云南南路上新出的三国主题火锅店！
酒坛柜、出师表、壁画、桃花、战旗，
每个角度都满满武侠气！
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汤底加入松茸碎，
牛肉卷在筷子上吃，
脸大的黑毛肚、辣出眼泪的辣张飞，
每一口都是地道的川蜀风味！
生活就要有酒有肉有朋友，
老板放出江湖令：
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三国演艺的英雄气概配上火锅的热辣奔放，翻开你的通讯录，叫上知己好友，来这里大口吃肉、大碗喝酒，不醉不归！
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一秒穿越三国，煮酒论英雄
云南南路上从来不缺爆款美食，而这家刚开一个多月的三国主题火锅店，青砖黛瓦、雕梁画栋。踏入店门，一股豪迈之气油然而生，有种想要大口吃肉、大口喝酒的冲动！
出师表、壁画、桃花、战旗，映入眼帘的每个小元素，满眼尽是三国沙场元素和新古风的混搭，让人仿佛穿越了魔都的钢筋水泥，来到了到历史上那遥远的三国。
在这个世外桃源中，烫烫火锅、喝喝小酒，品味地道的川蜀味道，让古今交替的武侠情一起抒发。
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川蜀风味+可以喝的锅底
硕大的龙头锅，现在已成为川渝火锅的标配，一上来就震住全场。红汤中1500g的牛油分量实实在在，除了应有的花椒、辣椒等食材，还加入了几十种名贵的香料。
追求食材的本味，不含任何添加剂。只要吃一口，你就会被这醇厚的味道征服~最神奇的是，吃完身上没有一点味道！
火力一开，光是看着头皮都能晃到发麻，靠近后更是摄人心魄，浓烈的麻辣香气直冲鼻孔，惹得小黄瓜腿软坐下，忍不住要大开吃戒！
建议你们点一份鸳鸯锅底，感受一下菌汤~不要被汤底这黑黑的颜色给误导了，黑黑的是因为里面添加了松茸碎哦~
吃火锅涮菜前，先来一碗，补补身~肉眼可见的各类菌菇，浓厚的菌菇香味，连喝三碗，感觉皮肤都bling bling啦！
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出场自带bgm的三大招牌
坐镇店内榜首的三大招牌，每个菜名都以三国故事为原型，声色并茂诠释出了火锅界的“三国演义”。
和店名一样，这家的招牌就是这道辣张飞牛肉，看着跟辣椒饼差不多，每一片都被厚厚的辣椒紧紧包裹，甩都甩不掉，看着心里就发慌。
▲ 辣张飞牛肉
鲜嫩的牛里脊肉，经过事先腌制，覆盖上一层层的辣椒，最后再撒上葱花，麻辣的味道全都渗入骨髓里。
别看这么大片可是娇嫩的很，放下去稍微煮个几分钟就能捞，时间久了可就要唱朴树的“那些花儿”了。
融合了两种麻辣味道，沐浴过后身上辣椒都没掉，这火辣辣的感觉可不就是张飞吗。在油碟里滚一圈，吃进嘴里就全是辣椒和牛肉的热辣缠绵，香嫩不塞牙。
ps：
店里的小料都是自助的，种类多样，油碟、干碟通通都有。除此以外，还有免费供应的新鲜水果哦~
每天从四川打着同一班飞的过来的鹅肠、毛肚和黄喉，颜色正和关羽、张飞和刘备相对应，新鲜的就像肤如凝脂的羞涩少女，水灵灵的样子看着就喜欢！
▲ 桃园三结义
来自成都九尺镇48小时内宰杀的新鲜鹅肠，可以说要长度有长度、要宽度有宽度，在滚烫的红油锅里涮8秒后，美味立刻见分晓！
切成薄片的黄喉和凸刺分明的毛肚，涮煮过后微微卷曲，往嘴巴里一送，口感爽脆到不行！
毛肚家家都有，但是川渝人对毛肚的追求却更为苛刻。店里除了普通的毛肚，还有这道黑面神，一出场就气势逼人！
▲ 黑面神毛肚
只用叶瓣部分，大大的一片，弹性十足，黑黑的外貌和张飞的大黑脸一个样！
毛肚颗粒分明、毛刺挺立！这样一大片放进锅中涮煮，想想就超级诱人呀！心中默念口诀：七上八下，吃起来嫩嫩脆脆的像在嚼海蜇皮！
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每道菜都有他们的死忠粉
筷子牛肉在其他店都没有见过，牛肉一圈圈缠绕在筷子上，撒上一大把芝麻，香！
▲ 筷子牛肉
有筷子穿着，妈妈再也不用担心我找不到放下去的牛肉啦~放到锅里烫熟，吃起来有种撸串的感觉。
雪花牛肉是小黄瓜的最爱，每次烫火锅吃肉肉肯定少不了它。肥瘦相间，脂肪分布均匀，吃起来一片接着一片不带停的~
▲ 雪花牛肉
厚薄均匀，红白相间的大理石纹路感人，看着大气都不敢出，生怕给吹破了。
薄薄嫩嫩的，筷子夹着放锅里轻轻涮几下就熟了。连秒表都不用掐，一变色就是它汁水最充盈的时刻。
新鲜的竹荪里包裹着一颗颗现打的虾滑，实实在在的饱满~
▲ 竹荪虾滑
吸满汤汁的竹荪口感脆脆的，咬一口汤水直流，味道鲜美。里面包裹的虾滑又十分滑嫩，没有多余的粉质感，QQ弹弹~
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?活动时间：5月14日～5月31日
?锅底、小吃、酒水饮料不参与活动
辣张飞火锅
地址：黄浦区云南南路261号2楼(近淮海东路)
电话：021-63340287
<>起成都的火锅串串香，相信对于热爱美食的吃货而言是再熟悉不过了的。今天要给大家安利的是成都一家名为麻渣渣洪七公的武侠火锅串串；这里不仅有味道醇正、麻辣鲜香的火锅串串美食，而且店面装修环境和射雕江湖的主题设计还能够让前来尝鲜的食客纷纷“路转粉”，简直不要太巴适！
< class="pgc-img">不论是门店内外都可以看出，麻渣渣洪七公把做性价比高的武侠特色主题当成了自己的杀手锏，而这背后是基于对当下食客们对饮食品质需求的精准把控。以金庸武侠世界里的射雕英雄江湖为背景，麻渣渣洪七公店内的一幕幕独特装修风格让前来打卡的食客流连忘返。
< class="pgc-img">作为店内的特色之一，麻渣渣洪七公的场景布局极力还原那个快意恩仇的热血江湖：武侠情结荡气回肠，那种身临其境的感官体会深深吸引着一批又一批食客前来体验，用餐高峰时店外排队长龙也成为了街头一景，口碑人气爆棚背后尽显与众不同。
< class="pgc-img">这里的火锅串串主打1300年的酱香火锅口味，它有别于大街小巷的麻辣锅底，浓香味既有特色又独树一帜，而且在品类上又隶属于多肉锅底，相信这种锅底对于喜爱肉类的食客而言也是极具有吸引力了的吧？
< class="pgc-img">此外，在发扬传统火锅的同时，麻渣渣也更加注重打造有文化品位、生活品位、地域品位且能彰显90后00后个性的餐饮特色。它以麻，辣，鲜，香的底料为特色，让人得以从中感悟巴蜀人火热的情怀；将传统文化与现代文化、地域文化与特色文化相融合，为顾客营造出舒适的就餐环境和浓郁的品牌氛围。
< class="pgc-img">置身麻渣渣洪七公火锅串串店里，这里有刻骨铭心的鲜香和说不尽锅中韵味，美味的食材搭配贴心的品质享受；不仅深受过往顾客的喜爱，同时也意味着又一火锅串串新军的诞生，有机会一定要去打卡试试看哟~
都火锅不同于重庆火锅不添加香料这些助香原料，大多采用的是菜籽油、食用油和大量香料来提升香味，而如今成都人吃火锅都选择吃成都老火锅，大街小巷的成都火锅店数不胜数，吃的是那一口醇厚麻辣锅底，成都人就要辣得巴适，麻得安逸。
成都火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。
今天就为大家出一个成都最有特色的10家地道老火锅，你吃过几家呢？排名不分先后，都是整理的人气很旺的成都火锅店，褒贬不一，至于味道究竟如何，相信每个人都有各自的爱好。
NO.1锦城印象火锅
地址：武侯区倪家桥路9号附7号
在成都数千家火锅店中，锦城印象绝对是翘楚。餐厅于2008年开业，目前在成都共有9家分店，每家分店都一直维持着很高的出品水准。
< class="pgc-img">锦城印象火锅
网友点评：
整个店结合了川西民居特色，典雅高贵特别适合一些聚会宴请，服务也很周到 上菜速度也快，牛油锅不能选辣度，不是特别能吃辣的记得开锅之前捞点辣椒，没想到味道还是很巴适
NO.2皇城老妈火锅
地址：武侯区二环路南三段玉林生活广场20号
皇城老妈创建于1986年，是成都营业时间最长的火锅，曾多次获得中国十大火锅品牌、中国川菜畅销品牌、成都火锅名店等称号。皇城老妈从成立起就定位于高端餐饮
< class="pgc-img">皇城老妈火锅
网友点评：
整体环境很大气，而且氛围感十足，小桥流水，川西建筑，不得不说在这里吃火锅是种享受，我好喜欢少室厅这个旋转自助小火锅，让我想到了兰亭集序里的流觞曲水菜品在传送带上自己想吃什么就拿什么，而且分量很合适，完全不用担心浪费，在晚上还有节目表演，很热闹，节目也很好看
NO.3老码头火锅
地址：武侯区玉林中路27、29号
老码头是最早一批走向全国的成都火锅，在小龙坎、大龙燚还没有成立时，就已在全国布局了几十家连锁店。老码头的第一家店出身玉林，2001年开业时只有13张桌子，多年来不断扩张
< class="pgc-img">老码头火锅
网友点评：
装修十分古朴，陈设也十分老旧，能看得出这家老店真的有年头了。大铜锅非常气派，在牛油火锅的香味刺激下简直食欲大开，而且菜品单价真的不贵，对于我这种肉食动物性价比还是不错的，锅底还是一次性无渣牛油锅底非常安全
NO.4巴蜀大宅门
地址：青羊区清江东路36~38号
巴蜀大宅门2000年开业，十几年来凭借稳定的味道和实惠的价格收获众多偏爱，营业至今人气不减
< class="pgc-img">巴蜀大宅门
网友点评：
开了十几年到今天依然生意那么好！味道正宗，适合四川人的口味，麻辣鲜香！
NO.5蜀大侠火锅
地址：青羊区西玉龙街18号
2015年12月8日开了第一家蜀大侠西玉龙店，2021年成都直营门店扩至22家，店店生意火爆；至今为止全店数量多达600家，家家生意火爆
< class="pgc-img">蜀大侠火锅
网友点评：
装修的古色古香，仿佛误入武侠剧中吃火锅，氛围感十足听说他们家锅底底料是从成都空运过来的，闻起来巨香，吃起来就更不用说了
NO.6大龙燚火锅
地址：武侯区二环路南三段9号
2013年6月，大龙燚在玉林生活广场开出第一家店，至此便拉开了征战序幕。一年之内不仅占领了成都市场，成为2014年最火爆的火锅黑马
< class="pgc-img">大龙燚火锅
网友点评：
每一张毛肚上都沾满了花椒，椒麻的味道简直不要太爽，锅底也醇厚，煮到后面没有返苦的味道，环境宽敞明亮，也有包间，聚餐请客来这里吃安逸的很嘛！
NO.7小龙坎火锅
地址：锦江区下东大街36号郁金香广场2楼
小龙坎毫无疑问是近几年发展势头最猛的成都火锅，也是将成都火锅带火全国的最大功臣。其创始店于2014年在水碾河开张，比大龙燚晚了近1年半，但扩张速度却后来居上
< class="pgc-img">小龙坎火锅
网友点评：
真的是成都土著公认好吃的火锅，龙头龙椅、鱼跃龙门等等传统中国元素，在原有的川西风格上融入了现代的简约风格，真的很有特色超好看！
NO.8何坪舅舅火锅
地址：武侯区玉洁西街1号附5号
成都藏在居民楼下的资格老火锅，谢霆锋到成都打卡的苍蝇馆子，没有打卡之前都是本地人去吃，而且价格便宜!
< class="pgc-img">何坪舅舅火锅
网友点评：
来吃谢霆锋等众多明星都来成都打卡过的街边小店，复古店装修风格，童年的时光，满屋的港台明星，整面墙的磁带感觉穿越到了1999年，开在路边，很好找
NO.9青年火锅
地址：武侯区白云街2号附6号
是这两年才火起来的火锅店，老板是几个大学毕业创业的年轻人，第一家店开在美食扎堆的玉林街头，紧邻飘香火锅。青年火锅走怀旧复古风，白底红字的招牌充满年代感
< class="pgc-img">青年火锅
网友点评：这种市井风一看就是老成都人的口味！资格的牛油锅底巨香～马路口都能闻到香那种！土碗菜看起就很有食欲，性价比高！来吃的都是周边的居民
NO.10五里关火锅
地址：青羊区小关庙街火锅45号附12号
是一个代表性的品牌飘香四溢、美味的火锅被许多人所喜爱，多年寻根火锅老手艺，闭门研究炒料，突破一般工业化火锅的束缚
< class="pgc-img">五里关火锅
网友点评：天天排队是真的真的没有夸张，每次来吃还要喊朋友提前来排到，味道也确实巴适正宗，性价比敲高~经典的重庆老火锅，底料足越吃越上瘾
以上就是我根据数据整理的成都最受欢迎的十家火锅，再次声明虽然编了号，但没有前后之分。有网红店，也有街边路摊。成都火锅就是成都人的情怀，来成都如果不去品尝一下大麻大辣的成都火锅，真的是对美食的一大遗憾。
