店资金预算？对创业者来说，在开餐饮店前对费用进行预估是很重要的。下面是对关于开餐饮店需要的五大费用进行的详细分析，希望能为各位创业者提供参考。
一、房租费用
租金是餐饮店前期投资的很大一部分费用，因此，创业者需要对其估算。门市所在位置会对费用价格产生较大影响。门市所在位置是闹市、小区楼下或是繁华街区会影响到租金的多少。
二、装修费用
装修费用要看开店地区，店铺面积、空间结构、材质选择、装修档次要求和复杂程度等。如今，许多店铺已经不再将豪华作为装修时的追求，而是在注重整洁明亮的基础上尽量突出个性。一般高档点的精装修，需要1300-1350元/平方。一般精装修需要用 750-850元/平方左右。普通装修一般在550-600元/平方左右，简单简易装修大约需要 350-400元/平方。
三、人员费用
人员费用也是开餐饮店时需要考虑的费用。对于开餐饮店来说，厨师、切配、服务员、收银员都是需要配备的。根据饭店规模的不同，需要的相应人员数量也会有差异。在找厨师时，许多创业者都会选择熟人介绍，这样会比较清楚对方的水平。大厨的费用会较高，但好的厨师水平也会带来更多回头客。餐饮业一般都包吃包住，员工的房租也要算到成本里。
四、设备费用
开餐饮店还需要准备相应的设备。在厨房设备方面，排烟、通风尤其重要，厨房的设置要多听听厨师的意见，水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具如何布置也都需要考虑。事实上，不同品质的厨房设备在价格上会有较大差异。此外，餐具、餐桌、椅子的费用也会是开店时需要考虑的。
五、采购和周转费用
采购和周转费用也是开店前需要准备的。根据餐饮店类型的不同，在采购上的费用也会有区别。采购的内容包括各种调味料以及各种食品原材料。商用材料一般都会有起发量，往往都会整件发货，因此在费用上常常都会上万。
除了费用方面需考虑外，开餐饮店还需要具备工商执照、税务执照以及卫生防疫、消防等多个手续。如果这些请代办公司办理，也会需要相应的代办费用。希望以上的总结能为正在筹备创业的朋友带来一些帮助。
<>餐饮行业潜规则挺多，其中最大的潜规则莫过于开店。大多数人总想着，开一家店一年能赚多少钱，但开店成本却得不到明显的控制与解读。项目君今天就要为大家揭秘，开一间餐厅你需要准备多少。
餐饮创业在业内被誉为“门槛最低的创业”因此无数人趋之若鹜，希望从中捞一杯羹。也有不少品牌打着餐饮创业噱头，吸引广大群众开店或加盟，对外宣称的成本从十几万到几百万不等。实际上餐饮创业绝没那么简单。首先，项目君认为如果自己对后厨不懂，或者合伙开店的朋友中对这方面不了解，在创业上可能会是阻碍你的一道最大的坎。意思就是，想要一个人经营，一天24小时，一双手根本顾不过来，有时候偷偷亏损你都不一定知道。
开一间餐厅的经费预算，其实取决于以下几点。
一、前期准备
要有个规划，比如你想开多大的饭店，经营模式是什么样的。50平和500平的店面光店租这一块差距就很大。、
二、开业前期工作
有店面了，接下来考虑的问题更多了。装修是大头，毕竟时间就是金钱，少装修一天就多一天的营业额，付房租的时候装修的时间房东肯定不会给你扣除。其次，开餐厅的开头非常困难，没开业前就被各种刁难，装修时垃圾问题，消防问题，装修时噪音问题，装修进度，营业执照卫生许可证等等。这些问题，没点关系根本行不通，明明是很简单的手续但是不花关系不花钱真的是感觉比登天还难解决。这一块也要计算进去。
三、员工管理
一间餐厅必须要有一个适合的规章制度，俗话说的好无规矩不成方圆。一般餐厅主厨招聘必须严格按照一定标准实施，具体情况根据当地城市经济发展水平而定（可以参考当地人均工资标准）。
众所周知，劳动力成本逐年上涨。人员流失严重、员工变动频繁、员工资质不达标、员工过于随意等问题日益凸显。因此在人员管理方面，绝对也一定要占据主动权，不可用的员工该辞职就得辞职，严格招人。
最后，就是后厨管理。如果找到一个真正能帮你操心的厨师，这个店开成功的几率也就达到了60%。举个很简单的例子，之前项目君提到的过原料采购“潜规则”，如果管理不善，资金会白白浪费。
最后项目君提醒，创业开餐厅，大前提一定要有耐心。服务行业真的不好做，一定要有足够的耐心。店里碰到好多胡搅蛮缠的顾客，胡搅蛮缠指数99%，没有很好的心境真的很难做好一家餐厅。
