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源：北京交通广播
导 读
8月19日，根据北京消协消息，2024年，市、区市场监管局继续在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展食品安全大检查，市消协根据市、区市场监管局发布的食品安全问题情况通报，定期汇总整理存在食品安全问题的餐饮企业名单。
全市餐饮业大检查情况通报
据8月1日-8月15日发布的通报统计，蜜雪冰城和杨国福麻辣烫均有2家存在食品安全问题的门店，茶话弄、满记甜品、喜茶等均有1家门店存在食安问题。
根据2024年1月以来发布的通报统计，茉酸奶共有20家门店存在食品安全问题，位居第一。蜜雪冰城、小谷姐姐、杨国福麻辣烫存在食品安全问题的门店数量分别为12家、7家和6家，华莱士、田老师红烧肉和味多美各有5家门店存在食品安全问题。同时，鲜芋仙、鱼你在一起、张亮麻辣烫各有4家门店存在食品安全问题，霸王茶姬、呷哺呷哺、沪上阿姨各有3家门店存在问题，半天妖烤鱼、库迪咖啡、奈雪的茶各有2家存在问题的门店。另外，Tims咖啡、米村拌饭、正新鸡排等多品牌均有1家门店存在食安问题。
朝阳区
朝阳区市场监督管理局于近期组织开展了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作，检查问题处置情况通报如下：
北京煨道餐饮管理有限公司
煨道美食城第11档口
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
北京市朝阳区黑庄户贵云饭馆
正宗牛肉板面
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
北京盛京小串餐饮管理有限公司
晨记烤鸡架（国美店）
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
北京文轩咖啡有限公司
不负精酿
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
北京婷伟鑫阁餐饮管理有限公司
杭州小笼包（广渠东路店）
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
北京咏玖餐饮管理有限公司
咏巷炸鸡（伊藤洋华堂店）
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
北京城北喵喵餐饮管理有限公司
喵喵美食城
检查发现当事人存在环境卫生脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
北京国味荣享餐饮有限公司
陕味食族油泼面（乐成中心店）
检查发现当事人存在餐饮具清洗消毒不规范的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
北京乐膳为民餐饮服务有限公司
乐膳内厨（乐成中心店）
检查发现当事人存在未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
北京懒厨娘商贸有限公司北京市朝阳区第二分公司
懒厨娘江西米粉（黄厂店）
检查发现当事人存在未按规定在食品经营场所设置防鼠、防虫等设施、设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
北京沂汇园餐饮有限公司第一分公司
鸿雲楼·清真烤鸭（二十一世纪饭店店）
检查发现当事人存在部分食品生产经营人员未取得健康证明的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
北京江湖水乡餐饮有限公司
江湖水乡（甜水园店）
检查发现当事人存在环境卫生不洁的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
北京太熟悉餐饮管理有限责任公司第一分公司
太熟悉（孙河店）
检查发现当事人存在环境卫生不洁的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
北京食尚徽京餐饮管理有限公司十里堡分公司
食尚徽京
检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
海淀区
2024年7月25日-2024年8月12日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区65家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：
北京华蓉餐饮有限公司
（招牌名称：川湘菜）
经营地址：北京市海淀区定慧东里18号楼1号楼南侧
存在网上经营未按要求公示菜品主要原料的问题，违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条的规定，责令改正，给予警告。
北京得来品餐饮有限公司
（招牌名称：无）
经营地址：北京市海淀区地铁六号线五路居站地下一层A010、A011
存在待加工食品接触不洁物的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京草籽地锅鸡餐饮有限公司
（招牌名称：固始鹅块地锅鸡）
经营地址：北京市海淀区地铁六号线五路居站地下一层278
存在洗碗间吊顶破损未及时修补的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
北京北太平庄天外天烤鸭店
（招牌名称：顺满胶东海鲜）
经营地址：北京市海淀区新街口外大街21-2号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京引航京才餐饮服务有限公司
（招牌名称：山东煎饼）
经营地址：北京市海淀区红联村3号北一层附房801号
存在用于加工制作的工具、设备、容器，未定位存放的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第一款第（一）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
北京海云馨酒家
（招牌名称：锅锅的小院）
经营地址：北京市海淀区学院南路32号院2层楼房
存在未按规定定期检查库存食品，未及时清理超过保质期的食品的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
菲视康（北京）商贸有限公司海淀第一分公司
（招牌名称：友饭净餐）
经营地址：北京市海淀区中关村南大街乙12号院1号楼1层1-09
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京鑫食代餐饮管理有限公司
（招牌名称：华宇美食城）
经营地址：北京市海淀区中关村南大街2号B座五层商业F4-Z05-02
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京益普众生餐饮管理有限公司
（招牌名称：好适口）
经营地址：北京市海淀区中关村南大街12号四区119幢房上房05号
存在后厨操作间垃圾桶无盖的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
北京吕梓铭餐饮有限公司
（招牌名称：刀削面晋家常菜）
经营地址：北京市海淀区后屯南路26号1层1-14
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
北京李敬松餐饮管理有限公司
（招牌名称：西域美食）
经营地址：北京市海淀区宝盛里观景园21号楼1层101
存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令改正，给予警告。
北京市海淀区甘家口富红德饭庄
（招牌名称：食全食美）
经营地址：北京市海淀区增光路35号(全总干校墙外平房)
存在后厨工作人员未按要求佩戴发帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京睿钰餐饮服务有限公司
（招牌名称：茶百道）
经营地址：北京市海淀区西三环北路100号-01层1-25-3
存在发现有害生物，未能尽快将其杀灭的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
北京海鸣商贸有限公司
（招牌名称：188烤肉）
经营地址：北京市海淀区阜成路22号北京航天中盛宾馆6号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京荟生源餐饮管理有限公司
（招牌名称：茉酸奶）
经营地址：北京市海淀区北土城西路牡丹商业街一层102号
存在食品未按要求贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
北京渝香汉林餐饮服务有限公司
（招牌名称：渝香小馆）
经营地址：北京市海淀区圆明园西路3号院（西院门脸房）
存在后厨环境不卫生，冰箱内生熟半成品混放的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京时旺达餐饮有限公司
（招牌名称：杨国福麻辣烫）
经营地址：北京市海淀区龙背村路99号院1号楼-01层30号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京小馆一池餐饮管理有限公司
（招牌名称：有三小馆）
经营地址：北京市海淀区德政路16号院8号楼7层101-L704号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京臻益通餐饮管理有限公司
（招牌名称：眉州东坡）
经营地址：北京市海淀区德政路16号院8号楼6层101-L619/620
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
北京富盅得商贸有限公司
（招牌名称：爸爸糖手工吐司）
经营地址：北京市海淀区德政路16号院9幢-1层B1101-B149号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京都市沃德餐饮连锁管理有限公司
（招牌名称：喵角觅串）
经营地址：北京市海淀区德政路16号院9幢-1层B1101-B146号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京茉莉鑫源商贸有限公司
（招牌名称：茉莉园饺子家常菜）
经营地址：北京市海淀区茉莉园西里23号楼1层102
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京宴尚渝餐饮服务有限公司
（招牌名称：渝小面）
经营地址：北京市海淀区中直路3号1层101-014号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京筱金餐饮服务有限公司
（招牌名称：特色快餐）
经营地址：北京市海淀区中直路5号1层101-018号
存在从业人员佩戴外露首饰的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
北京驿路风情餐饮有限公司
（招牌名称：方砖厂69号）
经营地址：北京市海淀区颐和园路202号楼一层202-05、202-06
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京有茶有颜餐饮中心（个体工商户）
（招牌名称：茶话弄）
经营地址：北京市海淀区颐和园路202号楼一层202-1
存在未设置防蝇设施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
北京群悦晴餐饮有限公司
（招牌名称：粥公粥婆）
经营地址：北京市海淀区中直路5号1层101-029号
存在食品摆放未离墙离地的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
北京出海打渔餐饮管理有限公司
（招牌名称：出海打渔/尚府一品）
经营地址：北京市海淀区中关村北大街18号地下一层B06号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京海天龙园园林绿化中心
（招牌名称：商诚黄焖鸡米饭）
经营地址：北京市海淀区上庄镇皂甲屯村413号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京市上庄水乡马氏商贸中心
（招牌名称：92特色烧烤）
经营地址：北京市海淀区上庄镇东小营村399号北京市上庄水乡农副产品市场中心4厅11号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京市上庄水乡永嘉商贸中心
（招牌名称：聚香居）
经营地址：北京市海淀区上庄镇东小营村399号北京市上庄水乡农副产品市场中心4厅12号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京上庄水乡沐阳商贸中心
（招牌名称：沐阳餐厅）
经营地址：北京市海淀区上庄镇东小营村399号北京市上庄水乡农副产品市场中心4厅15号
存在后厨环境不卫生，未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
北京友澜江湖餐饮管理中心
（招牌名称：翉来.铁锅炖）
经营地址：北京市海淀区四季青镇茶棚路北坞嘉园A地块27号楼配套公建B-2号
存在操作间水池无标识、废弃物设施没有盖的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
北京西域斯兰楼食品有限公司
（招牌名称：川渝美食）
经营地址：北京市海淀区西杉创意园四区3号楼一层103
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
北京食肆堂餐饮管理有限公司
（招牌名称：朴食朴食）
经营地址：北京市海淀区永定路88号地下一层88-4号
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
京市乐姗精彩商贸店（个体工商户）
（招牌名称：K22.酸奶草莓）
经营地址：北京市海淀区复兴路69号3号楼4层401-JY-BX-407
存在食品处理区没有天花板，不符合食品安全要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
北京晟辰福餐饮管理有限公司
（招牌名称：晟辰福涮肉）
经营地址：北京市海淀区复兴路69号院10号地下一层B1-04
存在未设立有独立隔间的粗加工，不符合食品安全要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
北京果樾嘉业餐饮店
（招牌名称：小骨姐姐麻辣烫）
经营地址：北京市海淀区北京市海淀区温泉镇温泉路临58号四层403号
存在就餐区未设置灭蝇灯的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
北京信恒合丰餐饮管理有限公司第六分公司
（招牌名称：满记甜品）
经营地址：北京市海淀区中关村大街19号新中关大厦地下一层B141号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京茵赫餐饮管理有限公司海淀大街分公司
（招牌名称：Manner咖啡）
经营地址：北京市海淀区海淀大街3号1幢1层101
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
北京吉野家快餐有限公司海淀大街餐厅
（招牌名称：吉野家）
经营地址：北京市海淀区海淀大街27号一层F1-F、二层F2-C
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京鱼味无穷餐饮管理有限公司
（招牌名称：鱼你在一起）
经营地址：北京市海淀区清缘西里1号、2号、11号01层11号楼商2QH-11#
存在后厨工作人员未按要求穿工作衣、佩戴发帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
华锦永泰（北京）餐饮管理有限公司
（招牌名称：杨晓涛跷脚牛肉）
经营地址：北京市海淀区永泰庄北路19号院1号楼三层011-1室
存在冰箱内生熟混放的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京双王必胜餐饮有限公司
（招牌名称：蜜雪冰城）
经营地址：北京市海淀区永泰西里2号楼1层2-3号04号
存在冰柜中原料混放的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京华荔轩餐饮管理有限公司育新家园分公司
（招牌名称：悍匠烧烤）
经营地址：北京市海淀区清河西三旗东路8幢1层105室
存在擅自改变布局，不符合食品安全要求的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第（十五）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
北京易饭丰顺餐饮有限责任公司
（招牌名称：杨国福麻辣烫）
经营地址：北京市海淀区香山北辛村59号香清商场东北角
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
北京哈立德餐饮有限公司
（招牌名称：老马食府）
经营地址：北京市海淀区巨山农场红旗村团城西家属院1幢
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
北京海淀区香山香顺食品店
（招牌名称：吉祥馄饨）
经营地址：北京市海淀区香山买卖街乙8号
存在后厨环境不卫生，“两个责任”落实不到位的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
北京顺翔餐饮有限公司
（招牌名称：山西刀削面）
经营地址：北京市海淀区学清路23号院1号楼1层a105
存在后厨地砖破损的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
北京西域塔榻幂餐饮服务有限公司
（招牌名称：西域塔榻幂）
经营地址：北京市海淀区清华东路25号21号楼1层102-106单元
存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令改正，给予警告。
北京众鑫双马餐饮管理有限公司
（招牌名称：双马）
经营地址：北京市海淀区成府路29号1层A-2
存在餐饮具清洗消毒不合格的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令改正，给予警告。
北京良匠龙跃餐饮管理有限公司
（招牌名称：良匠世家老汤鸭血粉丝）
经营地址：北京市海淀区羊坊店路18号1幢2层201-072
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京山水秦川情餐饮中心
（招牌名称：兰州拉面）
经营地址：北京市海淀区西三环中路甲17号
存在消毒后餐具未存放在专用保洁设施内的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
北京多美伦食品有限公司
（招牌名称：山城菜馆）
经营地址：北京市海淀区莲宝路10号院附1号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京悠攸米粉有限公司
（招牌名称：米feel湘菜·米粉）
经营地址：北京市海淀区上地三街9号F座1层107
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
北京嘉华嘉宴餐饮服务有限公司
（招牌名称：嘉华园区餐厅）
经营地址：北京市海淀区上地三街9号D座1层D-13
存在生产经营条件发生变，不符合食品安全要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
北京多味三石轩餐饮有限公司
（招牌名称：多味轩）
经营地址：北京市海淀区上地三街9号F座1层105-106号
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
北京味集客餐饮有限公司
（招牌名称：三个渔夫）
经营地址：北京市海淀区上地信息路19号1号楼1层东南侧103中部
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京赣粤湘大酒楼有限公司
（招牌名称：长青食府）
经营地址：北京市海淀区西北旺镇东北旺村东南侧往南100米
存在无防蝇、防尘、防蟑螂设施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
北京市快美香餐饮有限公司
（招牌名称：犟骨头）
经营地址：北京市海淀区东北旺西路8号院23号楼一层102房间-F1-13
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京人合百旺投资管理中心
（招牌名称：人和百旺）
经营地址：北京市海淀区西北旺镇马连洼村一队东北旺南路北侧东北旺49号院
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京海伊树村食品科技有限责任公司
（招牌名称：无）
经营地址：北京市海淀区树村路临15号
存在无防蝇、防尘、防蟑螂设施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
北京玖号食街餐厅（个体工商户）
（招牌名称：无）
经营地址：北京市海淀区东北旺西路8号9号楼-1层B-03、B-04、B-05号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京吉食送餐饮管理有限公司
（招牌名称：吉食送）
经营地址：北京市海淀区上地西路8号院1-4号楼-1层职工食堂-0102
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
北京善才饮食服务有限公司
（招牌名称：赌上厨师生涯的炒饭）
经营地址：北京市海淀区上地信息产业基地开拓路1号-1层118
存在直接将食品放置地面贮存，不符合食品安全要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
食品安全大于天
内容来源：北京市场监管
日来，重庆火锅无接触外卖火了，一些感人的场面几乎每天都在上演。
同时火了的，还有那一句句真挚的感谢和深情的留言。
消费者留言：谢谢有你
2月14日，杨斌（化名）原本和女朋友约好要去女朋友家见父母的，因为这场疫情，杨斌和女朋友分开20天没有再见面，他总想着要为女朋友做点什么。
13日上午10点，家住茶园的杨斌想到了为女朋友及其父母点一份火锅外卖。
于是，杨斌联系了白乐天南滨路店，希望他们14日中午能送一个火锅外卖到中央公园。
白乐天南滨路杨店长接到订单后，立即开始了安排。
“第二天中午12点，火锅准时送到后，那家人非常高兴，老人家还一个劲的夸奖这样的男孩子很难得，很善良，在疫情面前，还能想到对方父母。”
白乐天南滨路店杨店长还告诉上游新闻记者，当时对方父母还一定要给配送员20元红包表示感谢，配送员没有接收，并表示这是自己的工作。
白乐天总裁谢莉表示，白乐天开展线上无接触外卖配送以来，顾客类似的感恩以及理解，几乎每天都在上演。
她说，有时候因为订单量较大，配送到达时间晚了一些，市民都毫无怨言，还表示理解，有的还给企业留言表达谢意，感谢在这样的配送服务给“家里蹲”的生活增添了乐趣和美味。
给医护人员配送爱心餐
“您在一线济世救人，我们照顾您的家庭”。1月27日，刚推出线上订餐服务的珮姐火锅，决定开展“同心战疫，珮姐在行动”，通过线上无接触外卖配送，为医护人员家属、重庆抗疫一线医护人员及家属免费提供火锅外卖，由专人专车配送。
经过短短几天的准备，珮姐所有外卖配送人员全部到位，这些工作人员全部由珮姐火锅的店长、厨师长等最能干的骨干员工组成，防疫消毒流程全部跟踪实施，1月30日，珮姐行动开始展开。
珮姐老火锅创始人颜东升表示，活动发起后的三个小时，珮姐爱心送餐小组就已经出发了，截至目前，珮姐已经坚持送了17天，总共向医护人员及其家属配送了3000余份外卖。
上游新闻记者见到，在珮姐的每份餐内，都有一张由珮姐手写的温馨提示卡，“向抗疫一线的医护人员的家属致敬，因为您的支持，病毒正节节败退，有一种并肩作战叫照顾好自己......”
珮姐的爱心行动，也得到了很多市民及医护人员的点赞。
不少医护人员及家属通过微信群或朋友圈感恩珮姐的行动。
“感谢珮姐老火锅，手写卡片很暖心，热干面、火锅加油”、“在隔离区下不了楼的我，终于可以吃顿火锅了”、“珮姐来火锅真的是良心商家，都是手写的暖心卡片”......
“火锅无接触”外卖火锅生意火了
2月13日，市火锅协会推出35家火锅品牌企业72家门店进行火锅外卖无接触配送后，还有不少火锅企业源源不断的加入火锅外卖配送大军。
“我们的火锅外卖从零到现在每天几十单，而且订单量还在持续增长，我们已经调整好了配菜、配料团队，争取以最好的口味，最新鲜的食材，服务好每一个点餐的顾客。”
南滨路锅锅筵水八块老火锅负责人朱江渝表示，无接触外卖配送已经成为了火锅店的一个新尝试，疫情过后还会继续进行外卖服务。
而来自白乐天火锅、珮姐老火锅及周师兄火锅等网红火锅的统计，昨天一天，每个外卖店的订单量甚至超过了平时堂食的量。有的顾客一下订单，就是近一千元的金额，收银条上几十个菜，配菜员逐一核对再装车，还有的顾客，甚至半夜还在下单。
上游新闻记者 徐菊
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