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< class="pgc-img">单位小王是去年刚刚上班的职场小白，一直在办公室工作，就在昨天，单位领导让小王安排一次接待。
小王接到安排任务后也没多想，就给领导经常去的饭店打了个电话，预定了包间，其余的就没再管。
结果到第二天，领导就把小王劈头盖脸的骂了一顿。小王气不过，私下找我来诉说。
< class="pgc-img">要我说，小王挨骂一点都不冤，甚至挨骂挨得轻。
首先，小王没有主动了解宴请对象的所有情况，只是稀里糊涂的定了个包间。
其次，没有主动了解宴请是不是需要自己通知，需不需要准备酒水，需不需要现场搞好服务等等。
最后，没和领导做好沟通，领导以为他安排挺明白，他觉得领导自己能行。
想必，小王遇到的情况，大家也会多少的遇到，今天我细数一下给领导安排饭局需要注意的事项。
< class="pgc-img">宴请前
1.一定要和领导主动对接，问清楚被宴请人的情况、人数、有无倾向性的饭店及被宴请人是否对饭菜有忌口、宴请的时间、是否需要自己通知等等，并做好记录。
2.根据记录情况预定饭店，预定的包间一定要比实际参加人数多2—3位，以防出现临时加人的情况。
3.如果需要提前点餐，需要根据宴请标准要到合理把握，荤素搭配；如果需要准备位餐，直接按照标准定就可以。
4.根据被邀请人的重要程度定好标准，提前准备好烟酒，准备的量一定要充足。另外需要注意，如果有女同志，需要提前准备红酒、饮料等。
5.如果需要自己通知被宴请人，需要将酒店的地点、宴请的时间准确送达。需要注意的是，下通知的时，一般同事或者级别较低的领导到场的时间提前10—15分钟，确保低级别领导提前到，领导后到。
6.一切安排妥当之后，自己一定要提前到达饭店，实地查看一番，做好查漏补缺。提前了解饭店洗手间的位置，以备不时之需。
7.在通知时间到达前，提前到饭店门口做好迎接，有来客时做好引领。
< class="pgc-img">宴请中
1.如果需要现场点餐，一定要把点餐单交给主宾，以示尊重。
2.宴请过程中一定要注意，我们就是伺候场的，一定要观察酒水情况，在适当时候做好酒水服务。
3.如果领导酒量不大，领导有示意，自己还要承担适当挡酒的任务，这一项需要我们得有量！
4.冷场是酒场的大忌，当然领导一般不会冷场，但自己也得时刻做好暖场的准备。
5.领导如果让自己参加这个场，自己一定要提前准备好祝酒词，但不能喧宾夺主。例如，感谢领导给我提供这个平台，有幸结识各位精英，希望大家能够多多帮助、指导等等。
6.在宴请要结束前，一定提前把帐结完，不让领导等着。要注意，结账最好用现金，你懂得。
7.一定在宴会快要结束前，将送客的车安排好。如果是冬天，还要提前暖好车。
< class="pgc-img">宴请后
1.在送客过程中一定要照顾好领导，避免出现意外情况，确保安全回家。
2.把客人都送走后，要返回包间将烟酒等进行点验打包，并做好备案，不要贪图小便宜，领导心里都有数！
3.一定要做到守口如瓶，对于宴会的任何情况都不能给别人提及。
4.一定做好复盘，反思自己在哪里做的还有欠缺，积极改正。
领导出门，可谓处处是学问，时时刻刻都要引起注意，尤其是吃饭的时候，更是重中之重。
首当其冲的就是点菜了，领导是不会看着菜单一个个点的，要么是顺嘴点几个自己想吃的，这个时候就涉及到这个饭店有没有这道菜的问题了，如果没有，那就很尴尬，证明你没有安排到位。或者是上几个店里面的招牌菜，但是这样仅仅只有数个菜而已，剩下的菜还是要你来点，这个时候就非常考验你了。
第一要兼顾领导的喜好，这也是最为重要的，能不能吃辣，能不能吃填的，都需要考虑到，第二是要兼顾人数，点多了吃不了不好，点少了不够吃也不好，第三个要兼顾价位，要懂得标准二字，不能超标，但也不能太低，要一看菜单就能合计出花多少钱。
所以说，吃饭是一门很大的学问，从头到脚都需要好好学。
位一其它部门的小伙子请我吃饭，他是这样操作的，我觉得这人办事真周到：
一是他先给我下属（一年龄跟他差不多，平常也深得我欣赏的女孩）发信息：
小林，麻烦你问问 W 主任，最近两周，他有没有时间，我想请你们吃个饭，对一直以来对我的关照表示感谢，同时也想再请教一点问题。
如果方便的话，我叫上我爱人。我爱人和你们一个专业，会有更多话题。
二是我下属问完我得到初步答复之后，他又问我下属，具体哪一天合适？W 主任爱吃什么？你有没有推荐的？
三是然后他定了饭店，发信息给我：
主任，Xx 日晚上我订了某某饭店某某房间，到时候我带点红酒，您不用开车，我让我爱人来当司机，来单位接上某某咱们三人。感谢主任。
席间，因为人员安排合理，整个吃饭氛围特别好，大家吃好聊好，既增进了感情，又解决了问题。
