储罐区怎么设有插线板？为什么安全阀未按要求连接排放管？”“火灾自动报警系统控制主机能否熟练使用？系统报警如何处置？”近段时间，省级督查组的身影穿梭在全省各地的工厂、厂房、车间中，拿“放大镜”查找风险隐患，“毫不留情”地指出问题。
这样的“突击检查”从7月12日起到7月20日在全省21市（州）进行。根据省安委会安排，近段时间，四川派出由省直有关部门厅级领导担任组长，工作骨干、专家、执法人员及记者组成的21个安全生产督查组以“四不两直”“三带三查”为主，结合个别座谈、集中座谈、查阅资料等方式对21个市（州）开展督查工作，督查的重点包括按照《四川省安全生产治本攻坚三年行动方案（2024—2026年）》要求，开展安全生产治本攻坚三年行动；深刻吸取近期有关事故教训，加强重点行业领域安全防范；按照省安委会关于设立行业领域专业委员会的部署要求，各地专业委员会和专家委员会组建运行；安全生产监管执法等情况。
省安委会安全生产督查组第四组
7月15日，省安委会安全生产督查组第四组前往泸州市开展安全生产督查工作。
< class="pgc-img">督查组以“四不两直”“三带三查”为主，通过现场督察、集中座谈、查阅资料等方式，在泸州市自贸区中七建工荷塘阳光（南区）在建项目以及江阳区四川路桥隆黄铁路隆昌至叙永段扩能改造工程项目新山顶上隧道建筑施工现场，对项目工程的安全生产、安全管理、防范措施、安全隐患等方面进行全面检查，针对检查中发现的风险隐患督促其整改到位，尽快实现存量隐患动态清零。
< class="pgc-img">省安委会安全生产督查组第十六组
7月14至15日，省安委会安全生产督查组第十六组分2个小组分别前往雅安市名山区、雨城区、荥经县和天全县开展全省安全生产督查。督查组对雅安市金旗科技有限公司、雅安小航电器有限责任公司、荥经旭光电子有限公司、雅州新区建筑工程有限公司一品建筑项目部、天全县中医医院感染性疾病建设项目部、名山客运站、哑巴兔饭店、龙苍沟叠翠溪风景区、四川川雅老坛食品有限公司、天全县飞水岩养殖家庭农场、海通矿业有限责任公司和天全县交通运输局等12家政企事业单位进行检查，涉及工贸、建筑施工、交通运输、餐饮服务、文化旅游、农业农村和矿山等7个行业和1家政府机构。督查组采取人员问答、查阅档案、实地检查等方式对企业管理人员安全意识、场地消防能力、用电用气安全、值班值守和有限空间安全等方面进行检查，查出存在的问题并提出整改意见。对能立即整改的风险隐患要求立即整改，对暂时不能整改的风险隐患，督查组已交雅安市应急管理局督促按时按质整改到位。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在省上督查组开展相关检查的同时，各地纷纷出击紧盯矿山、消防、有限空间、危化等重点行业领域， “过筛子”“堵漏洞”，对发现的问题要求立即进行整改。
“你们有没有对作业场所的有限空间进行辨识？”“作业人员是否会正确使用应急救援器材？”“这里没有设置明显的安全告知卡、安全警示标识。”日前，宜宾市安办组织专家团队对全市范围内的有限空间开展专项抽查和督查整治工作。
< class="pgc-img">专家检查组先后前往屏山县、高县、兴文县等区县的企业有限空间场所，通过询问了解、查阅资料以及现场排查等方式，开展有限空间专项督查。检查过程中，专家组对农村养殖场、沼气池等场所进行细致检查，检查发现大部分企业都存在安全投入不足、管理制度不够完善、有限空间安全风险辨识不准确、不全面等问题，针对检查发现的问题，检查组均要求企业限期整改。
据悉，此次检查覆盖了11个县（区）、19个乡镇（街道），涉及11个工矿商贸和8个农村养殖共19家企业，共检查了49个有限空间场所，检查中共发现86项问题隐患 ，其中包括2项重大隐患，均已责令企业立行立改，确保问题隐患“见底清零”。
在乐山市沙湾区，一场紧张的重大危险源专项督导检查正在开展。
乐山市沙湾区应急管理局和沙湾区消防救援大队组成检查组，首先听取了相关企业重大危险源安全风险隐患自查自改情况的汇报，随后实地查看了企业设备装置、储罐区、中控室等重点区域的安全情况。
< class="pgc-img">“你们的绝缘手套和绝缘衣是否进行年检？异常信息报警记录存储期限是多久？”“一旦出现异常情况，相关异常工况是如何处置的？”检查组重点对企业设备自动化控制、安全仪表、设备阀门、视频监控系统运行、特殊作业管理、防雷防静电、消防器材配备等安全措施落实和重大危险源管理资料等进行了系统检查，对现场检查发现的问题要求企业举一反三，并限期整改完毕。
非煤矿山安全生产是广元市旺苍县关注的重点。
近日，旺苍县应急管理局对辖区一露天非煤矿山进行安全大检查隐患大排查大整治工作。
执法检查组深入矿山采场现场、矿山职工办公区、工人宿舍生活区等地，对企业重点区域、重点部位进行逐一排查，发现该企业存在现状图纸未及时更新、自查隐患到期未闭环销号、未按培训计划开展教育培训、矿山局部道路边坡过高等7条问题隐患。执法人员责令企业立即整改。
< class="pgc-img">“我们将结合安全生产治本攻坚三年行动，制订任务清单，明确责任分工，细化安全生产整改措施，确保矿山本质安全水平全面提升。”企业相关负责人表示。
据悉，自开展安全隐患排查整治工作以来，该县指导企业结合实际制定非煤矿山安全隐患排查整治方案，限期整改销号。截至目前，通过企业自查、督导检查累计查出隐患133条，已整改121条，剩余正在有序推进整改中。责令停产整顿3家，针对违法违规行为立案1起，实行“一案双罚”，共处罚款3.01万元。
来源：四川省应急管理厅
您先看这样一篇报道——
< class="pgc-img">这是我刚刚在网上的一家平台上所做的截图。
这篇报道告诉了我们什么呢？
这篇报道告诉我们——
街面上有些光鲜亮丽的餐饮品牌，他们在卫生上也存在着问题！
在卫生上存在问题的这些餐饮品牌，这次被点名的还大都是响当当的大品牌。
请看如下列表——
< class="pgc-img">列表上的字有点小，您也许会看不清。
为了您能一目了然，我梦野艳齐在这里，再把它们放大一些——
< class="pgc-img">是谁把他们列入了此表？
是北京市消费者协会。
北京市消费者协会什么时候把它们列入了此表？
是在这个月的月初，也就是在2024年7月结束之后。
这说明了什么？
这说明了北京市正在加大力度整治餐饮行业的卫生问题。
更说明，在餐饮行业，卫生问题，已经到了不可小觑的地步。
而我梦野艳齐为什么会想到这个话题？
原因是，我自己在这方面就有亲身的体会。
餐馆的卫生问题，直接关系到我们的身体健康。
我们真的不能掉以轻心。
如果不在意，有可能我们自己就会遭遇我们不想遇到的事。
在这里，我也想做一下这样的提问——
在街头餐馆就餐，您能吃着踏实吗？
也许许多人面对这个问题，会回答：我没感到什么不踏实啊？
但是，客观的实际，您若是有所了解，您也会像我一样开始绷起一根心弦。
< class="pgc-img">反正是，就时下而言，谁再请我到餐馆吃饭，我都会表示拒绝。
为什么？
因为我梦野艳齐嫌餐馆里的饭菜太脏！
脏到什么程度？
脏到你不敢去想象。
也许我有洁癖。
但是当我走进一家小餐馆的后厨，我真的很是无语。
他们的蔬菜，从不用水去洗！
他们的手，也会是脏兮兮的就为你从盆里往碗里抓面！
然后，这碗面，便会端到你的面前，请你食用！
那一刻，你也许一拿起筷子，便吃！
而且，还感到很香！
而我就是因为他们的菜没洗，他们用脏兮兮的手抓面给我吃，在前天，肚子疼得差点要了我的命！
是的，我是亲身经历了街头小餐馆的脏和他们的脏引起的我的身体的不适。
前天中午，我外出办事，因为到了饭时，便进了一家面馆，要了一碗削面。
吃的时候，我是狼吞虎咽，觉得还算可口。
可是嘴痛快了，肚子却很快的不痛快了。
半个来小时之后，我的肚子开始作痛。
我的肠胃一直就很弱。
这我自己心里清楚。
但这一天的反应，却是超出我的以往。
在这期间，我曾跑了趟厕所，但是没能解决问题。
疼到最后，我都蹲到了地上，都无力再去迈动双脚。
直到我挣扎着来到社区医院抓了两副药，吃了之后，经过两个来小时，才止住了疼痛。
那种难受，让我至今还难以忘掉。
当时也多亏了那个社区医院离我所待的地方不是太远。
要不然，我还真不知道我会被折腾到什么地步！
在当时，我真的是见了大夫，都想喊出：你快来救救我！
等我拿到大夫给我开出的两副药之后，我没有气力再去找什么超市买水，便把那两种药各取两片放到嘴里，直接嚼碎了，生生地靠嘴里的那点唾液咽了下去。
这两副药的下肚还真起了作用。
20来分钟之后，疼痛开始慢慢减轻。
恢复正常之后，我来了一场痛定思痛。
我意识到我的这一场痛，就是产生于那个小餐馆！那碗削面！
由此，当我再次经过那家面馆的时候，真的是有一种压抑不住的恼火。
我真的想跟那个小餐馆的老板算一算账！
但我最后还是选择了忍。
我还有许多事情要做，我不想在这件事上浪费更多的时间。
但我退一步海阔天空之后，依然在想——我这辈子不可能再进这家的门了！
我跟所有向我表示关心的人都说了这样一句话——
你们也别去那家餐馆吃饭了。那家餐馆太脏！
他们脏到什么程度？
他们脏到——
拌凉菜用的黄瓜根本就不去洗！
他的切熟食和切生肉，用着同一个砧板！
他们上班时根本就不会在操作前用什么洗手液洗一下手！
他们一锅煮出来的面条分碗时，就是直接用手去抓！
这些，都是他们内部人员向我透露出来的。
透露这些情况的这家餐馆的这位内部人员，在说了上述情况之后，千叮咛万嘱咐地对我说：您千万别说这些是我说的。
我不会暴露这个揭露真相的人。
我知道我一旦暴露，这个揭露真相的人就有可能被那家小餐馆的老板赶出店门。
但我依然想在这里，向各位透露这种实情。
不是内部人，不会知道这些实情。
在这里，我梦野艳齐更是想奉劝所有经常到街头餐馆吃饭的人，不到万不得已，轻意不要迈进他们的门。
因为在卫生上不过关，或曰没人把关，不是街面上一两个餐馆存在的问题。
这是带有普遍性的问题！
你进去了，就有可能吃坏肚子！
而会让你有可能吃坏肚子的餐馆，在街头又并非是仅此一家。
我这么说，也绝非是耸人听闻。
近日，在北京消协，这些大的餐饮品牌，也进入了存在问题的名单，恰恰说明，我所持的观点绝非空穴来风。
在这份名单上列的大都是在北京餐饮界知名的品牌。
他们为什么会出现在这一公告的名单之上？
原因就是，他们也存在着这样或那样的卫生问题！
对此，新京报记者王萍于近日作出了如下报道——
8月1日，北京市消费者协会微信公众号发布信息，公布了7月1日-7月30日存在食品安全问题的连锁餐饮门店，28个餐饮品牌被点名。
据统计，今年1月以来，共124个餐饮品牌查出食品安全问题，其中小谷姐姐、华莱士、田老师红烧肉等品牌有多家门店上黑榜。
< class="pgc-img">由此，我梦野艳齐可以这样断定，街面上，不少的餐馆，在卫生上还没有达标。
尤其是那些两三个人开的小餐馆，问题的存在更带有普遍性。
这些小餐馆的老板本人，大都是从农村来的，他们自己的生活习惯就决定了他们不知道脏这个字应当有着怎样的定位！
你看看他们的手背，看看他们的指甲，看看他们穿的服装、他们用的砧板，你就会知道他们正处于什么样的等级线上！
他们面对检查人员，也许也能够拿出他们制定的所谓的卫生管理制度。
但他们在执行他们自己制定的所谓的卫生管理制度上，却很少能切入实际！
他们倒是把他们原有的生活习惯全都带进了他们从业的小餐馆之内！
他们知道怎么喂猪能让猪吃饱了还向他们点头致谢！
但他们就是不知道，他们在使用食材上，怎样才能做到操作时都要严格执行卫生流程！
想想一群脏兮兮的人在操作间里为您在制作食品，真的是让人浮想联翩！
如果您让他们猝不及防地闯入他们的操作间，您会看到——
他们拌凉菜用的黄瓜，用的豆角，用的柿子椒，根本就不下水洗！
也不是一家餐馆不洗！
而不洗的蔬菜，上面残存的农药又如何被清除？！
农药大多是具有毒性的，他们并不是不知道。
但他们是不管这一套！
他们是怎么省事儿怎么干！
他们甚至还算着一笔账——
这类食材不去洗，那一天会能节省下多少水！
而他们花钱买来的水，若是用来洗菜，又会流失掉他们多少利润！
这真是节约到了家！
而我那天肚子疼得差点要了命，正是源自于他们的如此这般！
< class="pgc-img">好了，这个话题，就说到这里。
感谢您的收看。梦野艳齐。
年的生意真是遇到了一道让人无力的坎。身为一名普通的餐厅老板，我从来没想过会经历如此艰难的时刻。今天，我想把我的故事分享给大家，希望能引起共鸣，或许你也经历过类似的困境，让我们一起面对。
< class="pgc-img">大家好，我叫李娜，今年32岁，来自一个小城镇。小时候，家里条件并不富裕，父母都是为了养活一家人在田里辛苦劳作。虽然生活艰难，但我总是努力学习，希望有一天能够改善家庭的状况。大学毕业后，我选择了在外打拼，曾经在一家大酒店做过服务员，经过几年的积累，我终于攒够了钱，开了一家小餐厅。
我的餐厅是一家地方特色饭馆，主要经营家乡的小吃。刚开业的时候，生意非常好，许多顾客慕名而来，每天都能看到满座的场景，那种热闹的氛围让我觉得一切辛苦都是值得的。我每天都在厨房忙碌，亲自为每一道菜品把关，用心去对待每一个顾客。我希望他们能在这里吃到家的味道，那种温暖和怀旧的感觉。
< class="pgc-img">然而，转眼到了2024年，这一年真的让我感到无比心酸。原本以为随着疫情逐渐消退，生意会迎来转机，可是大家似乎已经养成了在家吃饭的习惯，再加上各种经济因素的影响，餐厅的客流量直线下滑。每次站在门口，看着路过的人们匆匆而去，我的心就像被掏空了一样，难以言表的失落感涌上心头。
有一天，我坐在餐厅的角落，手里拿着菜单，脑海中不断回忆起过去那些热闹的日子。那时的我，无论多忙多累，只要看到顾客满意的笑容，心里就充满了成就感。然而，现在却连基本的营业额都无法保证，眼看着每天的收入缩水，心里的焦虑如潮水一般涌来。
< class="pgc-img">“娜姐，今天的生意又不太好啊。”我的好友小倩走进来，她也是同样在这行打拼的人。听她这么说，我忍不住叹了口气：“是啊，现在真的是撑不住了，顾客越来越少，怎么都好像没办法吸引他们过来。”
小倩拍了拍我的肩膀，眼神中满是理解：“我也是这样，客人越来越少，感觉我们这个行业都快要撑不下去了。”这个时候，我真的很想哭，心中的无奈和压力压得我喘不过气来。
除了生意差，我还有很多事情要面对。每个月的房租、水电费，还有员工的工资，我都需要支付。虽然我努力想通过各种活动吸引顾客，但效果微乎其微。晚上睡觉前，我常常躺在床上想着明天该怎么办，感觉整个人都被这份压力压垮了。
< class="pgc-img">这段时间，连我最爱的家乡菜也变得没有了往日的风味。其实，生意不好只是其中的一个原因，更重要的是我自己内心的焦虑和无助。面对这样的局面，我开始怀疑自己的能力，曾经那么坚信的梦想似乎在这一刻变得摇摇欲坠。
一个阳光明媚的下午，我站在餐厅门口，看到街对面的公园里，许多人围坐在一起，开心地享用着自带的食物。那一刻，我的心被刺痛了，为什么大家都喜欢在户外聚会，而不是来到我的餐厅呢？我开始反思是否是自己在经营上存在问题，是不是缺乏创新，导致了如今的窘迫局面。
于是，我决定开始改变。首先，我重新设计了菜单，加入了一些时令菜品和创意小吃，力求吸引新顾客。同时，我还向顾客征求意见，想听听他们的真实想法。我告诉自己，这年头不能再固步自封，我必须主动出击，适应市场的变化。
< class="pgc-img">可是，尽管我尽力去努力，每当餐厅空荡荡的景象再度浮现在眼前，心中的焦虑又会如影随形。有时我会在后厨默默地流泪，真的不知道未来会怎样，无数个夜晚我都在思考，一个小小的餐厅真的能扛得住这样的萧条吗？
就在我几乎绝望的时候，一个老顾客突然找到了我。他是一个退休的老师，平时经常来我这里吃饭，他的到来让我感到一丝温暖。“娜姐，你的饭真的好吃，我很久没来了，最近经济确实不好，但我希望你能坚持下去。”他的话如同一缕阳光，照进了我阴霾的心中。
我愣住了，忍不住问：“为什么大家都不来了呢？”老顾客认真地说：“有时候，不是我们不想去，而是条件不允许，但也希望餐厅能够越来越好。”他的支持让我感受到了一种责任感，我不仅仅是在经营一家饭店，更是在为这个社区奉献着一份温暖。
而后几天，我便试着借助社交媒体宣传我的餐厅，邀请大家来尝尝新的菜品，并且开展一些优惠活动。渐渐地，客户开始陆续回来。虽然还是没有以前那么火爆，但我能感觉到生意逐渐回暖，这让我倍感欣慰。
< class="pgc-img">每当我看到顾客们欢声笑语，吃着我亲手准备的饭菜时，所有的心酸与疲惫都烟消云散。我明白，做生意就是一场持久的战斗，尽管前方的道路布满荆棘，但只要我坚持努力，就一定能迎来属于我的春天。
心酸的经历并没有摧毁我，反而让我更加坚定了自己的信念。未来依然艰难，但我会带着这些经历继续前行，努力让我的小餐厅活得更有滋味，直到能够再一次将温暖带给每一位顾客。
