡肉小串售价10元30串、一份鸡排售价9.9元、一份黄金鸡柳售价8元……
对比正新鸡排13元一份鸡排、喜姐炸串10元20串鸡肉小串，蜜雪冰城延续了低价的特色。
那么对于蜜雪冰城的炸串新品，顾客反响如何？
< class="pgc-img">有消费者评价说蜜雪冰城真是太心机了！吃个炸串渴了再去买杯柠檬水喝，或者喝杯柠檬水再来点炸串搭配一下！咸甜永动机啊！不过这样的蜜雪冰城我更爱了！
而更多的声音是当地的蜜雪冰城门店啥时候上炸串啊！等不及啦！
消费者对蜜雪冰城满满期待既是对品牌的认可更是对品牌的鞭策，蜜雪冰城炸串新品能否真正经受市场考验，还需要时间来验证。
可以确定的是，跨品类已经成为餐饮品牌寻求突破的手段之一。实际上很多品牌在这条路上已经走了很久。
比如兰州牛肉面品牌陈香贵就在淡化正宗标签，扩展产品品类。而霸蛮湖南米粉创始人张天一在几年前就提出了“无界餐饮”。
大乱斗：走别人的路，让别人无路可走
表面看，这是一场大乱斗。基本策略就是走别人的路，让别人无路可走。
从经营来看，就是打造复合型门店，以此实现两个目标：一是吸引更多客流，二是提高客单价。
除了蜜雪冰城，2023年以来，越来越多的门店都在扩充品类。复合型门店越来越常见。
过去以热干面为主打的品牌，现在都纷纷增加了米粉米线、酸辣粉；同样，过去以米粉米线为主打的品牌，现在也在扩充品类，有的增加盖浇饭，有的增加黄焖鸡。
比如成碗热干面米线选择增加米线品类。
为什么会选择双品类战略？
第一点是干湿搭配，丰富产品结构。热干面是拌面偏干，而米线带汤水偏湿。干湿搭配，让顾客有更多的选择。
第二点是精准对应顾客需求，提高营业额。米线可以有效的提高晚间营业额，因为很多女性顾客，在晚上的时候可能不想吃面，想吃一点粉或者米线。增加米线品类就可以满足这类顾客需求。
第三点，双品类战略是成碗热干面米线立足河南省内市场，开拓外省特别是南方市场的前置动作。南方市场是偏米偏粉偏线的。所以北面南线有利于接下来拓展南北整体的全国市场。
事实上，“走别人的路”，已经成为“活下去”的一条捷径。
< class="pgc-img">就在蜜雪冰城进军炸串的时候，喜姐炸串也在扩充品类，进军炸鸡品类。在喜姐炸串官网的新品展示中我们可以看到包括炸鸡合集、黄金鸡柳、爆汁脆皮炸鸡等炸鸡产品。
跟风扩充风险大，利润目标导向选最优
对于增加炸串品类蜜雪冰城回应称，两年前在郑州雪王城堡体验店中就有炸串区，包含年糕小串、玉米小串等。炸串售价依旧秉持‘高质平价’的经营理念，价格区间在6元至10元之间，推出后受到消费者的认可。
2023年年初，蜜雪冰城开始陆续在北京通州万达店及三里屯SOHO店上线炸串业务。
也就是说，蜜雪冰城增加炸串是符合自身产品结构、品牌理念并且经过了试点实践才做出的战略决定。
那么同行都在增加品类，品牌怎么去应对？
成碗热干面米线创始人大侠认为，行业中大家都已经开始增加品类、都开始去定位化了。这表明大家普遍焦虑，行业内卷，但这个时候是非常大的机会。
因为很多人其实是在瞎增加品类。所有的品类增加，都意味着更多的备货，更多的设备，更多的人员，这个时候很多门店营业额的增长不一定能打平增加品类带来的成本。
这样一来营业额可能提升，但是实际上利润是在下降。
所以在增加品类的时候，
——品牌一定要找到自己的结合点，就是要跟原来的产品做好搭配，做好优劣势的补充。
在增加品类的时候，成碗热干面米线是从门头到产品同时增加。并没有光增加产品，而忽略增加门头。门头更新成碗热干面米线，突出了双品类。
< class="pgc-img">从门头到产品菜单，到实际的产品，品类增减调整，是非常有技巧，非常有技术含量的。
很多人门头没变，店里加了一系列的产品，但是顾客看不到，那营业额很难提升，但是反而增加了很多的人工、设备、门店面积，降低了效率，这是得不偿失的。
也有很多人里面加外面加，把门头搞成了四不像，这个时候顾客对你的定位会弱化。
顾客不但没有接受你新的东西，反而你老的东西也会被同行超越，所以这个时候很容易犯错。如果一旦犯错的话，那就很容易失去原来的江湖地位，被竞品超越。
——品牌一定是要以增加营业额为目标。
越是在风大的时候，越是应该稳。
早在2021年，成碗热干面米线就已经开始双品类尝试了。过去他们专门为双品类测过一个粉面馆单店模型，积累了非常多宝贵经验。最终经过两年时间打磨出现在的热干面米线双品类模型店。
因此一定是要仔细研究自己的数据，研究自己的顾客，不要跟风。把自己研究明白，一步一步打出来适合的战略跟决策。
切记，品牌增加或是减少品类，所有的导向是为了提升门店的营收，增加门店的利润。
如果说做的动作最后达不到两个目标，那你的动作就是错误的，就要去调整，不能为了增加而增加，不能为了跟风而增加。
