常有外地的朋友来厦门,我有时候会陪同他们去看一下我眼里的厦门。
我眼里的厦门,是有着中山路老街区的老厦门风情,又有着酒吧一条街的喧哗,还有鼓浪屿与曾厝垵的各种文艺小清新。
是的,我眼里的厦门,可能是下午开始的厦门,是下班后的厦门,是傍晚到深夜的厦门,有着一处一处好玩的人和事,以及各种各样的美味。
于是今天,整理出这一些厦门的逛吃路线,发现厦门最地道的食物。
标题当然是开玩笑的,张三疯当然还是要尝试一下的,毕竟算是厦门特色的一个奶茶店,但是真正的老厦门,一年能喝一次张三疯都算多的了。
今天我先告诉你,真正的老厦门爱吃的好东西。
1.蔡记大同花生汤
人均:8-10元
地址:厦门思明区大同路253号(近思明北路)
整个店铺非常具有历史感,虽然环境比较简陋,但对于小吃摊来说还算凑合。“花生汤”厦门地道风味的甜汤小吃,甘甜爽口,清润“顶开花,下结子,大人小孩爱吃甲要死”一句厦门的老方言揭出了花生为人人所喜爱。简简单单的一碗“花生汤”甜而不腻,伴随着入口即化的花生仁,真是口齿留香~再点上一个三角糕或者韭菜盒子,真的很难再找出这么美味的早餐了~
2.鼓浪屿饼铺
人均:45元
地址:厦门市思明区大同路64-68号(中山路轮渡附近)
厦门正宗中华百年老字号。厦门的鼓浪屿馅饼,是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质精白面粉制成,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。
3.大中沙茶面
人均:19元
地址:思明区中山路49号(近和凤街)
隐藏在中山路边的一条小巷里,要仔细找才能发现。沙茶面的汤头浓厚鲜美,夹杂着花生酱的香味,搭配的面条又粗又软,非常入味。加的料可要店家配好的也可自己选,豆腐、油条、虾、鱿鱼、鸭肫什么的浸饱了汤汁,真是一口一个满足。
4.浮屿大同鸭肉粥
人均:19元
地址:厦门市思明区厦禾路174号(大同小学对面)
正宗的只此一家,别无分店。粥底不是很厚,米粒分明,鸭肉滑滑嫩嫩的,一口下去有粥有肉,相当鲜美。还有鸭肉、鸭肠、鸭心等十几种可选,最经济美味的当属油条——脆脆香香的,在粥里浸一下,味道超赞。
5.劳松扁食(小学路店)
人均:10元
地址:思明区厦禾路202号(近开禾路)
开了几十年的老店了。扁食肉馅QQ的,皮子有嚼劲,加点醋在汤里,味道更好;拌面也不错,里头花生酱特多、特浓,吃起来特香。两样凑一块儿简直绝配!别看店面小,生意可好着呢,很多人都大老远开车过来。
6.莲欢海蛎煎
人均:16元
地址:思明区中山路局口街局口横巷4号(近思明南路)
藏在非常非常难找的小巷子里,寻觅了好几次才发现。大名鼎鼎的海蛎煎果然灰熊厚呷,海蛎又多又新鲜,用地瓜粉和蛋液裹在一起炒,外层酥酥的,里头软软嫩嫩的,蘸上本地的甜辣酱,别提多好吃了!老厦门和外地的朋友都不可错过哦。
7.八婆婆烧仙草
人均:6元
地址:思明区太平路22号
生意无敌好,每次去都要排队。烧仙草用非常丰富,有芸豆、薏仁、红豆、花生、Q果、龟苓膏等,最后加入清甜的蜂蜜或浓郁的奶茶,满满一杯吃下去,好滋润、好满足。价格也不贵,真是超级实惠。
8.西门土笋冻
人均:22元
地址:厦门市思明区斗西路33号(近中山公园西门)
厦门的经典小吃——土笋即沙虫,熬煮冷却后成果冻状,口感清脆,味美甘甜。西门家的据说最地道,分大、中、小三种规格,吃时配上酸萝卜,浇上芥末酱和醋,很是可口。
9.好德来姜母鸭
人均:35元
地址:思明区中兴路40号(近百家村路)
姜母鸭这道美食发源于泉州,而后传至闽南地区乃至台湾地区,是泉州地区一道传统的名小吃,具有滋而不腻,温而不燥,香气扑鼻的特点,因而成为了闽台地区冬季进补首选的美味佳肴。现做的鸭子炖的很入味,虽然打包但还是要的现做的,说是还可以密封的更容易保存,不过为了追求味道还是现做的更好吃,热乎乎的很暖胃,里面的姜很好吃,感觉像是腌渍过的完全没有辣味,果然名不虚传。好德来姜母鸭就在山舍咖啡旅馆的附近。
10.林记木担鱼丸汤
人均:17元
地址:思明区泉州路54号(鼓浪屿上)
在老别墅的院子里面,有森森的梧桐树和清凉的井水,旁边放着几张小桌子、几个矮矮的塑料凳子,很有感觉。老板是个帅哥,戴一副有型的眼镜,侃侃而谈。鱼丸虽然皮不够劲道,但好在馅不错,汤头的味道也好。去鼓浪屿的时候记得尝尝。
11.古早味四物汤番鸭面线
人均:15元
地址:思明北路,思北公交总站斜对面的小巷子,巷子口有家养正堂四果汤
非常正宗的古早味,四物汤是一道汉族药膳。中医补血、养血的经典药方,方用当归、川芎、白芍、熟地四味药组成。汤底带着一丝淡淡的药味,味道非常鲜美,15元左右一份,分量十足。强烈推荐!
我很喜欢中山路的市井气,而早晨早早开始忙碌的生意人就是市井气的体现,蒸汽从蒸笼里冒出来是鲜活、接地气的,坐下来点一碗花生汤,点一笼小笼包,蘸着辣椒、酱油或者醋大快朵颐的吃掉,是对夜晚的告别。
嗨,朋友,如果你来,我要带你走过这些路。
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端午小长假终于要来啦!各位的旅游攻略都做好了吗?三天假期去趟厦门真是太明智的选择了。厦门着实太美太美了,美食真是太多太多了!小编自从去过了厦门,已经把那儿当成理想中的养老之地了。这次拿出了多年私家珍藏,盘点厦门最值得一吃的小店,一定要收好了哦!
乌糖沙茶面
人均?29元
地址?思明区民族路68号
推荐?沙茶面、鱼丸、鱿鱼、豆腐、大肠、猪肝、虾仁、蛏子
很牛气的小店,上午营业卖完就收工。人气爆棚的原因在于汤头,非常浓郁,沙茶酱量足且味道正宗,香甜微辣,面也很有弹性。配料自选,价格比同类店稍贵,不过物有所值。一定要早去,不然就吃不到了!
厦门南普陀素菜馆
人均?65元
地址?思明区思明南路515号南普陀寺内
推荐?香泥藏珍、罗汉斋、芋泥、普陀粉丝、当归面筋汤、素饼 、炒米线
地点就是南普陀寺里面,逛完寺庙吃顿素食再合适不过了。南普陀寺的素菜馆不是为了做成肉食的味道而为特点的,它就是把素菜的味道发挥出来的做法。香泥藏珍芋泥馅做得很细腻,内芯还夹杂了马蹄;甜口但一点也不腻;罗汉斋是好多种蘑菇做出来的素斋,还有小玉米很香滑。这里菜量很大,千万别点多了。
黑糖
人均?51元
地址?(顶澳仔店) 思明区 顶澳仔路39号(近厦门理工大学)
推荐?奶油鸡腿饭、焦糖奶茶、提拉米苏、咖啡、芝士蛋糕、三明治
黑糖咖啡是有一家很有文化气息的咖啡馆,在厦大附近,非常有名气,老板都出书了,店里一直放着老板收藏的摇滚音乐,书柜里放着各种书籍可供取阅。
意大利肉酱面肉酱很特别,是肉酱和新鲜番茄酱混合在一起的,吃起来又有点烤芝士的那种口感,番茄酱一样是用新鲜番茄做成的,所以不会很甜,吃多了也不会腻,就是新鲜番茄的口感;烤土豆泥含芝士超多,可以拉丝拉的好长。
亚尖海鲜大排档
人均?75元
地址?(亚尖大排档)思明区曾厝垵181号之二(海港城大酒楼对面、海外海背后)
推荐?酱油水小鲍鱼、海苔角、炒花蛤 、海蛎煎、海瓜子、 墨鱼丸 、海苔饺
很有名,也比较便宜。酱油水小鲍鱼一份1只,鲍鱼处理的很干净,火候不错,没有很硬很柴,而且汁水恰好可以用来拌饭;海苔角是他们家的特色,咬开的一瞬间就被惊艳到了,炸过的海苔香气更浓了,而且一点都不油腻,里面的肉馅也很实在,而且加入了马蹄,口感又多了脆爽;炒老蛏,个头不小也没有沙子,味道不错。这家的米饭是按人头收费的,可以无限供应,很实惠。
佳味再添小吃店
人均?12元
地址? 思明区 大同路49号
推荐?沙茶面、芋包、肉棕、虾面、炸五香、扁食、土笋冻
厦门特色小吃店,价钱很便宜,味道很正宗,一般游客是找不到的,以当地食客为主。虾面10元一碗,虾的味道非常浓郁,汤鲜味浓,面条、配菜都很好吃;肉粽5元一个,粽子很大,味道相当不错,很香,肉很多;芋包薄薄的一层芋泥皮里内馅十足,里面的笋酸酸的很开胃。特别提示:南方小吃北方人可能会吃不惯哦。
小眼镜大排档
人均?76元
地址?(湖滨中路店) 思明区 湖滨中路7号(近厦商怡庭快捷酒店(汇成店))
推荐?酱油水鱿鱼、竹蛏、花蛤、海瓜子、清蒸蟹、炒米粉
这也是厦门比较有名气的一家海鲜饭店。清蒸鱿鱼上面浇油,然后拌上酱油,鱿鱼嫩度正好,口感适中,相当好吃;椒盐梭子鱼:鱼很新鲜,炸的也够火候;酱油水鲍鱼肉质紧实;菠萝薄饼说是招牌,薄薄脆脆的,夹层里有多汁菠萝果粒,香甜可口。这里也是经常要等位哦。
黄则和花生汤店
人均?18元
地址? (中山路总店) 思明区 中山路22-24号(肯德基对面)
推荐?花生汤、沙茶面、海蛎煎、花生汤加蛋、面线糊、春卷、肉粽
老字号,花生汤里面的花生煮的很软,给的也很多,作为黄则和的招牌,还是很胜任的,味道还是不错的,就是太甜了,适合南方人的口味;海蛎煎20元一份,份量超级足,搭配蒜蓉辣酱,由于是刚做的,所以味道非常好;面线糊算是这里的经典早餐了,细细的面条已经完全煮烂就像粥了,放一点炸脆的葱末和海米,味道很不错。
斯利美休闲站
人均?25元
地址? (禾祥西路店) 思明区 禾祥西路9-3号
推荐?超级芒果冰、红豆芋头冰、芋圆、凤梨炒饭、红豆综合冰
吃冰必选斯利美,不过斯利美有很多加盟店,这家比较正宗。一份超级芒果冰35元,可以供三个人吃,他们家是那种很细腻的冰沙,并且里面加了奶,入口爽滑细腻,奶香十足。红豆沙甜而不腻,糯糯的很好吃。这里也有简餐,凤梨炒饭油腻程度刚好,肉松超多。
必胜客(海滨店)
人均?59元
地址?思明区 鹭江道53号海滨大厦24楼
推荐?比萨、烤鸡翅、下午茶、自助沙拉、鸡茸蘑菇汤
来这儿主要是为了风景,海滨大厦正对着大海和鼓浪屿,坐着电梯上去的时候就能看到一大片海景和鼓浪屿,很美很美。一定要抢占靠窗的位置,24层的视野简直不要太好!必胜客的披萨还是很经典的,烤翅一点都不油腻,很香,很入味。
鼓浪屿来啦
林记木担鱼丸汤
人均?18元
地址? 鼓浪屿风景区 泉州路54号
推荐?鱼丸、春卷、炸五香、海蛎煎、鲨鱼丸、土笋冻
这家在老别墅的院子里面,鱼丸汤是他家招牌,手工鱼丸比较Q,汤底挺鲜的,不油腻,不重口!皮很劲道,里面的馅吃得出是鱼。材料很真。炸五香也挺好吃的,里面的肉馅很入味,蘸番茄酱口感更好。
赵小姐的店
人均?45元
地址? (鼓浪屿店) 鼓浪屿风景区 龙头路298号(近菜市场)
推荐?凤梨酥、绿豆饼、烧仙草、红豆饼、柚子馅饼、馅饼
很出名的一家店,感觉不来尝尝就没到过鼓浪屿。环境特别文艺,英式装修,蓝绿色调搭配沙发凳,一切看起来都很怀旧风。馅饼分别是红豆、绿豆、蜜柚和凤梨口味,很香,甜而不腻。红茶也是他们家特色,口感很浓郁。
张三疯奶茶店
人均?20元
地址?(街心公园店)鼓浪屿风景区 鼓浪屿龙头路266号(近街心公园)
推荐?招牌奶茶、原味奶茶、欧式奶茶、香草可可、芝士蛋糕
张三疯已经名气大到没来过厦门的人都知道了!店面超级卡哇伊,有个萌萌的大猫雕像。奶茶味道不错,茶味较重,口感甜度适中,放了葡萄干和杏仁;牛轧糖奶味很足回味无穷包装也很可爱。
Babycat私家御饼屋
人均?33元
地址?(龙头路一店) 鼓浪屿风景区 龙头路143号(近鼓浪屿轮渡码头新华书店)
推荐?绿茶馅饼、绿豆馅饼、南瓜馅饼 、椰子馅饼 、香芋馅饼 、椰蓉馅饼
他们家的饼皮都很薄 ,馅料扎实饱满表面的那层饼皮吃起来有点点糯糯的口感。椰子馅饼里面是有点点椰丝的 不算是很甜,而且椰子味很浓,有一种清新的口感;绿茶馅饼带一些淡淡的茶味;香芋馅饼有点糯糯的感觉,而且香芋本身也不是很甜。
康家龙头鱿鱼焖豆腐
人均?10元
地址?鼓浪屿风景区 龙头路217号
推荐?鱿鱼焖豆腐
不管整条龙头路上多么冷清,这家店永远排队,厨师动作很帅,食物卖相不错。配料有豆芽,胡萝卜,各种干调料粉…味道很浓郁。
- 旅游tips -
1、建议在厦门岛可住在曾厝垵地区,离各个景点都比较近。
2、可以到白城租自行车沿着环岛路骑行,一直到“一国两制,统一中国”的地方,环岛路的风景真是太美了!
3、厦大里风景很好,晚上也很漂亮,特别是芙蓉湖边;然后从厦大白城出去,过白城天桥,在海边玩玩。
4、南普陀寺,不用门票,逛完直接上南普陀山,一定要到顶,视野非常好,可俯瞰厦门岛和鼓浪屿。
5、白鹭洲公园,那一块儿比较具有都市风情,白鹭洲夜景很漂亮。如果有时间,还可以去白鹭洲上面的“红馆KTV”唱K,这是厦门最好的KTV之一。附近还有小酒吧,感兴趣可以去玩玩。
6、强烈建议在鼓浪屿住宿一晚,夜晚散步别提有多舒服了。
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门是一个美丽的海滨城市,有很多值得一游的景点,以下是一些推荐:
< class="pgc-img">>- 鼓浪屿:这是厦门最著名的景点之一,也是世界文化遗产。岛上有众多风格各异的建筑,如欧式、日式、中式等,还有美丽的海滩和风景如画的小巷,是一个充满文艺气息的地方。这是一个充满历史和文艺气息的小岛,有许多风格各异的建筑和风景如画的街道,是厦门的标志性景点。
< class="pgc-img">>- 南普陀寺:这是一座历史悠久的佛教寺庙,寺内建筑宏伟,香火旺盛。游客可以在这里感受到浓厚的宗教氛围,还可以品尝到美味的素斋。这座寺庙位于厦门大学旁边,是一座历史悠久的佛教圣地,寺内供奉的观世音菩萨让人感受到宁静和祥和。
- 厦门大学:被誉为中国最美的校园之一,校园内有美丽的建筑和花园,还有海滩和湖景。游客可以在这里感受学术氛围,欣赏美丽的风景。
- 环岛路:这是一条美丽的海滨公路,沿途可以欣赏到海景和厦门的城市风光。游客可以骑行或散步,享受悠闲的时光。沿途可以欣赏到厦门的海景,还可以进行各种水上活动,如骑行、散步、游泳等。
- 曾厝垵:曾经是一个渔村,现在是一个充满文艺气息的地方。这里有很多特色小店、咖啡馆和美食餐厅,是一个休闲购物的好去处。
- 胡里山炮台:这是一座历史悠久的炮台,是厦门的海防要塞之一,保存着许多古老的火炮。游客可以在这里了解到厦门的历史和军事文化。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>- 厦门植物园:这是一个大型的植物园,有各种各样的植物,如热带植物、亚热带植物、沙漠植物等。游客可以在这里欣赏到美丽的植物景观,还可以学习到植物知识。这是一个以科研和旅游为主要目的的植物园,有各种各样的植物和园林景观,如松杉园、棕榈岛、玫瑰园等。
< class="pgc-img">>- 集美鳌园:集美鳌园分门廊、集美解放纪念碑和陈嘉庚先生陵墓三个部分。集美鳌园分门廊、集美解放纪念碑和陈嘉庚先生陵墓三个部分。
< class="pgc-img">>- 沙坡尾:其名来源是因为这是一大段沙滩的最末端。早期的厦门港是一处弧形的海湾,这一带海湾呈月牙型,金色的沙滩连成一片,故有“玉沙坡”美称。
< class="pgc-img">>以上是厦门的一些主要景点,当然还有其他值得一去的地方,可以根据自己的兴趣和时间进行选择。
厦门是一个美食天堂,拥有许多著名的特色小吃。以下是一些厦门的名小吃:
1. 沙茶面:这是一道传统的厦门小吃,以其咸鲜微辣和略带甜味的沙茶酱而闻名,主要原料是沙茶酱和高汤 。
2. 土笋冻:一种特色传统风味小吃,由一种名为星虫的软体生物制成,口感鲜嫩清脆,质地柔韧 。
3. 烧肉粽:一种闽南特色的粽子,使用板栗、咸蛋黄、红烧肉、香菇、虾仁等材料,油而不腻 。
4. 面线糊:一种由细面线和地瓜粉制作成的糊状小吃,通常作为早餐食用,味道鲜美,清甜爽滑 。
5. 海蛎煎:也称为蚵仔煎,是闽南地区的传统小吃,选用上品海蛎和地瓜粉制成,味道鲜美 。
6. 厦门馅饼:一种具有百年以上历史的特色名点,用优质面粉、猪油、上等绿豆制成,口感香甜酥细 。
7. 花生汤:一种传统的甜汤,主要食材有花生、鸡蛋和白糖,花生仁酥烂不碎,汤色乳白,甘甜爽口 。
8. 炸五香:一种地方传统小吃,用豆皮裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,炸成焦黄,鲜香酥脆 。
9. 扁食汤:类似于北方的馄饨,皮薄肉香,汤鲜味美,是厦门的传统小吃 。
10. 厦门薄饼:又名春卷,用面皮包着各种菜肴食用,口感柔软滑润,风味独特 。
< class="pgc-img">>- 鼓浪屿:闽南甜点、鱼丸、麻糍、肉脯、肉松、汪记馅饼等。
- 中山路:花生汤、四物面线、沙茶面等。
- 思明西路:油葱粿、老思西沙茶肉串等。
- 八市:椰子饼、各类馅饼、芋包、五香条、海蛎煎、酱油水杂鱼、红花蟹米糕、芥味沙虫、闽南煸豆干等。
- 同安钟楼:同安封肉、姜母鸭、碗仔粿、炸枣、五香条、满煎糕等。
< class="pgc-img">>此外,厦门还有其他美食值得一试,如沙茶里脊肉串、椒盐虾姑、烧肉粽、鸭肉粥、烧仙草、黄胜记肉干、清津果、扁食汤、半月沉江、香酥芋泥鸭、老厦门南煎肝、厦门鱼皮花生、匙仔炸、蚝干粥、炸五香、韭菜盒、豪香里脊肉串、厦门鱼丸汤、蛋满灌、沙茶面、虾面、炒面线、厦门面线糊、味友鸭肉面线、宏氏面线、肚纱卷、凤梨酥、张三疯奶茶、厦门牛轧糖、四果汤、芋包、叶氏麻糍、马蹄酥、厦门薄饼、花生酥、厦门馅饼、粉丝、南普陀素菜、南普陀素饼、南海金莲、丝雨菰云、香泥藏珍等。