论是做什么样的事情,只要掌握良好的方式方法,就可以让事情变得更加的简单,同时也可以保证事情的结局达到自己的需求。所以老虎堂奶茶加盟商在经营店铺的时候,需要注意方式方法,那么什么样的方法可以让老虎堂奶茶店铺经营变的较为简单呢?
< class="pgc-img">>1、在任何一家店铺中,拥有良好的氛围,可以让消费者感觉店铺拥有良好的生意状况,从而进店消费者。同时店铺生意的好坏,也是消费者进店的主要因素。需要注意的是:店铺内的音乐、灯光等方面相互配合,有利于店铺营造氛围。
< class="pgc-img">>2、众所周知一家店铺是否掌握专业知识,不仅可以决定能够更好的服务消费者,同时也会决定店铺的发展前景。所以为了店铺能够更好的进行发展,就需要店铺掌握一定的专业知识,同时也需要做好员工专业知识的培训。
< class="pgc-img">>3、为了确保消费者不会喜新厌旧,就需要店铺能够做好款式的改变,并且做好产品的创新,只有这样才能确保消费者的新鲜感得以保留,同时这样也是为了给消费者提供更多的选择。
< class="pgc-img">>为了老虎堂奶茶店铺的长远发展,就需要店铺在做好以上工作的同时,确保店铺的产品、经营、管理工作的完成。
><>糖系奶茶饮品在2018年整整火够了一年。那家以“黑”著称的在台湾红遍天的排队王老虎堂,人们也等了一整年!
从年初盼到年尾,为什么老虎堂还不来大陆?
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黑糖系饮品烧了一年
盘点2018年茶饮行业的大件事,黑糖系饮品在全年的大红大紫是绕不过的。
大陆市场,了解黑糖珍珠,更多人可能从鹿角巷、乐乐茶开始,但台湾的老虎堂却是黑糖珍珠的推动者和集大成者,它的崛起引爆了一个品类。
< class="pgc-img">>黑糖珍珠加鲜奶的组合,最早要追溯到台湾陈三鼎家的拳头产品“青蛙撞奶”。其后,老虎堂进行了升级,取名“波霸厚鲜奶”。
相较于“青蛙撞奶”,这款产品更有特色,浓郁的奶味,再加上恣意流淌的虎纹状挂杯,一时在市场疯卖,老虎堂也成为全岛的排队王。
黑糖珍珠从头火到尾,其间还有新的玩家介入,例如喜茶等。
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从“青蛙撞奶”到“脏脏茶”,黑糖珍珠演化后的爆红,搅动了整个行业,据说有的厂家忙着出货,不得不增加流水线。
想来,不敢来?
大陆千亿左右的茶饮市场,一直都是台式奶茶品牌的兵家必争之地。挟带黑糖珍珠的汹涌势能,老虎堂的来到,业界一直在翘首企盼。
白驹过隙,一年就这样过去了。清心福全年底来了,但老虎堂还是没有等到。
李逵没来,李鬼则是乘虚而入。上百度搜索,键入“老虎堂”三字,相关的网页和资讯竟然达到90多万条,李鬼者如:台湾老虎堂黑糖专卖总部、正宗老虎堂加盟、××老虎堂招商加盟,等等。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>还有门户网站上诸如此类的报道:喜茶、奈雪的茶、一点点之后,台湾品牌老虎堂以新的身份老虎山火遍中国大陆的秘密……五花八门,极尽想象之能事。
< class="pgc-img">>打开国家知识产权局商标局中国商标网进行商标综合查询,申请有关“老虎堂”商标注册事项的竟然多达131条,最早的申请日期为2017年11月17日,最近的为2018年12月27日。
名称也琳琅满目,例如:老虎堂、老虎堂黑糖专卖、老虎堂青蛙撞奶、老虎堂传说、老虎堂黑糖,等等。
当然,131条中130条没有终审通过,仅有一条在网页上显示为申请成功,但商标的名称也不是纯粹的“老虎堂”三个字,而是加了后缀。
< class="pgc-img">>安利台湾的业界资深人士获知,老虎堂年初确有进入大陆市场之意,但后来不了了之,其内因不得而知,但业内人士猜测,大陆市场的无序和山寨现象的盛行,很大可能是原因之一。
也有人士分析,老虎堂在忙着台湾本土市场的精耕细作,未来不排除有进入大陆的可能。
成也“黑糖”,累也“黑糖”
从老虎堂我们想到了另一个也是来自台湾的品牌——鹿角巷。
< class="pgc-img">>鹿角巷虽不是黑糖珍珠的始发者,但绝对是最大受益者。
以一款黑糖珍珠鲜奶迅速蹿红大陆市场,但成也“黑糖”,累也“黑糖”,在准入门槛低、市场区隔不大、技术壁垒不高的茶饮市场,今年以来,鹿角巷一直是被疯狂山寨和仿冒的对象。
有媒体报道,目前市面上99.5%的鹿角巷为假品牌。根据中国商标网的信息显示,最新一次的商标申请依然是“等待实质审查”。这意味着其创始人邱茂庭还没拿到“鹿角巷 THE ALLEY DA”所有权。
< class="pgc-img">>对于目前市场的乱象,为撇清干系,正宗鹿角巷也在划清界限,试图最大化地形成区隔和增加辨识度,以减少对品牌的伤害。
邱茂庭最近在公开场合反复提醒,鹿角巷只开在城市的核心商圈,没有加盟。他还表示,2019年鹿角巷会开设大型门店,借门店体验和提高开店门槛来增加品牌辨识度。
< class="pgc-img">>正式上线外卖平台,对正版门店和假冒门店进行区隔。同时,根据季节和时令,产品上新的速度也会加快。
结 语
茶饮被山寨,说了多年,已经习惯性疲劳。其危害有目共睹,大家心知肚明。
三人同行必有我师。市场结果得益于高烈度、充分和正向有效的市场竞争,这其中包括同行间的互相学习和超越,这也是市场不断升级和优化的耦合内力。
< class="pgc-img">>如果竞争水平长期、反复处于低水平层次,这突出表现为:不能有效保护知识产权,市场参与个体缺乏创新动力,再新兴和蓬勃的市场也会被消费者抛弃,被规律惩罚。
山寨现象屡禁不止,充耳不闻,说起原因,还是那老三样:取证认定难;国内商标注册耗时过长;违规违法成本太低。
但喊了这么多年,怎么就解决不了呢?
>< class="pgc-img">>下,各式各样的饮品品牌充实着市场,映入广大消费者的视野之中。走在大街上,我们时常可以看到一些饮品店生意很好,而有的一些则生意十分的惨淡。
对于餐饮创业者来说,选择一款好的饮品加盟很重要,它可以迅速打开市场,获得更多客流并带来较好的收益。饮品在市场上需求量一直都非常大,投资开店也有很不错的优势,但是选择一款合适的饮品品牌加盟,却很艰辛。
< class="pgc-img">>随着人们生活水平的提高,人们不再局限于廉价、美味的不健康饮品,越趋向于健康和美味结合的饮品,显然早些年以香精、奶精为主的一点点、coco已经不适合加盟,而以喜茶、乐乐茶这种匠心制作的饮品更适合市场需求,但由于这种饮品品牌为保证其品质,不开放加盟渠道,所以可以选择的饮品品牌就有限了。
近来,却有一款饮品品牌在各大社交平台及港澳台呈现火爆之势,每一家新店开业皆是万人空巷的场景。2019年初,一款来自宝岛台湾的饮品【老虎堂Tiger Sugar】在南京首开业,开业当天便造成了该商场小范围拥堵。
< class="pgc-img">>根正苗红,独家授权
【老虎堂Tiger Sugar】来到大陆之前,在港澳台及国外便是已经家喻户晓的存在,凭借其健康、营养鲜奶取代奶精,小火熬煮四个小时的黑糖波霸,迅速在奶茶遍地的台湾打开市场,获得忠实客户,其后便是迅雷不及掩耳盗铃之势在港澳台及国外,获得客户信赖,开启疯狂开店模式。
由于一直没有遇到合适的有实力的品牌代理方,【老虎堂Tiger Sugar】一直没有进军大陆的计划,也导致国内山寨老虎堂众多,鱼龙混杂,破坏品牌形象。
< class="pgc-img">>经过2018年底为期数月的洽谈,【老虎堂Tiger Sugar】台湾总部与南京虎虎生风餐饮管理有限公司签订了大陆唯一代理的授权合作,2019年初【老虎堂Tiger Sugar】南京德基广场店开业期间,做为【老虎堂Tiger Sugar】的创始人杨敏宗先生,更是亲临现场为大陆首店开业剪彩。
原滋原味,杯杯美味
虽然横跨一个台湾海峡,但饮品的味道却未曾有过丝毫改变,老虎堂Tiger Sugar做为黑糖鲜奶的开创者,无论大陆还是港澳台、海外,一直坚持将鲜奶打成奶霜,用新鲜熬制的黑糖珍珠代替传统珍珠,鲜奶与高温熬煮的黑糖形成虎纹挂壁形象,打造出爆款——黑糖波霸厚鲜奶。该产品凭借优良的口感和养生的理念,在茶饮界掀起一股黑糖风潮,一时风靡全球。
< class="pgc-img">>在健康产业持续向好发展的趋势下,消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度下降,健康化、个性化、功能化的黑糖奶茶成为未来消费者的主流需求。喝奶茶已经成为一种生活常态及社交方式,而黑糖奶茶也成为众多消费者追捧的对象。
?实力雄厚,前景明朗
做为【老虎堂Tiger Sugar】大陆的唯一代理,南京虎虎生风餐饮管理有限公司,其隶属于南京桂树餐饮品牌管理有限公司,旗下不仅拥有【老虎堂Tiger Sugar】,还有国内知名小吃【龙门花甲】、新式海鲜简餐【虾米虾面】及茶之又茶品牌。
< class="pgc-img">>南京桂树集团也是一个经营多年,实力雄厚、经验丰富的餐饮公司,不论是市场口碑,还是产品活力,或是对待加盟商的扶持,都是值得信赖的。
而今饮品加盟,不仅要寻找有生命力有前景的饮品品牌加盟,更要看重品牌方的实力,没有雄厚实力的总公司,是无法为品牌持续输出和造势,更不会为投资方和加盟商提供足够的扶持和帮助。
< class="pgc-img">>当前,国内餐饮消费市场中,饮品市场消费占比高达32%,预计中国饮品市场有望在2020年成为全球更大的茶饮市场,而【老虎堂Tiger Sugar】不仅有着极高的市场人气,而且它的茶饮还有着丰富的品类,创业者若加盟这个品牌,一定会带给你不一样的财富。选择【老虎堂Tiger Sugar】饮品加盟品牌,让这个夏天玩儿出新花样。