前,上市公司ST维维(SH600300)董秘在回复股民询问时,首次对开奶茶店事宜进行了确认,并认为,“维维豆奶奶茶店是维维股份为了吸引年轻消费群体,以更贴合年轻人喜好的方式把豆奶文化植入现代消费场景而进行的尝试。”
据了解,“维妙维笑”为品牌名称。国内多家媒体转述了维维豆奶奶茶店招商负责人的对外说法:目前已有500多家加盟商,计划5-8年开设上万家门店。
01PART ——
价格在16-29元
来南京最为繁华的商圈新街口,我们来看看维维股份的首家奶茶店。
先看门店风格。据官微介绍,维维豆奶和颐和园的本次联名,旨在为国民品牌注入传统国风,主要体现在门店造型、包装设计、店内装饰等。
据了解,门店的整体建筑造型是一枚传统的印章造型,设计灵感来乾隆皇帝的印章。外立面用大小不同、密度不同的冲孔方式形成颐和园山水画,将颐和园的代表建筑十七孔桥、画廊等,用光影的形式呈现出来。
再来看产品。南京店菜单显示,其饮品主要包括豆乳系列、思慕雪系列、鲜果茶系列、创意咖啡系列以及特调系列,共20余款,价格区间在16-29元,也有9元的冰淇淋在售。
据悉,所有产品的主要原物料均为维维自产。维维集团总经理赵惠卿曾在这家奶茶店开业时说,“为迎合年轻人的消费习惯和特点,维维豆奶旗舰店将完全使用豆奶作为基料,再加上各种口味进行调整,健康美味。”不难看出,“豆乳”口味、“健康”理念正是维维奶茶品牌的主打。
最后来了解一下他们的市场拓展模式。该品牌将采取“直营+加盟”的模式。加盟店分为欢乐店和开怀店,“欢乐”店只销售茶饮,面积为15-30平方米左右的档口店,整体投入在24万元左右;“开怀”店销售“茶饮+欧包”,面积稍大,35-50平米,整体投入在35万元左右。
目前已在全国招募到500多家加盟商。除南京店外,将于年前在无锡、上海、南京、徐州、苏州等开设直营店,并向华北市场延伸。
据了解,江苏维维新流运营管理有限公司是南京店的运营方。维维食品饮料股份有限公司(ST维维)是其股东之一。
02PART ——
那些誓言万家的品牌
对于“维妙维笑”要开万家门店,大多人对此持疑并认为,目前所有的茶饮品牌,门店数量实质过万的,只有蜜雪冰城一家。当然,不乏万店潜质的品牌,也大有来者,这其中可以是古茗,也可以是茶百道,也包括书亦烧仙草、益禾堂等等。
但跨界而来的,到目前为止,从基因禀赋上并没有令人信服的个案。质疑者多拿娃哈哈做例。2019年,娃哈哈在杭州开出首店时,也曾豪言:10年内开出万家门店。但现有门店近387家,从拓店的速度和经营状况来看,远远低于预期和规划。
当然,也有另外一部分业内人士,从维维开奶茶店,看到了新的市场空间和新的希望,其中两种观点最有代表性:
01 | 资本碾压市场
“维妙维笑”背后的大金主为上市公司维维股份,挟持大资本乘风而来。
综合各方面的数据和信息,2021年,相较于以往的任何一个年份,茶饮行业的吸金频次和规模都高。除了奈雪的首股上市,资本跑步进场,随着茶饮市场扩展的速率和集中度,其想象力被进一步打开和带了节奏。
02 | 茶饮赛道的空间仍然大
很多业内人士从维维股份进入茶饮赛道看到了市场新的机会点。乐观派和理想派们认为,从品类细分和新业态的挖掘和开发,再到国风、国潮以及区域文化的表达,再到新媒介和新技术的利用,等等等等,茶饮都有很大的发展空间。
茶加盟推广渠道的方式有很多,如果自身的企业规模比较大,这种情况下可以直接建立自己的官方网站或者是招商网站。这样能够让客户快速的了解到自己,然后可以做各种各样的推广和宣传。在这个过程中进行相应内容的规划,内容整合完成之后,就可以进行全面的推广,要充分利用报纸或者户外广告等等。那么奶茶加盟推广渠道具体内容是什么呢?
< class="pgc-img">>如果想要进行奶茶加盟推广,这个时候企业可以给自己做个门面,企业给自己去做门面的最直接的方式就是直接做企业官方网站或者是相应的招商网站。对于那些稍微有意向的客户来说。通常都会直接寻找企业的官方网站,这样能快速的提供资料,还能帮客户树立信心。
< class="pgc-img">>2、做好网站宣传
企业建立了自己的门面之后,这种情况下就要做好相应的网站宣传。因为现在同行业的招商项目肯定非常的多,这个时候网站的宣传是非常重要的。这样可以帮助客户在众多的项目之中,寻找到自己的品牌,这种情况下才是真正拼实力和优势的时候。
3、做好网站内容的规划
企业做好相关的网站宣传之后,还要进一步的做好网站内容的规划,内容的规划包含了很多方面。首先要对企业自身的品牌进行一个塑造,然后对于企业自身的产品进行一个策划,其中有招商的策划或者是产品口碑的文案,内容加上传播,可以快速的进行推广。
< class="pgc-img">>奶茶加盟推广渠道除了以上的内容之外,还有其他很多。如果自身企业的实力也不太充足,这种情况下可以选择那些专业的策划公司来进行推广工作。如果自身的企业本身就非常的强大,这个时候完全可以凭借自身的实力来进行宣传,但不管怎么样,一定要选择合适的渠道。
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商情报网讯:目前,中国饮品店行业最常见的两类饮品店为新式茶饮店及现制咖啡店。由于茶为中国传统饮品,新式茶饮店行业已经历快速发展及扩张。中国新式茶饮店出售的新式茶饮以茶叶、水果及牛奶等原料,辅以珍珠、椰果等各种佐料,现场调制而成。
中商产业研究院发布的《中国新式茶饮市场前景及投资机会研究报告》显示,我国新式茶饮店行业的市场规模由2017年的668亿元增至2022年的2029亿元,年复合增长率约为24.9%,新式茶饮店行业的市场份额由2017年的58.0%增至2022年的66.4%。随着消费升级和优质茶饮需求上升,预计到2023年中国新式茶饮店行业市场规模将增至2526亿元。
数据来源:弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
中国新式茶饮店行业发展前景
1.品牌意识增强
品牌声誉是从市场中其他参与者脱颖而出的关键因素,该市场参与者众多,且并无市场主导者。中国新式茶饮店行业参与者需要提高及巩固其品牌声誉,以与所有其他市场参与者竞争。新式茶饮店也在不断增强其品牌知名度及提高复购率,以于市场建立起消费者对品牌的强烈忠诚度。新式茶饮店可通过推出更畅销的产品及加强营销力度来吸引新的消费者及保持忠诚的消费者基础。由于大多数消费者愿意尝试新品,具有良好品牌声誉和优质创新产品的参与者有望吸引消费者更频繁地回购。
2.技术升级和数字化
与新式茶饮店相关的各种新技术(如数字支付、在线下单系统)越来越普及,使消费者和新式茶饮店之间的交易变得更加方便、高效。此外,茶饮店能够收集和分析消费者行为数据,开展有针对性的营销活动,增加消费者黏性,提高品牌忠诚度。凭借先进的技术和数字功能,新式茶饮店经营业绩和运营不断提高。此外,新式茶饮店还建立了自己的网络平台,以丰富购物场景,为消费者提供更便捷的购物体验。新式茶饮店能够通过在线应用程序建立自己的私域流量池,并为消费者提供更多定制产品。因此,预期技术和数字化的发展将成为帮助新式茶饮店提高经营管理效率的主要市场驱动力。
3.产品创新及产品品类
持续的产品创新已成为新式茶饮店市场发展的强大动力。为迎合新一代消费者的需求,新式茶饮店不断在原料、产品、包装、销售、营销方式等方面创新。此外,中国新式茶饮店不断创新产品,以奶盖茶、保健茶、混合果茶等产品为消费者提供新的消费体验。此外,随着健康意识的增强,消费者倾向于购买低卡、低糖产品,为现有新式茶饮店带来潜在的业务发展机遇。随着茶饮产品品类更加多样,预计未来新式茶饮店市场将收获更多发展机遇。
4.行业整合
随着互联网和点评类应用程序的发展,消费者现在可以很容易地相互分享其意见。越来越多的消费者被市场上信誉高并提供优质产品的领先品牌所吸引。按整体零售额计,五大市场参与者的市场份额已由2020年的17.4%增至2022年的31.6%。因此,预计领先的新式茶饮店将获得更大的市场份额,市场将更加集中。
5.加盟模式使市场参与者快速增长
加盟模式愈来愈受到新式茶饮店行业的欢迎,尤其是对于寻求快速扩张的头部企业。在加盟模式下,加盟商可以利用品牌运营商已建立的品牌知名度和市场推广,并接受培训和持续支持,帮助自身经营业务。这种模式在新式茶饮店行业已被证明是成功的。加盟模式也为加盟商提供了多种好处,例如增加品牌曝光率及客户忠诚度,以及在不承担与开设新店相关的风险及成本的情况下进入新市场。总体而言,加盟模式已经成为新式茶饮店扩大业务、开拓新顾客愈来愈接纳的方式。通过精心地规划管理,加盟模式对特许经营商和加盟商而言可以实现双赢。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国新式茶饮店行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。