茶饮市场的蓬勃发展中，创业者们纷纷萌生开设自己的茶饮店的想法。然而，对于创业者来说，开一家茶饮店到底需要招聘多少员工，成为了一个关键问题。
1. 店面规模：大小决定员工数量
店面规模是招聘的重要依据。
小型店面
如果是小型茶饮店，只有简单的点单、制作环节，可能只需要几名员工就能够应付日常运营。这样的店面通常是创业者独自或与亲朋好友共同经营的小店。
中大型店面
对于中大型茶饮店，涉及到更多的业务环节，如前台接待、制作、收银等，可能需要相应增加员工数量。此时，人力配置要更为合理，以确保每个环节都能够有足够的人力保障。
2. 业务繁忙程度：瞄准高峰时段，灵活调配
业务繁忙程度决定了员工的灵活性需求。
高峰时段
茶饮店的高峰时段通常集中在下午和晚上，这个时候可能需要增加员工数量，确保服务效率。可以考虑灵活调配，合理配置临时工或兼职人员。
低峰时段
在低峰时段，可以适度减少员工数量，采取灵活的排班制度。这样可以避免在业务不繁忙的时候过多的人力浪费。
3. 员工种类：多元业务需求，多样技能配置
员工种类根据业务需求灵活配置。
前台服务
负责接待顾客、推荐商品等工作的前台服务员是必不可少的。他们需要亲和力强、服务意识好，能够给顾客留下良好的印象。
制作人员
制作人员需要具备一定的技能，能够迅速准确地完成饮品的制作，确保口感一致性。培训有素的制作人员对于茶饮店的运营至关重要。
收银员
负责收银结账的收银员需要具备一定的计算能力和耐心，同时需要熟练掌握收银系统的使用。
<>是一年成都糖酒会。
当你挤不上1号线地铁，今天早上全勤奖泡汤，在西博城快把脚杆走断的时候，就说明，成都迎来新一届全国糖酒会了。
从地铁站到西博城，今天成都一路人人人。图据四川日报
糖酒会和成都结缘是在1987年，此后的31年间，成都陆续承办了20多届糖酒会，是承办过全国糖酒会次数最多的城市。
今天，范儿姐用照片和故事的形式，带大家回顾成都糖酒会走过的这31年。
先来一波跨越30年的照片回忆杀
这是摄影爱好者王晓庄，在1987年第一届糖酒会现场拍摄的照片《广告大战》，地点在成都旅馆。
第一次在成都参展的单位也是拼了，巨幅标语满天飞。
第二年，也就是1988年，还是在成都旅馆。从俯拍的角度，我们能看到从天而降的标语，排成一列的电车、拥挤的人群、铺在地上的简易展位等等。
到了1997年，糖酒会的主会场搬到了人民南路展览馆和成都市体育场。那一年，你多大了？
查阅相关资料后，范儿姐还找到更多的老照片。
1992年，河南宝丰的一家酒企，包了辆卡车行驶在成都街头。
1999年，天府广场一艘“巨轮”停靠在观礼台。
2000年的糖酒会，一个小伙扯着嗓子在推销高粱酒。
2005年，时兴请锣鼓队来宣传造势。
2009年，活人雕塑出现在糖酒会，引起了很多人的好奇。
2010年，小沈阳在春晚大火后，糖酒会现场也出现了他的模仿者。
2014年，糖酒会上刮起了高原民族风。
时光在老照片中穿越至今，今天，第98届糖酒会又在成都开幕了！
照例，人挤人的会场里，忙活的除了参展商，还有兼职的成都大学生。
成都大学生的糖酒会故事
在成都上大学，有门“选修课”可能叫「糖酒会兼职」。
课程内容，主要是举展牌、发传单、当模特；上课地点，则是从成都旅馆变化到沙湾会展再到如今的西部博览城等酒店会场。这门课，不会挂科，反倒有些收入，对于很多在成都上过大学的人来说，或许，是他们大学生涯里绝对难忘的一场经历。
2010年糖酒会现场的兼职大学生。四川日报 毛漫丁 摄影
请回答1987，我们找到不同年代，在成都糖酒会上做过兼职的大学生，听他们讲述那些或奇葩、或好玩、或心酸的糖酒会故事。
有人在这里凭本事赚钱
1999年
@帕总，兼职糖酒会拍照，三天收入700元
我当时在川大念大三，学了摄影课，正找机会练练手。相机用的是海鸥DF2-ETM，胶卷那种。
1999年的糖酒会，主会场在沙湾会展中心。有同学从一个参展的大企业那里寻了拍照的活儿，把我们介绍过去，三天挣了700块。那会我每月的生活费才150块左右，这700块可以算作是巨款了。
糖酒会过后，拿到钱，我就请同学们吃了顿胖姐烧烤，川大的同学大概对这家烧烤有印象。
有人在这里做起了中介生意
2002年
@蒋毅，当年兼职中介，现在是豪虾传创始人
我大学学的经济管理，几乎没上过课，都在社会上做生意，创业之路始于家教，自己当家教不久，就开始当中介，一手组织学校各个系的学生，一手对接家长和家庭，二者匹配，从中抽取人头费。
糖酒会上，我也用的这招。
川师美女多，我就组织学生去糖酒会做促销兼职，用表格记录兼职学生的信息，或者按兼职价格分类。到第二年糖酒会时，我能组织起好几百人的学生美女兼职队伍，打包卖给广告公司。
有人在这里挖到人生第一桶金
2005年
@燕子，兼职礼仪，后成为领队经营糖酒会礼仪，赚到人生中第一个六位数，在成都买房
我是05年成都读的大学，个子比较高，模样也不差，第一次去糖酒会上兼职，就是做的礼仪。
第一次做兼职，没啥经验，不觉得累，反倒感觉挺好玩。几天后身上揣着几百块钱，尝到了兼职礼仪的甜头。
之后的几年里，我拉到成都五所高校的高质量男女生，做他们的礼仪队长。全盛时期，手里掌握有几百位大学生，承包了糖酒会的绝大部分礼仪人员，赚到人生第一个六位数。
然后，我在成都买房了。是的，那会成都的房价还很低……炒房兴家，我的发迹，大概都源自糖酒会。
有人在这里收获见识和友谊
2014年
@桂源，兼职促销，每天140元
我大学读的商学院（你们可以猜猜是成都哪个学校），去糖酒会做兼职，是学院统一安排的，当时给的名义好像是“社会实践”。
前后去了三次。第一年做促销；第二年做礼仪，寝室里姐妹一起，挣钱之后还去约了顿部队锅；第三年去玩，就发了发传单。
就体验来说，感觉糖酒会早上交通特堵。老板们都比较重视交流，但很多广东一带的人就很爱讲黄段子，很open。
除了钱的收获，我觉得去糖酒会能见到有各式各样的人吧，还认识了川大的小伙伴。
我们当时兼职的零食企业，室友拿回来一大袋子吃的。对了，还需要特别给做礼仪的女生提个醒，尽量婉言谢绝企业商家要求的晚宴聚会，你们懂的。
有人在这里发挥所学所长
2018年
@曹玮，兼职模特，每天1000元
我身高178，学的是川师服装表演与设计专业。模特，你懂的撒，因为商家靠我们吸引眼球，所以我们工资普遍比普通兼职高些，但也不是很多，一天就1000块。
模特真的不轻松，我们需要穿礼服高跟鞋站在展位旁边从早站到晚。路人都一直盯着你看，但是你却只能保持微笑，有时候还要回答一些莫名其妙的问题。每年糖酒会人都很多，但大部分感觉都是没事来薅羊毛吃欺头的。
再说一个好笑的，我以为今年我是站零食展位的，结果今天早上来发现我站的郫县豆瓣（微笑脸）。
写在最后
每年糖酒会，都会发生很多故事。挤不上去的地铁1号线，因为堵车迟到而泡汤的全勤奖，还有各大会场里形形色色的商品……与这些发生关系的，是每一个在成都生活的人。
31年过去了，年年岁岁糖酒会相似，岁岁年年参与者不同。
你和成都糖酒会有什么故事吗？
来评论里聊聊吧。
国茶饮品牌创始人30位，你喝过哪几家？
蜜雪冰城——张红超
< class="pgc-img">张红超；1977年出生，河南开封人，河南财经政法大学毕业，他是蜜雪冰城的创始人。1997年起开始创业，1999年在郑州创办蜜雪冰城。企业是一家以新鲜冰淇淋及茶饮为主的连锁机构品牌。2006年，蜜雪冰城第一支冰淇淋诞生，2007年6月企业开启对外加盟，由此开始了他的“冰雪帝国”。2019年，蜜雪冰城在中国餐饮营销力峰会中，获“中国茶饮十大品牌”奖项。经过多年的发展，如今，蜜雪冰城全球门店数量已超过26000家，门店不仅覆盖了全国31个省市地区，还延伸到泰国、越南等11个海外国家。
< class="pgc-img">古茗——王云安
< class="pgc-img">王云安；1986年出生，浙江温岭人，浙江理工大学毕业，他是古茗茶饮的创始人，现任浙江古茗科技有限公司董事长。2010年创业创立了古茗茶饮品牌，2012年就发展了27家分店，2013年门店突破100家，2015年发展到300家，2017年全国门店达到1000家，2020年古茗茶饮全国连锁门店达到4100家。2021年发展到4300家。如今，古茗茶饮在全国各地已拥有7000多家品牌门店，已成为中国茶饮行业的连锁领军品牌之一。古茗还先后被授予2019年中国杰出餐饮品牌、2020年中国茶饮十大品牌等称号。
< class="pgc-img">书亦烧仙草——王斌
< class="pgc-img">王斌；1986年出生，湖南长沙人，书亦烧仙草品牌创始人。他2007年开始创业，2013年创办了85度TEA，后改名为书亦烧仙草，品牌主营烧仙草茶饮，创新产品包括酸奶烧仙草和杨枝甘露烧仙草、芋圆烧仙草等。2017年发展到500多家门店，2018年，书亦烧仙草全国门店突破1300家，同年，在海外加拿大多伦多首家门店开业，2019年，其门店数量达到3000家、2020年突破5000家、2023年全国品牌门店数量达到6000多家。如今，书亦烧仙草已在全国31个省、市、自治区设立了8家分公司、5个办事处。
< class="pgc-img">茶百道——王霄锟
< class="pgc-img">王霄锟；茶百道创始人，2008年在成都温江二中旁边开出首家门店，2016年加盟门店突破100家，王霄锟将企业将定位于“鲜果与中国茶”。2018年，他推出了“丁丁猫”熊猫IP做代言。2019年茶百道门店数量突破600家，全国扩张之路也由式开启。从2020年开始，茶百道每年新增的门店数量均超过了千家。2023年，茶百道门店飙升到6000多家，覆盖了西南、华北、东北、西北、中南、华东等区域的大部分城市。2023年6月，媒体报道茶百道获得兰馨亚洲领投，数家资本跟投的10亿元融资，企业的估值接近180亿元。
< class="pgc-img">沪上阿姨——单卫钧和周蓉蓉
< class="pgc-img">单卫钧vs周蓉蓉；他们是一对夫妻，是沪上阿姨品牌创始人。单卫钧曾在国有企业工作，后夫妻两供职于外企，在山东做过销售。2013年在上海创办了沪上阿姨，其第一家店只有25平米在上海人民广场内，2014年企业开启三四线城市的扩张加盟，2018年门店突破900家，2020年达到2200家，2021年，沪上阿姨正式升级鲜果茶的品牌战略，提出“爱鲜果茶，喝沪上阿姨”的全新广告语。如今，沪上阿姨在全国门店数量超过6000家，在全国拥有8个大型仓储供应中心，26个冷链前置仓。
< class="pgc-img">CoCo都可——洪肇水
< class="pgc-img">洪肇水；中国台湾人，CoCo都可品牌创始人，1997年在台湾淡水创立第一家门店都可茶饮，都可茶饮——寓意为（都可流行生活饮食），这也是CoCo都可的前身。1999年，洪肇水带领CoCo都可走出淡水地区，开始深入内地城市扩张，2007年开设了苏州十全店，2011年登录美国市场，2019年全球门店数量突破4000家。2023年，CoCo都可已发展成为国内的茶饮领导品牌之一。海外据点涵盖美国、加拿大、南非、新加坡、泰国、印度尼西亚、韩国、马来西亚、菲律宾等地。
< class="pgc-img">甜啦啦——王伟
< class="pgc-img">王伟；甜啦啦品牌创始人，1999年开始投身于餐饮行业，2013年注册成立安徽汇旺餐饮管理有限公司。2014年10月，他创办果茶茶饮品牌“甜啦啦”。2015年其发展门店92家，2016年，他带领企业自建生产基地，成立伟宏食品，实现一站式原料供给，门店发展到296家、2017年596家、2018年突破1000家，2019年破2000家。如今，甜啦啦在全国的门店数量已超过4000家，其范围覆盖28个省份、3个直辖市、108个城市，其中七成开在乡镇与县城，每年服务顾客超2亿人次。甜啦啦还入围“2020中国茶饮十大品牌榜”。
< class="pgc-img">益禾堂——胡继红
< class="pgc-img">胡继红；益禾堂创始人，2006年创办的茶饮企业，最开始名叫畅饮港，2012年更名为益禾堂。益禾堂属于原叶手作的茶饮品牌，本意是“益于健康，禾于自然，济济一堂”。2015年益禾堂的门店开到200家，2017年门店数量突破1000家，2018年企业门店辐射了全国26个省级区域，100多个城市。2019年益禾堂成功登陆越南市场。在此后几年里，益禾堂门店迅速覆盖到全国200多个城市。2020年，益禾堂荣获2020年中国餐饮营销力十大品牌称号，2021年入选《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》排名第14位。
< class="pgc-img">一点点——楼更深
< class="pgc-img">楼更深，一点点奶茶创始人，中国台湾人，他早期做过台湾品牌50岚的代理，当他想要进军大陆内地市场时，却发现50岚商标已经被注册，所以于2011年，在上海创办了生根餐饮管理（上海）有限公司，并将奶茶品牌取名为一点点。2015年开始，一点点在国内各大城市门店迅速扩张，2019年新开店891家，2020年新开店783家，2021年新开店525家，据数据平台“窄门餐眼”2023年6月的数据显示，一点点目前已拥有3359家门店。还在美国、韩国、日本等多个国家开设了门店。
< class="pgc-img">霸王茶姬——张俊杰
< class="pgc-img">张俊杰；霸王茶姬创始人，他从昆明一家奶茶店的店员做起，一路做到店长、区域督导、分管云南运营部，最后发展成为品牌加盟商。2017年，张俊杰与伙伴在昆明成立了霸王茶姬，其提出用茶“原叶”做奶茶，打造全新的中式茶饮品牌，第一家店在昆明五一路开业，2021年发展门店400多家，主要分布在云桂黔，并继续对外扩展。同年，霸王茶姬登录马来西亚、并相继在泰国和新加坡等地开设门店40家。到2023年，霸王茶姬已开出了近2000家品牌门店。近年来，霸王茶姬还荣获2021外卖产业《最具投资价值餐饮品牌》、2022年，入选《2022中国十大茶饮品牌》。
< class="pgc-img">奈雪的茶——彭心-赵林
< class="pgc-img">彭心；1987年出生，湖北荆州人，江西财经大学毕业，奈雪的茶创始人。她曾从事于IT行业。2015年和丈夫赵林共同创办了茶饮品牌奈雪的茶。2016年拿到来自天图资本的亿元投资。2017年奈雪开启了全国扩张，其直营门店数量迅速上升。2018年首家海外门店于新加坡开业，2020年，彭心荣获“2020中国最具影响力的30位商界女性”称号。2021年6月30日，奈雪的茶在港交所上市。在2021年衡昌烧坊-胡润百富榜中，彭心-赵林以110亿财富位列第647位，2022年其夫妻以63亿入选“家大业大酒-胡润全球富豪榜”3207位。
< class="pgc-img">阿水大杯茶——洪健勇
< class="pgc-img">洪健勇；阿水大杯茶创始人，山东新式茶饮领导品牌之一。2010年，洪健勇在济南山师东路创办了阿水的首家门店，其始终坚持“手工鲜沏、健康好喝”为理念，给消费者提供一杯好茶。2014年开始品牌连锁化之路，2016年阿水门店强势升级，阿水绿成为阿水品牌的基础色调。2018年阿水大杯茶门店数量达到600家，2019年巨嘴鸟蓄力而生，成为阿水的新标识。2020年阿水门店数量突破900家。2021年突破1000家。如今，阿水大杯茶门店自山东辐射河北、河南、四川、吉林、宁夏、陕西等地，全国门店数量已突破1200家。
< class="pgc-img">LINLEE手打柠檬茶——王敬源
< class="pgc-img">王敬源；LINLEE手打柠檬茶创始人，于2012 年创立于广东湛江，原名为综合茶饮店，王敬源2018年接手后更名为昌盛鄰里。其开始专注柠檬茶系列饮品的开发，两年的时间，鄰里先后在茂名和湛江开出了近 30 家直营门店。2020 年 7 月，鄰里开出了第一家广州直营门店，此后迅速走红，不到一年的时间，王敬源以合作加盟的形式迅速扩张到超过 500 家门店，2021年7月，鄰里品牌更名升级为——LINLEE手打柠檬茶。如今，LINLEE手打柠檬茶的门店数量已突破一千家。
< class="pgc-img">快乐番薯——吕学文
< class="pgc-img">吕学文；1977年出生，快乐番薯的创始人，2002年在厦门城市光廊咖啡厅工作，2004年，他和弟弟一起创业成立鼎皇麻辣锅店。2008年，他们兄弟与朋友联合创立了快乐番薯的前身——番薯饮品，2015年注销“番薯饮品”新成立“快乐番薯”公司。在他的带领下，快乐番薯门店数从2015年的600家迅速增长至2018年的1500家。2018年7月，快乐番薯成功挂牌新三板，成为国内首家茶饮连锁品牌的上市公司。2022年门店突破1890家。如今，快乐番薯已覆盖了全国26个省区和158个城市，在全国拥有近2000家的门店。
< class="pgc-img">喜茶——聂云宸
< class="pgc-img">聂云宸；1991年出生，江西丰城人，喜茶品牌创始人。2012年5月开了一家名为“皇茶”的奶茶店，也就是喜茶的前身。在随后的一年多时间里，他在江门又先后开了3家门店，2016年，聂云宸注册商标，将皇茶改名为喜茶，并获得由天使投资人1亿元融资。随后，喜茶开始全国的直营扩张，2018年4月获4亿元人民币B轮融资。2019年，喜茶又获得新一轮融资，投后估值达到90亿元，2022年底，喜茶宣布正式开放对外加盟。如今，喜茶已先后入驻了240多个城市。2023年，聂云宸入选了《2023胡润全球富豪榜》，同年入选《2023胡润全球白手起家U40富豪榜》。
< class="pgc-img">悸动烧仙草——吴健-吴斌
< class="pgc-img">吴健；1985年出生，南平建阳区人，悸动烧仙草创始人，2007年9月，吴健吴斌两兄弟来到了上海闵行区创业，开办了第一家悸动烧仙草店，2008年，悸动正式开放上海地区加盟、2009年悸动上海地区门店超过60家。2010年开始，企业开启了全国扩张加盟之路，2012年，其全国加盟店发展到130家、2014年250家、2016年600家、2018年悸动全国门店突破1500家、2019年超过1800家、2022年，悸动烧仙草走出国门，先后在美国、日本、加拿大、英国等地开设门店。如今，悸动烧仙草已成为知名品牌，在全国建成四大主仓，全球门店数量超过3000家。
< class="pgc-img">吾饮良品——刘焕宝
< class="pgc-img">刘焕宝；1974年出生，湖北武汉人，武汉大学毕业，他是派乐汉堡创始人、吾饮良品创始人。大学毕业后做过电器销售，快餐管理，1999年创办了派乐汉堡，2006年，吾饮良品的首家门店诞生，2007年搭建了企业品牌矩阵，2014年在菲律宾开设首家海外门店，并完成澳大利亚、韩国、加拿大的商标注册。2018年在广西横建立茶叶鲜果生产基地、在四川安岳建立绿茶和柠檬生产基地。2019年再一次海外新店扩张，在马来西亚连续开了7家门店，并在东京开了1家门店，2021年11月，企业获得某基金数亿元投资，如今，吾饮良品在全国加上东南亚等地区已拥有品牌门店2500多家。
< class="pgc-img">茶主张——林毓
< class="pgc-img">林毓；茶主张创始人，郑州润翔餐饮管理有限公司负责人。2012年，茶主张前身百度饮品在河南洛阳开出了第一家门店，其主营冰淇淋、茶饮等品类。同年，申请注册“百度饮品”商标，2015年，茶主张（原百度饮品）在新疆开出首店，因营业效果良好。到2018年，企业在全国累计开设门店3000家左右，2019年，百度饮品正式更名为“茶主张”。如今，郑州润翔餐饮有限公司已先后在新疆乌鲁木齐、印度尼西亚、加拿大温哥华等地设立了分公司。企业旗下有茶主张和WEDRINK两大饮品品牌，至今已在全球开设3000多家品牌连锁门店。
< class="pgc-img">新时沏——朱骏
< class="pgc-img">朱骏；浙江丽水人，义乌工商学院毕业，新时沏创始人，他大学在校期间便开始自主创业，曾摆过地摊，卖过自行车，2013年开创了自己的奶茶品牌“新时沏”茶饮，并在上海财经大学浙江学院旁边开出了第一家门店。其推出的奶茶“霸王柚”、“一颗柠檬”迅速成为当时爆款产品，新时沏在金华有了名气后，许多人上门来洽谈加盟。朱骏在浙江金华成立了时沏餐饮有限公司，开始了加盟和扩张之路，到2017年，他的品牌门店已经发展了近1000家。如今，新时沏门店已遍布全国及智利、美国、日本、越南、意大利等多个国家和地区，其加盟店和全球直营店已超过1700家。
< class="pgc-img">茶颜悦色——吕良
< class="pgc-img">吕良；1978年出生，湖南长沙人，茶颜悦色创始人，湖南茶悦文化产业发展集团董事长。2013年，吕良在长沙黄兴广场开了第一家门店，2014起开启门店的扩张之路，2018年门店数量超过50家。2019年茶颜悦色冲上热搜榜，同年3月获得某机构数千万元A轮融资，同年7月又获得原生资本和源码资本的战略投资。此后，吕良带领企业走出长沙，北上武汉、南下深圳，门店扩张迅速。如今，茶颜悦色在全国的门店已超过500家。2021年8月，企业入选了《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》、 2022年10月，茶颜悦色荣获“新消费星锐品牌”称号。
< class="pgc-img">柠季——傅麟雅
< class="pgc-img">傅麟雅；1998年出生，柠季创始人，她16岁就开始创业，创办过新派长沙菜馆“服南”，2021年在长沙创办了柠季，2021年7月，柠季获得投资机构首轮投资数千万元，2022年初既开出347家门店，2022年1月完成A+轮的数亿元融资，投资机构为腾讯投资，字节跳动、顺为资本等企业增资。2022年4月，柠季门店突破500家，8月门店数超过700家。如今，柠季已将门店扩张到了四川、重庆、上海、江苏等地方。2022年，傅麟雅入选了《2022福布斯中国30 Under 30》榜单。
< class="pgc-img">7分甜——谢焕城
< class="pgc-img">谢焕城；1980年出生，广东潮州人，7分甜茶饮创始人。他2006年创办“谢记甜品”，其是7分甜前身，首店开在上海人民广场只有6平米，2015年3月改名为7分甜。2017年6月，7分甜品牌开始全面升级，门店数量迅速增加， 2018年12月，门店数量达到200家，2020年9月门店数量突破800家。2020年10月，7分甜获得顺为资本领投的1.5亿元A轮融资。2021年11月，7分甜门店数量超过1300家。除茶饮之外，2022年开始，谢焕城还将触角延伸到了咖啡领域，创立了轻醒咖啡。
< class="pgc-img">冰雪时光——江华北
< class="pgc-img">江华北；90后，山东人，冰雪时光创始人。2014年在他山东泰安创办了冰雪时光，同年，在泰安周边，济南等地陆续开出了十余家直营店。2015年企业通过商务部特许经营备案，并开启连锁加盟之路。2016年门店实现翻倍增长，数量突破400家，2017年进军华北、东北和西北市场，全国门店达到869家。2019年8月，门店数量突破1500家。如今，冰雪时光门店已覆盖了山东、新疆、河北、海南、河南、山西、陕西、湖北、内蒙、辽宁等地。在2021年度行业地标品牌评选中，冰雪时光获得“山东省行业地标品牌”称号，江华北也获得“最佳品牌创始人”荣誉。
< class="pgc-img">兵立王——蒋坤
< class="pgc-img">蒋坤；兵立王创始人，他是一名退伍军人，2016在德阳文庙开创了全国第一家拥有军营色彩的茶饮品牌“兵之王”，2017年10月，蒋坤成立德阳蜀馨利餐饮公司，门店数量发展到19家，2018年4月，兵之王开始正式对外招商，2018年底店铺数量达到149家，2019年门店数量405家，2020年门店达到845家，2021年10月，兵之王品牌升级成为兵立王。2022年，兵立王发布了自己的品牌形象“不马虎”。如今，兵立王门店已遍布云南、四川、江西、陕西、西藏、贵州、重庆等多个省市，店铺数量超过1300家。
< class="pgc-img">乐乐茶——郭楠
< class="pgc-img">郭楠；1991年出生，乐乐茶联合创始人。他17岁便开始涉足于餐饮行业，一直关注于咖啡、甜品等轻餐。2016年，郭楠和王建、张坤合三人创立的乐乐茶在上海开出第一家门店。仅仅一年后，乐乐茶所推出脏脏包迅速成为网红产品，品牌也因此迅速成名，2019年4月，乐乐茶收到投资机构的Pre-A轮2亿元融资，2020年7月完成战略融资。2022年12月29日，乐乐茶宣布在合肥、济南、杭州、郑州、青岛、烟台、北京和上海8座城市新开12家门店。2020年11月，郭楠入选了《2020胡润Under30s创业领袖》榜单。
< class="pgc-img">蜜城之恋——樊昌勇
< class="pgc-img">樊昌勇；蜜城之恋创始人，2014年，他在萧县街边开了一家简单摊位的茶饮小店，由于生意红火，2015年扩张进入山东和江苏市场，先后开了10余家直营门店，2016年，企业发展成为连锁加盟机构，蜜城之恋品牌也由此诞生。2016年注册成立徐州市蝶硕食品有限公司，2017年，蜜城之恋门店扩张到广东、广州、湖北等地，发展100多家加盟店，2018年其门店数量突破300家，2019年其常州分公司成立，2020年湖北咸宁办事处成立。目前，蜜城之恋在全国门店数量已突破500家。
< class="pgc-img">冰语时间——王秋石
< class="pgc-img">王秋石；冰语时间创始人，2017年9月，他在淄博张店区的健康美食街开了第一家门店。2018年，冰语时间”商标在国家知识产权局正式注册，并开放了对外加盟。2019年7月，冰语时间加盟店数量突破500家。同年8月份，企业荣获齐鲁大钟报评选的“淄博十大畅销饮品”，2019年12月，成立冰语时间商贸公司，2020年4月，冰语时间陕西分公司成立、同年11月，冰语时间加盟店达到1600家、到2021年8月，冰语时间门店已覆盖了全国26个省级区域，100多个城市。
< class="pgc-img">莫沫南路——范承宇
< class="pgc-img">范承宇；1989年出生，莫沫南路创始人，大学毕业后，他在夜摊端过盘子，开过服装店，推广过优惠卷和pos机。2013年创办莫沫茶饮第一家门店，仅仅半年多时间，到2013年底就发展了7家门店。从此，企业在他的带领下开启了高速扩张之路，2014年20家店、2015年40家、2016年80家、2017年门店数量超过200家。2021年，莫沫南路做了全新的定位，完成了品牌升级，并在临沂开了家200平米旗舰店。如今，莫沫南路已发展成长为山东首屈一指的茶饮品牌之一，先后在国内20个省38个城市扩张了品牌门店280多家。
< class="pgc-img">鹿角巷——邱茂庭
< class="pgc-img">邱茂庭；1980年出生，中国台湾人，鹿角巷品牌创始人。他硕士毕业后曾留校担任助教，因为学的品牌设计，还兼职做一些设计工作。2013年，邱茂庭在台北桃园街边创办首家奶茶店，经过几年发展，他带领鹿角巷从台湾桃园拓展到法国、加拿大、日本、澳大利亚、马来西亚等十几个国家。到2018年12月，鹿角巷的全球店铺累计超过300家。2017年9月，鹿角巷开始进军内地市场，其注册了餐饮服务类商标，2018年成立上海市安小姐餐饮管理有限公司，在上海开设首家门店，然后进驻北京，门店逐渐从珠三角、长三角，扩展到了郑州、石家庄、西安等中西部城市。
< class="pgc-img">桂源铺——郑志禹
< class="pgc-img">郑志禹；1988年出生，安徽人，安徽理工大学毕业，桂源铺创始人。2011年，郑志禹在上海浙江中路创办了第一家茶饮店桂源铺，2013年起陆续在上海开出了10家门店，2015年品牌升级后，门店很快延伸到辽宁、宁夏、江苏、浙江、山西等地，2017年门店数量超过300家，门店端销售额突破3亿，2019年桂源铺进行管理和品类提升，进驻了超过34个城市，2020年，桂源铺在上海举办了第一届“冻柠日”，2021年全国门店数量达400家，同年，桂源铺荣获2021中国特色茶饮十大品牌称号，2022年，桂源铺更名为桂桂茶。
< class="pgc-img">心血来潮，笔者查询了市面上比较出名的茶饮企业，整理了30位茶饮品牌创始人的创业历程，此文章排名不分先后，仅供参考。
朋友们，来看看你们喝过几家？。
