以食为天。从一个小作坊式的食品加工厂，经过多年发展，山东味正品康食品科技股份有限公司（以下简称“味正品康”）发展规模不断壮大，营业收入显著攀升。12月8日，来到味正品康，三期工程厂房主体已经完成施工，目前正在进行内部装修，公司总经理于光介绍，“今年，预计回款金额能达到1.6亿元，与去年同期相比增幅达到30%。”
作为一家复合调味料研发生产企业，味正品康把调味料“玩出了花”。研发团队穿着白大褂，案板上的各色香辛料是他们的实验素材，每周能推出七八款调味料；12000吨的年产能，一线生产员工却只有不到60人……对产品研发高度重视，对自动化升级转型的孜孜以求，让味正品康在行业内逐渐打响了知名度，提升了美誉度。
对于产品研发投入，味正品康始终力度不减。今年5月，味正品康在济南投资购置了一栋办公大楼，计划将电商及研发板块落在济南，以便于就地取“才”。“要想在电商发展上实现突破，就要招揽一批专业性人才。”于光介绍。
在省会城市投资设立研发中心、电商直播带货中心，只是味正品康为实现企业“超常规”发展下得“先手棋”之一。从去年开始，味正品康便同齐鲁工业大学对接洽谈合作事宜，今年8月正式签订产学研合作协议，12月8日，味正品康与齐鲁工业大会合作开展的年产5000吨寡肽型复合海鲜调味料产业化项目完成立项验收，这也是味正品康积极探索同高校院所合作研发的一项重要成果。
而为该项目专门配套，占地7000平米的三期工程项目，建设有智能立体仓库，产品入库出库将实现全程自动化控制，此外，三期工程项目生产线也将基本实现自动化。“到时候，企业在进行轻量化产品包装上，将最大限度缩短完成时限，节省人力成本。”于光说道。
与此同时，味正品康坚持“两条腿走路”，实现均衡发展。去年，味正品康存在着腌料、酱料产值不均衡的堵点，今年酱料产值份额达到总产值的30%，这背后是味正品康不断在研发推广上下功夫。其中，味正品康研发的一款酱料，单笔合同达1000吨，成为行业隐形冠军产品。
今年，味正品康在发展战略定位上更加明晰。“味正品康在研发生产复合型调味料上，虽然有一定的市场竞争优势，但未形成品牌特色。”于光介绍，结合临海地域优势，今年，味正品康初步探索研发生产海鲜风味调味料制品。
如今，预制菜站在了食品加工行业的风口浪尖上。“如果能成为第一批吃螃蟹的人，对企业发展将有很大裨益。”为此，味正品康积极研发预制菜调味料成品。“行业有‘一酱成菜’的说法，我们将调味料研制出来，再同下游餐饮行业进行对接，有了菜品和调味料，消费者只需要进行简单的蒸煮加工就能吃上可口的饭菜。”
五大类复合调味料品类，上千种调味料制品，都是味正品康根据客户需求所“量身定制”。今年，味正品康在外贸出口销售额上取得了可喜成绩，每个月有100吨调味料制品走出口销售渠道。“明年，味正品康将继续加大外贸出口力度，深入开发东南亚市场，争取在外贸销售上取得更好成果。”于光说道。
谈及明年的发展目标，于光信心满满，“明年销售收入在保持30%增幅的基础上，冲刺2.5亿回款，力争3年以后挂牌上市。”
（通讯员 姜凌春）
企业是创新的主体，插上科技的翅膀，企业发展之路才会越走越宽。接下来我们要说的这家企业，同样是以创新取胜，11年间，威海市临港区的山东味正品康食品科技有限公司瞄准中端产品市场，“量体裁衣”为客户定制个性化产品，品牌知名度、产品影响力不断提升。
< class="pgc-img">产品立项、小样测试、样品品评、终试转化，在山东味正品康食品科技有限公司研发中心，每一款新品的面市，都要经过这样严谨、缜密的流程。也正是凭着对品质的精益求精，味正品康才赢得了上千个客户的信赖。
< class="pgc-img">山东味正品康食品科技有限公司研发总监助理隋艳君：“客户不断地反馈，我们就进行不断地调整，（有时）3~5个月，通过几十次的调整，才最终达成一个好的产品展示给大家。”
连续三年销售收入年增长30%，味正品康发展壮大的“秘诀”，在于对客户需求的快速响应、精准的客户群体定位，以及帮助客户拓宽产品种类、增加产品数量。经过业务部门大量的市场调查，企业把众多中小型食品加工企业变成了自己的下游客户。
< class="pgc-img">山东味正品康食品科技有限公司总经理于光：“我们的业务团队实际上相当于半个研发人员，我们的销售人员他不是单纯卖产品，他是卖我们产品的应用，拿着我们的产品能做出（客户）需要的产品来，我们是抓住了在这个领域我们有我们的生存空间。”
眼下，味正品康又把目光瞄准了预制菜市场。目前，年产5000吨寡肽型复合海鲜调味料产业化项目完成立项验收、三期厂房完成部分主体施工，开局2022，企业信心满满。
< class="pgc-img">山东味正品康食品科技有限公司总经理于光：“我们给自己定的（目标）是突破2.5个亿，2022年（计划）接近1000万元的研发投入，我们希望通过这种电商平台的合作、自媒体模式出现几个“爆品”，能出现几个单个产品销售收入过亿的产品，整个公司发展走上快车道
创新是引领发展的第一动力。其实不论是味正品康的定制化还是德尔自动化的专业化，核心都是“创新”，有了创新的勇气和实力，才会有高质量发展的底气和动力。作为服务企业的政府部门，为企业营造良好创新环境是关键，比如说建立更加精准的配套政策，帮助企业解决创新难题等等，为企业创新架桥铺路。”
目基本情况
项目名称：山东味正品康食品科技股份有限公司调味品生产项目
建设性质：改/扩建
建设单位：山东味正品康食品科技股份有限公司
行业类别：C1462酱油、食醋及类似制品制造
建设地点：山东省威海临港经济技术开发区迎宾大道-259号
占地面积：7200m2
项目投资：总投资3120万元
建设内容及规模
项目总投资3120万元，新建半固态调味品生产车间7400m2，新增半固态调味品产能30000t/a，依托现有固态调味品生产车间增加固态调味品产能10000t/a，新建天然气蒸汽发生器为全厂半固态调味品生产供热（现有生物质蒸汽发生器备用），配套建设污水处理站。投运后全厂总产能为固态调味品20000t/a、半固态调味品45000t/a。详情如下：
< class="pgc-img">主要产品及产能
本项目新增半固态调味品产能30000t/a，固态调味品产能10000t/a，具体产品方案及规模如下所示：
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