016年9月，拉面说由3个90后女生创立。平均年龄26岁的初创团队，仅用3年多，就让这个新兴品牌跻身速食头部行列，而到2021年，全年销售额已经突破10个亿。
在赛道中迅速崛起，拉面说支点何在？
拉面说的定位：高端健康速食
拉面说能够在方便速食行业中杀出重围，首先源于其定位。
自2016年推出第一款产品起，拉面说就将产品定位为：高端健康速食。并没有选择同低客单价的传统方便面、小面等面食品类直面竞争，而是在便利属性上叠加健康属性，抢占了当时竞争不算激烈的高端速食领域。
拉面说强调的不止是饱腹，更是烹调考究的食材，以提升饮食和生活的品质。于是，同传统方便速食不同，在配菜上，真材实料地增加了大块叉烧肉、优质麻笋、木耳等配菜，只要花5分钟的烹饪时间，就能快速享受到线下面馆的美食体验。
< class="pgc-img">相应地，拉面说单品的平均价格约为20元，高于传统面食品牌。但是，从新锐白领到资深白领、精致妈妈，她们的饮食痛点更多在于如何在疲劳的工作后为自己准备一顿惬意餐食，如何在下班后为家庭快速带来营养好餐。而拉面说，能够很好地解决这些目标客群的痛点。于是，价格并没有成为销售阻力，拉面说成功在高端速食市场中立住脚跟。
同时，国内消费习惯、饮食理念都在朝向高端化发展。在2020年，疫情催生的“宅经济”，直接加速了国内的饮食升级，高端速食赛道进入红利期。而在赛道中打磨几年的拉面说，也迎来了第一次的倍增式爆发，双11销售额同比增长达到200%，顺势奠定了高端速食品牌的头部地位。
拉面说的核心竞争力：品质和真诚
如果说拉面说的出圈有把握住消费升级机遇的因素，面对竞品数量的指数级增加，拉面说能够夯实市场地位，实现持续增量，则主要在于内功加持。
拉面说坚持将每一分精力都投入到产品上，每一份单品都确保好面、好汤和好料到位。重视工艺锻造的拉面说，曾获得多项发明专利，凭借着自身独创的锁鲜工艺，不断迭代出更新鲜的配料和面体，打造更鲜活的口感。
目前，拉面说已经形成了非常丰富的产品矩阵——经典牛肉系列、招牌豚骨系列、走高端路线的黑金系列，主打儿童市场的儿童面系列等等，且不断研发新品，以触达更多消费场景。
< class="pgc-img">更为难得的，是拉面说品牌坚持的真诚。
拉面说非常重视与客群的情感链接，真诚地期待客群的饮食质量能够实现提升。于是，定期举办线下见面会、进行相对高频地客群回访、寄出员工手写信，近距离地接触客群，在一次次的交流与聆听中，了解客群不断变化的需求，并以提升产品作为回馈，不仅养胃，更加暖心。
与客户的同频共振，携手成长，不但直接提升了拉面说的复购率，也让拉面说一直被客群和市场选择着，实现市场规模和销售增长上的持续进步。
拉面说的电商版图：高速发展与数字化系统
电商平台缩短了新兴品牌从创立到走进消费者的链路，也加快了拉面说的市场开拓进程。作为从线上兴起的速食品牌，拉面说搭建了非常成熟的电商业务体系。
其线上店铺不仅入驻了天猫、京东、拼多多、抖音等多个主流平台，在小红书、喜马拉雅、爱库存等社交电商平台上也广泛布局。从2017年首个双十一销售额就突破300万元，到2019年强势占据618方便速食类目TOP1席位，再到2021年全年销售额达到10亿+，拉面说的线上业务一路疾驰。
< class="pgc-img">而在系统端，拉面说选择同优质软件服务商慧策旺店通合作，从货品采购到分销、订单管理、仓储管理，护航了电商业务的持续精进。
基于业务拓展需求，拉面说需要在多个平台布局，而旺店通系统能对接上百个销售渠道，不仅能实现平台的对接，还能实现同WMS系统等系统间的对接，助力商家业务布局。同时，旺店通系统能够实现自定义订单处理流程，以灵活性满足拉面说个性化的业务场景，从仓库如何拆单、如何冻结订单，再到赠品策略的修订，都能轻松自定义。此外，旺店通系统物流反馈、售后响应及时、准确，更为重要的是，旺店通连续多年不宕机、不漏单，凭借稳定性优势，保障了拉面说大促期间的多次爆发。
面对速食市场的持续变动，拉面说始终保持着清醒、冷静的判断，并不局限于当下的爆红。线上借助数字化产品再求突破，线下则不断向传统渠道进行业务偏移，步履坚定地走向国民性品牌行列中。
<>-Eleven、全家、罗森等传统便利店如何演变？盒马鲜生、零售通、无人便利店等新入局者如何重构？德勤和阿里研究院万字干货解读便利店的下一步。
来源｜德勒&阿里研究院
整理｜陈晨
也许对于北上广打拼的年轻人来说，便利店成了他们从公司到出租屋两点一线之外的第三空间。以7-Eleven、罗森为首的便利店在中国布局后，开始提供一日三餐的快餐服务，受到白领青睐。
但新的零售生态下，具备技术突破的无人便利店，线上线下全渠道布局、零售与餐饮跨界融合的盒马鲜生等来自行业外部的介入者，有可能重构便利店行业。
盒马鲜生门店内的就餐区
从最近获得融资的企业就可以看出新物种的来势汹汹。德勒和阿里研究院的《便利店的下一站》研究报告指出，新的入局者分为三个类型：创新型便利店、无人便利店、服务商。
创新型便利店以便利蜂的数亿元融资为代表，无人便利店缤果盒子和小麦便利店也分别在2017年5月和7月获得超亿元融资，成为无人便利店融资的标志性事件。
服务商获得融资也是时下一个重要趋势，服务商通过为广大的社区店、夫妻店输出技术资源、供应链资源、管理资源，来赋能小型零售商户，庞大的店铺基数也为服务商模式提供了想象空间。
国内便利店及相关企业融资案例，图片来源：德勤研究
在新一代消费者崛起的背景下，便利店行业仍将在可预见的未来保持相对稳定的增长，并且在资本和政策推动下，行业成熟度有望得到较快提升。当然，行业竞争也会更加激烈。
那么，风口之下，新零售业态的入局者将如何重构便利店行业？传统连锁便利店如何转型？
谁是挑战者？
一号选手：零售通
阿里巴巴推出的零售通旨在和品牌商、经销商一起，共建智能分销网络，把分销商体系低成本、高效率的仓、配、人共享给整个快销行业，让品牌商可以更高效、精准地覆盖分销网络，也让数以百万计的单打独斗的杂货店获得全渠道服务和数据支持。
对于传统便利店尤其是数量众多的夫妻老婆店的赋能，有可能使得中国便利店市场快速出现一批相对统一且更具竞争力的便利店门店，而相对弱势的连锁便利店企业可能受到冲击。
零售通赋能智能分销网络：高效分销覆盖体系、精准渠道营销体系、全渠道服务、全方位数据支持
零售通的发展包括六大策略：
策略一：为小店提供丰富、有竞争力的优质商品。
1.选品。运用大数据完善消费者画像并进行个性化选品。
2.货源。快消品货源主要来自一级授权分销商渠道；协同品牌商设计和提供满足对应市场需求的商品，品牌商包括纯线上品牌、天猫国际线上品牌和农产品供应商（村淘）。
策略二：建立兼容高效的三级仓配体系。
为了兼容不同分销深度的品牌商，零售通设立三级的仓配体系，包括区域仓、城市仓和前置仓。
1、区域仓，通常覆盖三到四个省，存放的商品是低频采购的差异性商品。
2、城市仓，覆盖两到三个地级市，中度分销品牌的快销商品。
3、前置仓，覆盖一个区县，商品是高频的乳饮商品，合作伙伴是深度分销品牌的经销商。
策略三：打造专业的社会化零售团队。
社会化零售团队由城市拍档组成。拍档有来自个体工商户的个人拍档，也有来自经销商的企业拍档。一二三线城市布局个人拍档，三到六线城市布局企业拍档。
城市拍档五大职责：1、寻找新的小店；2、扶助小店使用零售通平台；3、推销零售通精选商品；4、为小店提供客勤、增值服务、售后服务；5、为金牌小店提供专业化的顾问。
策略四：区域、渠道、行业全面拓展。
接下来一年内，零售通将从目前的800多个区县拓展到1500个区县。2017年下半年，零售通将利用差异化商品覆盖单体店和连锁店。
策略五：面向单体小店服务的全面升级。
目前，零售通是唯一为小店店主提供赊销服务的B2B平台，同时零售通为到店顾客提供便民充值服务，店主将获得具有竞争力的佣金。
策略六：携手优质小店拥抱新零售。
零售通将为商店位置好人流大、品质有保证、服务水平高的小店提供品牌授权服务。与便利店渠道挂牌有所不同，零售通将为获得品牌授权的店铺提供门店个性化服务，包括个性化改造、配送更加丰富的商品和智能的门店管理系统等。
二号选手：盒马鲜生
盒马鲜生经过一年多发展之后，已经形成一套集合零售和餐饮，线上线下融合的经营模式，通过更精准的产品服务和更强的体验来满足消费者多元化的需求。盒马鲜生具有以下主要特点：
1、半径三公里内的消费者。通过三公里内最快半小时配送的高时效服务和线下门店的零售+餐饮服务，满足生活半径内消费者的需求。
2、数字化的后台系统支持。数字化的基础设施架构和系统架构使得盒马鲜生在多个环节能够更加地智能和自动化。
3、供应链体系。通过联营的方式引入多个产品提供商，并通过专业团队全球直采。
4、线上线下的全渠道模式。形成了线上线下一体化的消费者运营、商品管理和仓储配送体系，线下线下能够共享库存，进销存数字化管理，前店后仓模式下运营效率也得到提升。
5、零售餐饮融合的创新型体验。将特色餐饮引入卖场，通过自营和外包形式为消费者提供现场的餐饮服务，增加消费者留点时间，同时切入外卖市场，拓展业务模式。
6、超级平台的资源支持。盒马鲜生的快速发展与阿里巴巴资金、技术等多方面的支持密切相关而而对于阿里来说，盒马鲜生的创新模式也是对全渠道发展的一次探索。
盒马鲜生体系，图片来源：德勤研究
结合上述对比可以发现，新物种的主要特征是零售+餐饮以及线上+线下，更加数字化和年轻化的经营理念使得这些店铺在管理和品类的选取方面更加贴近新一代消费者。
虽然目前新物种在业态、主打品类等方面与现行便利店存在差异，但是随着新物种多业态布局的不断演进以及店铺密度的增加，新物种与便利店在某些核心品类和服务(如餐饮、速食)上会出现重合并开始竞争，这也使得零售新物种可能成为便利店行业发展的又一影响因素。
便利店与主要新物种对比，图片来源：德勤研究
三号选手：无人便利店
阿里巴巴的无人便利店被认为是未来进行技术和硬件输出的一个模板。在2017年7月淘宝造物节上，阿里的无人便利店——“淘咖啡”正式亮相，无人便利店概念也因此被引爆。在此之前国内已经有很多企业涉足无人便利店，其中缤果盒子和深兰科技的无人便利店已经进入商用。
无人便利店模式适合做饮品、零食这类标品，无人便利店能够作为类似大型自动贩卖机的销售终端直接触达消费者，建立与消费者直接互动的通路，实现数据和信息的交互和回流。
现有无人便利店对比，图片来源：德勤研究
优势：
1、效率更高。技术成熟后的无人便利店可以减少客户最后结账时间，实现购物的高效。
2、成本更低。成熟运营后，无人便利店可以节约一定的人力成本。另外15平米无人便利店的商品可售卖数量与40平米的传统便利店相当，一定程度上也节省了租金。
3、快速复制。无人便利店不需要训练收银员。当技术成熟后，其复制会比普通便利店更加方便。复制成本也相对较低，传统便利店需要投入成本40万元左右，而无人便利店只需要10万元左右。
不足：
1、盈利问题。便利店行业中高毛利率的鲜食因为技术等原因很难正式投入；由于品类和服务的差异，无人便利店的客单价也普遍较低。
2、 技术问题。国内无人便利店技术现在并不成熟，尚未达到“即买即走”的程度，商品扫描识别方面也会受到一些人为或者非人为因素影响，而且无人便利店客容量上限较低，一般为1到5人，如果多人同时购物可能会导致系统崩溃，大面积推广运营还有一定的差距。精准高效的供应链体系也是无人便利店需要建立的关键资源。
3、监管和安全问题。无人便利店没有店员的现场监督，信用问题成为无人便利店的一大挑战。
四号选手：闪电购
零售产业转型升级的需求也催生了一批以技术服务、资源整合为着力点的新型零售服务商。
以闪电购为例，闪电购通过聚合流量、运力、供应商、店铺管理等方面的资源和技术，通过一键接入的方式赋能便利店，实现商品和供应链、便利店、物流和消费者的打通。
闪电购平台介绍，图片来源：德勤研究
新型零售服务商虽然与电子商务企业的服务模式存在一定重合性，但是由于中国便利店市场的分散性和成长性，新型服务商和电子商务企业有望从多维度多地域共同推进中国便利店行业的转型升级。
便利店行业如何变化？
方法一：品类优化
首先，将品类向鲜食餐饮扩展是目前外资便利店的重要举措和优化方向。
7-Eleven在中国的经营数据显示，FF（Fast Food）商品已经成为便利店销售额和毛利的最大组成部分，合计销售占比达到42.9%，毛利贡献也达到46.6%。本土便利店主要的销售品类为加工食品、非食品类杂货商品，对于FF商品的涉足较少。从以7-Eleven为代表的外资便利店的经营结果来看，FF商品针对性地满足了消费者对于速食餐饮的需求，对店铺的销售额和毛利的贡献不可忽视。
7-Eleven商品销售额及毛利占比，图片来源：德勤研究
一项7-Eleven对中国消费者购物行为的调查显示，店内料理、乳制品、饮料、好炖、饭团寿司占据消费者目标商品前五的位置，其中除乳制品和饮料这类便利店的传统品类外，剩下的均为速食类商品。
7-Eleven顾客目标商品排名，图片来源：德勤研究
餐饮品类不仅为店铺贡献了不可忽视的销售增长，同时也在一定程度上带动其他品类的销售。7-Eleven对中国的顾客调研显示，零食、饮料、奶制品构成到店消费顺带购买最主要的三个品类，结合目标商品的调研结果，速食品类的商品在驱使消费者购物的同时有可能促进零食、饮料等商品的顺带购买。
7-Eleven顾客顺带购买商品排名，图片来源：德勤研究
方法二：品牌化
自有品牌使得便利店企业能够通过高品质、差异化的商品向消费者传递独特的品质和价值理念，有助于便利店企业更好地满足不同类型消费者的细分需求。
截至2016年2月的财年，Seven Eleven Japan（SEJ） 的自有品牌Seven Premium销售额超过一万亿日元，是目前日本最大的自有品牌。自2014财年起的连续三个财年，Seven Premium贡献了超60%的SEJ销售额增长。
SEJ的销售结构，图片来源：德勤研究
SEJ自有品牌定位，图片来源：德勤研究
方法三：店铺的升级和改造
罗森计划投入50 亿日元来升级店内的固定设备。同时，为了提升约25%的生产效率，罗森计划升级店铺系统，在运营终端的替换、半自动点单系统、无纸化等多个方面投入。对于店铺不断的优化和改进，有助于便利店企业不断保持竞争力。
方法四：多种业态
罗森推出了包括Natural Lawson、Lawson 100 等在内的多种新型业态。Natural Lawson 主打美妆和健康商品， Lawson 100 是百元店，店内商品采用统一价格，目标客户是老年人和小型家庭，主要售卖多种类型的新鲜水果蔬菜以及小包装的商品。
7-Eleven 则推出更有颠覆性的业态，未来计划在特定区域以移动贩卖车形式来满足特定的消费需求，预计到2019 年2 月为止，7-Eleven将在日本全国除冲绳以外的46 个都道府县实现一县配置一台移动贩卖车的计划。
方法五：更加多元的服务融入
便利店作为区域性的消费者入口，具有以地理区域为中心拓展多元业务的可能性。罗森与当地的健康管理企业合作，成立新的综合便利店，为老年人提供专门的咨询窗口。全家也在与药店合作，扩大便利店的医药品项目，为老年人提供一些简单的医疗服务。
方法六：数字化全渠道体验
全渠道重点领域，图片来源：德勤研究
全家以消费者为中心，构建了独特的OandO闭环，即线上线下闭环和大数据营销闭环。线上线下闭环由线下的便利店和线上的甄会选会员超市构成，以全渠道形式实现与消费者的无缝连接，线下便利店主要满足个人的临时性消费，线上会员超市可以覆盖家庭的计划性消费。
在获取和处理消费者数据的过程中，全家上线了顾客忠诚管理（CRM）、铁杆粉丝营（Fans）和顾客终身价值（CLV），通过记录和标记消费者的消费行为，实现数据的整合和归类。消费数据在线上和线下渠道的交互形成了数据流动和数据营销的闭环。
全家通过这样的闭环体系，针对消费者的到点频率和客单价两个方面，不断地优化现有经营制度的同时不断推出新的亮点，来实现用户价值的最大化。
全家OandO闭环，图片来源：德勤研究
全家用三个主要举措来实现提高客户到店频率：
1、 积分制。通过用积分制取代折扣的方式，全家在其体系内创造了以积分为载体的新货币体系。
2、 “造节”。针对周期性销售额较低的日期、发薪日后的特定日期等几个日期推出活动；同时，也通过推出与IP、电影相关的主题活动。“疯狂全家日”和“疯狂星期三”都是其经典案例。
3、 线上线下结合尊享会员制度。全家将付费尊享会员以及专为会员服务的注重低价和多样性的网上商城进行了结合，年费在一定程度上填补了低价商品的毛利，同时也尝试通过线下自提方式将消费者引流至便利店。
全家2014年上线会员制后半年的数据表现，图片来源：德勤研究
方法七：数字化供应链网络
7-Eleven为例，秉承着为顾客在“需要的时间”提供“需要的数量”的“需要的商品”这一目标，7-Eleven在数字化和信息化方面进行了持续的投入，以便于在各个环节（订货、商品政策、 物流等）中，能够进行支援。
7-Eleven信息系统定位，图片来源：德勤研究
与网络化供应链模式类似，7-Eleven通过专用的硬件和软件构建了以数据中心为数据交互和整合的信息系统，将门店、供应商、共配中心、总部等各个节点进行连接。
由于7-Eleven数字化体系的支持，店铺可以按照自己的销售状况直接订货，有效防止了店铺和共配中心的库存过度积压；同时将店铺的订货、销售数据用于独创的商品开发流程和物流配送流程。
中国7-Eleven信息系统构成概要，图片来源：德勤研究
7-Eleven没有构建自有的物流中心，而是通过与既存批发商的合作关系，针对不同类型的商品，进行分类多次小规模配送。通过共同配送（多个厂商的商品由1台配送车辆配送），把单店铺70次左右的配送车次减少到9次。
<>者：林小海
< class="pgc-img">8月28日，由阿里巴巴零售通主办的“兼木成林 容川入海”发布会在杭州云栖小镇盛大召开。发布会上，阿里巴巴集团副总裁、零售通事业部总经理林小海做了精彩分享，以下内容经由新经销根据现场录音整理发布。
< class="pgc-img">零售通的变化
欢迎和感谢来自品牌商，经销商，小店，城市拍档，以及阿里数字经济体的合作伙伴们，大家下午好！
作为一个渠道分销解决方案，需要具备物流，资金流，信息流的基础能力，这在传统分销渠道是由经销商来承担的；另外需要具备DSPM，就是分销、货架、定价、营销4大解决方案，零售通在渠道数字化解决方案做得怎样呢？
我们先看看渠道分销基础设施：
物流。今天的零售通已经和菜鸟一起搭建了由5个区域仓，34个城市仓，6000个经销商仓，40000多个司机组成的可以支撑覆盖80%市场容量，几十万日单量的履约网络。 资金流。在支付宝全链路数字化支付解决方案的基础上，商家在零售通可以享受预付订货、仓单质押、极速到账的金融服务，小店也可以申请赊购服务。 信息流。在零售通平台，品牌商、经销商、小店、业务员等分销链路上的关键信息节点实现了100%的信息闭环。
经过三年努力，零售通构建的物流、资金流、信息流的基础能力，已经成为快消行业规模最大、能力最强、成本最低的数字化分销基础设施。
我们再看看零售通在DSPM，就是分销，货架，定价，营销4大解决方案的进展。
天眼数据产品，可以清晰判断中国每一个城市的最优商品组合，极大的改善了品牌商的商品部署，实现高效分销； 货架之眼对门店货架的图像识别准确度超过95%，我们出具的货架陈列报告，可以让品牌商足不出户，就看到自己的商品在每一个小店的陈列份额； 基于量价模型，监控数据结合算法能力的价格管理产品，已经可以帮助品牌商实现店品关系下的千店千价； 店品关系驱动的精准营销工具，可以帮助品牌商实现针对16种商铺96种门店关系的精准促销投放。
阿里巴巴打造的是一个数字化商业操作系统，零售通是其中的数字化渠道分销解决方案，这是我们的战略定位，也是我们期待品牌商对零售通的战略定位。
在这个战略定位基础上，我们希望成为品牌商运营线下门店的主阵地，因为是主阵地，我们需要从小店逐步扩展到多渠道。
从单一渠道到多渠道，变化的不仅是渠道类型的增加，更多的是零售通要完成一次解决方案的升级。我们坚信只有具备对不同渠道提供不同解决方案的能力，零售通才有可能真正成为品牌商运营线下门店的主阵地。
今年，零售通计划和10个品牌在10个省分别深度合作，多渠道接入！很多品牌商心里一定有个问号，如果我把零售通作为分销解决方案，把线下多渠道都接入零售通，我是不是会失去对渠道的掌控力？我会不会太过依赖零售通，受制于零售通？
我自己回到3年前，坐在品牌商营销总裁的视角来看，我非常理解这种担心。而且，零售通过往三年，为了快速搭建基础设施，采取了一种半封闭的运营模式。品牌商链接小二，小二链接拍档，拍档链接小店，是一种链路作业体系而不是网络运营体系。
回到零售通共建智能分销网络的初心，我们需要让平台进一步走向开放，让品牌商有更多的机会和能力直接面对小店，触达和运营小店。
我相信现在没有哪个品牌商会担心太过依赖天猫，因为天猫就是品牌商运营消费者的阵地。同样，品牌商也不需要担心太过依赖零售通，因为零售通就是品牌商运营线下门店的阵地。其实大家可以理解零售通就是B2B的天猫。
开放不只是一种态度，更是一种能力。为了把运营阵地交回给品牌商，零售通需要建立品牌商的私域阵地及运营工具。
< class="pgc-img">今天的零售通商铺已经开放到2000个经销商和品牌商，品牌商业务员接入超过5000人，赋能品牌商直接运营小店是零售通不变的方向。我希望，零售通成为品牌商运营线下门店的主阵地，让品牌商从运营小二到直接运营小店。
过去的十年，数字化是中国商业领域最重要的关键词。天猫淘宝推动了中国零售的数字化。而渠道数字化则是我们这个会场里所有人共同的梦想。如果说，零售数字化是新区建设的话，渠道数字化是旧城改造。渠道数字化会更加的复杂和艰辛。
< class="pgc-img">行业正在发生着的变化
小店是占快消行业40%以上的最大渠道。小店最贴近消费者，最有温度，最低成本的特点，在快消B2B、社区团购、O2O等互联网创业大潮的推动下，插上了互联网的翅膀，老树开新花，发生着一系列微妙的变化。
新人：第一个变化是店主的年轻化。过去1年里，80/90后店主占比从61%增加到68%。大专以上学历占比从23%增加到30%，有互联网从业背景店主增加了30%。 新品：第二个变化是商品的新品化，过去1年里新品贡献了快消行业40%的增长，80%零售通用户会定期在平台上寻找新品。其中与我们深度合作的门店，新品引入数量和门店经营流水都要高出普通门店50%以上。 新供应：第三个变化是供应渠道的变化，70%小店在快消B2B平台进货，每月平均5次以上，总计超过5000元进货额，进货万元的小店占比超过13%。
阿里巴巴的愿景有两个，一个是活102年；另一个是到2036年，服务20亿用户，创造一亿就业，帮助一千万中小创业盈利。3年前，我被这个使命所感染而加入阿里巴巴。当我入职三个月后，被安排到零售通的时候，看着当时的1个品牌，一个仓库，一个很粗糙的APP，100多名拍档，几千家签约小店的时候，才发现使命愿景和现实的差距！
过往三年，我们沉醉在创业过程层出不穷的挑战，战略快速的迭代，平台快速的成长过程中。直到今年，当我们服务了130万家小店的时候。当我们和品牌商已经走过怀疑，接受，拥抱，现在正在走向融合的时候。我们发现，我们服务的用户小店，对于零售通仍然停留在试试的阶段！
小店仍然是最难做的生意。一个小店一家2-3口人，店开出来了，还要做采购的工作，门店运营的工作，店内导购，售后服务的工作，甚至门店清洁保安工作，财务会计出纳的工作... 几乎涵盖所有工种，是典型的全能选手！
几年来，快消B2B的快速发展，并没有改变小店难做的生意，最多是多了几个进货渠道的选择！那是因为，不管传统线下分销批发渠道，还是线上B2B平台。都是在解决品牌商的需求，到现在为止还没有人能彻底解决小店最核心，最简单的需求，那就是 小店视角的好品好价好服务！
< class="pgc-img">零售通，经过过往三年快速的发展。已经是No. 1 的快消B2B平台。现在，我们需要回到阿里巴巴让天下没有难做的生意的使命，回到帮助1千万中小企业盈利的愿景。思考怎能让小店没有难做的生意，怎么让百万小店可以更赚钱，更轻松！
零售通有在座这么多品牌商的全力支持，战略合作，我们有信心和有责任，去共同重新定义ERTM时代的“好品好价好服务”，让小店没有难做的生意！
潮牌速食
记得几年前，小店的方便食品每年萎缩3%，主要是因为外卖市场的快速扩张，餐厅的盒饭外卖抢走了小店很多的生意。但是这几年，部分小店的方便速食类目又恢复增长，而这些恢复增长的小店就是引进了价位在6-20元，口味更加新潮多变，食材更加健康实在的潮牌速食。潮牌速食比起方便面是贵了，但是对比外卖盒饭却是更便宜了，更卫生了，更加及时了。
今天，进入零售通潮牌速食的品牌阵营已经有80多个，商品数800多个。在过去一年，已经有20多万家小店开始通过潮牌速食重新定义方便食品类目，为小店赢回了客流。
重新定义小店商品类目
零售通在过往三年，聚焦在把存量大流通商品提高流通效率，给到小店更高品质，更有竞争力价格，更稳定的供应。从今年开始，我们希望给到小店更多差异化商品，帮助小店重新定义商品类目，以实现增量商品更有效益。
商品的创新主力军仍然是KA大品牌。快消行业去年总体市场容量增长14%，这14%的增长40%来自新品。以前大品牌的创新主要是在大卖场和电商进行的，而小店渠道通常只是卖大流通商品，原因就是小店渠道分销效率低，而且没有新品对消费者教育的能力。同时，零售通搭建了新品场景，派样，店内海报，屏幕广告等能力，解决了消费者教育的问题。
增量商品更高效益，让小店坪效提高30%
在零售通全域数据基础上的高效分销和精准营销，让品牌商为小店及小店背后的消费者设计生产商品成为可能！
重新定义小店的商品类目，为小店提供定制商品，新品，网红商品，源头厂货。我们期待让小店存量商品更高效率，增量商品更高效益，让小店坪效提高30%！
< class="pgc-img">重新定义ERTM服务
从今天开始，零售通联合品牌商、菜鸟和蚂蚁金服，基于行为在线化、可追溯等特点，零售通的售后服务体系将基于信任及信用的“赔”来重新定义ERTM的服务体系。
我们怎么实现我陪你赚的呢？
第一，迟就赔。小店需要到货时间的确定性和及时性。零售通今天正式推出“迟就赔”服务，让小店进货时可以清楚的了解到每个商品预计到货日期，并且保证准时送达，晚到就赔！如配送人员未在约定时间内完成配送，可以在线提交申请。
第二，过期赔。小店进货的另一个最大的担忧就是卖不出去怎么办？商品过期了还要自己赔钱！小店进货后，一旦商品过期就可以发起“过期赔”。最高可申请订单金额的100%，还无需退还货品。
第三，滞销赔。对于签收后60天到180天内，还未售出的商品，小店可以发起“滞销赔”，最高可申请订单金额的100%。
第四，贵就赔。对于核心类目的精选商品，小店在支付后，如果发现其他B2B平台，同款商品价格低于零售通进货价，可以与拍档联系，拍档核实后，即可发放价差补贴给小店，最高可补贴商品价格30%以内的价差，一个商品一张订单最高可赔付50元。贵就赔让小店进货更划算，更放心。
我们敢于赔不是因为我们钱多，而是一个承诺。因为我们有信心，未来不用赔，我陪
赚。
在去年的战略发布会上，我们隆重推出了如意。我们认为如意是小店开启新零售的钥匙。我们认为如意不只是一台收银机，而是一部会赚钱的收银机，是为百万小店量身定制的智慧门店管家。
传统的POS机从出厂后功能就是固定的，如意是台云POS机，所以它的功能可以不断升级迭代。过往一年，我们在如意的研发上累计投入了上万人日，总共迭代发布了38个版本！
我们认为，如意将重新定义小店经营方式！为此，如意打造了服务中心和营销中心：
在服务中心，如意会整合阿里生态的各种资源帮小店拓展更多增值服务，比如品牌派样、虚拟充值、卡号宽带办理、彩票、包裹代收、高德开店等；在营销中心，如意整合了品牌商营销资源，让小店能够轻松面向消费者开展各种营销活动，而这些资源以前只有大卖场，大电商才能享受到。
如意通过购便利支付宝小程序不断沉淀到店流量，将线下流量线上化，通过对接饿了么外卖，为消费者提供到家服务。多元化的运营阵地不仅拓展了小店的服务边界，还支持了小店对消费者有效地、持续地运营。
如意的设计理念，是在保留更贴近消费者，更有邻里温度，成本更低的基础上，解决数据支持，资源支持，运营阵地的问题，用11%的成本，实现70%的7-11的能力！
< class="pgc-img">羚里计划
今天，零售通向全社会推出“羚里”公益计划，首批覆盖10个城市，2000家天猫小店；首个加入羚里计划的品牌是农夫山泉，我们和农夫山泉一起捐出200万瓶水，欢迎环卫工人，快递小哥，外卖小哥进店免费领取。
< class="pgc-img">未来，我们会逐步拓展到全国的天猫小店。常年为提供户外工作者提供免费的饮用水。我们将联合更多的品牌商，在雨天送雨衣雨伞，在冬天送手套暖宝宝，在雾霾天送口罩。这里，我呼吁更多的品牌商一起加入羚里计划，和零售通，和天猫小店一起，把天猫小店打造成为所有户外工作者的港湾和驿站！
零售通，让小店没有难做的生意；天猫小店羚里计划，为百万户外工作者遮风挡雨。
新经销评论
三岁的阿里零售通已经长成了行业第一的快消B2B平台，无论是从物流、信息流、资金流、仓储等基础能力，还是在对品牌商和传统零售门店的服务上，零售通都在不断尝试优化、升级传统快消行业的流通通路。
从本次发布会来看，阿里零售通的战略相较以前更加清晰，核心重点已经从品牌商悄然过渡到小店，策略上更加系统。无论从供应链端的商流物流信息流效率提升，到零售端的人货场重构，阿里零售通都已经有了比较系统完整的解决方案。
值得一提的是，依靠阿里强大的生态能力和技术实力，零售通能够将线上电商、线下传统零售、O2O等服务无缝地连接起来，并且能够在短短的时间里快速落地10万家门店，这并不是一般的企业能够做起来的。或许就像林小海所说的，如果零售数字化是新区建设的话，渠道数字化就是旧城改造，而后者的难度必然要比前者大的多，这也注定了零售通未来的发展必然拥有巨大的想象空间。
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