y Sun_麦麦醬
用料
- 牛奶 480g
- 淡奶油 60g
- 炼乳 30g
- 立顿红茶包 4包
做法步骤
1、所有原料放入奶锅中
2、中火加热至微沸
3、转小火煮5分钟即可
4、皇家奶茶
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<>家奶茶是直接用牛奶来冲泡红茶制成的奶茶饮品，奶香浓郁。
红茶需要用沸腾的水冲泡，才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样，要把牛奶煮至沸腾，立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯，可以冲泡后用酒精灯加热，使茶持续保持在沸腾的状态，效果更好。
红茶不是泡的时间越长越好哦，冲泡红茶的时间不要超过3分钟，如果红茶泡的时间过长，会产生较多的涩味。所以，冲泡3分钟后，一定要果断的滤掉茶渣。
皇家奶茶制作方法：
1、把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。
2、牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2-3分钟。
3、2-3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红茶渣。
4、在过滤后的奶茶里加入一小撮盐，搅匀即可。可根据个人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。
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前同学做过某奶茶的配方茶，今天把全部配方发出来大家看看，知名品牌在全国开了不少的分店了，给想创业的你省一份配方费用！
原料茶制作
红茶的制作方法
1，选用清排红茶120克伯爵红茶30克比例为4:1
泡制红茶应用冰水，水和冰的比例为8:2，和热水两种冲泡，冰水和热水的比例为1:1，茶与水的比例为1:50
先将水烧开，用3750克的水泡至150克红茶，时间约为2~3分钟，然后用3750克的冰水放到保温桶中备用，把泡好的茶水过滤后倒入冰水中搅拌均匀，静置15分钟以后可以使用
绿茶水的制作方法
采用150克绿茶叶
水85度以上，热水3750克冲泡2~3分钟后，再将3750克冰水放入保温桶中备用，把泡好的绿茶过滤掉，倒入清水中搅拌均匀，静置15分钟可以使用
奶茶配方
冰红茶
红糖水220克，果糖25克，柠檬两克加冰摇晃即可制作500cc。
极品红茶
红茶水220克，果糖20克，焦糖三克，加冰摇晃即可500cc。
极品绿茶
绿茶220克，果糖25克，柠檬两克，再加冰摇晃即可。
百香果红茶
红茶水220克，果汁15克，柠檬两克，果糖10克，加冰摇晃即可。（百香果，芒果，草莓，苹果汁都可以用同样方法制作）
原味奶茶
红茶水220克，奶精30克，果糖30克，柠檬两克，加冰摇晃即可。
三道奶茶
红茶水220克，奶精30克，果糖30克，焦糖5克加冰的话
茉香奶茶
绿茶水220克，奶精30克，果糖30克，焦糖5克，加冰摇晃即可。
港式红绿茶系列
立顿红茶一包热水220克，果糖25克，用热水泡制，立顿红茶包代替出茶香后，在倒入杯中加入果糖调味即可
皇家奶茶
利顿红茶两包，奶精30克，果糖30克，用200克热水冲泡红茶水两包。
用少量热水冲泡好奶精，再加入两块冰加速其冷却，将果糖倒入玻璃杯中，用冰块充满杯子值8分满，倒入奶水后慢慢倒入红茶水加以修饰即可
果味珍珠奶茶
红茶水220克，奶精35克，果糖20克，果汁15克加冰块摇晃均匀，加适量珍珠即可。（如草莓奶茶，红茶水220克，奶粉35克，果糖20克薰衣草果味果粉两勺加冰块摇晃加入适量珍珠即可）
咖啡奶茶
咖啡奶茶15克，将咖啡粉用40克水兑开，红糖水220克，奶精30克，果糖25克，将以上材料按照以上比例加入雪克壶，加入冰块摇晃即可。
Qq奶茶
调制好的红茶水220克，奶精35克，果糖25克，QQ珍珠豆一勺，将以上材料按照比例加入雪克壶，再加上冰块摇晃后倒入果汁杯中，加入QQ珍珠豆即可。
烧仙草奶茶
红茶水220克，奶精30克，果糖30克，柠檬两颗，烧仙草两勺，已做好冷却成型，捣碎备用，少许红豆加入冰块摇晃即可
养生红枣茶
用200克热水冲泡一包立顿红茶，红枣茶一勺，奶精15克蜂蜜5克，摇晃均匀即可
饮料系列
柠檬蜜茶
柠檬汁一勺，蜂蜜0.5勺，茶水35克，纯净水220毫升，冰块加8分满，摇晃均匀即可
蜂蜜柚子茶
茶水30克，柚子茶1.5勺，柠檬0.5勺，蜂蜜1/3勺，纯净水200毫升，加冰块摇晃均匀即可
梅子绿茶
梅子绿茶粉20克，柠檬汁两克，纯净水，140克冰块8分满，阳光均匀即可。
梅子绿茶
梅子绿茶粉20克，柠檬汁两克，纯净水140克，加冰块8分满摇晃均匀。
香橙蜂蜜柚子茶
香橙汁一勺，柚子茶1.5勺，柠檬0.5勺，蜂蜜1/3勺，茶水30克，纯净水200毫升，加冰块，然后均匀
金桔绿茶
金桔茶1.5勺，柠檬汁0.5勺，绿茶水35毫升，果糖1/3勺，纯净水200毫升，将以上材料加入雪克壶，再加入冰块8块即可
酸梅汤
酸梅酱三十五克，酸梅汁三十五克，糖适量，冰块儿一百五十克，纯净水200
幻影之恋
水蜜桃浓缩汁15克，苹果汁15克，柠檬汁15克，冰块150克，纯净水200克，将以上材料加入雪克壶中，摇晃均匀倒入果杯中即可
深情浓浓
百香果汁20克，柳橙汁20克，凤梨汁20克，红石榴汁20克，冰块150克，纯净水200克
三色恋人
1，草莓汁20克，纯净水80克比例为1:4
2，苹果汁20克，水50克比例为1:5
3，水蜜桃汁20克，纯净水120克比例为1:6
将三种，水果汁按照比例调和好后，依次倒入杯中，会形成三层颜色分明的果汁，用柠檬片装饰即可
忘情水
薄荷汁20克，柠檬汁10克，果糖10克，纯净水200克，冰块8分满，摇晃均匀即可
冻柠水
柠檬片2~3片捣碎，柠檬汁5克，雪碧200克，冰块8分满，摇晃均匀即可
夏威夷黄昏
芒果15克，柳橙汁15克，西瓜汁10克，柠檬汁三克，纯净水200克，冰块8分满，摇晃均匀即可
金色幻梦
芒果汁15克，香橙汁15克，柠檬汁15克，木瓜汁15克纯净水，150克冰块8分满，摇晃均匀即可
绿野仙踪
金桔柠檬汁15克，苹果汁15克，雪碧30克，纯净水150克，冰块8分满
倾城之恋
葡萄汁15克，蓝莓汁15克，果糖10克，纯净水150克，冰块8分满，摇晃均匀即可
梦醒时分
芒果汁15克，香橙汁15克，柠檬汁10克，纯净水150克，冰块8分满，摇晃均匀即可加雪碧30克
春意私雨
苹果汁15克，凤梨汁十克，水蜜桃汁10克，冰块8分满纯净水150克，摇晃均匀
粉红佳人
西瓜汁15克，柠檬汁10克，果糖10克，纯净水150克，冰块8分满，摇晃均匀即可
紫色梦想
葡萄汁30克，柳橙汁15克，茶水50克，冰块250克
蓝色岛屿
蓝莓汁15克，青苹果15克，茶水50克，冰糖250克，果糖适量
欧陆风情
柳橙汁30克，草莓汁15克，茶水50克，冰块250克
火烈森林
比如橙汁30克，青苹果15克，茶水50克，冰块250克
柠檬薄荷
金桔柠檬55克，薄荷汁5克，水300克
西柚优格
红西柚45克，优酸多20克，冰水295克
