芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，为522mg/kg（换算成365mg/杯），1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因总量。
奶茶甜蜜的口味
能够给人带来快乐感
90后、00后等年轻一代
更是靠喝奶茶
“续命”
< class="pgc-img">但同时
大家也生出许多担忧：
一杯奶茶到底含多少糖？
半糖的含糖量会不会长胖？
有没有加甜味剂/糖精？
“珍珠”有没有塑化剂？
还有一个问题就是
喝了奶茶后为什么容易睡不着？
......
深圳市光明区消费者委员会
深圳市食品药品安全志愿服务总队
开展珍珠奶茶比较试验发现
喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌奶茶均被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。
其中米芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，为522mg/kg（换算成365mg/杯），1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因总量。
怪不得喝了奶茶睡不着！
来看下面具体的实验结果
本次测评的珍珠奶茶价格从12元/杯到25元/杯不等，包含喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌。
< class="pgc-img">根据前期调查结果，消费者对珍珠奶茶更关注的是糖分、塑化剂、甜味剂、咖啡因、反式脂肪酸5个方面。经过与检测机构及食品专家的沟通讨论，本次检测的指标确定为珍珠奶茶的总糖、塑化剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜）、咖啡因、反式脂肪酸。
反式脂肪酸、甜味剂、塑化剂
未检出
全部符合国家标准
10款奶茶均符合我国关于食品中可能违法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂名单（第六批）的公告所作的要求，反式脂肪酸、甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜）、塑化剂六项均未检出。
反式脂肪酸
不易被消化吸收，长期积累可能致肥胖。奶茶中反式脂肪酸一般来源于植脂末、植脂乳（奶精）。
甜味剂
过量添加可能有神经毒性，可能致食欲障碍、代谢紊乱、肥胖。我们常说的糖精就是甜味剂的一种。
塑化剂
长期食用可能致生殖系统异常、畸胎、癌症。奶茶中塑化剂来源于包装容器，也有可能来自珍珠（如果「珍珠是塑料做的」）。
结果显示，这10款珍珠奶茶，全部符合大众对奶茶用料“尽可能纯天然”的要求——不用糖精、不用奶精，珍珠里不含塑料。
< class="pgc-img">1杯米芝莲丝袜奶茶≈7罐红牛
咖啡因多！
睡不着正常
近年来，除了发现奶茶易发胖，大家的关注点又多了失眠这一项。和咖啡、红牛一样，奶茶引起失眠的主要原因是里面含有咖啡因。
咖啡因
中枢神经兴奋剂，暂时驱走睡意、恢复精力，吸收过多可能会心悸失眠。奶茶中的咖啡因主要来源于茶叶。
首先做个小小的科普：
1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量：约为108mg
1罐红牛饮料的咖啡因含量：约为50mg
本次抽检中，10款珍珠奶茶均检出咖啡因，平均含量为258mg/kg。其中米芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，为522mg/kg（换算成365mg/杯），1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因总量。
< class="pgc-img">果然，喝奶茶比喝咖啡还精神是有原因的。累了困了？来杯奶茶？
< class="pgc-img">1杯一点点波霸奶茶≈13.2块方糖
半数高糖
易致发胖
香港卫生署认为：若100mL饮料中的糖含量超过7.5g，则为含高糖分饮料。
< class="pgc-img">为了让大家更直观地感受数据，我们将奶茶中的总糖量与方糖数量进行比对。
按每款茶的总体积算出它们各自的总糖值，10款珍珠奶茶每杯总糖值范围为：26.6g~60.9g。以每块方糖4.5g计算，一点点波霸奶茶单位总糖含量最高，每杯总糖量约为13.2块方糖量。维星铁观音珍珠奶茶单位总糖含量最低，每杯总糖量约为5.9块方糖量。
< class="pgc-img">东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖说，“一个正常成年人要求每天葡萄糖摄入在40-50g，最好不要超过25g。”
一杯奶茶喝下去就达到甚至超过一天的糖摄入量，显然糖分含量过高。在此也特别提醒：血糖偏高、糖尿病的朋友，要控制奶茶的摄入，毕竟身体才是快乐真正的本钱噢~
< class="pgc-img">全糖与半糖不成比例
半糖≠全糖x50%
调查时一些消费者表示，平时买奶茶明明选了半糖，总感觉还是偏甜，想知道奶茶店所谓的“半糖”到底是不是全糖的50%。
好问题！为了进一步了解珍珠奶茶的糖分情况，我们测评了三款奶茶全糖和半糖的总糖值，结果发现：所谓的全糖与半糖并不成1/2比例，而是全糖奶茶的七成至八成含糖量。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">口感主观测评
此外，为了寻觅口感上最受欢迎的珍珠奶茶，深圳市品质消费研究院还对这10款热销的珍珠奶茶开展了口味主观测评活动。
将奶茶裹在牛皮纸袋里隐藏品牌
< class="pgc-img">只在捆扎口露出吸管给大家「嘬」奶茶
< class="pgc-img">最后测评结果
综合评分最高的为喜茶-奶茶波波冰
大卡司珍珠奶茶、1点点波霸奶茶并列第二！
< class="pgc-img">其中，喜茶-奶茶波波冰在奶茶（液体）喜好度、珍珠Q弹度2项中均为评分最高，获得「双料冠军」！
奶茶(液体部分)喜好度
每个人对奶茶口感的偏爱都不一样，有人喜欢醇滑的，有人喜欢涩口的，有的喜欢浓香的，有人喜欢清淡的，众口难调。
我们这次化繁为简，将奶茶（液体部分）的口感盲测项目，简化为喜好度，不谈那么多口感细节，就说你喜不喜欢吧！
< class="pgc-img">3款奶茶（液体部分）口味最受欢迎的品牌
< class="pgc-img">珍珠Q弹度
奶茶中的珍珠（或称粉圆/波霸），通常是以树薯粉、马铃薯粉、地瓜粉为主料，加水、糖等制作而成。由于淀粉特性的关系，煮熟的珍珠自然而然会有Q弹的口感。
本次测评最Q弹的珍珠来自以下3款奶茶
< class="pgc-img">10款珍珠奶茶样品的主观测评成绩单如下
< class="pgc-img">注：
1.本次比较试验结果仅对所购买的样品负责，不代表同品牌不同批次、不同规格产品的质量状况。
2.标注价格均为当次购买产生费用，仅供参考。
3.比较试验结果不得用于商业宣传的条款。
中国消费者报新媒体编辑部出品
来源/综合深圳市消费者委员会 品质研究院 江苏卫视公共新闻
茶界的“甜蜜风暴”：珍珠奶茶席卷全球，背后的甜与苦！
在这个快节奏的时代，有一种甜蜜正以不可抵挡之势征服着世界的味蕾——珍珠奶茶，从台湾的街头巷尾到国际大都市的时尚前沿，它不仅成为了一种饮品，更演化成了一种文化现象！但在这股全球热潮之下，隐藏着怎样的商业秘密与挑战呢？
【起源篇：小珍珠，大梦想】
一切始于台湾的一个不起眼角落，珍珠奶茶的诞生仿佛是茶文化与创意碰撞的奇迹。谁能想到，这杯融合了Q弹珍珠与香浓奶茶的饮品，会摇身一变，成为跨越国界的流行符号？它的魅力在于，每一口都是对味觉的新探索，满足了人们对新鲜感的无尽追求。
【市场篇：奶茶王国的崛起】
在中国，珍珠奶茶已不仅仅是一种饮品，它是一个年产值高达1450亿人民币的巨大市场！仅广州一城，就有数百万忠实的“奶茶控”，平均每走几步就能遇见一家奶茶店。这庞大的消费群体，见证了奶茶经济的繁荣。然而，市场的另一面，是近50万家奶茶店的激烈竞争，每个品牌都在创新口味和品牌合作上使出浑身解数，只为在众多选择中脱颖而出。
【资本篇：甜蜜背后的隐忧】
尽管市场火爆，但并非所有珍珠奶茶品牌都能在资本市场上顺风顺水。多家知名连锁茶企上市之路显得颇为坎坷，股价表现不尽人意。这不禁让人思考：当行业门槛看似不高，复制容易，创新艰难时，如何保持持续的增长动力？不断开店扩张虽能短暂刺激收入，却也可能埋下毛利率下滑的隐患。
【消费者篇：甜蜜的负担】
在这场奶茶大战中，最大的赢家似乎是消费者。他们享受着品牌间的激烈竞争带来的实惠，折扣、代金券满天飞，一杯杯奶茶似乎变得越来越“亲民”。但在这甜蜜的背后，是日益突出的健康问题——高糖含量的警告，提醒我们在享受美味的同时，也需警惕健康风险。
【结语：未来何方？】
珍珠奶茶，这场席卷全球的甜蜜风暴，既带来了无限商机，也伴随着重重挑战。从台湾的小众饮品到世界舞台上的耀眼明星，它的故事远未结束。未来的奶茶市场，需要的不仅仅是创新和扩张，更是对品质的坚守和对健康的尊重。在这场甜蜜与苦涩并存的旅途中，谁又能成为真正的王者，引领下一个潮流呢？让我们拭目以待！
茶10大品牌排行榜的奶茶品牌及其公司简介：
< class="pgc-img">1、喜茶
所属公司：深圳美西西餐饮管理有限公司法定代表人：聂云宸电话： 0755-06907225品牌发源地：广东品牌创立时间：2016
喜茶提倡健康、品味、时尚的基础上，结合中华传统的养生文化，将健康、养生观念融入平常加盟奶茶店的茶饮中，在塑造健康、品味、时尚形象的同时，更注重奶茶加盟茶饮料的养生功效，迎合了各类消费人群的口味以及保健观念。
2、都可CoCo
所属公司：上海肇亿商贸有限公司法定代表人：陈庆生电话： 02162351528品牌发源地：上海
coco奶茶相比以往单一的珍珠奶茶，花色品种增加很多，包括绿茶、红茶、冰沙、雪泡等系列，顾客还能根据自己的要求调制茶饮的甜度。coco奶茶官网介绍的coco最新产品也让很多消费者享受接连不断的惊喜。
3、奈雪の茶
所属公司：深圳市品道餐饮管理有限公司法定代表人：彭心电话： 075583271853品牌发源地：广东品牌创立时间：2014-05-12
奈雪的茶提倡两种美好，一杯好茶，一口软欧包。奈雪的主力客群在20-35岁之间，其中70%是女性。它希望为都市里的年轻白领女性带来一份美妙享受。
4、蜜雪冰城
所属公司：郑州两岸企业管理有限公司法定代表人：张红甫电话： 0371-89916888品牌发源地：河南品牌创立时间：1997
蜜雪冰城是郑州两岸企业管理有限公司旗下，以新鲜冰淇淋·茶饮为主的全国性饮品连锁品牌。
5、爽洋洋
所属公司：深圳市爽洋洋餐饮品有限公司法定代表人：卢承锦电话： 400-995-3311品牌发源地：深圳品牌创立时间：2012
爽洋洋奶茶打破传统奶茶的单调性，集休闲娱乐为一体的新潮奶茶休闲吧，目前品种包括70多种口味在内的130余款奶茶饮品、各式汉堡、炸鸡、薯条、麦乐鸡块、红豆派等40余种美味轻食，为广大消费者带来“平价奶茶”的茶饮连锁经营模式。
6、DAKASI大卡司
所属公司：广州市大卡司餐饮企业管理有限公司法定代表人：贾志宏电话： 02038934831品牌发源地：广东品牌创立时间：2009-01-13大卡司1990年源起于台湾，1999年5月份登陆广州，在广州成立总部，主要经营台湾新鲜茶饮品，历经十多年的风雨彩虹，店铺网点已遍布整个中国及东南亚各国。
7、GONGCHA四云奶盖贡茶
所属公司：深圳市奶盖贡茶餐饮管理有限公司法定代表人：蔡宏仁电话： 0755-23071554品牌发源地：广东品牌创立时间：2014
四云奶盖贡茶·源自贡茶全球控股股份有限公司，以现场制作手摇之外带式茶饮料为主要产品。
8、益禾堂
所属公司：武汉熠汇饮科技有限公司法定代表人：胡继红电话： 400-855-5288品牌发源地：湖北品牌创立时间：2018
益禾堂创立于2018年，是武汉熠汇饮科技有限公司旗下的原叶手作时尚茶饮品牌，以多样的口味和独特的气质，立足于全国高校商圈。
9、蜜果
所属公司：杭州奇异鸟饮品科技连锁有限公司法定代表人：唐磊电话： 400-6728890品牌发源地：杭州品牌创立时间：2012
蜜果以新鲜萃取，现饮现泡为主打饮料，并加入“平价奶茶”的经营理念，旨在提供清新口感，亲民实惠的奶茶饮料，配以便利外送的服务，为广大消费者带来新的茶饮连锁经营模式。
10、乐乐茶
所属公司：上海茶田餐饮管理有限公司法定代表人：郭楠电话： 021-65667679品牌发源地：上海品牌创立时间：2016
乐乐茶LELECHA打破“软包”的常识，甄选全球优质食材，将新鲜果蔬的自然之美通过现场纯手工烘培，每日限量供应新鲜营养的欧包，用软欧包诠释灵感与美味的结合，层次丰富的鲜香口感，满足了口腹之欲，也调养了整天奔忙的生机！
以上奶茶10大品牌排行榜的奶茶品牌及其公司简介为小编精心整理收集，希望对您开一家满意的合适的奶茶店有帮助，排名无先后，合适的才是最好的！
