国八大菜系：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽菜，在这八大菜系当中，粤菜可以说独树一帜。粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜），粤菜讲求清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆的特点。
作为广东省省会的广州一直以来被誉为美食天堂，众所周知食在广州，广州汇聚了全国各地的美食，小到街边的走鬼摊档，大到CBD富丽堂皇的五星级餐厅，可以说无所不有。在羊城，甚至可以说囊括了世界各地的美食，异国美食、国内八大菜系应有尽有，其中粤菜一直占据霸主地位，并且不可动摇。
广州大街小巷几乎随处可见粤菜身影，出品有好有差，价格有便宜有贵，对于本地吃货老饕来说深知广州哪里有抵食夹大件餐馆。
在这里大兵为广大吃货朋友整理了10年真正抵食夹大件的老牌粤菜餐馆，建议各位收藏，以备不时之需。
(排名不分先后)
1.金辉食馆
< class="pgc-img">隐藏于海珠区同福中路金粟园的老牌粤菜金辉食馆可以说是一间非常接地气的老广饭堂，虽然位置深居社区居民楼，但是丝毫不影响其人气，曾经凭一道田螺鸡煲高朋满座，出品锅气十足，关键价格还非常实惠，出品价格大部分都是介于15-40之间，可以说是物超所值。
参考人均：35元
< class="pgc-img">推荐菜：田螺鸡煲、咸蛋黄茄子、铁板鲜鱿、豉油鸡、菜心鸡杂
2.同乐居菜馆
< class="pgc-img">说到抵食夹大件，位于老城区越秀惠福西路的老牌粤菜餐馆同乐居绝对可以说是代表性餐馆之一。餐馆空间狭窄，一共分两层，大部分时间需要拼桌。出品分量十足、且价格公道。招牌炸大肠远近闻名！每到饭点便座无虚席，老广们三五知己带上私藏美酒，相约同乐品味佳肴，谈笑风生。
参考人均：55元
< class="pgc-img">推荐菜：炸大肠、韭黄煎面、啫啫黄鳝煲、一品煲、白切鸡
3.津津菜馆
< class="pgc-img">位于龙津西路的老牌粤菜津津菜馆相比其它老字号粤菜价格略高，人均接近60，但是出品绝对称得上分量十足，地方老广味。每到饭点经常排长队，一位难求。招牌脆炸大肠也是津津招牌菜之一，大肠炸得火候独到，口感外脆里嫩，下酒一流。另有各色出品地道粤菜，基本不会踩雷。
参考人均：65元
< class="pgc-img">推荐菜：脆炸大肠、蒜香九肚鱼、红烧乳鸽、肉丝煎面、萝卜牛杂煲
4.东江菜馆
< class="pgc-img">作为一家30年的粤菜老字号，东江菜馆在天河可以说远近闻名，这是一家旧宅楼的客家菜馆，于1990年开业，到现在整整32个年头。招牌盐焗鸡出品在广州绝对可以说名列前矛，咸香惹味，鸡味香浓，一试难忘。另外，还有各类特色粤菜，如白灼牛双玄牛百叶双拼等也很值得一试，食材讲究，风味十足。
参考人均：60元
< class="pgc-img">推荐菜：盐焗鸡、白灼牛双玄牛百叶双拼、豉椒酱爆牛心顶、东江炸肉卷
5.顺发饭店
< class="pgc-img">知道这家店的人并不多，但是知道这家店的绝对算骨灰级吃货。位于白云区尤鱼新街9号的顺发饭店由一对老夫妻经营，一间十分接地气的苍蝇馆，还保留了旧式餐馆的经营方式。老夫妻热情好客，出品物超所值，客人逗趣他们说是不是自己垫钱开饭店。两夫妻辛苦经营，多年以来从不涨价，但出品锅气十足，分量十足，虽然环境破旧，但是人气爆棚，回头客众多，很多食客慕名而来。
参考人均：45元
< class="pgc-img">推荐菜式：红烧日本豆腐、一品煲、椒盐鱿鱼须、果汁猪扒、铁板大肠
6.醉贤居
< class="pgc-img">位于荔湾区华贵路的老牌粤菜餐馆醉贤居可以说凭一道盐焗手撕鸡从开业就火到现在。在广州提到吃手撕鸡你就会想到醉贤居，甚至说他家手撕鸡出品是广州手撕鸡天花板也不为过。除此之外老火靓汤也是远近闻名，真才实料，火候十足，关键价格还特别亲民，虽然环境狭窄，收银台都挤到楼梯底了，但是每当饭点便座无虚席，俨然一间老广饭堂。
参考人均：50元
< class="pgc-img">推荐菜式：醉贤手撕鸡、椒盐九肚鱼、老火靓汤、白灼墨鱼仔、菜心鸡杂
7.标记饭店
< class="pgc-img">如果你问天河员村哪家粤菜馆最值得推荐？个人首推员村三横路4号的标记，理由？名副其实的抵食夹大件，而且是很抵！俗话说众口难调，但是每当饭点，各路食客就会不约而同的奔赴标记，标记出品的味道似乎征服了附近绝大部分的上班族、街坊，工人，还不乏远处慕名而来的食客老饕。地道老广味，出品分量巨大，锅气十足，众多食客在破旧的餐馆环境得到味蕾的极大满足。
参考人均：48元
< class="pgc-img">推荐菜式：蒜香骨、白灼鱿鱼、铁板大肠、支竹牛腩煲
8.孖记士多
< class="pgc-img">关于孖记，争议一直颇多。由米市路旧街巷发展起来的孖记士多可以说是老广的情怀。虽然历经搬迁，拆分，但是出品仍然可以说味道在线。对比同类大排档，孖记士多仍然可以说是实惠，亘古不变的小瓜蛋、椒盐赖尿虾、酱爆青口等非常值得一试。
参考人均：50元
< class="pgc-img">推理菜式：小瓜蛋、椒盐赖尿虾、豉汁蒸钳鱼、酱爆青口
9.惠食坊美食居
< class="pgc-img">如果你问广州哪里的餐馆最抵食夹大件，个人认为非芳村莫属。芳村餐馆整体价格水平都可以称得上实惠。位于新基大街王记超市隔壁的惠食坊美食居一间特别接地气的粤菜大排档，远近闻名，出品地方，正宗粤菜口味，很受食客欢迎，而且价格相当实惠。免费停车更吸引众多食客慕名而来。
参考人均：50元
< class="pgc-img">推荐菜式：葱油淋鸡、话梅皇猪脚、果汁猪扒、霸王花猪肚
10.新浩文菜馆
< class="pgc-img">最后一个名额我想给到位于杉木栏路84号的新浩文，这里能给到食客一种家的味道。餐馆分了三层，每当饭点基本坐满、大部分食客都是老广街坊和其它熟客，出品味道出众，价格实惠，没有理由不推荐。
参考人均：50元
< class="pgc-img">推荐菜式：红烧乳鸽、秘制纸包骨、浩文白切鸡、脆炸九肚鱼
以上是大兵认为抵食夹大件的10间老牌代表性粤菜餐馆，每间均亲自探店试吃，当然仅代表个人口味，不喜勿喷。建议朋友收藏，以备不时之需，同时欢迎广大朋友留言补充，广州还有哪些接地气的抵食夹大件的粤菜餐馆。谢谢各位！
我是大兵，一名超爱吃的90后吃货，欢迎关注，一起吃吃吃！[呲牙]
城晚报全媒体记者吴珊、詹淑真，通讯员穗市监报道：1月29日，广州市市场监管局、市商务局联合举办“食在广州”品牌发布会。记者从现场获悉，广州塔云星餐饮有限公司旗下的晖粤轩中餐厅、中国大酒店的四季中国厅等15家餐厅脱颖而出，授权成为第一批“食在广州”评价认证的星级餐厅；广州酒家集团利口福食品有限公司等3家食品生产企业的相关产品，成为第一批“食在广州”品牌产品。
据介绍，第一批通过“食在广州”评价认证的星级餐厅、品牌产品，都经过严格的资料审核、现场评审、综合消费评价等程序。单就综合消费评价而言，就综合了订餐平台、旅游网站、导航网站、直播平台等评价数据，甚至包括12315消费投诉举报热线的数据，评价内容包含了服务质量、口味和消费环境等，以形成更全面、更客观、更真实反映消费者意见的评价模型。
发布会还以视频形式发布了“食在广州”LOGO。记者了解到，获得“食在广州”认证的餐厅或产品并非“一评永逸”，会根据表现情况，实施“有进有出”动态管理。此外，广州市将积极推进“食在广州”品牌建设，餐饮服务类评价认证将实行“一年一评”，食品产品类评价认证将实行“三年一评”，积极推动打造国际品牌美食聚集区，推动广州食品产业高质量发展。
编辑：郑健龙
来源：金羊网
菜在广州可以说遍地开花，遍布大街小巷，至于出品有好有坏，有贵，有便宜，那么有没有哪些餐馆出品味道好，价格又实惠的呢？那当然是有的，只是谢谢餐馆，知道的人并不多。
那么大兵，这一期呢，精心为朋友挑选了家，出品好价格又实惠的餐馆，仅为朋友们作为参考，喜欢的可以收藏此文，以备不时之需。
1.南围村大排档
< class="pgc-img">位于以平靓正著称的芳村，有这么一家餐馆，每到饭点就座无虚席，所谓酒香不怕巷子深，虽然南围村大排档位置比较偏僻，但是并不妨碍它的客如云来，主打新鲜地道食材，现场有氧气供养的鲜活河海鲜，食材新鲜看得见，现点现做。这里的出品用两个字形容的话就是地道，感觉每道菜味道都是刚刚好。招牌碌鹅和节瓜焖小螃蟹味道简直一试难忘。
< class="pgc-img">推荐菜品：碌鹅、节瓜焖小螃蟹、果汁猪扒、老火煲汤、卤水猪大肠
2.标记饭店
< class="pgc-img">在员村三横路4号有这么一家老字号粤菜馆，环境陈旧，还没开门顾客就大排长队，每到饭点都是人头攒拥，附近的餐馆为数不少，但是街坊、上班族独爱标记，三五成群说说笑笑，点上几样物美价廉的招牌菜式，简单满足的一餐就这样解决。
< class="pgc-img">推荐菜品：砂锅支竹牛腩、蒜香骨、白灼鱿鱼、铁板猪肠
3.惠食坊美食居
< class="pgc-img">芳村的美食真是数不胜数，关键价格还比较便宜，虽然位置隐秘，但是却客似云来，除了本地的街坊食客，还有很多芳村以外的食客驱车前往，餐馆提供免费停车场，所以不用找不到地方停车，环境就是广州典型的大排档环境，分了上下两层。这里的出品很符合老广的口味，镬气十足。
< class="pgc-img">推荐出品：葱油淋鸡、话梅皇猪手、果汁猪扒、松子鱼
4.胜安饭店
< class="pgc-img">在高楼林立的繁华商业旺区，有一家平靓正的街坊饭堂，每到饭点街坊、附近上班的白领、或者慕名前来的顾客就不约而同的前往用餐，没有富丽堂皇的装修环境，甚至环境破旧，但是一点都不影响大家对他的喜爱，几乎每道菜都是30多块钱，而且出品地道，就是我们经常吃到的家的味道。
< class="pgc-img">推荐出品：老火靓汤、红枣荷叶蒸鸡、五柳炸蛋、酱爆竹肠
- 撚手食堂.传统粤菜
撚手食堂无论是菜品，性价比，环境，服务都比较出色，人均50元就可以吃到满足，这里的一大特色就是白饭任装，第二大特色就是桌面加群抽奖送菜。这里的出品是经典的粤菜口味，做的好像是常见的粤菜菜式，但是却充满家的味道。吃完饭还有糖水送。
< class="pgc-img">推荐菜品：五柳炸蛋、妈子靓汤、猪油渣炒菜心、葱油淋鲈鱼
6.南浦十八涌
< class="pgc-img">特色：一个字抵！两个字很抵！！三个字非常抵，人均40元就可以吃到撑，而且出品一流，锅气十足。只需要黄沙一半的价格就可以吃到同样的海鲜。海鲜种类非常多任君选择，还有几十款的农家菜可供选择，在这里一定会有你想吃的。推荐烧鹅、椒盐濑尿虾、山楂猪手、烧排骨，蒜蓉粉丝元贝等各样海鲜，还有脆香的榴莲薄饼。
< class="pgc-img">推荐菜：烧鹅、蒜蓉粉丝蒸元贝、椒盐赖尿虾、带子、大罗氏虾
7.孖记士多
< class="pgc-img">对于孖记广州本地人应该无人不知无人不晓吧。20多年老字号，价格亲民，味道正宗。来这家店吃饭最好提前过来等位，否则排队会排到你怀疑人生，哈哈。必点招牌：小瓜蛋，云南小瓜清甜爽口，裹满流沙状的咸蛋黄咸中带鲜。椒盐濑尿虾，外壳酥脆，肉质滑嫩且很入味，好吃到允手指。酱爆青口，青口很新鲜，一盘有十来只分量十足，青口裹满酱汁加上辣椒圈调味，味道超赞。另外还有酱爆生肠，干炒牛河，豉汁钳鱼等，各位自己过来慢慢尝试吧。
< class="pgc-img">推荐菜：小瓜蛋、椒盐赖尿虾、酱爆青口、豉汁钳鱼
8.紫金食坊
< class="pgc-img">江南西老字号大排档，价格亲民，味道一流。居民区内，装修就不多说，大排档环境，吃的是味道。江南西最好吃的大排档，没有之一，经常有很多帅哥美女前来光顾。这里的烧腊出品都很正宗，地道粤式风味。其中，烧鸭皮脆肉嫩，沾着酸梅酱吃特别解馋。茄子煲很入味，软绵多汁，特别下饭。果汁鱼块，五柳炸蛋、姜汁芥兰每桌必点，另外这里的炖汤也很好喝。
< class="pgc-img">推荐出品：果汁猪扒、脆皮烤鸭、豉油皇鹅肠、碌鹅
以上是大兵认为好吃又不会的8家地道粤菜馆，仅代表个人口味，作为参考，希望朋友们在留言区继续补充类似的粤菜餐馆。
