国台湾网8月16日讯 昨(15)日午间,微博“南安热门”发文称,8月15日上午,福建南安水头市监所对辖区10多家面包、蛋糕烘焙店进行检查。执法人员发现,85度C水头店存在部分食品原材料随意摆放在地上的情况,执法人员当即要求商家进行整改。
< class="pgc-img">(图片来源:“南安热门”微博截图)
>这为近日本就因疑涉“台独”而处于风口浪尖的85度C再推波助澜。8月14日,东方网·纵相一篇题为《蔡英文“过境”美国被“一个中国”包围,可这家85度C居然……》将这家台湾“美食-KY”旗下品牌带入公众视野,文章内容称,当地一家85度C台湾地区领导人“过境”美国期间公然送上定制“大礼包”。消息一经发出,网友迅速“灌爆”了85度C官方微博,一片愤怒之声,认为“85度C”在迎合蔡英文的“台独”政策,称85度C为“台独企业”,准备进行抵制。在美华人华侨亦表示强烈不满,并发起抵制。
< class="pgc-img">(图片来源:东方网·纵相文章截图)
>随后网友自发开始了对85度C的起底工作:
有网友发现85度C的官方网站中把“中国”归入了公司的“海外据点”,与美国、澳大利亚等国并列……
< class="pgc-img">(图片来源:环球网)
>还有网友提供的图片显示,该网站此前曾经在地图上同时显示“中国网站”和“台湾网站”称呼。
< class="pgc-img">(图片来源:网络)
>据环球网报道,该网站截至14日已将“中国”改成“大陆”,但英文标注仍然是(China),所属栏目也仍为“国际据点”。此外,如果点击网页上方“海外据点”,跳转的页面却出现“中国”“美国”“澳洲”,且都列入“全球据点”。
< class="pgc-img">(图片来源:环球网)
>另有网友扒出,数年前大陆“三鹿”事件后,85度C在其台湾店铺中打出了一个“本公司所有乳制品均未直接或间接使用中国制商品”的标语,认为该公司一直在台湾把“中国”和“台湾”区分对待,而不是视为一个整体。
< class="pgc-img">(图片来源:网络)
>与此同时,随着文章开始提到的“福建南安市监所发现85度C存在卫生隐患”,85度C在海内外曾被曝出的“食品安全”“克扣薪水”“欺骗消费者”等一系列问题也重回大家视野:
卫生问题
- 2013年1月25日,泉州市一家85度C店的面包柜里的面包被老鼠啃食,被一市民发现并用手机摄下,投诉店家无果,该市民便将拍摄到的影像寄往当地电视台曝光。
- 2015年7月24日,台湾“中国时报”报道桃园市卫生局抽查结果显示85度C桃园平镇延平店的一杯绿茶生菌数47000CFU/mL,为标准10000CFU/mL以下的4.7倍。
- 2016年2月15日,据东南网报道,福州的一位消费者在当地85度C店买的一个三明治中发现一条长约5厘米的活蚯蚓。
(图片来源:网络)
>- 2018年6月26日,新民晚报报道,上海的一名消费者在其购买的85度C奶茶中,发现了一节电池。这此之前,已有很多顾客在有关网站的评论区留言,表示该涉事门店的卫生状况堪忧。
(图片来源:网络)
>< class="pgc-img">(图片来源:网络)
>克扣薪水
- 2008年,85度C五十家店的专案“台湾青年劳动九五联盟”检查结果有32家店违法,其中违反工资规定的有22家、未投保劳保者有29家。
- 2009年至2014年10月,在澳大利亚悉尼,“85°C Bakery Cafe”支付四名工人(三名工作假期签证的台湾人,以及一名大陆交换学生)只有法定小时最低工资的56%。澳大利亚的公平工作调查专员要求85度C向其欠付的工人偿还总计42,775澳元。
欺骗消费者
- 2017年,上海的市场监管部门发现,全上海85度C销售的所谓“肉松面包”,其实际的成分并不是肉松,而是成本更廉价的肉松粉,上海监察部门认为这种行为违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》,依法处以85度C15万元的罚款。
(图片来源:网络)
>< class="pgc-img">(图片来源:网络)
>- 2018年6月8日,台媒“苹果日报(台湾)”与“中天电视”报道85度C花莲中正店这家没有丢掉根据85度C政策日期的饮料配料,反之违法更改过期标签试图掩盖造假销售。
针对网友对其的“台独”质疑,85度C于15日发表声明称:公司坚定支持“九二共识”的立场从未改变;对一行来访客人送出定制大礼包并非实情。但并未针对“官网标注”以及“条幅文字内容”进行任何说明。
< class="pgc-img">85度C声明全文。(图片来源:85度C中国官方微博)
>据台湾“中央社”15日报道,85度C台湾总公司在大陆公司声明之后数小时发布另一则声明,该声明未提及“九二共识”,而是作出两点表态,一是“企业也有责任要照顾好员工的压力”;二是“希望两岸和平发展让商人可以努力拼经济”。
据《环球时报》报道,针对85度C大陆分公司所作出的“坚定支持九二共识的立场从未改变,将继续维持推动两岸关系和平发展,扩大深化两岸交流合作,反对任何分化两岸同胞情感的行为与言论”的表述,85度C的母公司美食-KY台湾总公司则表示:这是大陆分公司的个别作法,总公司对此不发表任何意见。
< class="pgc-img">(图片来源:环球网)
>< class="pgc-img">(图片来源:环球网)
>资料显示,85度C系台企美食-KY旗下咖啡糕点连锁店,该品牌目前经营重点已移至大陆,据该公司资料,截至今年5月,在大陆共589家门店,拥有中央厨房及11个物流中心;在台湾共435家门店,在美国共44家门店,均以加盟店为主,直营店总共不到30家。2017年大陆同店成长率3%,台湾1~2%,美国部分因开店速度快,同店成长率约略持平。
< class="pgc-img">>针对随后85度C大陆公司的声明,美国华人社团联合会创会主席,南加州反“台独”、抗议蔡英文“过境”美国组委会总召集人暨总指挥鹿强通过东方网·纵相新闻独家回应称:
< class="pgc-img">鹿强(图片来源:东方网)
>“我们欢迎85度C的声明中提到支持‘九二共识’,‘两岸一家亲’的表态,这与我们所诉求的理念相一致。我们希望85度C更以实际行动支持振兴中华,海峡两岸和平统一。”鹿强同时表示,“85度C的态度是诚恳的,但是我们更希望看到的是他们能有所行动和改变。接下来我们要做的事:听其言,观其行。”
然而大陆网友对于声明似乎并不买账。据海外网报道,有网友表示该声明避重就轻,将事件归为员工个人行为,回避了导致这场风波的“源头”——跑到美国为台独“造势”的蔡英文。还有网友质疑,这则声明并未出现在该公司设在台湾的官方网站,也未出现在其境外社交平台上的账号上,只是应付大陆网民情绪的,而不代表“85度C”在大陆之外的立场。
15日晚间则有网友反映,85度C在大陆网络已被下架,经查询发现,在“饿了么”、“美团”、“大众点评”等多个平台APP上,确已无法搜索到“85度C”的外卖或点评信息。
< class="pgc-img">(图片来源:网络)
>台湾“中时电子报”16日报道称,受事件影响,美食-KY今天(16日)开盘重挫,一度打入跌停板246.5元(新台币,下同),股价创下一年半新低。随后跌幅稍稍收敛,截至9点23分,股价下跌8.04%,暂报251.5元。开盘20分钟成交量已超过355张,几乎是平常单日成交量,换手气氛浓厚。
< class="pgc-img">>在此,我们必须重申国台办曾经的表态:我们历来重视并且积极采取措施保护台商的合法权益,同时台商的生产经营也应该遵守大陆的相关法律和法规。我们鼓励和支持台商投资的态度没有改变,但是也决不允许少数人在大陆赚钱却支持“台独”分裂活动。
>于饮品行业来说,匠心精神的具备至关重要。所谓匠心,便是细心调整,将每一种口味做到极致,无论是配料上的精选还是烹饪技法等各个方面,一点一点的细致打磨,把美味打磨到极致。
梁倩,四川奶茶加盟三甲品牌85度tea首席研发师,中国饮品大赛西南区冠军。这位来自川渝大地的姑娘对于甜度与水温的把控有着直觉般的敏感。能够在奶茶制作中的一捞、一冲、一焗、一撞中准确把握住其制作精髓。对美学的掌握与应用更是流露于研制的每一瞬间。从量杯的精确刻度开始到柠檬西柚的色彩调和,冰块与纯净水和谐比例,酸甜味觉的均匀统一以及最后的造型均衡。
平凡的街边饮品在她的手里变幻出新意,带着自身对生活的细致感触,在反复的实验之中,不断的添加与舍弃之中精心研制。只为给期待的人们带来新的美味,与舌尖相遇,触动心灵。
而提起最初的经历,这位一直笑意连连的姑娘也不禁感慨万千。
印象中的工作会是什么样的,是在钢琴曲弥漫的温暖午后,暖色吧台后悠闲工作,将柠檬,香蕉,蓝莓等各种新鲜水果与煮制好的奶茶融合,交给前台急切等待的人们···
然而,想象中的愿景在第一天就只能变成奢望。作为一位奶茶研发师,需要有着良好的美学素养。在色彩的搭配,整体的造型方面给予顾客最完美的视觉体验。而完美的视觉体验离不开精美的色彩搭配与配饰造型,需要芒果,葡萄,草莓等各式水果的色系融合与精美的刀工工艺。满足以上造型的同时,味道更是其制作的核心元素,原料的选择,火候的掌握,口味的浅淡程度,更是其制作的必备。
同样,消费群体的区分也要求着研发师进行多种系列的调制,小朋友爱吃的甜味冰淇淋系列,
适于年轻女士需求的低脂饮品,青少年爱喝的冰饮系列以及商务人士必备的咖啡系列都是需要研发师的细致探索才可以得出的美味结论。
而这一切,从梁倩这位奶茶研发师随手不离的笔记本,和其中密密麻麻的字迹可以看出其对制作工艺的苛求。
如此苛求的工艺追求,自然造就了85度tea奶茶的优质品质。炼乳系列、奶茶系列、现磨咖啡系列、清凉果饮系列等100多种产品推出,更是极大的丰富的85度tea奶茶的深厚底蕴,展现出作为奶茶研制专家的85度tea对优质品质的不懈追求。
除了对选材和制作技法细节方面的严格把控,匠心之道,还在于对当地的饮食习惯和口味的细致观察,让美味更加的接地气。作为坚持匠心品质的奶茶研制专家,85度tea结合四川潮湿的气候特征和本身当地偏向于麻辣鲜香饮食习惯。而研制出的多款奶茶系列,很好的中和了麻辣产品带给人们的辛辣刺激之感。
真正的美食,自然希望能够让更多的人们品尝到,85度tea结合目前流行线上加线下的模式,支付宝、微信、大众,美团等主流平台便陆续登录,更是搭上潮流的快车,精准的把握住顾客们的心理需求来用于更加美味的奶茶研制。
奶茶店加盟选择85度tea奶茶,坚持匠心品质的优质奶茶研制专家。
话题大发明家#
喜欢喝奶茶的朋友想必很大一部分人都听过一个叫做85度c的品牌,八十五度c是台湾的一家街边奶茶店,几年前,85度c的销量虽然不错,但业绩从来没有高过5000万,有一段时间,业绩甚至持续下滑到了盈利点,老板很着急,到处寻找新的商业模式,后来,他发现人们去星巴克喝咖啡的频率要比喝奶茶的频率高出很多,而去星巴克的成本非常高,一般一杯咖啡可能需要40到80元不等,可是,就算这么贵,人们还是愿意去。
< class="pgc-img">>为什么会这样?85度岁的老板苦思冥想,终于意识到人们去星巴克主要的目的不是喝咖啡,而是享受那种气氛和感觉,幸巴克的一些硬件包包括WIFI和聊天环境等等,都是人们光顾她的理由,于是85度c的老板决定在星巴克的对面开一家店,环境和氛围星巴克一样跑去星巴克喝一杯咖啡要四五十元到他的85度c咖啡免费,结果赚翻了,很多人都不信,然而这确实是事实,试想一下,客户不用再支付高额的咖啡费用,便可以享受到与星巴克相同质量的环境和服务,而当用户享受着周围的环境,端着一杯
咖啡等人时,服务员礼貌地走到他身边,向他推荐一点特色奶茶和糕点,你好意思拒绝吗?
就是在这样的模式之下,没过多久,该地区的星巴克客户大多都变成了85度c的用户,85度c老板,第二个策略,店面扩张,凡是在台湾看到星巴克的咖啡店,一定要在旁边开一个85度c三年后,85度c的业绩超过了二点五亿人民币,在台湾,已经很少能够发现星巴克了,去年85度c的老板给了他第三个策略进入大陆市场,继续围剿星巴克.
案例总结:作为全球最大的咖啡连锁店,星巴克的运营和营销能力是毋庸置疑,但是他在台湾却斗不过85度c原因何在?根源就在于85度c达到了适合自己的商业模式,把竞争对手的产品免费从而获取更多的客户,在大量客户的基础上进行产品营销,这就是八十五度c的业模式,把竞争对手的产品免费,从而获取更多的客户,在大量客户的基础上进行产品营销,这就是八十五度c的商业模式,八十五度c的老板知道,有得才有失,先舍才有得的道理,所以才能成功。
我是人生百态全是爱不爱,读别人的故事,领悟自己的脚步,带你走出人生迷茫区,感谢阅读。智慧人生,品味舍得。
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