猫妹在某团上搜索“亲子餐厅”，光是北京就有150个结果，评论区的家长们大多觉得不错，表示亲子餐厅可以让“孩子高兴、大人解放”。
猫妹查询得知，部分亲子餐厅是开放加盟的，于是猫妹选择了一个成立时间较长亲子餐厅——芭迪创艺亲子城邦，作为本次结伴考察的项目。
2019年7月20日，周六下午2：30，三位生意猫创业者如约在“芭迪创艺亲子城邦”朝阳区直营店集合。
01
参观直营店
进店后，门口有换鞋处，工作人员告诉我们可以直接把鞋套穿上，再往里一点，有一个很高的攀爬网，属于孩子游乐的区域。
工作人员介绍道，这里除了可以用餐，还设置了绘本区、娱乐区、烘焙区、还有摄影区域，即使是过生日，这里都能策划不同主题的生日派对。
一楼的绘本区看起来很舒适，家长们可以在这里借阅绘本，和孩子一起阅读。往前走就是点餐的吧台，有汉堡、饮品、曲奇、儿童特色套餐、亲子套餐等等，价格从几十到上百元不等。
点餐台的对面是一间教室，今天的宣讲会将在这里进行。
往前走就是烘焙区了，正巧，我们碰到孩子们正在学习烘焙课程。
旁边的用餐区，有对父子点了“hellokitty”的亲子餐。
用餐区后方有一个门，进去之后是孩子娱乐的地方，有海洋球，公主的空中楼阁、男子汉的车库、以及休息的桌椅沙发。娱乐区的旁边就是卫生间，非常方便。
直径往前走，可以通往后院。后院的布置也是非常用心，植物的装点让整个院子颇有情调。
一楼参观完，我们原路返回上了二楼，相比之下，二楼的布置简单得多。二楼主要是立体戏剧绘本的教学区域，两位主要的授课老师都有出国留学的背景，教授绘本非常地专业。工作人员告诉猫妹，孩子们如果想系统地学习戏剧立体绘本，可以报名参加，目前绘本课是由总部旗下子公司运营。
随后我们上了三楼，三楼是摄影区，有两个影棚，一个更衣区域、两个衣服展示区。据介绍，芭迪最初是做摄影起家，已经有16年的经验，相比普通的影楼，芭迪增加了生日派对跟拍服务，可以实时记录孩子最美的瞬间。
02
宣讲会
参观完毕，猫妹和创业者参加了芭迪创艺亲子城邦的宣讲会。宣讲人主要有三位，一位是芭迪的创始人孙总，一位是联合创始人孔总，还有一位是联合创始人李经理。
孙总介绍了品牌的发展历程、品牌理念。芭迪最初以摄影起家，2003年，孙总成立了儿童摄影品牌——芭迪摄影，后来因为小女儿的出生，孙总放弃2000万的融资，全新全意陪伴孩子成长，并于2017年打造了吃喝玩乐学与美为一体的亲子共享空间。
芭迪除了自带流量之外，一些明星、高层管理者也是它的客户，如田亮叶一茜一家、阿里现任CFO、徐峥陶虹、主持人周洲、马丁等，明星效应可以为芭迪品牌赋能。
而孔总在西餐这块非常专业，他做了20多年的西餐，对西餐有独到的见解，他说道：“满足顾客的需求，餐品的品质很重要，芭迪的餐品是米其林三星标准，我们的厨师长曾在法国老牌米其林餐厅工作过，回国后当过厨师长，后来专业从事厨师培训工作。”
芭迪餐品从材料采购到出品都有一个标准，每月有新品出现，会把销售不理想的菜品去掉。法餐、简餐、家庭晚宴、派对等各式餐品都有。
李经理主要介绍了芭迪摄影这方面。李经理给我们播放了摄影宣传片，介绍了芭迪的加盟店以及一些开店的经验方法。
03
下午茶
宣讲会期间，芭迪品牌方安排了下午茶，猫妹和创业者品尝了芭迪的三明治、甜点、司康饼。三明治是咸口的，猫妹非常爱吃，米其林标准的餐品确实好吃。网名为“瓶子”的生意猫用户更喜欢那款甜品：“甜而不腻，还有菠萝的淡淡酸味儿。”
猫哥觉得，那个司康饼最合他的心意，因为别看这个饼不大，其实它的饱腹感很强。
司康饼有淡淡的奶味儿，很好吃。先开始猫妹奇怪它为什么会这么硬，孔经理紧接着就介绍道，司康饼的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的，它是西方世界的代表点心之一，其口感醇香，因此在亚洲地区也非常受欢迎。
04
尾声
宣讲会结束后，有加盟意向的生意猫用户向品牌方深入地了解了加盟的具体细节，关于物流配送、加盟商培训等问题。
至此，本次结伴考察活动圆满结束，下载生意猫关注更多结伴考察动态。
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生意猫
生意猫，是目前国内领先的实体店创业全生命周期服务平台，聚焦实体店自主（DIY）创业，整合餐饮、教育培训、母婴、家居建材、酒店、服装、美容等热门商业品类，融合大数据、 人工智能等先进互联网技术，为创业者提供集项目筛选、项目标准审核、选址、装修、注册、金融、社交运营及供应链等一站式实体店创业服务。
生意猫每天通过近万名实名认证的创业者运用图片、视频等多媒体手段现身说法，通过加盟日记、点评分享、结伴考察、开店攻略等形式还原寻找项目、签约、选址、装修、采购、培训、运营等创业全轨迹的真实过程，分享经验、警示风险。
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我国二胎政策出台后，掀起了新的一波婴儿潮，儿童消费的比例不断地提升，庞大的儿童人口成为了儿童产业产生的基础，也是儿童产业发展的动力。很多80后90后的奶爸奶妈们，越来越注重孩子的综合教育，儿童相关的产业潜着强大的市场需求亲子餐厅、兴趣班、娱乐设施......数量会不断增加。如市场上的儿童餐厅作为一个以亲子为主题的主题餐厅类型，深受家长和孩子们的喜爱。大多的亲子餐厅都设有培养孩子心智的玩具，还有很多餐厅推出亲子DIY等活动，让孩子不断学习新的事物，增进孩子与父母之间的感情。
由于现在亲子餐厅在市场上空白较大，很多人通过投资亲子餐厅致富，这让很多的创业者心动不已。经过多年的成功运营，小茉家亲子主题餐厅以一定的优势和明显的差别在儿童市场上立足，目前已然成为行业的佼佼者，为了让品牌可以长久可持续地发展，小茉家亲子主题餐厅一直在不断地创新，不断地提升品牌实力。
小茉家亲子主题餐厅除了提供亲子餐之外，还有DIY烘焙、生日派对、食育食养、畅想美劳等精彩活动，吃喝玩乐学习，一站式搞定。小茉家亲子主题餐厅品牌如此地好，因此加盟小茉家亲子主题餐厅成了不少创业者的选择，全国各地的小茉家亲子主题餐厅加盟店，就是小茉家亲子主题餐厅实力的最有力证明。现小茉家亲子主题餐厅面向全国范围火热招商，期待您的加入！
<>< class="pgc-img">子餐厅如何“活下去，玩出圈”？
二孩经济崛起，亲子品牌也在餐饮市场不断冒尖。
据赢商网最新调查数据显示，中国0-14岁人口逐渐增多，即将突破2.6亿，2017年儿童消费市场规模甚至达到4.5亿元，其中儿童餐厅虽仅占0.2%的市场份额，但销售却将近90亿，许多品牌早已瞄准了“亲子餐厅”这块大蛋糕，迫不及待想要一尝甜头。
找到市场缺口，挤进去
围绕家庭消费场景延生，确实还有很多想象空间，虽然亲子餐厅具有其他餐厅不可替代的功能，但亲子餐厅生命周期短，树品牌难也成为了普遍的问题，亲子餐厅如何“活下去，玩出圈”也成为该业态品牌需要认真思考的方向。2018年10月，刚宣布完成了1600万人民币天使轮融资的Twinkle耀童亲子餐厅，交出了一份答卷。
< class="pgc-img">▲ 创始人：李礼（左一）和Elena（右一）
2016年，Twinkle耀童品牌创始人李礼与联合创始人Elena到上海踩点，在“二孩经济”崛起的大背景下，发现亲子餐厅市场仍然具有广阔的市场前景。
2017年6月，两位创始人决定打造自己的亲子餐厅品牌——Twinkle耀童，并在上海新天地开业了Twinkle耀童首家亲子餐厅。盈利模式主要为入场费+餐饮+IP商品。
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▲ 图片来源：阿尔法金融
首家餐厅主要服务于中产阶级的妈妈群体，为父母和孩子提供“餐厅+亲子”的休闲场所。但亲子餐厅想要名副其实，并不只是设几个玩乐区域，选几个老少皆宜的饮食套餐这么简单，从选址、空间布局、服务需求等都需要依赖一定的专业教育知识和育儿、营养、防护等方面的专业知识，并且要能符合“网红打卡”的 需求。
定位城市的“心脏地带”
Twinkle耀童亲子餐厅首家店开设在上海新天地，交通便利容易到达，与周遭幼儿教育、亲子活动等经营业态形成了互补。店址因处于城市“心脏地带”，母亲们带着孩子上完兴趣课，就可以直接过来吃饭，同时具有一定的亲子娱乐功能。除了提供儿童娱乐设施和餐品服务外，也在环境设置、餐品开发和服务内容上为家长提供花艺、下午茶等服务。
< class="pgc-img">对于下一步的选址规划，Twinkle耀童亲子餐厅创始人李礼表示接下来的直营店除了在一线大城市开拓，也将同步完善加盟体系，将品牌进驻新一线乃至二三线城市，常规选址定位在城市的中心地段。市场需求在哪，选址就在哪，餐厅将定位城市中具有同属性的地址。
抓住“新时代辣妈”的痛点
李礼告诉记者，Twinkle耀童亲子餐厅的定位是“家庭的第三空间”，包括了两方面：儿童友好的游乐环境以及对于父母来说相对安静的休闲空间。和“儿童厨房”、“手工坊”等以儿童为中心不同，李礼说“想要核心解决的是妈妈们的痛点”。
< class="pgc-img">具体而言，餐厅内的游戏互动环节当然必不可少，并且将由专业人士引导儿童参与，增加儿童对于Twinkle耀童的粘性。在环境设置和餐品开发和服务内容上也会考虑到年轻一代家长的诉求，餐厅设计上，单店分为就餐区和儿童玩耍区。
以新天地店为例，店内布置了泡泡球池、滑梯、攀爬架、小汽车、乐高等，还设置了游戏超市、厨房游戏等场景游戏，用多样化玩具满足孩子的新鲜感。
服务需求一步到位
为了保障餐厅的硬件条件，Twinkle耀童安装了日本阿库尔净水系统和Blue air，特设了母婴室以方便妈妈们哺乳，并且使用Aesop洗手液。餐食以基础的西餐为主，除了提供儿童娱乐设施和餐品服务外，还选择了专业的咨询公司和料理大厨做管理和开发，严选当季新鲜食材。
< class="pgc-img">李礼的女儿有一天对她说道“妈妈我们应该为经常来的客人提供不一样的服务”。李礼从女儿身上得到了启发，Twinkle耀童也随之推出了会员卡服务，截止目前这家店已经积累了 1500 个会员家庭。店内还为会员家庭免费发放儿童护照。Twinkle耀童还通过举办的厨艺课、手工课等课程，提高客户的粘性。
*总结*
Twinkle耀童目前只有公众号作为线上设施，在线下开设了三家分店，通过口碑传播的方式吸引客户。李礼透露，本轮融资也将用于直营店的扩张、团队扩建、品牌升级以及加盟体系建设等。除了是餐饮+服务，还将杀入新零售领域。
Twinkle作为成功抢滩儿童餐饮市场的先驱者，利用好品牌效能和核心竞争力，将有望成为线下流量+线上电商平台同步发展的又一强大品牌。
而儿童业态素有购物中心“客流发动机”的称号，大有与休闲娱乐、餐饮形成了“三分天下”之势。儿童业态+餐饮业态，具有连带双重消费的特效。国内目前虽仍以悠游堂、莫莉幻想、乐宝王国等主题型乐园为主，随着85-90后新一代亲子家庭数量的增加，消费者对儿童品牌的服务也在升级，像安蚁集、KIZOOM等具有综合功能的亲子餐厅将不断茁壮成长，成为商场的抢手货，未来，儿童业态包含的培训教育、互动娱乐等，都需要品牌不断升级后推出市场。
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作者 | 绘景 图片 | 互联网
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