国食品餐饮业创新发展大会暨2017中国食品餐饮博览会在长沙揭幕 傅煜 摄
中新网长沙9月14日电(记者 傅煜)中国食品餐饮业创新发展大会暨2017中国食品餐饮博览会14日在长沙揭幕，香港食品委员会率领数家香港食品企业组团亮相，并在现场专设的香港馆内搭建“时光长廊”，展示经典港味的20年发展历程，让观展者感受香港地道饮食文化。
以“经典品牌耀香江、见证回归二十载”为主题的“香港馆”格外引人瞩目 傅煜 摄
中国食品餐饮博览会是商务部重点培育的食品和餐饮行业品牌展会，旨在为全球范围食品餐饮领域专业人士和企业提供行业前沿咨询、热点动态以及合作交流平台，促进食品餐饮行业的发展进步，2016年成功在长沙举办首届。
展会现场展示的菜品 傅煜 摄
本届展会由中国商务部、湖南省人民政府主办，展览面积6万平方米，设置国际标准展位3000个，吸引了来自澳大利亚、泰国、俄罗斯、德国、法国等国家和地区的逾千家海内外参展商参展。为期4天的展会期间，将同步举办高峰论坛、会议论坛、系列主题馆日、采购对接会等活动，各方将紧扣“融合、创新、绿色、安全”主题，共享中外食品餐饮产业发展经验，探索产业持续发展之道。
作为国民经济的重要行业，食品餐饮对宏观经济的发展、居民生活及农民增收等都具有十分重要的意义。出席展会开幕式的商务部副部长王炳南表示，当前，食品餐饮行业正处在转型创新升级的关键时期，要注重发挥中国食品餐饮博览会的积极作用，搭建食品餐饮行业新技术、新标准和新产品的展示平台，国际交流合作的窗口，推动中国食品餐饮企业走出去，打造一批国际知名企业，弘扬中国传统餐饮文化。
香港星级大厨以粤菜手法烹调湖南地道食材；资深港式奶茶大师示范奶茶冲泡技巧……展会现场，以“经典品牌耀香江、见证回归二十载”为主题的“香港馆”格外引人瞩目。除了丰富多彩的香港餐饮文化活动，展馆以上世纪七八十年代盛行的香港士多店(便利店)为设计蓝本的“时光长廊”，展示了香港知名食品品牌及产品在过去20年的蜕变，让人在时空穿梭中感受不同年代的经典港味。
“香港与内地在食品餐饮行业合作前景巨大，我们十分看好内地市场。”香港食品委员会副主席吴永恩表示，在传承经典的同时，香港食品餐饮行业一直在探索通过创新烹制方式、口味改良等融入内地饮食文化和习惯，更好地开拓内地市场。(完)
不想看“金茶王”大赛？想不想免费品尝来自世界各地的名茶？今天，记者获悉，第九届香港国际茶展将于8月17日在香港会议展览中心正式开幕，同时将举行名茶比赛、国际金茶王大赛等活动。在去年的茶展上，超过200家来自不同国家和地区的优质参展商，吸引了15756名业内买家咨询和青睐。
超过200家参展商汇聚各地好茶
本次香港国际茶展将有超过200家参展商参展，包括印度、日本、斯里兰卡等，更有来自毛里求斯的新参展商，为大家展示最优质的名茶及新颖独特的茶产品。
主要展品类别：
各地名茶：普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶、花茶等
加工茶、茶饮料、茶食品及各种茶相关加工产品
茶叶包装
茶叶机械与检测
茶具：饮茶用具、装茶用具、茶叶包装用品
茶业机构：茶馆、茶艺学校等
茶叶技术：种茶、制茶新技术、新工艺等
茶工艺品：书籍、茶艺摆设等
茶业媒体：杂志、报纸、网站等
茗茶之友：各类伴茶食品及茶食品
2017香港国际茶展名茶比赛
名茶比赛是香港国际茶展的焦点活动，茶评家将就绿茶、乌龙茶、红茶（传统手工制法）、红茶（C.T.C.机械制法）、黑茶（非普洱类）、普洱茶及其他茶类等七大茶组，以盲品方式为参展商提交的名茶进行评鉴。
每个组别将评选出“最佳香气奖”及“最佳滋味奖”，参与展会即可于“国际名茶比赛2017得奖名茶巡礼”活动中，品饮获奖茶叶。
“国际金茶王大赛2017(港式奶茶)-回归杯”国际总决赛
如果你是奶茶及鸳鸯的爱好者，那就一定不能错过今年的“国际金茶王大赛2017（港式奶茶）— 回归杯”国际总决赛和“金鸳鸯总决赛大赛”了！
总决赛将在8月19日的茶展公众日举行，来自各地的冲茶高手将在这里一较高下，争夺“金茶王”宝座！准茶王的功底让你大饱眼福！
展览日期：2017年8月17日（周四）-19日（周六）
展览地点：香港湾仔博览道一号香港会议展览中心（港湾道入口）
特别提醒：持有当天有效香港贸发局美食博览门票的公众可免费入场参观；三岁或以下儿童及65岁以上人士免费入场；每日展览会关闭前45分钟停止入场；业内买家登记时间为8月17至18日9:30-17:30及8月19日9:30-15:30。
如果你还觉得不够，别担心，2017香港国际茶展还为你准备了一连串精彩活动，展会将安排国际品茗汇、茶经论道讲座系列、茗茶时段、国际茶艺表演以及展出精致茶具及书籍的茶园等活动。
017中国食品餐饮博览会将于9月14日-17日在长沙国际会展中心举办。 邓霞 摄
中新网长沙9月4日电(邓霞 吕娜娜)2017中国食品餐饮博览会(以下简称“食餐会”)将于9月14日-17日在长沙国际会展中心举办。届时，来自澳大利亚、泰国、俄罗斯、德国、法国等国家和地区的逾千家海内外参展商将来长参展；香港代表团将在现场举办主题馆日，用双层巴士、港式奶茶带大家回味上世纪80年代的经典港味。
记者4日从新闻发布会上获悉，本届食餐会由商务部、湖南省人民政府主办，以“融合、创新、绿色、安全”为主题，同步举办高峰论坛、会议论坛、系列主题馆日、采购对接会等22场同期活动，以构建食品餐饮行业的信息交流、贸易对接、创新发展的平台。
本届食餐会展示面积将达6万平方米，预计参展商达1200家，专业观众达12000人。专业展区包括肉类展区、食品工业智能装备展区、烘焙展区、茶餐酒具展区等。法兰克福展览(上海)有限公司旗下的中国国际肉业博览会还将作为同期展会一起举办，极大地提升食餐会规格和专业性。
展会期间，国内参展的24个省市区除带来当地特色食品、餐饮品牌企业之外，还将举办一系列特色活动。如山西的山西主题馆日、贵州的专场推介会，都将加强湖南与各省的文化交流与对接合作。湖南省内也有12个市州的优质企业组团参展食餐会，长沙市的参展面积达5000平方米；株洲市还将在当地同期举办中国餐饮行业祭拜食祖炎帝大典暨首届中国食祖炎帝厨王争霸赛。
值得关注的是，今年进口展区面积比去年增加了60%，新增澳大利亚、泰国、俄罗斯、日本、德国、法国、斯里兰卡、印度尼西亚、新加坡、朝鲜等国家和地区参展。
此外，组委会还力邀京东商城共同打造“互联网+老字号”线上线下推广活动，进行老字号产品线上线下展销活动，并在展会现场推出“电商公共平台展区”，联合知名电商企业，通过湖南网购节窗口和线上B2C商城，帮助企业开拓网络销售渠道，推广产品品牌。(完)
