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夫妻火锅店从12张桌子月入3000元做到月流水1000000

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:麻辣翻飞的山城住着一群耿直的重庆崽儿,因为一锅沸腾的火锅,一瓶山城啤酒,日子过得是活色鲜香。约三五个死党出来乱劈柴、吹垮

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麻辣翻飞的山城住着一群耿直的重庆崽儿,因为一锅沸腾的火锅,一瓶山城啤酒,日子过得是活色鲜香。约三五个死党出来乱劈柴、吹垮垮,这,就是大多数重庆人的一天。

重庆崽儿重情重味,去你最爱的火锅店里,涮上最爱的那口毛肚鸭肠时,身边坐的一定是你最爱的那群人。火锅不仅是亲朋好友之间情感的纽带,它同时也记录着每一代重庆人的成长记忆。你人生的悲喜交加,百种姿态,这口不紧不慢氤氲着的锅它可都知道。

夫妻火锅馆 从12张桌子月入3000元做到月流水1000000

来到黄泥磅这条热闹的餐饮街,这家开了9年的火锅店,不到晚上6点钟就爆满,毫不夸张的说,有时候中午都要排队,是这一带生意最好的火锅店。

淡黄色的灯光,斑驳的墙,用砖砌成的火锅桌还有岁月的痕迹在,没有奢华的装修,给你更多的是自然的亲切感,就像一个不多言多语的老朋友。

曾经只有12张桌子的小小火锅店,现在扩张了,上下两层接近200多个平方,没有一张桌子落空。正是饭点时刻,大家都吃得喜笑颜开,无论是老人还是小孩,都沉浸在这放松愉快的火锅时间里。

店老板告诉我这家店曾经就是一家嘿不起眼的夫妻火锅店,就和重庆现在很多火锅店一样。

2008年开张,一路风风雨雨,两夫妻一开就是9年,从月入3000元做到月流水1000000,她自己都没想到能做到现在的规模。告知我这一切的时候,店老板语气平缓,尽显低调,确实也是抬头30度仰望天空思量,我知道她勾起了太多太多的回忆。

创业初期夹缝中求生存 店名居然是“算”来的

2008年,夫妻俩在这里开了家加盟火锅店,就在当时超火的张大妈老火锅旁边。刚开店那一年,生意并不好,但旁边的张大妈天天排队,夫妻俩心里特别不是滋味。“有时候来光顾的都是隔壁抢不到位置的剩余食客”老板苦笑。

最刺激两口子的是有一次,一个姑娘点了一桌菜等到朋友来开吃,结果发现走错店了,直接筷子都没沾就付钱去了隔壁。可谓心酸到极致了,但是别个生意越好,越是激发了夫妻俩的斗志。

2009年,知名赵二火锅也在对面开店了,真是夹缝中求生存,但两个人都特别执着与坚持,就没有想过放弃。夫妻俩准备重振旗鼓,然后,你怎么都想不到,两人居然去算了个命,然后回来就给店换了个招牌,取名叫“渝宗老灶火锅”。没错,就是现在重庆无人不晓的知名品牌火锅店!老板半开玩笑的跟我说:“其实也不随意,宗,有传承之意,正是我做餐饮的初衷,我就是想让大家能吃到地地道道的重庆火锅。”

老公负责厨房炒料,老婆就负责店面管理,两人从来都没停止过专研锅底调料,每天供应新鲜菜品,用心对待每一位顾客。这一年,火锅店生意开始有起色了。

那些年的心酸往事 结婚当天火锅店都在营业

“那时候,重庆的火锅市场竞争还不是很大,但是我们一刻都不敢懈怠。有时候凌晨都在接待客人,早上5、6点钟才关门。”若有所思的老板继续跟我分享。

“过春节也不休息,其它火锅店春节都要关门休息半个月,但是我们只在大年三十休息一天。重庆人吃火锅是不分季节与时段的,想吃就吃,过春节这段时间,更多的人尝到了我们的味道,再带更多的朋友来吃,就这样,靠着好口碑相传,大家都知道黄泥磅有一家火锅店春节也营业。于是春节照常营业,只休大年三十就成了这家老店的传统。”

说起往事心酸也别有滋味,情到动人处,我都能看到些许泪花。店老板回忆结婚当天,凌晨5点都还在外面买菜,买完菜才奔赴婚礼现场,即使这一天是人生大事,但是也要为火锅店亲力亲为,严格把控菜品,火锅店在晚上就照常营业了。

就这样,渝宗火了,9年来,从1家店12张桌子到几十个门店,重庆各大区都能吃到,甚至蔓延到全国。无论是外地朋友来重庆,还是亲朋好友聚个餐,去这里吃火锅似乎成了大家的一个生活习惯,它就如同一个老朋友走进了千千万万重庆人的生命,一路陪伴,不离不弃。

厚道 是老板做店与做人的经验

在重庆,没吃过渝宗都不好意思说自己是重庆人。麻辣醇香的锅底味道厚实,不燥不烧心,吃得人直叫爽,丝丝荔枝回甜味勾人。

问老板有撒子秘诀没得?“秘诀没得,我们的底料就是辣椒、花椒、清牛油、蒜瓣、生姜、洋葱炒出来的,其它香料都没有加。我们的食材都要求最好的,产地直收,严格把关”。

招牌菜大家都比较熟悉了,吃了多年的宗粉上桌就是流畅的一套点菜,根本不需要你推荐。招牌菜土猪肉老肉片大块厚实,越煮越香,大快朵颐;超大的鱿鱼卷Q弹,干辣椒一裹爽翻天;鸭血用水井了一道,棉扎嫩口,现划黄鳝也是新鲜看得见,菜品太多,食的每一口都是一个鲜。

很多人都夸奖不仅老店味道好,而且这么多店味道都好。出品稳定,这在重庆火锅界实属难得,这也是为什么收服了那么多宗粉的原因。

这又是怎么做到的呢?老板说,其实要做到味道稳定,主要是我们已经有一套成熟的管理系统。你看生意再忙,我们上菜的嬢嬢都是井然有序的。很多帮忙的孃孃大姐都在老店帮了很多年忙了,没有离开过,这里对于她们来说更像一个家一样。

这不得不让人肃然起敬,和老板整个交流过程中,她让我感到的是踏实,她让我明白了做店如做人,这家火锅店的精气魂正如她那样厚道。

9年老店回归初心 百年老店才起步

9年来,经过不断壮大扩张,各大分店加盟店也装修升级,装潢大气,但是黄泥磅这家老店雷打不动的没有变化。老板说9年只是一个起步,我想把它做成一个百年老店,这里装修不会变,味道也不会变,因为这个有太多太多她自己的和宗粉的回忆。

这里不仅仅有老板两口子曾经辛苦创业的故事在,这一路它也见证了很多宗粉从耍朋友吃到到结婚生娃,也看到不少人在这里哭哭啼啼,彻夜买醉。说真的,大家吃的不仅是火锅,有时候吃的全是回忆的滋味。

9年老店承载记忆 它用坚持保留重庆老味道

走出店门的时候,已经晚上7点过了,门口坝坝早就坐满了排队的宗粉,大家都翘起二郎腿边嗑瓜子边等,不急不躁。因为他们都懂得,这家店用9年时间保留住的重庆老味道,他们多等一会儿又何妨,多年真心换得了坚守的等待。

看着这么一家老店如此繁荣热闹,不由的触景伤情,感叹曾经老一批的火锅如一四一、桥头火锅在时代洗礼中现在都已经消失得无影无踪,而像赵二火锅曾经一起打天下的这批火锅现而今也是悄无声息,可谓没落。

不过还好,渝宗还在,它用味道唤醒着重庆人的多年记忆,时刻提醒着我们勿忘初心,方得始终;它在重庆各个角落,像个老朋友一样安静陪伴一代一代的人成长。9年,它还是最初的那个样子,真好。

018-01-18 20:05 | 浙江新闻客户端 | 记者 傅颖杰 通讯员 吴波锋

今天(1月18日),金华婺城公安分局举办新闻发布会,介绍在打击食药环犯罪领域不懈奋斗的勇士。

他叫倪战兵,现任金华婺城公安分局治安大队任副大队长,分管食药环案件侦办工作。

这位中南大学毕业的高材生,两年来用自己所学和敬业奉献,办理了食品、药品、环境三类违法案件45起,采取刑事强制措施100余人。

包括把金华一“口水油”火锅店连根拔起,打击非法经营柴油案,打击非法采矿等。倪战兵办理的案子,多涉及民生类,老百姓关注度高,社会影响面大,是真真正正的勇士。

追到重庆,把“口水油”连根拔起

倪战兵办理的众多案件中,打击“口水油”一役非常漂亮。

在前期排摸调查中,民警发现,位于金华市婺城区八一北街88号的渝忠火锅店,存在某些回收装置,而按照规定,餐厨残余都是由政府统一回收处理的。

经过侦查,警方发现,该火锅店以非法营利为目的,在明知顾客吃剩的火锅汤料是废弃食物、里面含有废弃油脂等物质的情况下,仍将顾客吃剩的废弃火锅料拿到配料间,通过加热、沉淀、冲洗、最后加入葱油炸去味等工序,每天从中提取100斤左右的红油(俗称地沟油),然后再将这些红油作为底料加入火锅内,销售给顾客食用。

2017年1月19日晚,倪战兵带队对该火锅店展开了抓捕行动,一举抓获以俞某为首的涉嫌生产销售有毒有害食品嫌疑人5人并采取刑事强制措施。

按常规,这起生产销售有毒有害食品案件已经告破,只要按照正常的司法程序将俞某等5人依法起诉即可告结。但细心的倪战兵发现,这“口水油”并不是俞某的发明创造,他背后还有“高人”。

倪战兵穷追不舍,很快,重庆人石某浮出水面。经查,石某从2008年开始,在重庆注册成立了一家餐饮管理公司,采用直营、连锁(使用“渝宗”商标)或技术加盟(不使用“渝宗”商标)形式,在全国范围内传授火锅“口水油”提炼技术,公司内设有财务部、人事行政部、营建部、营运部、群管部,仅在川渝地区就有直营店、连锁店和挂牌加盟店100余家,每年加盟费可达数百万元。

打击时,某些火锅店经营者还称,此类制作“口水油”是行业潜规则,认为这样重复利用的“老油”味道更好,而事实上,重庆火锅行业协会早在2011年就郑重承诺不能使用“口水油”。

金华重庆两地相隔1500多公里,这无法抵挡倪战兵的脚步。

2017年2月开始,倪战兵率专案组西进重庆、成都,北上太原、北京,东赴上海、杭州,转战数千里,终将案件延伸至连锁单位总部,并在公安部指挥和省市治安部门的支持下,成功将该重庆明城餐饮管理有限公司法人代表和技术主管管理团队主要成员被予以刑事拘留,公安部将此案列为督办案件,并发起全国集群战,全国集群关联打击达到470人,仅深圳一地就从交办线索里抓获92名此类犯罪的嫌疑人。

案件侦办过程中,倪战兵逐步形成对此类地沟油侦办的工作思路,得到中国人民公安大学李春雷教授的认可。此外,该案还被公安部列为部督案件并通令嘉奖。

打击非法经营柴油,全省第一案

接下来,倪战兵主办的这个案例也非常精彩,堪称教科书级别,它甚至被称为省内打击非法营运柴油的第一案,实现了此类案件的“从无到有”。

G20杭州峰会期间,民警走访辖区时发现,有的无证柴油经营点可谓“触目惊心”:油罐埋地下,油罐上建临时建筑,人住其中,吃、穿、住、用火都在一起,万一有点纰漏,后果不堪设想。

成品油销售市场如此乱象丛生,安全隐患和社会危害性明显,但苦于司法界对此没有统一的认识,且省内都找不到判例,要侦办此类案件,可谓难上加难。

对此,倪战兵绝不轻言放弃,他带领专案组向婺城公安分局郑重承诺:要打下去,实现省内此类案例零的突破!

接着,倪战兵发挥学化学的专业优势,每天查阅资料,向各类专家请教,多次到杭州开协调会,通过理性分析,渐渐理清了案件侦办的思路。在倪战兵和专案组的共同努力下,婺城分局成功摧毁2个非法销售柴油团伙,查获油品运输车1辆,取缔无证加油点 13个,抓获嫌疑人23名,其中,采取刑事强制措施20名,查扣非法成品油10余吨,涉案价值一千余万元,成功斩断辖区内的非法经营成品油黑色链条,目前案件已经一审宣判。

该案的办理,不仅成功斩断了非法经营成品油的利益链条,有效消除了安全隐患,促进规范了成品油市场秩序,还大力推动并促成了全市打击此类案件的侦办高潮。截止目前,金华全市一共抓获非法经营柴油嫌疑人近200人。

打击非法采沙,守护绿水青山

最后的这个案例,就在金华老百姓身边。

过去,金华婺江、白沙溪流域的盗挖沙石情况十分严重,很多山体被挖、基本农田被毁、河道也被挖得千疮百孔,流域的水环境遭到极大的破坏,老百姓也是怨声载道。

为彻底扭转这一局面,婺城公安分局成立了“净水1号”专案组,倪战兵是负责人之一。

由于某些地方盗挖沙石的情况存在已久,时间跨度长,相关直接证据很难获取,侦办工作遇到很大阻力,倪战兵带领专案组创新办案思路,大胆亮剑,以传统+科技手段,在最短的时间里,摸清了犯罪网络架构,一举摧毁了盘踞在白龙桥、琅琊、乾西三个乡镇的3个犯罪团伙,侦破22起系列非法采矿案件,对61名非法采矿嫌疑人采取刑事强制措施。

侦办中,专案组顶着初春的寒风,彻夜蹲守近半月,十分辛苦,一半以上民警感冒发烧,面对数千份票据,大家去伪存真,终于查找出了犯罪的蛛丝马迹。

“净水1号”系列案的成功侦办,使当地环境得到有效改观,有力维护“五水共治”治理成效,彰显河道警长的威力。

不仅专业还敬业

食药环案件相对于其它刑事案件的侦办,深挖难度更大、耗费精力更多,是公安机关面临的一种新型犯罪,经常会有很多挑战传统习惯的案件出现,不但需要民警具有更广博、更专业的知识,还要有创新思维和突破性的工作魄力。

作为化学专业毕业的大学生,倪战兵对食药环犯罪有着更深刻的认识,从分管食药环犯罪打击那天开始,他就暗下决心,将自己所学的知识完完全全地运用到侦查破案中,为百姓民生作出自己的贡献。

正是这种敬业精神,使得他在食药环民生类犯罪案件侦破中更专业更突出——

金华渝忠火锅店涉嫌生产、销售有毒有害食品案的打击触角延伸至重庆总部,系全国第一例,被公安部高度肯定,2017年7月7日,倪战兵受邀参加了在中国人民公安大学举行的全国食药安全论坛,就该案的侦办在会上与来自全国的各界食药专家、办案精英等进行了探讨,案件侦办的社会意义得到各参会人员的一致认可,同时也推动了国家层面下发了《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》的通知。

倪战兵牵头侦办的非法经营柴油案件作为全省经典案例被推荐做经验介绍,该案不仅规范了浙江省的成品油市场秩序,更重要的是彻底消除了安全隐患,为G20峰会顺利召开营造和谐的氛围做出了贡献。在该案的推动下,倪战兵还被推荐负责起草省政法委牵头,省公安厅、省高检、省高院联合打击整治成品油案件会议纪要,明确了打击的必要性,规范了打击的程序,彻底消除了办案阻碍。

倪战兵根据自己办案经验、体会,及时总结提炼,先后整理出了《涉柴油等成品油案件办案指引》、《涉美容制品类案件办案指引》等多篇文章,对侦办同类案件具有现实而又具体的指导意义,被办案民警广泛吸纳。

事实上,正是许许多多倪战兵这样敬业又专业的治安尖兵,坚韧执着,无悔地付出,才使我们的天更蓝、水更清,才使我们的餐桌更放心。

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单介绍

重庆 市位于 中国 西南部,长江上游,东西长470千米,南北宽450千米,总面积8.2万平方千米,与 湖北 、 湖南 、 贵州 、 四川 、 陕西 等省接壤。 重庆 是一座举世闻名的山城,它最突出的特点是地形起伏有致,立体感强。 重庆 辖区主要分布在长江沿线,以丘陵,低山为主,平均海拔为400米。地势从南北两面向长江谷倾斜,起伏较大,多呈现“一山一岭”,“一山一槽二岭”的形貌。地质多为“喀斯特地貌”构造,因而溶洞、温泉,峡谷、关隘多。

重庆 市区坐落在长江与嘉陵江交汇处,四面环山,江水回绕,城市傍水依山,层叠而上,既以江城著称,又以山城扬名。然而最具特色的,还要数山城的夜色。凭高眺远,万家灯火起伏错落,银霞明灭,与两江粼粼的波光,满天闪烁的星斗交相辉映,其景奇丽醉人。

我眼中的重庆

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牛角沱站

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洪崖洞

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洪崖洞

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洪崖洞

重庆美食

重庆 环境优美,气候比较潮湿,被人们称为“山城”,”雾都“。夜景,美食,美女被称为 重庆 的三 大名片,楼主先给大家带来 重庆 的美食。

一说到 重庆 的美食大家肯定第一个想到的就是火锅,接下来我们先说一下 重庆 的火锅。

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火锅

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1.晓宇火锅

现在只要在网上搜 重庆 哪家火锅最好吃第一个出来的肯定是晓宇,晓宇火锅以前都只有本地人知道,去年舌尖上的 中国 彻底把晓宇给弄火了,现在的加盟店越来越多,其实味道都差不多,像这种很火的火锅店一定要提前预约。

总店地址: 重庆 市渝中区枇杷山正街86号(近三院住院部)

预约电话:023-63512840

2.渝宗老灶火锅

在 重庆 也是很有名的一家,跟晓宇火锅一样到处都是加盟店。

总店地址: 重庆 市渝北区黄泥磅紫康路(近司法局)

预约电话:023-67081223

3.大虎火锅

大虎是楼主自己最喜爱的一家火锅店,是 重庆 什么最牛火锅,我也不知道是怎么评选出来的,不过确实挺好吃,友情提示:这家火锅太辣,外地去的朋友一定记住锅底要微辣(其实微辣也挺辣)。

地址: 重庆 市江北区洋河中路35号( 中国 邮政储蓄银行斜对面)

电话:023-67025743

4.大龙火锅

大龙火锅是当地口碑很好的一家火锅店,在沙坪坝一个很不起眼的一个小巷子里面,每次去吃都要排两个小时左右,而且大龙只有晚上才开,中午是没有的。

总店地址: 重庆 市沙坪坝区小龙坎电台巷290附18号

电话:13983726399

5.莽子火锅

总店门店相当不起眼,而且就餐环境非常的不好,就是所谓的苍蝇馆子,但是味道相当的好,推荐他们家的酥肉。

总店地址: 重庆 市渝中区鲁祖庙7号(近花市口)

总店电话:13983114611

6.赵二火锅

赵二火锅开了很多家店,也不知道是加盟店还是山寨店,反正赵二火锅就只有总店好吃,别的店都一般般,要去的朋友就去总店就好。

总店地址: 重庆 市渝中区解放东路128号(望 龙门 车站旁)

不好意思~这家店楼主不知道电话~~~

7. 重庆 擂神火锅

擂神火锅好像是 重庆 十强火锅,楼主虽然没去吃过,但是这家店已经被身边的朋友推荐过很多次了,我想味道应该还是不错的。

总店地址: 重庆 市南岸区弹子石腾龙大道4号附7号

电话:13608319951

8.佩姐老火锅

这家店超级火每次都要排2小时以上,上午10点去拿号前面等了30桌,晕死,所以要去吃佩姐的要做好排队的准备。

地址1: 重庆 市渝中区解放碑民生路四贤巷1号

电话:15923320517

地址2: 重庆 市江北区观音桥北城天街星光68上行希尔顿酒店斜对面

电话:023-67700977

建议大家去观音桥店,真的没那么多人但起码也是2小时以上。解放碑店真的太吓人早上8点去排队要晚上才吃得到。。。实在等不下去其实旁边几家火锅店味道也还可以。。

9.周师兄大刀腰片老火锅

这家腰片是特色,配上干辣椒简直是绝配,地址就在解放碑佩姐老火锅斜对面

地址: 重庆 市渝中区较场口民生路9号1-2(石灰市菜市场小米市公交站旁)

电话:023-63781811

10.老同学洞子火锅

电影火锅英雄的拍摄景点之一,这家店现在真的是超火而且这家店也很小,所以你们懂的,那就是排队等餐要等很久,一个小时算快的。

地址: 重庆 市南岸区 江南 体育馆下面(没有特别具体的位置,不过到了这个地方就差不多能看见了)

电话:18983982413

重庆 还有很多家火锅, 比如 【龙湖鸭肠王】 【哈儿火锅】 【大队长火锅】 【刘一手火锅】,反正来重庆 建议大家去吃老火锅,而且 重庆 很多好吃的店都是那种苍蝇馆子,大家不要嫌弃他的环境,味 道真 的都很好,反正楼主不建议大家去吃【小天鹅】 【秦妈火锅】 【德庄火锅】这种都是牌子响亮,环境高大上,其实味道都很一般,本地人都是不会去吃的。

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串串

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重庆 除了火锅之外,串串也是 重庆 人的大爱,串串相对来说价格要便宜一些,而且不用担心浪费吃多少拿多少(不过菜品只要上桌就不退的),而且可以吃各种你喜欢的菜。

1.石灰市李记串串

这家串串不知道从哪一天开始 重庆 出现了很多家冒牌的,什么土炮李记串串,各种乱取名字的李记串串,最正宗的还是石灰市李记串串,一般都是直营店

地址:有太多家了,我只知道观音桥星天广场一楼有一家。还有汽博中心那边有一家

2.钢管厂小郡肝串串

这个好像是 成都 那边的,具体我也不是很清楚,反正味道还可以。

地址:这个有好多家店,朋友们可以自己查一下

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电话:没有。。哈哈哈哈哈

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小面 .

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1.眼睛面

特色就是牛肉面,但是本人觉得油太重,但是我身边的吃货朋友们都觉得好吃。

地址:南纪门立交往储奇门方向走500米右手边(人行道上有个坝子),最正宗的就是这家。

2.胖妹面

她家的份量特别少,别家的二两就当她家的一两,很辣很油不过很香,胖妹是个急性子有什么问题最好别去问她,因为她的口水会喷到面锅里。。嘻嘻!

地址: 重庆 市渝中区 中山 三路125附4号(宋庆龄故居旁边)

3.盅盅面

这家其实味道一般,但是挺有特色的,他家的凉拌猪耳推荐给大家

地址: 重庆 市渝中区解放碑八一广场1楼

4.花市豌杂面

这家在 重庆 有很多家店,我都不知道哪家是正宗的

地址: 重庆 市解放碑花市

这家店每次去人都特别多,估计是正宗的。

其实我觉得 重庆 的小面不管哪一家都蛮好吃的,也有可能是我要求太低,哈哈哈哈哈!

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李子坝梁山鸡

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这个梁山鸡楼主超级推荐大家去吃,真的太美味了,他家的鸡基本上都是7斤左右的,两个人去吃尽量跟老板说要只小点的,李子坝梁山鸡都是直营店,位置都在李子坝轻轨站附近,很容易找的。

他家有自己的官方网站,可以去看看。

地址:李子坝建设新村(李子坝公交车站进李子坝看守所巷子内)这是老店的地址

也可以坐轻轨2号线到李子坝站下车,出完轻轨站随便问一下路人应该都知道。

电话:023-63315977 需要提前预约

如果实在是去不了店里,他家可以外送,具体可以打电话咨询一下。

最近他家在商业步行街也开了几家分店

地址:渝中区民权路26号英利大融城L406号

电话:(023)63036366

地址: 重庆 市南岸区泰昌路69号长嘉汇购物公园L4-8号

这家没有找到电话。。。

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盛天毛血旺

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也叫盛天旺传统川菜,他家的招牌菜就是毛血旺,楼主每次去必点。注意:周一至周五中午有很多上班族去他家吃饭所以尽量避开。

地址: 重庆 市解放碑时代豪苑D座16-6 36-6 (一栋楼上面有两家,36楼是 新店 装修要好一些)

电话:023-63711119 18696636213

地址: 重庆 市江北区观音桥红鼎国际A栋2609

电话:023-88926478 18675750235

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久鑫美蛙鱼头

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如果吃得惯蛙的朋友们一定不能放过这么好的美食,楼主推荐。

地址: 重庆 市南岸区弹子石朝 天门 大桥桥头(阳光绿洲对面有一条马路进去,靠右手边二楼)

电话:023-62512063

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烧烤

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1.九村烤脑花

现在店铺扩大了,没以前好吃了,而且特别坑,上次我跟几个朋友去吃点了没多少,后来一结账498,确实是物价上涨啥都贵啊。

可能是他们宣传比较到位还是怎么样的,我外地的朋友来 重庆 都想去吃这个,其实楼主自己觉得真的很一般,其实 重庆 路边随便一家都比这个好吃。

我还是给大家留个地址吧!嘻嘻

地址: 重庆 市江北区大石坝盘溪路(近 安平 驾校)旁边有一个很大的茶叶批发市场

2.无名烧烤(好多朋友去吃都不知道叫什么名字)

推荐他家的烤鸭肠,烤鲫鱼,超好吃

地址: 重庆 市江北区中医院天桥对面有个楼梯上去(旁边好像是电信维修什么的)

注意:要晚上才开哦!

3.重大烧烤

很有名气的一家烧烤,有很多家分店,不过楼主一次也没吃过。

地址给你们: 重庆 市沙坪坝区汉渝路体育馆工人村13号(沙坪坝体育馆)尚城商务酒店旁

4.袁师傅烧烤

这家是楼主推荐的一家,一定要吃他们家的竹签牛肉,超赞!

地址: 重庆 市南岸区弹子石群慧三巷11-1号(不是特别好找,在一条小路上,那一路有特别多的烧烤大排档,千万别走错了)

5. 霹雳 火

这家属于那种环境很好的烧烤店,江湖菜和烧烤为一体的,地方也比较好找就在解放碑附近

地址: 重庆 市渝中区一号桥往华一坡方向走一点点就到(师傅一般都找得到的)

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小吃

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1.解放碑402车站琳香麻辣串

以前叫本土串串,可能觉得这个名字不够洋气吧,楼主特别喜欢吃他家的广味香肠再配上一杯绿豆汤或者是凉糕,用 重庆 话形容那就是 安逸~ 巴适~

2.山城小汤圆

位于解放碑八一路好吃街,皮薄透明,香甜滋软。好吃。

3.好又来酸辣粉

这家就在解放碑好吃街里面,有好几家都叫好又来估计是一个老板开的,味道都是一样的

4.磁器口陈麻花

磁器口古镇 里面的小吃应有尽有,陈麻花也是有好多家,其实楼主也不知道哪家是正宗的,反正味道都差不多,都挺好吃,麻花分麻辣味、椒盐味、甜味三种,香甜酥脆。楼主觉得甜味最好吃。

5.一支酸奶牛

这个简直是楼主的最爱,一般各大商圈,步行街只要是人多的地方都有这个店。

推荐他家的酸奶紫米露,超好喝,每种口味都好喝,赞

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重庆 的小吃还有什么凉粉,凉面,豆腐脑,凉虾,简直太多了,这些也只能供大家参考一下,希望可以帮到各位朋友。

重庆 的好吃的,其实还有很多,楼主只是整理了一小部分自己比较喜欢吃的欢迎各位朋友补充,有什么问题大家随时可以问我,欢迎大家来美丽的山城 重庆 玩。

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