这对年轻的大学生谭俊和徐佳分别经营一家美食餐厅并赚了钱。
p：谭军：毕业于南昌大学，服装设计专业，浙江临海。 p许佳：毕业于华东师范大学市场营销专业，江苏南通。三年前，一对大学生谭俊和徐佳仍然在上海。 他们俩的工作都很舒适，但那时他们俩的心都焦躁不安，发芽了。 创业的冲动。 谭军在一家平面设计广告公司工作，专门为他人设计品牌和连锁店计划。 当他仍在为他人进行品牌规划时，他一直想拥有自己的品牌并成为自己的品牌。
就这样做。 2007年，这对年轻夫妇同时辞职在上海工作，并去了南通和临海的家乡调查市场，寻找良好的投资和管理项目。 最后，他们选择了临海，并锁定了食品行业。 谭军的经验：“俗话说，食品是人民的重中之重，食品是第一需求，餐饮业将永远不会消失。 小城市不需要太高的起点，成本和投资也不需要太多。”
这对年轻夫妇终于在2008年12月在回浦路（“天地回”）的民间美食中拥有了自己的美食餐厅。
走进商店时，您会感到耳目一新。 红色的墙纸，木质地板砖和精美的台灯给人以整洁时尚的感觉。 另外，在壁橱中，还放置报纸和杂志以为顾客打发时间。 这些都是Tan Jun计划和设计的。
“每天都是与时间赛跑。” 谭军告诉记者，在开店的日子里，店，菜市场和家每天都是凌晨三点连接的：早上五点起床之后，我赶到 市场买菜； 我七点钟来到商店，开始整理碗碟。 有时我下午去市场买菜，以确保菜及时更新； 晚上关闭后，经过拖拉操作，已经快十点了，只有这样我才能下班回家。
p每天的10:30至中午12点和4:30至9 pm是商店中最繁忙的时间。 这时，这对年轻夫妇不仅负责收藏银牌，传单，招待会，有时还包括送餐服务。 时间和客户高度集中。 在中午仅一个多小时的时间里，它也需要翻几次。 天气越来越热，这对年轻夫妇每天都很忙，看到彼此的衣服又湿又干，又干又湿。 但是他们激动地说：“我有自己的职业和目标。”“尽管生意很小，但并不缺乏诚信。如果您想回头客，则必须选择材料。是的。不用担心客户，干得好 希望顾客笑并保持良好的态度。” 自开业以来，这对年轻夫妇拥有自己的经营方式。 作为唯一的孩子，令父母激动的是，他们敢于放下心来招揽客人。
面条，汤，粥，饮料，饭菜，汤...商店里最有特色的物品是饭碗和生姜姜汁。 饭碗不仅价格合理，而且还可以搭配小菜。 仙人烤姜汁是临海当地人的特色小吃，来自谭军家族的祖先，香气浓郁。 商店中的食物以“小而精致”为基础，根据客户需求量身定制。 特别适合个人消费。
一天结束时，可以卖出数百种食物，每天的营业额高达2000元。
“商店的名称很容易上手，顾客容易记住”，“清爽实惠”……就是顾客对此的评价。
“困难在于创新！艰苦的工作是维持商店。” 因为这是一家美食餐厅，所以他们必须继续创新菜肴，以吸引顾客的胃口。 在确保品种不断创新的同时，还必须保留本地性，并且必须在两者之间找到最佳组合。
自从开了一家美食餐厅以来，这对年轻夫妇别无选择，只能在精力和时间不足的情况下在江苏南通的祖母家里抚养儿子。 他们每年只能见一两个儿子。 现在我的儿子已经三岁了，我已经开始数了，而且已经好几年没见到他了。 这也是这对年轻夫妇最大的遗憾！
谈未来的计划和理想时，谭军说：“我想开设自己的美食餐厅作为典范餐厅，并希望在台州开设更多美食餐厅。; 连锁店或专营店。 “这对年轻夫妇的美食梦想终于走上了现实的道路。
用他们的话说：“在梦想和现实之间，行动之间只有差距。”“而且他们从不缺乏勇气。 。
是的。
